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Anhanguera 
 
 
 
 
 
 
CURSO TECNÓLOGO EM LOGÍSTICA 
 
 
O MERCADO DE SUPLEMENTOS ALIMENTARES E SEUS 
DESAFIOS LOGÍSTICOS 
Case: Hiper Growth Suplementos 
 
 
 
 
 
Alisson Amaral de Ávila 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
2022 
 
 
 
 
 
 
 
 
CURSO TECNÓLOGO EM LOGÍSTICA 
 
O MERCADO DE SUPLEMENTOS ALIMENTARES E SEUS 
DESAFIOS LOGÍSTICOS 
Case: Hiper Growth Suplementos 
 
 
Alisson Amaral de Ávila 
 
 
 
 
PORTFÓLIO INTERDISCIPLINAR INDIVIDUAL – PTI 
APRESENTADO A UNIVERSIDADE ANHANGUERA COMO 
REQUISITO PARA OBTENÇÃO DE NOTA 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
2022 
 
O MERCADO DE SUPLEMENTOS ALIMENTARES E SEUS DESAFIOS 
LOGÍSTICOS Case: Hiper Growth Suplementos 
 
 
1. INTRODUÇÃO 
 
A importância da logística atual vai muito além da simples movimentação 
de mercadorias. Suas funções são fundamentais para o gerenciamento de 
estoques, o desenvolvimento de serviços para suprir os requisitos de mercado e 
a satisfação dos clientes. 
Redução de custos logísticos; Melhora na experiência do cliente com 
operações de entrega; Visibilidade sobre a operação de entrega. 
A logística é uma área do conhecimento que faz parte do escopo da 
administração. Sua principal função é garantir a disponibilidade de insumos e 
produtos onde quer que eles sejam necessários, de forma eficiente e pelo menor 
custo possível. 
O cenário nacional do mercado de suplementos alimentares: com a 
ampliação do mercado de suplementos e com o crescimento do portfólio de 
produtos deste segmento, o consumo de suplementos alimentares vem 
crescendo em números consideráveis no Brasil, propiciado pela constante 
obsessão das pessoas na busca de saúde, beleza, rendimento físico e 
principalmente, pela estética corporal. 
 Atualmente é possível encontrar uma enorme gama de produtos que 
possuem em sua composição elementos como vitaminas e minerais. Dentre 
estes produtos encontram-se suplementos vitamínicos e de minerais e os 
suplementos alimentares destinados a praticantes de alguma atividade física. O 
principal órgão responsável pelo controle efetivo, normatização, 
aperfeiçoamento e fixação de identidade dessas substâncias é a Agência 
Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) do Ministério da Saúde, onde tem sua 
regulamentação fixada através da Portaria nº32 de 13 de janeiro de 1998 
 
 
 
 
 
 
2. DESENVOLVIMENTO 
 
ETAPA 01 - PLANEJAMENTO, PROGRAMAÇÃO E CONTROLE DA 
PRODUÇÃO. 
JANEIRO DE 2023 terá um aumento de 10% 44.000 
Fator de Ajustamento 0,18 
Consumo maio de 2022 40.000 
 
 
ETAPA 02 - GERENCIAMENTO DA CADEIA DE SUPRIMENTOS. 
 
A cadeia de suprimentos de hoje é ampla, profunda e em constante 
evolução, o que significa que deve ser ágil para ser eficaz. No passado, as 
cadeias de suprimentos atendiam às necessidades da empresa e dos clientes 
por meio de um modelo do começo ao fim que não era afetado por mudanças. 
Agora, os consumidores têm várias opções de compra de produtos: nas lojas, 
online e muito mais. Eles também esperam níveis crescentes de personalização. 
Uma cadeia de suprimentos ágil pode atender a essas expectativas. 
Além disso, a terceirização da cadeia de suprimentos se tornou muito 
fluida. Por exemplo, desenvolvimentos geopolíticos e econômicos podem 
impactar substancialmente a cadeia de suprimentos de manufatura. Se um 
fabricante precisa de alumínio e não pode obtê-lo de um fornecedor devido a 
uma política comercial, esse fabricante deve poder se adaptar rapidamente para 
obter o alumínio em outro local. A capacidade de reconfigurar rapidamente a 
cadeia de suprimentos é essencial para resolver esse tipo de cenário. A agilidade 
é crucial para atingir esses tipos de reconfigurações em tempo real. 
A tecnologia avançada será cada vez mais usada para melhorar a 
transparência e a visibilidade em toda a rede, além de possibilitar ainda mais a 
conectividade e a utilização do SCM. Toda a função de planejamento do SCM 
se tornará mais inteligente para levar em consideração as demandas dos 
consumidores. A capacidade de adaptação será determinante. 
No passado, o planejamento da cadeia de suprimentos era um exercício 
comercial periódico. No futuro, será contínuo. Os futuros sistemas de SCM 
também trarão um alinhamento mais rígido entre o planejamento e a execução, 
o que não é uma realidade para a maioria das empresas. A necessidade de 
velocidade e precisão no SCM só vai aumentar. Verifique se sua cadeia de 
suprimentos está pronta para o futuro, suportando-a com um sistema de SCM 
inteligente. 
 
DESAFIOS 
 
Os desafios da cadeia de suprimentos superam as questões de eficiência 
e gerenciamento de custos. Mudar as circunstâncias também pode afetar a 
conformidade regulatória. Seu sistema SCM deve ser flexível o suficiente para 
mitigar todos os impactos gerados por mudanças na cadeia de suprimentos, 
incluindo alterações em requisitos regulatórios variados. Um sistema SCM 
inteligente pode ajudá-lo a ser mais eficiente e reduzir custos, permanecendo em 
conformidade com uma variedade de mandatos legais em constante mudança. 
No nível mais básico, o gerenciamento da cadeia de suprimentos (SCM) 
é o gerenciamento do fluxo de mercadorias, dados e finanças relacionados a um 
produto ou serviço, desde a aquisição de matérias-primas até a entrega do 
produto em seu destino 
Para que um projeto seja executado com sucesso o primeiro passo é o 
planejamento. Afinal, é nesta etapa que são definidos o tempo de execução de 
cada etapa do projeto e qual o resultado esperado. 
A cadeia de suprimentos responsabiliza-se pelos métodos e sistemas 
operacionais que estão ligados ao produto de forma direta ou indireta. Como 
exemplo, são citados atividades de compras, depósitos, inventários e assim por 
diante, envolvendo desde a produção até a avaliação do nível de satisfação do 
cliente. 
Quando o assunto é um projeto a longo prazo, é essencial pensar no que 
chamamos de planejamento estratégico. 
É neste tipo de planejamento que é definido aspectos essenciais como o 
diferencial competitivo adotado pela empresa e a inovação de valor. 
Já o planejamento a curto prazo é fundamental para assegurar que todos 
os objetos e metas sejam cumpridos. 
Afinal, uma empresa que não define as suas metas não sabe qual 
caminho seguir, o que pode levar a perda de engajamento da equipe de trabalho. 
Mas, seja de curto ou longo prazo, um bom plano empresarial é essencial 
para posicionar a empresa frente ao mercado competitivo e também para facilitar 
o crescimento da organização 
O gerenciamento envolve três importantes níveis de decisão: 
● estratégico, 
● tático 
● operacional 
 
COMPONENTES DA LOGÍSTICA INTEGRADA 
 
A logística integrada é dividida em três principais áreas: 
 
● administração de materiais 
● movimentação de materiais 
● distribuição física 
 
 
O SORO DE LEITE PASSA POR ESSAS ETAPAS: 
 
✔ Entrada quando se compra matéria prima 
✔ Processo quando se usa essa matéria prima no produto 
✔ Saída quando o produto final já está pronto 
✔ Feedback quando você tem um retorno do seu cliente positivo ou 
negativo 
 
 
 
 ETAPA 03 - PLANEJAMENTO, CONTROLE E GERENCIAMENTO DE 
MATERIAIS. 
 
A gestão de materiais é o planejamento e controle da compra, 
manutenção e utilização dos materiais utilizados pela empresa. O objetivo é 
garantir um fluxo contínuo de estoque, sem excesso de gastos e mantendo a 
qualidade desejada. Um dos principais motivos para se ter um bom 
planejamento e controle de estoques é o grande impacto financeiro que é 
possível alcançar através do aumentoda eficácia e eficiência das operações da 
Organização (BORGES et al, 2010) 
Para Robles (2015) “a Logística compreende todo trabalho exigido para 
mover e posicionar o inventário (estoque de mercadorias) ao longo das cadeias 
de suprimentos e se caracteriza como um processo, ou seja, um conjunto 
integrado de atividades”. É, portanto, a função organizacionalresponsável por 
tornar os produtos ou serviços disponíveis aos clientes. 
Gusmão (2016) constata que a gestão da cadeia logística traz um conceito 
revolucionário já que “se impõe como resultado da acirrada concorrência dos 
negócios nos dias atuais, da necessidade de se exercer controle total sobre toda 
a cadeia, tendo em vista que uma falha, ainda que pontual em qualquer uma 
delas pode por todo o negócio a perder”. 
Com a competitividade do mercado globalizado, as empresas têm cada 
vez mais a necessidade de implantar tecnologias para se destacar e tornar seus 
processos cada vez mais ágeis. Este trabalho expõe um estudo sobre a 
importância da comunicação entre os setores de compra/vendas e estoque. 
Freitas (2008) considera que estoque de material em processo propicia 
uma independência entre os estágios produtivos de modo que cada estágio 
opere a uma taxa ótima, porém a falta de produtos acabados pode levar à perda 
de vendas e reduzir o nível de satisfação do cliente. Para Almeida (2010) “As 
atividades envolvendo a área de estoques oferecem ao auditor, excelentes 
oportunidades para ele desenvolver recomendações construtivas, visando o 
aprimoramento dos controles e redução de custos da empresa auditada”. 
 
Gestão de estoque 
✔ Menores perdas (inventário/quebras) 
✔ Melhor reposição. 
✔ Redução de custos de manutenção e operacionais. 
✔ Aumento da produtividade. 
✔ Melhora na experiência de compra do cliente. 
✔ Maior competitividade. 
✔ Conclusão. 
 
 
ETAPA 04 - LOGÍSTICA REVERSA. 
QUAIS SÃO OS TIPOS DE LOGÍSTICA REVERSA EXISTENTES E COMO 
ELES ESTÃO INSERIDOS NO NEGÓCIO DA HIGH GROWTH 
SUPLEMENTOS? 
 
A logística é uma área de extrema importância para a sociedade, visto 
que ela está presente em todo o processo de fabricação e comercialização de 
um produto, que começa na entrada da matéria-prima na indústria e finaliza na 
entrega da mercadoria para o consumidor. 
Atualmente, com o avanço da tecnologia e o aumento do consumo, as 
técnicas e métodos ligados a esse conhecimento estão ficando cada vez mais 
complexas e automatizadas, garantindo ainda mais precisão na execução dos 
serviços. 
No entanto, mesmo que ela tenha um grande impacto no cotidiano, 
poucas pessoas conhecem os diferentes tipos de logísticas responsáveis por 
facilitar nosso dia a dia. 
 
LOGISTICA USADA NO NEGÓCIO DA HIGH GROWTH SUPLEMENTOS: 
✔ Logística de produção. 
 
A logística de produção é utilizada pelas indústrias para sistematizar todo o 
processo de fabricação de um produto. Desde a chegada da matéria-prima no 
local, até a saída do artigo para empresas e centros de distribuição, é preciso 
que os gerentes tenham total controle dos processos para evitarem prejuízos 
com acúmulo de mercadorias. 
 
✔ Logística de suprimentos. 
 
A logística de suprimentos é uma das primeiras etapas a serem consideradas 
pelas empresas durante a produção de um produto. Isso por que é através dela 
que será esquematizado como a matéria-prima chegará ao local para ser 
transformada no produto desejado. 
 
✔ Logística de distribuição. 
https://summitagro.estadao.com.br/noticias-do-campo/logistica-inteligente-favorece-sustentabilidade-agronegocio/
 
A logística de distribuição é responsável por fazer os produtos adquiridos 
chegarem até o consumidor final, que pode ser através das lojas físicas ou do e-
commerce, conceito usado para compras realizadas pela internet. 
 
 COMO SERÃO TRATADOS OS PRODUTOS LOGÍSTICOS DE PÓS-
CONSUMO (RESÍDUOS) GERADOS PELA EMPRESA? 
O consumidor dever devolver os produtos que não serão mais utilizados em 
postos de coleta específicos. Os comerciantes devem instalar locais específicos 
para coletas e devolver ao fabricante os resíduos gerados. 
 
 QUAIS SERÃO OS IMPACTOS NEGATIVOS QUE A LOGÍSTICA REVERSA 
PODE GERAR PARA A HIGH GROWTH SUPLEMENTOS? 
 
Diferentemente dos outros tipos, a logística reversa começou a ser abordada 
apenas nas últimas décadas devido à preocupação ambiental. (Fonte: 
Shutterstock/Reprodução) 
Apesar de ser pouco conhecida, a logística reversa é utilizada todos os dias por 
milhões de pessoas em todo o mundo, dado que é através dela que diversos 
produtos podem retornar ao local de origem para serem comercializados 
novamente ou descartados em locais apropriados. 
Esse tipo de logística é apontado por muitos especialistas como uma forma 
sustentável de comercializar produtos, visto que ela reduz a quantidade de lixo 
que seria descartada na natureza. No entanto, ela também é responsável, como 
exemplo, pela devolução de correspondências e mercadorias aos remetentes, 
algo muito presente em nosso cotidiano. 
 
PONTOS NEGATIVOS: 
 
⮚ Conflito de Interesses. Muitos dos materiais que deveriam passar por 
uma logística reversa para garantir o descarte e/ou reaproveitamento 
adequados são utilizados indevidamente no mercado com preços 
reduzidos e sem certificação de qualidade. 
 
⮚ Comunicação. 
 
⮚ Transporte. 
 
⮚ Reaproveitamento. 
 
⮚ Custos 
 
QUAIS SERIAM AS AÇÕES PARA QUE A EMPRESA TENHA UMA 
LOGÍSTICA REVERSA EFICIENTE? 
 
Uma das principais etapas do processo de logística reversa são os incentivos 
para que o público consumidor saiba descartar corretamente determinado tipo 
de produto. Esses incentivos podem ser encontrados em caixas de embalagem, 
propagandas no ponto de venda, anúncios em TVs e rádios, entre outros. 
Capacite sua equipe. Uma vez tendo documentada a sua política de logística 
reversa, sua equipe precisa ser treinada. Essa etapa é essencial, já que a equipe 
estará frente a frente do consumidor e precisa entender o que deve ser feito, 
quais casos deve ou não aceitar a devolução, e o que fazer a partir da 
⮚ Estabeleça uma política de logística reversa. Para implementá-la em seu 
negócio, a logística reversa vai precisar de uma política clara e bem 
definida. 
⮚ Treine a equipe de maneira completa. 
⮚ Analise os dados da logística reversa. 
 
 
 
 ETAPA 05 - LOGÍSTICA INTERNACIONAL. 
 
A exportação é uma das melhores escolas da competitividade pois com ela, a 
empresa será obrigada a qualificar muito mais o pessoal, a inovar processos, a 
melhorar a comunicação e promoção a investir em desenho, aprimorar 
embalagens, etc. 
A exportação traz muitas vantagens entre elas estão o aumento no movimento 
da economia mundial, aumento da capacidade inovadora, aperfeiçoamento de 
recursos humanos entre outros, exportar também é a garantia de uma melhoria 
nos produtos que irão ser exportados, pois a partir do momento que o produto 
entra no mercado internacional a empresa estará suscetível a exigências feitas 
pelo mercado local. 
 
Por que é importante saber calcular o preço do produto que será 
exportado? 
 
Saber calcular o preço de exportação é fundamental para a competitividade da 
empresa no mercado global. Para tanto há que estar atento aos benefícios fiscais 
sobre a não incidência de alguns impostos (COFINS, PIS, ICMS, IPI), bem como 
com os gastos com operações aduaneiras – INLAND, despacho aduaneiro, 
capatazia, armazenagem, embalagem, despesas administrativas e financeiras – 
https://www.fazcomex.com.br/comex/comercio-internacional/
e elementos como embalagem, publicidade e taxa de câmbio que poderão definir 
a margem de lucro tanto no mercado interno quanto no mercado externo. 
 
Como funciona o novo processo de exportação? 
O Novo Processo de Exportação ou simplesmente NPE é baseado no 
documento eletrônico Declaração Única de Exportação, conhecida, pelos 
profissionais de Comex como DU-E. A DU-E é registrada no Portal Siscomex e 
integrada com a Nota fiscal de exportação.A DU-E é formada por uma parte 
comum, que conta com informações que servem a todos os seus itens e 
informações específicas de cada item e NCM. 
Quais documentos para exportação necessários? 
 
⮚ Fatura Comercial ou Commercial Invoice 
⮚ Romaneio de Carga ou Packing List 
⮚ DU-E (Declaração Única de Exportação)⮚ Conhecimento de Embarque 
⮚ Apólice de Seguro de Transporte 
⮚ Certificado de Origem 
⮚ Carta de Crédito 
 
Como realizar follow-up após o embarque? 
 
É muito importante seguir acompanhando a carga mesmo após ter recebido a 
confirmação de embarque. Esse acompanhamento é fundamental para 
assegurar que a carga chegará ao seu destino final e dentro dos prazos 
estipulados. 
Caso identifique algum problema durante essa etapa, você poderá então tomar 
as devidas providências junto aos envolvidos na operação, seja acionando 
o seguro Internacional da carga, informando o cliente sobre a real situação ou 
providenciando a documentação necessária para liberação alfandegária. 
O follow-up é importantíssimo para perceber as falhas a tempo e isso evita os 
erros futuros. 
 
 
3. CONCLUSÃO 
Conclui-se que ainda para melhorias nos processos da empresa é preciso 
estudar os procedimentos, procurar formas simples mais eficazes para aumentar 
a qualidade das informações entre os setores e ajustar o procedimento de 
verificação das validades. 
https://www.fazcomex.com.br/comex/seguro-internacional-de-cargas-o-que-e/
E, com isso, implantar um ciclo de inventário para manter as informações 
atualizadas e passadas para os setores responsáveis. 
 É necessário a utilização de programas e serviços que a empresa já 
usufrui para conseguir implementar tais procedimentos, cortar custos e viabilizar 
a proposta para a empresa Saúde Já. Através dessas melhorias a empresa 
poderá parar de ter o problema com as validades e haverá a possibilidade de 
acabar com esse prejuízo recorrente mensal e passar a ter lucros. 
Com a metodologia utilizada foi possível observar erros e realinhar 
processos e explicar os tipos de logistica utilizada na empresa. 
 
 
 
 
 
4. REFERÊNCIAS 
FREITAS, R. P. (2008). Controle de Estoque de Peças de Reposição: 
Revisão da Literatura e um Estudo de Caso. Dissertação de Mestrado, 
Pontifícia Universidade Católica do Rio de Janeiro, Departamento de Engenharia 
Industrial, Rio de Janeiro. GIANESI, I. G. N.; 
BIAZZI, J. L. Gestão estratégica dos estoques. Revista de Administração, v. 
46, n. 3, art. 6, 2011. GUSMÃO, P. Prestação de serviços logísticos no Brasil: 
avanços, desafios e perspectivas. São 
Paulo: FATEC, 2016. KOLIVER, Olivio. Contabilidade de Custos. Curitiba: 
Juruá, 2009 
MARTINS, Eliseu. Contabilidade de Custos. Edição 10ª. Editora Atlas, 2010. 
 OLIVEIRA, Luís Martins de, et al. Manual de contabilidade tributária: textos e 
testes com as respostas. 8. ed. São Paulo: Atlas, 2009. 
PÊGAS, Paulo Henrique. Manual de contabilidade tributária: análise dos 
impactos tributários das Leis n. 11.638/07, n. 11.941/09 e dos pronunciamentos 
emitidos pelo CPC. 7. ed. São Paulo: Freitas Bastos, 2011. 
ROBLES, L. T. Logística Internacional. 1ª Ed. Rio de Janeiro: SESES, 2015. 
R.H. Gerenciamento da cadeia de suprimentos/logística empresarial. 5ª ed. 
Porto Alegre/SC: Bookman, 2006.