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FACULDADE DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS E VETERINÁRIAS, FCAV – UNESP Jaboticabal 
CURSO: Biologia 
DISCIPLINA: Química Orgânica 
DOCENTE RESPONSÁVEL: Prof
a
. Dr
a
. Luciana Maria Saran 
ASSUNTO: Álcoois, Aldeídos e Cetonas (LISTA 5) 
 
Exercícios 
 
1. No alcatrão da hulha são encontradas, entre outras, as substâncias A e B. Tais substâncias são, ou não, 
álcoois? Justifique. 
 
 
 
 
2. Metanol e etanol são empregados como combustíveis. Equacione a combustão completa e a 
combustão incompleta de cada um deles. 
 
 
3. Escreva o nome dos seguintes álcoois: 
 
 
 
4. A presença da vitamina A na dieta alimentar é importante porque, entre outras coisas, ela está 
relacionada à manutenção de uma boa visão. Dentro do organismo, essa vitamina se converte em 
retinal, que participa de um conjunto de reações químicas que ocorrem nos olhos e que são 
responsáveis pelas informações visuais que são emitidas para o cérebro. A seguir são apresentadas as 
fórmulas estruturais da vitamina A e do retinal. a) A vitamina A é um hidrocarboneto, um álcool ou 
um aldeído? Justifique. b) O retinal é um hidrocarboneto, um álcool ou um aldeído? Justifique. 
 
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5. Escreva o nome dos seguintes aldeídos: 
 
 
 
6. A seguir é apresentada a fórmula estrutural da testosterona. Tal composto apresenta grupos 
característicos de quais funções orgânicas? 
 
 
 
7. Quantas cetonas diferentes existem, contendo sete átomos de carbono na molécula e com cadeia 
carbônica aberta, saturada e não ramificada? Como são denominadas? 
 
8. Dê o nome das seguintes substâncias: 
 
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9. Dê o nome, segundo as regras sistemáticas da IUPAC, das substâncias cujo nome trivial é: 
 
a) formaldeído 
b) acetaldeído 
c) propionaldeído 
d) butiraldeído 
e) álcool butílico 
f) álcool isobutílico 
g) álcool sec-butílico 
h) álcool terc-butílico 
 
10. Represente a fórmula estrutural dos seguintes compostos: 
a) propan-2-ol 
b) 2-metilbutan-2-ol 
c) 1-metilciclohexanol 
d) pentanal 
e) benzaldeído 
f) acetona 
g) pentan-2-ona 
h) cicloheaxanona. 
i) 2-isopropil-5-metilciclohexanol. 
 
11. 
a) Escreva as fórmulas estruturais de oito álcoois isoméricos que possuam a fórmula molecular 
C5H12O. 
b) Classifique cada álcool como primário, secundário ou terciário. 
c) Dê o nome, de acordo com as regras da IUPAC, para cada álcool. 
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12. O etanol pode ser produzido pela desidratação do etileno, empregando-se ácido fosfórico como 
catalisador. Equacione a equação química que representa essa reação. 
 
13. Escreva a estrutura dos produtos orgânicos formados na reação dos álcoois a seguir com cobre 
metálico entre 200 e 300ºC: 
a) Metanol; 
b) Etanol; 
c) Propan-1-ol; 
d) Propan-2-ol; 
e) Hexan-2-ol. 
 
14. Escreva a estrutura dos produtos formados nas reações descritas no exercício 13, caso o cobre 
metálico seja substituído por K2Cr2O7/H2SO4 ou KMnO4. 
 
15. Numa reação de desidratação de álcoois (eliminação de água) que tipo de composto orgânico é 
produzido? Caso esta reação envolva duas moléculas de álcool, que produto orgânico será gerado?