ATIVIDADE TELEAULA I NUTRICAO CLINICA

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NUTRICAO
CLINICA (7527-
60_44301_R_F1_20
231)
CONTEÚDO
Quarta-feira, 15 de Março de 2023 20h14min33s GMT-03:00
Usuário gilvanete.gomes @aluno.unip.br
Curso NUTRICAO CLINICA
Teste ATIVIDADE TELEAULA I
Iniciado 15/03/23 20:13
Enviado 15/03/23 20:14
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Resultados exibidos Todas as respostas, Respostas enviadas, Respostas corretas, Comentários, Perguntas respondidas incorretamente
Pergunta 1
Resposta Selecionada: e. 
Respostas: a. 
b. 
c. 
d. 
e. 
Feedback da resposta:
M.C.F., sexo feminino, 34 anos, 167 cm, 59 kg, é internada com forte dor abdominal, após avaliação clínica foi diagnosticada Doença de
Crohn em fase aguda. Nos exames, veri�cou-se processo in�amatório com obstrução intestinal parcial em região de jejuno proximal. Foi
solicitada a avaliação da EMNT. Sobre a situação, podemos a�rmar:
 
I- A conduta adotada pela EMNT foi: suporte nutricional enteral, dieta oligomérica, sonda enteral, para manter o tro�smo da mucosa.
II- Para a adaptação do suporte nutricional, deve ser utilizado sistema intermitente e o volume inicial da dieta deve ser de 50 mL.
III- A dieta polimérica deve ser utilizada, pois facilita a absorção dos nutrientes, que serão lançados na região do jejuno.
IV- O cuidado na administração da dieta tem como objetivo evitar a dor e a diarreia que o paciente pode apresentar com a alimentação.
V- É indicado que, com a melhora clínica do paciente, a dieta evolua de dieta polimérica para dieta oligomérica e, posteriormente, para
dieta via oral líquida.
Apenas as a�rmações I e III estão corretas.
As a�rmações I, II e IV estão corretas.
As a�rmações II, III e V estão corretas.
As a�rmações III, IV e V estão corretas.
Apenas as a�rmações I e IV estão corretas.
Apenas as a�rmações I e III estão corretas.
Resposta: E.
Pergunta 2
Resposta
Selecionada:
d.
Respostas: a.
b.
c.
d.
e.
Feedback da resposta:
C.R.S., sexo masculino, 75 anos, 168 cm, 70 kg, é internado para realizar cirurgia ortopédica em razão de uma fratura de fêmur. Após a
cirurgia, o médico libera dieta geral laxativa, pois o paciente apresenta necessidade de uma maior quantidade de �bras para auxiliar no
funcionamento intestinal. Quando o nutricionista veri�ca a aceitação, o paciente relata não ter conseguido se alimentar corretamente,
pois não está utilizando sua prótese. A �lha relata que o paciente utiliza prótese superior e inferior. Qual é a prescrição dietética correta?
O paciente deve receber uma dieta pastosa, esta dieta favorece a alimentação quando existe comprometimento das
fases mecânicas do processo digestivo, sua consistência é tenra.
O paciente deve receber uma dieta branda, essa dieta favorece a digestão quando existe comprometimento das fases
mecânicas do processo digestivo, sua consistência é tenra, não fornecendo alimentos crus.
O paciente deve receber uma dieta leve, que tem por �nalidade promover repouso digestivo e atender às
necessidades do paciente sempre que os alimentos sólidos não são bem tolerados, exclui a mastigação e restringe a
utilização de resíduos.
O paciente deve receber uma dieta pastosa, que tem por �nalidade promover repouso digestivo quando existe
comprometimento mecânico do processo digestivo sempre que os alimentos sólidos não são bem tolerados, exclui a
mastigação e restringe a utilização de resíduos.
O paciente deve receber uma dieta pastosa, esta dieta favorece a alimentação quando existe comprometimento das
fases mecânicas do processo digestivo, sua consistência é tenra.
O paciente deve receber uma dieta leve, essa dieta favorece a alimentação quando existe comprometimento das fases
mecânicas do processo digestivo, sua consistência é tenra e não restringe a utilização de resíduos.
Resposta: D.
Pergunta 3
Resposta
Selecionada:
c.
Respostas: a.
b.
c.
d.
e.
Feedback da resposta:
Na organização do serviço de nutrição do hospital, para facilitar a elaboração do cardápio, pode-se criar a padronização das dietas de
rotina, assim o controle de estoque, o pré-preparo e o preparo serão mais e�cientes. Portanto, sobre as dietas de rotina podemos a�rmar.
Na elaboração das dietas modi�cadas, podem-se utilizar as dietas de rotina como referência, assim uma dieta laxante
pode ter as mesmas preparações da dieta geral, no entanto, as porções das hortaliças devem ser aumentadas com o
intuito de elevar a quantidade de �bras da refeição.
A dieta líquida completa pode ser utilizada no pós-operatório de cirurgia gástrica, no preparo de exames
gastrointestinais, e deve ser composta de líquidos claros, chás e leite, não devendo ser oferecidos alimentos como
mingau.
Quando o paciente realizar uma cirurgia ortopédica, sua primeira refeição deverá ser de consistência pastosa, pois
sempre deve-se promover o repouso gástrico após os processos cirúrgicos.
Na elaboração das dietas modi�cadas, podem-se utilizar as dietas de rotina como referência, assim uma dieta laxante
pode ter as mesmas preparações da dieta geral, no entanto, as porções das hortaliças devem ser aumentadas com o
intuito de elevar a quantidade de �bras da refeição.
Quando o paciente apresenta disfagia leve, a dieta oferecida poderá ser uma dieta de rotina, neste caso uma dieta de
consistência branda, não havendo necessidade de realizar nenhuma adaptação nos alimentos e bebidas oferecidas.
A dieta hipossódica é uma dieta modi�cada, porém só é oferecida nas consistências geral e leve de acordo com as
necessidades de cada paciente.
Resposta: C.
Pergunta 4
Resposta Selecionada: e. 
Respostas: a. 
b. 
c. 
d. 
e. 
Feedback da resposta:
E.L.R., sexo masculino, 62 anos, 59 kg, 166 cm, dá entrada no pronto-socorro com rebaixamento do nível de consciência. No exame clínico
é diagnosticado AVE (Acidente Vascular Encefálico). Como antecedente, o paciente apresenta HAS e dislipidemia, há uma semana está
realizando tratamento para infecção urinária e não está se alimentando adequadamente, tendo diminuído 3 kg neste período. Após
avaliação, a equipe opta pelo suporte nutricional enteral, e após a introdução da alimentação, o paciente apresenta diarreia. A
necessidade nutricional do paciente é de 28 kcal/kg/dia e será oferecida dieta em sistema fechado e administração contínua 20h com
pausa de 4h. A nutricionista da equipe prescreve uma dieta com densidade calórica de 1,3 kcal/mL.
 
Sobre o tipo de dieta e volume �nal que deve ser oferecido, podemos a�rmar:
 
I- A prescrição da dieta deve ser: dieta oligomérica, podem ser adicionados simbióticos para recompor a microbiota intestinal. A meta a ser
alcançada é 64 mL/h.
II- O paciente deve permanecer em jejum, enquanto a diarreia não é controlada, após esse período deve-se introduzir dieta polimérica
para diabético e hipossódica.
III- Após a diarreia cessar, o paciente deve receber dieta oligomérica, a evolução deve ser gradativa até atingir o volume �nal de 1650
mL/dia.
IV- Em razão das complicações apresentadas pelo paciente quando a dieta iniciou, é recomendada a utilização da dieta oligomérica,
evitando que o paciente permaneça em jejum.
Apenas I e IV estão corretas.
Estão corretas I, II e III.
Estão corretas II, III e IV.
Apenas I e III estão corretas.
Apenas II e IV estão corretas.
Apenas I e IV estão corretas.
Resposta E.
← OK
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