AOL 4 - QUESTIONÁRIO - NUTRIÇÃO NA PRÁTICA ESPORTIVA

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Módulo A - 132138 . 7 - Nutrição na Prática Esportiva - T.20231.A
Avaliação On-Line 4 (AOL 4) - Questionário
1. Pergunta 1
1/1
Vegetarianismo: Dentre os tipos de dietas vegetarianas, a macrobiótica é classificada, como: 
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1. 
Evitam-se alguns, mas não todos os alimentos de origem animal. 
2. 
Excluem-se todos os alimentos de origem animal. 
3. 
Incluem-se ovos, mas excluem-se leites e laticínios, carnes vermelhas, aves e peixes. 
4. 
Incluem-se leites, laticínios e ovos. 
5. 
Exclui-se a maioria dos alimentos de origem animal e enfatizam-se alimentos orgânicos não processados. 
Resposta correta
2. Pergunta 2
1/1
Recursos ergogênicos nutricionais: Complete a afirmativa abaixo e assinale a alternativa correta: 
A creatina é uma amina nitrogenada, formada endogenamente no fígado, ________ e pâncreas, a partir de _________, glicina e metionina. Nos alimentos é encontrada, principalmente em produtos de _______________. 
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1. 
Músculo esquelético, leucina, origem vegetal 
2. 
Intestino, lisina, origem animal. 
3. 
Intestino, alanina, origem vegetal
4. 
Baço, glutamina, láctea. 
5. 
Rins; arginina, origem animal. 
Resposta correta
3. Pergunta 3
1/1
Dislipidemias: A dietoterapia tem um importante papel na prevenção primária e secundária de doenças cardiovasculares. Dentre as alternativas abaixo, onde NÃO encontramos alimentos efetivos no tratamento e na prevenção das dislipidemias: 
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1. 
Fibras solúveis 
2. 
Óleo de côco 
Resposta correta
3. 
Cacau
4. 
Goma guar 
5. 
Alho 
4. Pergunta 4
1/1
Antioxidantes: o exercício físico intenso causa dano muscular e induz a elevação da atividade das seguintes enzimas: 
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1. 
Piruvato desidrogenase e fosfatase 
2. 
Creatina-kinase e desidrogenase láctica 
Resposta correta
3. 
Glicogênio sintase e catalase 
4. 
Amilase e lipase 
5. 
Papaína e bromelina 
5. Pergunta 5
1/1
Suplementos Proteicos: Aminoácidos são as unidades básicas da composição de uma proteína. Em humanos saudáveis, nove aminoácidos são considerados essenciais. Dentre esses temos os aminoácidos de cadeia ramificada. Assinale a alternativa onde encontramos os aminoácidos de cadeia ramificada: 
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6. Pergunta 6
0/1
Antioxidantes: vários antioxidantes têm sido utilizados para minimizar o estresse oxidativo, e consequentemente, os danos provocados pelo exercício físico intenso. Assinale a alternativa, onde encontramos dois tipos de substâncias com características antioxidantes: 
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1. 
Betacaroteno e filoquinona
2. Incorreta:
Vitamina D e vitamina E
3. 
Ferro e riboflavina 
4. 
N-acetilcisteína e selênio
Resposta correta
5. 
Coenzima q10 e Tiamina
7. Pergunta 7
1/1
Recursos ergogênicos nutricionais: Sobre os efeitos dos recursos ergogênicos nutricionais, quais deles está relacionado à uma característica do Bicarbonato de sódio? 
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1. 
Reduzir ou neutralizar os subprodutos metabólitos que inibem o desempenho. 
Resposta correta
2. 
Funcionar de forma semelhante à testosterona 
3. 
Estimulante do sistema nervoso central 
4. 
Fonte de energia suplementar 
5. 
Facilitar a recuperação 
8. Pergunta 8
1/1
Recomendações nutricionais para necessidades especiais: Dentre as estratégias nutricionais para a prática de atividade física com diabetes melito tipo 2, podemos citar: 
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1. 
O uso de carboidratos simples. 
2. 
Uso de fibras alimentares 
Resposta correta
3. 
Dietas hiperproteicas, pois não aumentam a produção de insulina 
4. 
Uso de alimentos de alto índice glicêmico 
5. 
Optar ácidos graxos saturados 
9. Pergunta 9
0/1
Recursos ergogênicos nutricionais: indivíduos que normalmente evitam a cafeína podem experimentar efeitos colaterais indesejáveis quando a consomem. Doses excessivas da cafeína podem produzir alguns sintomas, EXCETO: 
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1. 
Agitação 
2. 
Constipação 
Resposta correta
3. 
Cefaleia
4. 
Insônia
5. Incorreta:
Contrações musculares 
10. Pergunta 10
1/1
Suplementos proteicos: Dentre os tipos de whey protein existentes, podemos classificar a whey protein concentrada, como: 
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1. 
Apresenta um menor teor proteico e maior quantidades de gorduras. 
Resposta correta
2. 
Apresenta cerca de 92% da sua composição de proteínas. 
3. 
Apresenta a maior taxa de absorção. 
4. 
É constituída por aminoácidos pré-digeridos. 
5. 
Na sua composição não há a presença da lactose.