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ESCOLA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL SENAC RIO GRANDE DO SUL EDUCAÇÃO A DISTÂNCIA LUANA ALVES DIAS OLIVEIRA COMPONENTE: ESTATÍSTICA APLICADA À QUALIDADE PROFESSOR: RAFAELA NOGUEIRA FONTOURA DA SILVA ATIVIDADE Nº: Recuperação ACI I POLO: Belo Horizonte II Pelotas/2023 ATIVIDADE ACI I Objetivo geral: Compensar a infrequência ao longo do componente Habilidades a ser avaliada: Esta atividade buscará avaliar a capacidade do aluno de realizar uma análise sobre os conteúdos abordados ao longo do componente e sua aplicabilidade ao curso técnico em qualidade. Para compensar a infrequência ao longo do componente analise o estudo de caso abaixo: A Cafeteria “X”, com o objetivo de melhorar a qualidade dos serviços prestados, realizou uma pesquisa de satisfação com os clientes e os dados coletados foram: Elabore um relatório de análise de todos os dados coletados na pesquisa. Tal relatório deve conter: - Uma tabela com as distribuições de frequências em ordem decrescente, seus respectivos percentuais, os valores acumulados e os percentuais acumulados. Xi Fi Fr F% Fa Fra F%a 70 1 0,2 20% 1 0,2 2% 22 1 0,2 20% 2 0,4 4% 19 1 0,2 20% 3 0,6 6% 10 1 0,2 20% 4 0,8 8% 5 1 0,2 20% 5 1 100% ∑ 5 1 100% - Uma análise das duas principais causas em relação a sua representatividade numérica e uma proposta de possíveis soluções para eliminar as mesmas. Com intuído de melhorar a qualidade dos serviços prestados, na Cafeteria X realizou uma pesquisa de satisfação com os clientes e duas principais causas de insatisfação são opções de bebidas e rapidez para receber os pedidos. Para eliminar e possível soluções de melhoria oferecer mais opções de grãos e além do café expresso ou café com leite, existem outros tipos de café para servir em uma cafeteria, sendo importante oferecer opções como: · Cappuccino · Frappuccino · Macchiato · Café latte · Mocha · Naked · Americano Esses itens listados são os mais populares, mas existem diversas variações e é bem importante variar entre drinks de café quentes e gelados. Opções como os cafés especiais, moídos na hora e coados podem ser um diferencial também. O totem de autoatendimento tem o potencial de revolucionar o atendimento ao cliente, além de diminuir as filas que se formam no caixa, diminui erros nos pedidos e, consequentemente, as perdas. Facilita a personalização dos pedidos dos clientes trazendo autonomia e faz o pagamento logo em seguida.
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