Lista bioquímica da célula c gab

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Lista bioquímica da célula
Questão 1
O esquema a seguir representa um processo bioquímico que ocorre em células procarióticas e
eucarióticas:
Observe o esquema e cite:
a) o nome do composto não nitrogenado presente em I e IV e ausente em III:
b) a porcentagem das moléculas indicadas em IV que corresponde a pirimidinas:
c) a função da macromolécula representada em II e o nome da unidade monomérica que a compõe:
Função:
Nome:
Gabarito:
a) Os compostos não nitrogenados presentes em I e IV e ausentes em III são fosfato e ribose –
componentes do nucleotídeo que não contêm nitrogênio.
 
b) A porcentagem das moléculas indicadas em IV que corresponde a pirimidinas é de 50%. O número
IV corresponde aos nucleotídeos livres de DNA, que podem ser de quatro tipos: adenina, timina,
citosina e guanina. As bases nitrogenadas derivadas de pirimidinas são a guanina e a adenina, o que
equivale à metade dos quatro tipos.
 
c) A função da macromolécula representada em II é de sintetizar proteínas e o nome da unidade
monomérica que a compõe: é o RNA ribossômico.
Questão 2
A membrana plasmática, presente em todas as células, possui uma estrutura complexa que lhe
permite selecionar, com muita eficiência, a entrada e a saída de substâncias. As células humanas
mantêm uma concentração interna de íons potássio cerca de 20 a 40 vezes maior que a concentração
existente no meio extracelular. Por outro lado, a concentração de íons sódio no interior dessas células
mantém-se cerca de 8 a 12 vezes menor que a do exterior. O processo de transporte ativo
responsável pela manutenção desses gradientes de concentração é conhecido como bomba de
sódio e potássio.
A) Além do processo descrito acima, a célula possui outros mecanismos de transporte de substâncias,
como a difusão simples e a difusão facilitada. O que distingue esses dois processos?
B) Por que, para o metabolismo celular, é necessário manter uma alta concentração de íons potássio
no interior da célula e, de sódio, no exterior?
Gabarito:
(Resolução oficial)
A) Na difusão simples as substâncias penetram ou saem da célula livremente, dependendo de suas
concentrações dentro e fora da célula; o movimento é sempre do meio mais concentrado para o
menos concentrado até que seja obtido o equilíbrio homeostático. A difusão facilitada ocorre com o
auxílio de proteínas que transportam substâncias do meio em que estão mais concentradas para o
meio em que estão menos concentradas. Em ambos os casos não há gastos de energia.
B) Os íons potássio são importantes em alta concentração na célula, pois são necessários na síntese
de proteínas e em algumas etapas da respiração. A alta concentração de sódio dentro da célula,
entretanto, pode trazer problemas osmóticos, pois a célula torna-se hipertônica. O bombeamento de
íons sódio para fora da célula serve, então, para compensar a necessidade de alta concentração de
íons potássio dentro da célula, resolvendo o problema osmótico.
Resolução:
 
Questão 3
Em famílias constituídas a partir da união de primos em primeiro grau, é mais alta a ocorrência de
distúrbios genéticos, em comparação com famílias formadas por casais que não têm
consanguinidade. 
A que se deve essa maior ocorrência de distúrbios genéticos em uniões consanguíneas?
A fenilcetonúria (FCU) é um distúrbio genético que se deve a uma mutação no gene que expressa a
enzima responsável pelo metabolismo do aminoácido fenilalanina. Na ausência da enzima, a
fenilalanina se acumula no organismo e pode afetar o desenvolvimento neurológico da criança. Esse
distúrbio é facilmente detectado no recém-nascido pelo exame do pezinho. No caso de ser constatada
a doença, a alimentação dessa criança deve ser controlada. Que tipos de alimento devem ser
evitados: os ricos em carboidratos, lipídeos ou proteínas? Justifique.
Gabarito:
(Resolução oficial)
a) A maior probabilidade de ocorrência de distúrbios genéticos em filhos ou filhas da união de primos
em primeiro grau se deve ao fato de os pais poderem ser portadores de gene para determinada
anomalia, e esse gene aparecer em dose dupla no filho ou filha.
b) Devem ser evitados os alimentos ricos em proteínas, pois as proteínas são formadas por
aminoácidos e, entre eles, a fenilalanina.
Questão 4
A água como constituinte químico celular é indispensável para que as células realizem trabalho em
condições de temperatura com o mínimo de variação. Esse fato está diretamente relacionado às
seguintes propriedades da água:
I. Dissolver uma grande quantidade de substâncias presentes na célula, tais como sais, gases,
açúcares, aminoácidos, proteínas e ácidos nucleicos.
 
II. Favorecer reações químicas, uma vez que as moléculas em solução aquosa estão em constante
movimento, o que facilita as reações químicas intracelulares.
 
III. Possuir elevado calor específico, que permite à água absorver ou ceder grandes quantidades de
calor sem alterar, de forma significativa, sua temperatura.
 
IV. Apresentar poder de adesão, o que faz com que a água se una, frequentemente, a outras
moléculas polares.
 
V. Possuir elevado calor latente de vaporização e de fusão.
Gabarito:
III - V
Todas as afirmações estão corretas no que se refere às propriedades da água. No entanto, apenas as
alternativas III e V estão relacionadas a questões relativas à temperatura.
 
Para se compreender o significado de alto calor específico, pode-se fazer o contra-ponto: um objeto
de metal, que tem baixo calor específico, tem sua temperatura aumentada rapidamente quando
exposto ao calor, assim como se resfria rapidamente quando exposto ao frio. Isso porque basta que
haja um pequeno ganho de energia sob forma de calor para que a sua temperatura sofra rápido
aumento e vice-versa: uma pequena perda de calor faz com que o objeto tenha sua temperatura
abaixada rapidamente. Graças à propriedade de alto calor latente de vaporização, a água precisa de
uma grande quantidade de calor para passar do estado líquido para o estado gasoso. Dessa forma, a
sua vaporização "rouba" uma grande quantidade de calor do organismo, fazendo com que este tenha
sua temperatura abaixada rapidamente. É o que se observa na transpiração: não é o suor que abaixa
a temperatura corporal, e sim a sua evaporação, que utiliza o calor corporal para que esse processo
ocorra. O mesmo se dá em relação à fusão: para passar do estado sólido para o líquido, a água
necessita de uma grande quantidade de calor.
Questão 5
Os glicídios, também chamados de açúcares ou carboidratos, constituem a principal fonte de energia
para os seres vivos e estão presentes em diversos tipos de alimentos. O mel contém o glicídio glicose;
a cana-de-açúcar é rica em sacarose; o leite contém lactose; os frutos adocicados contêm frutose e
glicose entre outros; a celulose, que forma as paredes das células vegetais, é um exemplo de glicídio.
O ATP, trifosfato de adenosina, a principal substância envolvida nos processos energéticos celulares,
também apresenta um glicídio (a ribose) em sua composição.
A) Classifique cada molécula de glicídio citada no texto acima; dê a fórmula química dos
monossacarídios e, no caso dos dissacarídios e dos polissacarídios, especifique os monossacarídios
que os constituem.
B) Escreva a equação química balanceada que representa a reação de produção do fosfato de cálcio a
partir de ácido fosfórico e hidróxido de cálcio.
Gabarito:
(Resolução oficial) 
 
A) Glicose ? é um monossacarídio com fórmula química C6H12O6. 
Sacarose ? é um dissacarídio formado pela união de uma molécula de glicose e uma de frutose. 
Lactose ? é um dissacarídio formado pela união de uma molécula de glicose e uma de galactose. 
Frutose ? é um monossacarídio com fórmula química C6H12O6. 
Celulose ? é um polissacarídio de glicose. 
Ribose ? é um monossacarídio com fórmula química C5H12O5.
B) 2 H3PO4 + 3 Ca(OH)2 Ca3(PO4)2 + 6 H2O
Resolução:
 
Questão 6
A análise bioquímica comparativa de uma mesma proteína encontrada no chimpanzé e no homem
revelou que a molécula é constituída de 100 aminoácidos, dispostos da mesma maneiraou ordem no
homem e no chimpanzé. Considerando que o DNA determina a síntese de proteínas na célula através
do RNA mensageiro, como se explica a:
A) semelhança entre essa proteína no homem e no chimpanzé?
B) Durante essa análise, foi preciso preparar no laboratório, 250 mL de uma solução aquosa contendo
0,50 mol/L do aminoácido glicina (NH2CH2COOH). Calcule a massa de glicina necessária para se obter
a solução descrita acima.
Gabarito:
(Resolução oficial) 
 
A) Se a proteína do homem e a do chimpanzé são idênticas é porque os genes que as codificam não
sofreram mutações que resultassem na alteração da composição de aminoácidos dessa proteína. Tal
igualdade deve decorrer do fato de que essas espécies descendem de um ancestral comum num
tempo evolutivo relativamente curto. Sendo assim, as mutações acumuladas não foram suficientes
para modificar essa proteína nas duas espécies.
B) Como 1 L (1000 mL) da solução contém 0,5 mol de glicina, então 250 mL conterá 0,125 mol desse
aminoácido. A massa molar da glicina (C2H5O2N) é igual a 24 + 5 + 32 + 14 = 75 g/mol 0,125 mol
x 75 g/mol = 9,4 g de glicina.
Resolução:
 
Questão 7
Leia com atenção o texto a seguir e responda aos itens:
“Por ser um lipídio, o colesterol não se dissolve na água do sangue, sendo por isso transportado sob a
forma de lipoproteínas (lipídios associados a proteínas) de duas formas diferentes: como LDL
(lipoproteína de baixa densidade) e como HDL (lipoproteína de alta densidade)”
(César e Sezar, vol. I, p. 56)
a) Identifique quais lipoproteínas são, respectivamente, conhecidas como o “bom” colesterol e o
“mau” colesterol.
b) Justifique por que são assim denominados.
Gabarito:
a) O LDL é o chamado mau colesterol e o HDL é chamado de bom colesterol.
b) O LDL é uma lipoproteína que apresenta 45% de colesterol e possui a capacidade de se agregar as
paredes das artérias causando a aterosclerose, enquanto que o HDL, carrega esse colesterol,
retirando da circulação, e levando-o para o fígado para ser metabolizado. Devido a isso é chamado de
bom colesterol.
Questão 8
A obesidade começa a preocupar os governantes no momento em que passa a ser de alta incidência
entre crianças, jovens e adultos. Essa preocupação se justifica porque tal problema pode levar ao
surgimento de patologias como hipertensão, diabetes, entre outras.
A reeducação alimentar baseada numa dieta balanceada em que carboidratos, proteínas, lipídeos e
vitaminas estejam presentes é o que se prega como método eficaz para a resolução inicial do
problema.
A) Quanto à solubilidade, que grupo de vitaminas, se consumido em excesso, mais comumente
poderá causar distúrbios orgânicos? Por quê?
 
B) Quais vitaminas pertencem a cada grupo de acordo com a solubilidade?
 
C) Numa dieta balanceada, qual grupo de nutrientes deve ser consumido em maior quantidade
diariamente? Por quê?
D) Considerando a presença da vitamina D como importante na prevenção do raquitismo, por que se
indica tomar sol como parte da prevenção e do tratamento desta patologia?
Gabarito:
(Resolução oficial.)
 
A) As lipossolúveis, porque são de eliminação lenta, depositam-se nos tecidos e têm efeito
cumulativo.
B) lipossolúveis: vitaminas A, D, E e K.
hidrossolúveis: B e C
C) Os energéticos, porque são as primeiras fonte de energia.
Questão 9
A perda excessiva de água pelo organismo pode levar à morte. Isto já foi observado tanto em pessoas
com uma disenteria grave como em outras que estavam correndo numa maratona. Para se controlar
o risco de morte nessas situações, é recomendável beber uma solução que, além de água, contenha
cloreto de sódio e glicose ou sacarose. Uma solução desse tipo é o soro caseiro que pode ser
preparado com uma colher de sopa de açúcar e uma colher de café de sal de cozinha, em um litro de
água filtrada ou fervida. 
A) Quais as funções da água e do sal contidos no soro caseiro?
B) Por que a quantidade de açúcar presente no soro caseiro é bem maior do que a do sal?
Gabarito:
(Resolução oficial)
A) A água tem a função de repor o líquido perdido, reidratando o organismo. O sal repõe os sais
minerais, importantes para a manutenção do equilíbrio eletrolítico, permitindo a absorção de água
por meio de osmose. Além disso, o sódio participa do processo de cotransporte da glicose e da
transmissão dos impulsos nervosos. 
B) Porque a energia que o organismo precisa para realizar suas funções vitais nessas condições é
obtida a partir do metabolismo do açúcar.
Questão 10
Em um laboratório de bioquímica, havia quatro tubos de ensaio (A, B, C e D), que continham,
respectivamente, proteases lisossomais, DNA nuclear de células epiteliais, glicogênio e celulose. Por
descuido, o caderno que continha a identificação e a origem de cada tubo foi perdido. Com objetivo
de identificar novamente o conteúdo de cada tubo, o pesquisador os denominou aleatoriamente de 1,
2, 3 e 4 e realizou uma nova caracterização bioquímica das substâncias presentes nos tubos.
 
Com base nas informações e nessa nova caracterização bioquímica, responda aos itens:
 
a) Identifique os tubos, preenchendo os parênteses na figura com as letras correspondentes (A, B, C
ou D). 
b) Qual é a principal semelhança estrutural existente entre a substância do tubo 1 e a do tubo 4 e
quais são as suas respectivas origens (vegetal ou animal)?
 
c) Cite o principal órgão do corpo humano onde fica armazenada a substância identificada no tubo 1.
Justifique sua resposta.
 
d) Haveria a manutenção da atividade catalítica ótima, caso a amostra original do tubo A fosse
mantida na presença de seu substrato em pH 10 a 37 ºC? Justifique sua resposta.
Gabarito:
(Resolução oficial)
 
a)
 
b) Ambas são polímeros formados por moléculas de glicose, sendo a substância do tubo 1 de origem
animal e a do tubo 4 vegetal.
 
c) Como a substância identificada no tubo 1 é o polissacarídeo de reserva, glicogênio, o principal
órgão de armazenamento é o fígado.
 
d) Não, pois o pH ótimo para atividade catalítica das proteases lisossomais é ácido.
Resolução:
 
Questão 11
Em agosto de 2010, 33 trabalhadores foram soterrados pelo deslizamento na mina de ouro e cobre
San José, no Chile. Esses trabalhadores ficaram a 700 metros sob o solo, sem luz natural, com
temperatura acima de 30 °C e umidade do ar de 85%. Eles permaneceram 70 dias nessas condições.
Felizmente, todos foram resgatados da mina com sucesso.
 
Entretanto, a permanência em tais condições poderia ter provocado problemas de saúde nesses
trabalhadores.
 
A) Apresente e explique duas consequências possíveis para a saúde humana, decorrentes das
condições de permanência de pessoas confinadas no interior de minas.
 
B) Explique a relação entre a luz solar e a absorção de vitamina D no organismo humano, destacando
o que a falta dessa vitamina pode provocar no organismo humano.
Gabarito:
(Resolução oficial)
 
A) Respostas Possíveis:
- Irritação constante nos olhos e conjuntivite, decorrentes da grande quantidade de pó na mina e nos
túneis.
- Inflamação na traqueia, brônquios e pulmões, causada pela poeira em suspensão.
- Infecção e feridas na pele, pela falta de higiene local.
- Cefaleia e confusão mental, decorrentes da escassez de oxigênio e, principalmente, do excesso de
gás carbônico expelido na respiração dos trabalhadores.
- Falta de ativação da vitamina D, provocada pela não exposição à luz solar.
- Desidratação, devido às altas temperaturas e restrição hídrica.
- Alterações psicológicas devido ao confinamento.
- Problemas visuais (dilatação da pupila) devido à ausência de luz.
B) A vitamina D é de origem exógena (alimentos ou suprimentos) e necessita de luz solar, ou seja, de
radiação ultravioleta, para promover a conversão/alteração da provitamina D (DEIDRO-COLESTEROL)
em vitamina D, o que potencializa, no intestino, a absorção de cálcio. A falta dessa vitamina pode
causar distúrbios ósseos (descalcificação, osteoporose, desmineralização óssea) o que pode favorecer
a ocorrência de fraturas ósseas.
Questão 12
Em abril de 2007, astrônomos suíços, portugueses e francesesdescobriram um planeta semelhante à
Terra fora do sistema solar, o Gliese581c. A descoberta desse planeta representa um salto da ciência
na busca pela vida extraterrestre, visto que os cientistas acreditam que há água líquida em sua
superfície, onde as temperaturas variam entre C e C. Tais condições são muito propícias à
existência de vida.
Por que a água na forma líquida e temperaturas entre C e C são propícias para a existência da
vida tal como a conhecemos?
Gabarito:
A água líquida é fundamental à vida, pois é o solvente universal que forma a maior parte dos seres
vivos, entrando na composição do citoplasma e participando de várias reações metabólicas.
As temperaturas entre C e C são necessárias para a ocorrência das reações metabólicas em
uma velocidade compatível com a maioria das formas de vida que conhecemos, além de a água
existir na forma líquida nesse intervalo de temperatura.
Questão 13
Logo após a colheita, os grãos de milho apresentam sabor adocicado, devido à presença de grandes
quantidades de açúcar em seu interior. O milho estocado e vendido nos mercados não tem mais esse
sabor, pois cerca de metade do açúcar já foi convertida em amido por meio de reações enzimáticas.
No entanto, se o milho for, logo após a colheita, mergulhado em água fervente, resfriado e mantido
num congelador, o sabor adocicado é preservado.
 
Por que esse procedimento preserva o sabor adocicado dos grãos de milho?
Gabarito:
Porque as enzimas responsáveis pelo processo de conversão de glicose em amido são desnaturadas
pela fervura, e o congelamento impede sua renaturação.
Questão 14
O colágeno é uma importante proteína componente da matriz extracelular dos organismos animais. É
encontrado em abundância nos tecidos conjuntivos. Fibroblastos, as principais células produtoras de
colágeno, foram cultivados por algum tempo em um meio de cultura contendo aminoácidos
radioativos, o que permite localizá-los depois, com o uso de técnicas especiais, em imagens de
microscopia eletrônica. Ao observar as imagens dos fibroblastos, pode-se constatar a presença dos
aminoácidos radioativos dentro de alguns compartimentos celulares e nas fibras colágenas
secretadas pelas células. Acerca disso, faça o que se pede.
a) Cite dois compartimentos intracelulares nos quais foram observados os aminoácidos radioativos.
Justifique sua resposta.
b) Explique qual a relação entre colágeno e cicatrizes que podem surgir após algum ferimento.
Gabarito:
a) Retículo endoplasmático rugoso, onde as proteínas de secreção, como o colágeno, são
sintetizadas; complexo de Golgi, responsável pelo processamento das proteínas sintetizadas no
retículo endoplasmático; vesículas de secreção, responsáveis pelo armazenamento/encaminhamento
das proteínas de secreção que saem do complexo de Golgi até a membrana plasmática. 
b) O colágeno é uma proteína que serve de base de sustentação para a proliferação celular em
tecidos lesados. Em alguns casos, é a principal substância de preenchimento das lesão,
caracterizando a cicatriz.
Questão 15
Considere as afirmações e o gráfico a seguir.
I. Nas carnes e vísceras, o ferro é encontrado na forma Fe2+.
II. Nos vegetais, o ferro é encontrado na forma mais oxidada, Fe3+.
III. A vitamina C é capaz de reduzir o ferro da forma Fe3+ para a forma Fe2+.
Disponível em: <http://pt.scribd.com>. Adaptado.
a) Qual das formas iônicas do ferro é melhor absorvida pelo intestino humano? Justifique.
b) As afirmações e o gráfico justificam o hábito do brasileiro de consumir laranja junto com a feijoada?
Justifique.
Gabarito:
a) A melhor forma iônica do ferro a ser absorvida pelo intestino humano é o Fe2+, muito presente na
carne, que é melhor aproveitada pelo organismo.
b) A laranja, por ser rica em vitamina C, auxilia a absorção do ferro no intestino.
Questão 16
A celulose atua como componente estrutural na parede celular de diversas plantas e é o principal
componente químico do papel comum, como este que você está utilizando para fazer sua prova.
Quimicamente, a celulose é um polímero, mais especificamente um polissacarídeo, formado pela
junção de várias unidades de glicose. As fórmulas estruturais planas da glicose e da celulose são
mostradas no esquema a seguir.
 Glicose Celulose
Com base nas informações disponibilizadas:
a) expresse a fórmula molecular da glicose.
b) escreva o(s) nome(s) da(s) função(ões) orgânica(s) presente(s) na molécula de celulose.
c) cite o nome da reação que ocorre entre as moléculas de glicose para formar a celulose.
d) considere que esta folha de papel da sua prova possua cerca de 620 cm2 e que o papel tenha
gramatura de 75 g/m2. Considere, ainda, que o papel seja composto por 80% em massa de celulose,
com massa molar média de 100.000 g/mol. Calcule o número de moléculas de celulose presentes na
folha de papel de sua prova.
Informação adicional: Número de Avogadro: 6,02 × 1023.
Gabarito:
(Resolução Oficial)
a) C6H12O6
b) Álcool e éter.
c) Condensação ou polimerização.
d)
I) Primeiramente, converte-se a área da folha em m2:
1 m2 ______ 104 cm2
x1 _________ 620 cm2 ; x1 = 0,0620 m2
II) Sabendo-se a gramatura do papel, pode-se calcular a massa:
75 g _____ 1 m2
x2 _______ 0,0620 m2 ; x2 = 4,65 g
A massa de celulose corresponde a apenas 80% da massa total do papel. Portanto, a massa de
celulose é:
4,65 × 0,8 = 3,72 g
III) Sabendo-se a massa molar média da celulose do papel, pode-se calcular o número de mol:
n = 3,72 × 10?5 mol
IV) Pelo número de Avogadro, sabe-se que:
1 mol ____________ 6,02 × 1023 moléculas
3,72 × 10?5 mol _____ x3
E, portanto, têm-se 2,24 × 1019 moléculas na folha de papel.
Resolução:
Questão 17
Em uma pesquisa, com 2.270 mulheres com idade entre 49 e 69 anos, realizada pela Federação
Brasileira das Sociedades de Ginecologia e Obstetrícia, foi observado que 19% delas sofriam de
osteoporose. Essa doença pode ser prevenida e tratada. Uma das medidas de profilaxia e tratamento
é o uso de vitamina D.
Disponível em: <http://revistaescola.abril.com.br/ensino-medio/licao-chacoalhar-esquel-
to-estudantes-431291.shtml>. Acesso em: 8 out. 2012. Adaptado.
Explique como se dá a ação da vitamina citada no texto na profilaxia da osteoporose.
Gabarito:
(Resolução oficial)
A vitamina D aumenta a absorção intestinal de cálcio e a reabsorção renal de cálcio, elevando a
concentração sanguínea de cálcio e, consequentemente, estimulando a deposição desse mineral nos
ossos.
Questão 18
Um problema do estilo de vida nas grandes cidades é que as pessoas, cada vez menos, tomam
banhos de sol. Dentre fatores que podem decorrer desse problema está o aumento da predisposição
à osteoporose, que é a descalcificação dos ossos, ou o raquitismo, em crianças.
Qual a vitamina, cujo precursor é ativado por luz solar, envolvida nesses processos? Qual a função
dessa vitamina na prevenção das doenças mencionadas?
Gabarito:
(Resolução oficial)
A vitamina D. Ela estimula a absorção de cálcio pelo intestino, elevando a concentração desse
elemento no sangue.
Resolução: