AV2-NUTRICAO-ESPORTIVA-2023 1A

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NUTRICAO ESPORTIVA nota 4.0 2023.1A - 2 ERRADAS 
 
Questão 1 
 
Com relação as proteínas. INCORRETA. 
 
R - Podem contribuir com 15 a 30% das necessicades energéticas na maioria 
dos exercícios. 
 
Questão 2 
Sabemos que a ingestão energética adequada é a pedra angular para as 
necessidades do atleta. Sabendo disto, em qual das alternativas abaixo encontramos 
um fator que influencia na taxa metabólica basal (TMB)? 
R - Resfriado 
Questão 3 
Por possuírem alto valor energético, os lipídios devem ser consumidos com 
moderação por atletas e pessoas não praticantes de atividade física. Contudo, a 
restrição estrita pode prejudicar a absorção de vitaminas lipossolúveis e de ácidos 
graxos insaturados, além de prejudicar a formação de alguns hormônios. Diante disso, 
qual a recomendação mínima (em porcentagem) de lipídios que deve ser ofertada ao 
atleta? 
 
R - 20% do VET 
E 
Questão 4 
Uma mulher, 30 anos, praticante de musculação, procura o um nutricionista esportivo 
com o objetivo de melhora do rendimento nos treinos. Uma das principais queixas 
relatadas pela paciente foi a fadiga constante que a impossibilita de terminar a 
execução dos treinos com qualidade. Através do Recordatório Alimentar 24hs, foi 
verificado que a paciente era adepta da Dieta Low Carb, o que lhe traz diminuição da 
ingestão de alguns micronutrientes. Qual o principal grupo de vitaminas envolvidas no 
metabolismo energético? 
R- Vitaminas do Complexo B 
 
Questão 5 
A whey protein é um tipo de suplemento obtido a partir do soro do leite e é conhecida 
por ser um suplemento completo em aminoácidos essenciais. Porém, o aminoácido 
limitante é a Leucina. Dessa forma, de acordo com a Sociedade Internacional de de 
Nutrição Esportiva (ISSN, 2017) qual a quantidade mínima de Leucina que deve conter 
em uma dose de whey protein (30g-40g), afim de garantir a síntese proteica 
adequada? 
R - 2g de Leucina 
 
 
Questão 6 
O produtos da fermentação da fibras pelas bactérias são os Ácidos Graxos de Cadeia 
Curta (AGCC). Analise as assertivas abaixo e assinale a alternativa onde encontramos 
exemplos de AGCC. 
R- Propiônico, butirato e acetato 
 
Questão 7 
Um atleta de natação procurou o nutricionista para fazer o planejamento do seu 
cardápio e preparação para a temporada de 2020. Considerando os dados abaixo, 
calcule o Gasto Energético Total (GET) desse atleta e marque a alternativa correta ( 
obs: utilize a equação de Cunnigham para cálculo da TMB): 
Dados: Peso: 80kg Altura: 180cm Percentual de gordura: 10% Fator Atividade Física: 
1,4 MET: 8 Duração do treino: 2 horas 
R - 4197kcal 
 
 
Questão 8 
A prática regular de atividade física traz muitos benefícios à saúde, entre elas o aumento 
do gasto energético, maior coordenação motora, diminuição do estresse e redução do 
risco de doenças (hipertensão, obesidade, diabetes). 
Diante do exposto, julgue as assertivas abaixo: 
I. O condicionamento do atleta influencia a melhora do sistema cardiovascular envolvido 
na liberação de oxigênio, o aumento do número de mitocôndrias envolvidas na síntese 
de ATP e a capacidade do organismo de metabolizar a gordura. 
II. Para exercícios de intensidade moderada, como a caminhada, a dança aeróbica, a 
ginástica, o ciclismo e a natação recreativa, três fontes de energia são utilizadas: metade 
provém do glicogênio muscular e a outra metade vem da gordura e fibras alimentares. 
III. Em atividades de intensidade alta a moderada, como andar, praticadas por períodos 
maiores de tempo, há utilização da gordura, alimentado pela via anaeróbica. Isto só é 
possível porque a gordura é quebrada mais lentamente, fornecendo a energia 
necessária por um período mais longo, como é o caso da baixa intensidade a moderada. 
IV. Quanto maior a duração do tempo de exercício, maior o gasto de gordura como fonte 
de energia. Porém, a gordura só poderá ser utilizada se houver a presença de proteína. 
Portanto, a proteína no sangue é necessária para todas as intensidades de atividade 
física. 
É correto o que se afirma em: 
R - I, apenas. 
 
Questão 9 
A atividade física aumenta a demanda energética, uma vez que o trabalho é 
proporcional aos equivalentes metabólicos gastos. Sobre atividade física e 
alimentação, analise as afirmativas abaixo: 
1. Os carboidratos são importantes para praticantes de exercícios físicos, pois, no 
estágio inicial do exercício, o metabolismo anaeróbio é ativado, e a glicose é a fonte 
energética predominante. 
2. A intensidade do exercício determina a participação dos lipídios como substrato 
energético. 
3. A proporção de lipídios, na dieta dos atletas, deve ser maior que a recomendação 
para a população geral. 
4. As vitaminas lipossolúveis e hidrossolúveis não são fontes de energia para atividade 
física. Assim, a oferta de vitaminas para praticantes de exercícios físicos não constitui 
uma preocupação dietética. 
(É)São verdadeira(s): 
R- Três, apenas. 
 
 
Questão 10 
Os carboidratos são considerados nutrientes “poupadores” de proteínas porque: 
Assinale a alternativa correta. 
R- seu consumo inibe a degradação de proteínas para obtenção de energia.