APOL 1-BIOQUÍMICA

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Questão 1/10 - Bioquímica
Observe as imagens a seguir: 
Figura 1
 Figura 2
Após esta avaliação, caso queira observar as imagens em seus respectivos contextos, estão disponíveis em: RIZZOLO, Joana. Bioquímica. Curitiba, Intersaberes, 2019, p. 5-6. (texto rota de aprendizagem - aula 1). 
Considerando as imagens acima e os conteúdos do texto-base Rota de Aprendizagem - Aula 1 - Bioquímica, sobre os carboidratos, analise as afirmativas a seguir, marcando (V) para as verdadeiras e (F) para as falsas: 
(    ) Na primeira imagem (figura 1), se observa dois monossacarídeos classificados como hexoses, que são isômeros entre si.
(    ) A figura 1 representa duas hexoses, sendo a primeira uma frutose – devido à presença da função cetona, e a segunda uma glicose, a qual se diferencia da primeira pela presença da função aldeído.
(    ) A figura 2 ilustra a formação de um dissacarídeo, no caso a maltose, por ligação glicosídica, pela reação entre um grupo hidroxila de um dos açúcares e o carbono anomérico, liberando uma molécula de água (síntese por desidratação).
Agora, assinale a opção que contempla a sequência correta:
	
	A
	V – V – F
	
	B
	V – F – F
	
	C
	F – F – V
	
	D
	F – V – V
	
	E
	V – F – V
Você assinalou essa alternativa (E)
Questão 2/10 - Bioquímica
Leia o trecho de texto a seguir: 
“Lipídeos (lip = gordura) são conhecidos usualmente como gorduras. Assim como os carboidratos, são formados por átomos de carbono, hidrogênio e oxigênio, porém em diferentes proporções''. 
Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele está disponível em: RIZZOLO, Joana. Bioquímica. Curitiba, Intersaberes, 2019, p. 7. (texto rota de aprendizagem - aula 1). 
Considerando o trecho de texto acima e os conteúdos do texto-base Rota de Aprendizagem - Aula 1 - Bioquímica, analise as afirmativas a seguir:
I. Os lipídeos são moléculas apolares, insolúveis em água, mas solúveis em solventes orgânicos.
II. Assim como os carboidratos e proteínas, os lipídeos são polímeros, com repetidas unidades de ácidos graxos em sua composição. Podem ser classificados, de maneira geral, em triglicerídeos, cerídeos, glicerofosfolipídeos, esfingolipídeos e esteróis.
III. Nos seres vivos, há ainda uma grande diversidade de compostos de natureza lipídica, tais como as tromboxanas (coagulação sanguínea), as prostaglandinas (processos inflamatórios) e os carotenoides, que compreendem os pigmentos das plantas.
IV. Os lipídeos são moléculas polares, insolúveis em água e em solventes orgânicos, possuem diversas funções, como reserva energética, fornecendo o dobro de energia em comparação a uma molécula de glicose.
Estão corretas apenas as afirmativas: 
	
	A
	I e II.
	
	B
	I, II e III.
	
	C
	I e IV.
	
	D
	II, III e IV.
	
	E
	I e III.
Você assinalou essa alternativa (E)
Questão 3/10 - Bioquímica
Leia a citação a seguir: 
“Conhecidos como gorduras e óleos, os lipídeos são moléculas de ampla função biológica nos organismos. Possuem estruturas amplamente variadas, sendo que sua principal característica, é a insolubilidade em água, o que caracteriza sua hidrofobicidade [...]. Alguns lipídeos, porém, são anfipáticos [...]”.
Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele está disponível em: CREMONESI, A. S. Bases da Bioquímica Molecular: Estruturas e Processos Metabólicos. [Livro Eletrônico]. Curitiba: Intersaberes, 2020, p.28. 
Considerando a citação acima e os conteúdos do livro-base Bases da Bioquímica Molecular: Estruturas e Processos Metabólicos, assinale a alternativa correta que menciona a definição do que são lipídeos anfipáticos:
	
	A
	São lipídeos que possuem moléculas extremamente pequenas.
	
	B
	São lipídeos que apresentam uma molécula hidrofóbica, com uma porção hidrofílica, capaz de interagir com a água.
Você assinalou essa alternativa (B)
	
	C
	São lipídeos que apresentam características opostas quando expostos à radiação UV, o que impossibilita sua interação com qualquer tipo de luz. 
	
	D
	São lipídeos que apresentam cadeia carbônica curta, fazendo com que sobrevivam por pouco tempo. 
	
	E
	São lipídeos hidrogenados que funcionam muito bem em um momento de homeostase. 
Questão 4/10 - Bioquímica
Observe a imagem abaixo, referente à organização estrutural das proteínas:
 
Após esta avaliação, caso queira ver a imagem em seu contexto, ela está disponível em: RIZZOLO, Joana. Bioquímica. Curitiba, Intersaberes, 2019, p. 16. (texto rota de aprendizagem - aula 1). 
Considerando a imagem acima e os conteúdos do texto-base Rota de Aprendizagem - Aula 1 - Bioquímica, sobre os quatro níveis de organização das proteínas, relacione as estruturas listadas abaixo às suas respectivas características: 
1. Estrutura primária
2. Estrutura secundária
3. Estrutura terciária
4. Estrutura quartenária
(    ) Estrutura que apresenta pontes de hidrogênio mantendo a forma estrutural da proteína, podendo apresentar duas formas: hélice a (helicoidal), como a queratina e o colágeno, e folha ß laminar (em zigue-zague).
(    ) Ocorre quando cadeias laterais polipeptídicas secundárias se dobram sobre elas mesmas, ligando-se por vários grupos de aminoácidos, envolvendo diversas interações, adquirindo conformação tridimensional.
(    ) Sequência linear de aminoácidos que forma uma cadeia peptídica, determinada geneticamente, promovendo suas propriedades estruturais e biológicas.
(    ) Ocorre a união de duas ou mais cadeias polipeptídicas (subunidades), sendo a união dessa estrutura mantida por meio de forças iônicas e pontes de hidrogênio. É o caso da hemoglobina.
Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta: 
	
	A
	3 – 2 – 1 – 4
	
	B
	4 – 1 – 2 – 3
	
	C
	2 – 3 – 1 – 4
Você assinalou essa alternativa (C)
	
	D
	1 – 2 – 4 – 3
	
	E
	4 – 3 – 1 – 2
Questão 5/10 - Bioquímica
Leia o trecho de texto a seguir:
“O metabolismo é didaticamente dividido em duas fases: catabólica e anabólica. É importante lembrar, que, embora ambas as etapas estejam continuamente ativas nos organismos, de acordo com a necessidade, uma torna-se mais operante que a outra [...]”.
Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele está disponível em: CREMONESI, A. S. Bases da Bioquímica Molecular: Estruturas e Processos Metabólicos. [Livro Eletrônico]. Curitiba: Intersaberes, 2020, p.77. 
Considerando o trecho de texto acima e os conteúdos do livro-base Bases da Bioquímica Molecular: Estruturas e Processos Metabólicos, relacione as fases do metabolismo, listadas abaixo, as suas respectivas características:
1. Catabolismo.
2. Anabolismo.
(   ) Ocorre quando o indivíduo está alimentado.
(   ) Ocorre em momento de jejum.
(   ) Consiste na quebra, justamente para disponibilizar nutrientes ao organismo.
(   ) É responsável pelo armazenamento de substâncias.
 
Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:
	
	A
	2 - 2 - 1 - 1
	
	B
	1 - 2 - 1 - 2
	
	C
	2 - 1 - 2 - 1
	
	D
	2 - 1 - 1 - 2
Você assinalou essa alternativa (D)
	
	E
	1 - 2 - 2 - 1
Questão 6/10 - Bioquímica
Leia o extrato de texto a seguir:
“Algumas substâncias são inibidoras da cinética enzimática. Essa inibição pode ser competitiva e não competitiva”.
Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele está disponível em: CREMONESI, A. S. Bases da Bioquímica Molecular: Estruturas e Processos Metabólicos. [Livro Eletrônico]. Curitiba: Intersaberes, 2020, p.64. 
Considerando o extrato de texto acima e os conteúdos do livro-base Bases da Bioquímica Molecular: Estruturas e Processos Metabólicos, relacione os tipos de inibição enzimática, listados abaixo, as suas respectivas características:
1. Competitiva.
2. Não competitiva.
(   ) O inibidor é capaz de se ligar a outras regiões da enzima, que não o sítio ativo.
(   ) O inibidor compete com o substrato pelo sítio ativo da enzima.
(   ) Neste tipo de inibição, a enzima fica bloqueada pelo fato de ter seu sítio ativo ligado ao inibidor.
(   ) A ligação do inibidor causa alterações no formato do sítio ativo, impedindo a enzima de se ligar ao substrato.
Agora, assinale aalternativa que apresenta a sequência correta:
	
	A
	1 - 2 - 1 - 2
	
	B
	2 - 2 - 1 - 1
	
	C
	1 - 2 - 2 - 1
	
	D
	2 - 1 - 1 - 2
Você assinalou essa alternativa (D)
	
	E
	1 - 1 - 2 - 2
Questão 7/10 - Bioquímica
Leia o extrato de texto a seguir:
“Vários mecanismos de regulação são utilizados no ciclo de Krebs para garantir seu funcionamento de acordo com a necessidade fisiológica da célula”.
Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele está disponível em: CREMONESI, A. S. Bases da Bioquímica Molecular: Estruturas e Processos Metabólicos. [Livro Eletrônico]. Curitiba: Intersaberes, 2020, p.97. 
Considerando o extrato de texto acima e os conteúdos do livro-base Bases da Bioquímica Molecular: Estruturas e Processos Metabólicos, assinale a alternativa correta que indica o primeiro mecanismo de regulação no ciclo de Krebs:
	
	A
	Conversão de açúcar em gordura.
	
	B
	Anulação da produção de RNAm.
	
	C
	Formação de malato-desidrogenase.
	
	D
	Conversão de piruvato em Acetil-CoA.
Você assinalou essa alternativa (D)
	
	E
	Anulação da produção de ácido kójico.
Questão 8/10 - Bioquímica
Leia o texto a seguir: 
A biotecnologia está a cada dia conquistando mais espaço na indústria alimentícia e de bebidas, com a produção de produtos obtidos através processos que envolvem organismos vivos. A fermentação alcoólica é um bom exemplo deste tipo de processo.
Fonte: Texto elaborado pelo autor desta questão. 
Considerando o texto acima e os conteúdos do livro-base Bases da Bioquímica Molecular: Estruturas e Processos Metabólicos, identifique a alternativa correta que indica os organismos que realizam a fermentação alcoólica: 
	
	A
	Bactérias, vírus e alguns vertebrados.
	
	B
	Homeotérmicos, principalmente do filo cordata.
	
	C
	Tecidos vegetais, certos invertebrados, leveduras e algumas bactérias.
Você assinalou essa alternativa (C)
	
	D
	Protozoários, planárias e determinados tecidos vegetais.
	
	E
	Mamíferos, animais ovovivíparos e leveduras.
Questão 9/10 - Bioquímica
Observe a imagem abaixo, referente às etapas do Ciclo de Krebs:
Após esta avaliação, caso queira ver a imagem em seu contexto, ela está disponível em: RIZZOLO, Joana. Bioquímica. Curitiba, Intersaberes, 2019, p. 9. (texto rota de aprendizagem - aula 2). 
Considerando a imagem acima e os conteúdos do texto-base Rota de Aprendizagem - Aula 2 - Bioquímica, ordene as etapas do Ciclo de Krebs listadas abaixo: 
1. Ocorre novamente uma descarboxilação, com a conversão do a-cetoglutarato em succinil-CoA (4 carbonos) e mais uma redução do NAD; então, o succinil-CoA é convertido a succinato, com a associação de um Pi a 1 molécula de GDP, formando um GTP.
2. Nesta etapa chamada condensação, o acetil-CoA mais oxaloacetato produz citrato com 6 carbonos; a próxima etapa compreende a conversão do citrato a cis-Aconitato, com a saída de 1 molécula de água e a formação do isocitrato com hidratação.
3. O succinato é convertido a fumarato, com a transferência de elétrons pelo FAD, com sua redução a FADH2; então ocorre a hidratação do fumarato, formando o L-malato, que será oxidado a oxaloacetato, com redução do NAD.
4. Ocorre a conversão do isocitrato a a-cetoglutarato (5 carbonos), com reação de descarboxilação e a primeira transferência de elétrons pela molécula de NAD ficando em seu estado reduzido NADH.
Agora, marque a alternativa que apresenta a sequência correta: 
	
	A
	1 – 3 – 2 – 4
	
	B
	2 – 4 – 1 – 3
Você assinalou essa alternativa (B)
	
	C
	3 – 2 – 4 – 1
	
	D
	4 – 1 – 3 – 2
	
	E
	2 – 3 – 1 – 4
Questão 10/10 - Bioquímica
Leia o fragmento de texto a seguir:
“Lipídeos, diferentemente dos carboidratos e das proteínas, não são polímeros, ou seja, não são formados por várias porções de moléculas iguais [...]. Por constituírem uma classe de biomoléculas heterogênea, são classificados em diferentes tipos [...]". 
Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele está disponível em: RIZZOLO, Joana. Bioquímica. Curitiba, Intersaberes, 2019, p. 8. (texto rota de aprendizagem - aula 1). 
Considerando o fragmento de texto acima e os conteúdos do texto-base Rota de Aprendizagem - Aula 1 - Bioquímica, sobre os diferentes tipos de lipídeos listados abaixo, relacione-os às suas respectivas características: 
1. Triglicerídeos
2. Glicerofosfolipídeos
3. Esfingolipídeos
4. Esteróis
(  ) Caracterizado pela união de ácidos graxos e glicerol a partir de ligação do tipo éster, são armazenados nos adipócitos (nos animais), constituindo importante função de reserva energética e isolante térmico. Nos vegetais, constituem os óleos.
(  ) Desempenham funções de revestimento e isolamento em alguns neurônios, estando, portanto, presentes na maioria das membranas plasmáticas das células animais do tecido nervoso. São considerados fosfolipídeos.
(   ) Formados por cadeias carbônicas, apresentam função regulatória (hormônios sexuais), atuam na permeabilidade da membrana plasmática das células e compõem os sais biliares.
(  )Também considerados fosfolipídeos, sendo o mais simples o ácido fosfatídico, encontrado nas membranas celulares, sendo considerados moléculas anfipáticas.
Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta: 
	
	A
	1 – 2 – 3 – 4
	
	B
	4 – 3 – 1 – 2
	
	C
	1 – 2 – 4 – 3
	
	D
	1 – 3 – 4 – 2
Você assinalou essa alternativa (D)
	
	E
	4 – 2 – 1 – 3