GESTÃO DE OPERAÇÕES - A3

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Já aprendemos que a capacidade produtiva de uma unidade de produção é
influenciada por diversos aspectos, como as suas instalações, a composição dos
seus produtos (ou serviços), o seu processo produtivo, os seus recursos humanos e
operacionais.
Um exemplo disto é o “Hub” inovador da empresa Natura em Itupeva - SP, que
permitiu a redução de custos e o aumento da eficiência e da qualidade pela utilização
da Teoria das Restrições, se utilizando de ferramentas de TI avançadas baseadas em
um sistema de estocagem customizado (WMS) e outro de navegação por satélite
(NAVETTE) que otimiza o “picking” dos materiais. Nessa ótica, explique como são
agrupadas as capacidades produtivas, comente os aspectos que podem lhes trazer
restrição, mencionando os métodos utilizados na previsão de demanda e para qual
finalidade as ferramentas de Tecnologia da Informação (TI) têm sido aplicadas?
Resposta:
As capacidades produtivas podem ser agrupadas em três grupos, sendo eles
capacidade efetiva, capacidade ociosa e capacidade disponível. A capacidade efetiva é a
capacidade máxima que a empresa pode produzir, levando em consideração todos os seus
recursos disponíveis, como mão de obra, equipamentos, matérias-primas, etc. A capacidade
ociosa é a capacidade que não está sendo utilizada atualmente, porém, que pode ser
utilizada em momentos de alta demanda. Já a capacidade disponível é a capacidade que
está disponível para ser utilizada, mas que ainda precisa ser desenvolvida.Em resumo, a
capacidade produtiva é o equilíbrio entre produção e demanda.
O equilíbrio da capacidade produtiva é de extrema importância, pois caso contrário
podem ocorrer restrições à capacidade produtiva, sendo essa a indisponibilidade de mão de
obra qualificada, a escassez de matérias-primas, problemas na logística de transporte, entre
outros.
Para que uma empresa tenha sucesso é necessário conhecer seu consumidor, por
isso as empresas utilizam diversos métodos, como o histórico de vendas, pesquisas de
mercado, tendências de consumo, análise de concorrentes, entre outros. Essas práticas
auxiliam na previsão de demanda, facilitando no planejamento de produção, estoque e
logística dos produtos.
No exemplo citado a empresa Natura, utiliza o sistema de estocagem customizado
(WMS) e o sistema de navegação por satélite (NAVETTE), esses são responsáveis pela
otimização da gestão do estoque e da logística, respectivamente, aumentando a eficiência e
reduzindo custos. Além disso, sistemas de gestão integrada (ERP) têm sido amplamente
utilizados para gerenciar todas as áreas da empresa, desde o planejamento da produção até
a gestão financeira.