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RESUMO - Microbiologia só se desenvolveu após o surgimento do microscópio (Antony van Leeuwenhoek: fundador da Microbiologia) TEORIA CELULAR 3 postulados Célula é a unidade mosrfológica dos seres vivos Célula é a unidade funcional dos seres vivos Células surgem apenas a partir de células preexistentes Microscopia Descoberta das células só foi possível graças ao microscópio EXPERIMENTO DE REDI: tentativa de refutar a abiogênese EXPERIMENTO DE PASTEUR: refutou a abiogênese e consagrou a Teoria da Biogênese como a cientificamente correta. É considerado o pai da Biogênese. POSTULADOS DE KOCH: usados para determinar a etiologia de uma doença, marcando o início do tratamento e prevenção. PASTEURIZAÇÃO: Pasteur desenvolveu um método para que vinho e cerveja não azedassem. A deterioração era causada por microrganismos. AR → BACTÉRIAS TRANSFORMAM ÁLCOOL EM VINAGRE Solução de Pasteur foi aquecer as bebidas m temperatura suficiente para matar as bactérias. Sendo a demonstração da relação entre deterioração de alimentos e microrganismos a etapa mais importante para o estabelecimento da relação entre doenças e microrganismos. IMPORTÂNCIA MICRORGANISMOS: doenças, biotecnologia, alimentos, energia, indústria química, agricultura, equilíbrio ambiental, medicamentos. CLASSIFICAÇÃO DOS 5 REINOS: mais recente → Robert H. Whittacker em 1969, baseada na forma como os organismos obtém nutrientes (fotossíntese, absorção ou ingestão). MORFOLOGIA BACTERIANA: ESPORULAÇÃO BACTERIANA: desidratação da célula bacteriana e formação de parede resistente. O esporo diminui muito sua atividade metabólica e pode sobreviver à condições adversas extremas. Para formar o esporo: Duplicação do cromossomo → uma cópia é isolada do restante da célula e envolta por uma membrana → forma-se uma rígida parede ao redor dessa membrana → formação do esporo (que se forma dentro da célula e depois é liberado) → degradação da outra porção celular → rompimento da parede celular → liberação do esporo. Em ambiente propício, o esporo se reidrata, reconstituindo uma nova bactéria, que passa a reproduzir-se por reprodução binária.