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→ Galactose + Glicose (isômeros) → Lactose é um polissacarídeo → Problemas na lactose: problemas metabólicos → Lactose é o açúcar do leite A lactose quando chega no intestino deve ser quebrada, essa quebra é feita através da lactase (enzima produzida no duodeno), e se formam dois monômeros = glicose e galactose *As moléculas absorvidas são a glicose e a galactose A glicose entra nas nossas células, sofre glicólise no citoplasma, o ác pirúvico entra na mitocôndria e participa do Ciclo de Krebs = produção e liberação de ATP *ATP é produzida na mitocôndria A galactose precisa sofrer modificações para se transformar em glicose, através do processo de isomerização (mudar a estrutura, através de uma enzima = Galactose 1 – P – uridil – transferase) essa enzima esta presente nas células A criança pode nascer sem a enzima lactase, ou seja, isso pode ser genético Quando não temos a enzima (lactase), sobra lactose no intestino (possui açúcar) e o açúcar atrai moléculas de água (aumento da osmolaridade), portanto a pessoa terá fezes liquidas O intestino possui diversas bactérias Como funciona a intolerância Glicose Galactose Metabolismo Características gerais Lactose (microbiota) inclusive bactérias que fermentam, essas bactérias irão fermentar a lactose que não foi quebrada, o produto obtido da fermentação é o ácido lático e gases Todos os exames feitos para intolerância à lactose são para medir a ação da enzima lactase, essa ação e produção diminui ao longos do tempo Acontece no fígado, onde temos a participação de 3 enzimas : Galk, Galt e Gale Galactose com gasto de ATP é convertida em galactose 1 – fosfato + ADP Essa galactose 1 – fosfato é alvo de outra enzima (Galt) Erros inatos: Se a pessoa tem deficiência em Galk faz com que a galactose sobre no organismo = hipergalactosemia Essa galactose é convertida em galactotiol na retina provocando a catarata Problemas com Galt (aumento de galactose -1 fosfato) pode provocar lesão hepática, esse aumento faz haja a diminuição de ácido glicurônico (essencial para a formação de bilirrubina conjugada) A bilirrubina (produto do metabolismo de hemoglobina) é insolúvel e quem torna ela solúvel no fígado é o ácido glicurônico, o fígado drena a bile e manda para a vesícula biliar, a bile é importante para digestão de lipídeos. Fisiopatologia é a mesma de Galt, pois é uma via de mão dupla Exames laboratoriais Isomerização da galactose Galk Galt Gale Thaila Lopes
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