Avaliação Final (Objetiva) - Individual

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Tendo em vista que bactérias resistentes a múltiplos antimicrobianos representam um desafio no tratamento de 
infecções, é notória a necessidade de encontrar novas substâncias com propriedades antimicrobianas para 
serem utilizadas no combate a esses microrganismos. Os Óleos Essenciais (OEs) extraídos de plantas 
apresentam atividade antimicrobiana frente a diversos microrganismos, são considerados alternativas na 
conservação de alimentos e também já são usados em substituição a determinados antibióticos com êxito e sem 
efeitos adversos. Sobre a ação biológica de espécies produtoras de OEs, associe os itens, utilizando o código a 
seguir:
I- Capim-limão (Cymbopogon citratus).
II- Árvore-de-chá (Melaleuca alternifolia).
III- Manjericão (Ocimum basilicum).
( ) Seu OE é bastante utilizado em infecções bacterianas, em especial as causadas por bactérias Gram-
negativas. Esse OE provoca lise e perda da integridade da membrana bacteriana, devido à saída de íons e 
inibição da respiração.
( ) Ativo contra cepas de Staphylococcus aureus e Streptococcus mutans, seu óleo tem atividade 
bacteriostática nas concentrações de 36 mg/mL. Apresenta ainda, atividade bactericida contra as cepas de 
Staphylococcus aureus.
( ) Constituído basicamente por citral, apresentou acentuada atividade antifúngica frente à cepa de C. 
albicans, superando os valores de inibição do fármaco padrão (nistatina). Sugere-se que o efeito antifúngico do 
seu OE seja decorrente da presença majoritária de citral, que é um terpenoide oxigenado (aldeído).
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A II - I - III.
B II - III - I.
C I - II - III.
D III - II - I.
[Observações de Células Vegetais e suas Estruturas] Os cromoplastos, além de estarem presentes em frutos 
maduros, também estão presentes em folhas de plantas no inverno, no qual ocorre a redução da produção de 
clorofila e a planta faz menos fotossíntese devido à redução da disponibilidade de insolação ao longo dos dias 
mais curtos. 
Com base nas observações feitas ao microscópio e utilizando seus conhecimentos, assinale a alternativa 
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CORRETA:
A São as paredes rígidas capazes de conferir ao fruto a estrutura interna mais macia (polpa) e externa mais
rígida (casca).
B São células cristalinas, com membranas celulares longas, estreitas e em forma de agulha, nas quais os
pigmentos se acumulam.
C São células globulares, formadas como resultado do acúmulo de pigmentos e do desaparecimento de
amidos, ricos em elementos lipídicos.
D São estruturas tubulares, contendo estruturas em forma de tubos e vesículas, nas quais os pigmentos se
acumulam.
O Brasil possui um território de 8.514.877 km² e é considerado o país de maior diversidade biológica, 
destacando-se no ranking mundial e abrigando cerca de 14% da diversidade de plantas do mundo.
Sobre a biodiversidade brasileira, assinale a alternativa CORRETA:
A O número de espécies conhecidas no território estão documentadas em coleções biológicas por
iconografia.
B Seus produtos vegetais são importantes para as inovações dos setores de fármacos, cosméticos,
fragrâncias, agronômicos, petroquímicos e suplementos alimentares.
C A biodiversidade dá ao país a possibilidade de competitividade diante de demandas ambientais e
biotecnológicas, nas quais os investimentos econômicos geram grandes capitais naturais.
D As combinações de diferentes fatores, como a variedade climática, de relevos, de solos e de vegetação,
produzem diferentes biomas e ecossistemas.
Com intuito de diminuir o tamanho de partícula e aumentar a área de superfície de contato com os solventes, é 
comum utilizarmos equipamentos chamados moinhos para triturar a droga vegetal. Existem diversos modelos 
disponíveis atualmente, e a escolha deles deve ser realizada de acordo com a quantidade da droga vegetal, o 
tamanho de partícula desejado e também com sua natureza. Sobre o exposto, classifique V para as sentenças 
verdadeiras e F para as falsas:
( ) O moinho de faca consiste em um equipamento motorizado, cuja força do motor é transmitida através de 
correias a um eixo rotativo dotado de facas removíveis, sendo, geralmente, utilizadas três ou quatro facas, 
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dependendo do tamanho do moinho e da potência do motor.
( ) Moinhos de rolo são utilizados para um produto final com baixa granulometria, mais utilizados para moer 
polpa de cacau, amêndoas, castanhas e amendoins e menos usual na pecuária.
( ) O moinho de discos fornece ao final da moagem um produto de granulação grossa, dependendo do tipo de 
produto, pode ser de disco simples ou disco duplo.
( ) O moinho de martelo apresenta como resultado final da moagem diferentes tamanhos de partículas, que 
ainda podem variar entre moinhos mesmo comparando peneiras de abertura de malha semelhantes, em virtude 
de potência, amperagem, desgaste dos martelos.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A V - V - F - F.
B V - F - F - V.
C F - F - V - F.
D V - F - V - V.
A utilização de diversos tipos de fragrâncias ajuda a relaxar a equilibrar as emoções, atuando no subconsciente 
do ser humano, visando a proporcionar o equilíbrio entre corpo e mente, preservando a saúde por meio do bem-
estar físico mental e emocional. Os Óleos Essenciais (OEs) promovem reações físicas e psíquicas, e de acordo 
com sua composição química são capazes ainda de alterar as energias emocionais. Atualmente, as pesquisas 
sobre OEs estão focadas no seu poder terapêutico e na área da estética, proporcionando embelezamento da pele 
com resultados satisfatórios nos diferentes níveis em que podem ser utilizados. Sobre o uso dos OEs na 
aromaterapia, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
( ) Os OEs do jasmim, laranja-doce e hortelã-pimenta são amplamente utilizadas para diminuir a dor do parto.
( ) O OE de lavanda-francesa é usado na indústria alimentícia para mascarar cheiros e na medicina como anti-
inflamatório.
( ) O OE de laranja-doce produz efeito calmante, auxiliando o relaxamento e o sono reparador.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A F - V - V.
B V - F - F.
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C V - F - V.
D V - V - V.
A ação dos Óleos Essenciais (OEs) pode ser explicada por seus aspectos químicos, botânicos e 
energéticos/vitalistas. Diferentes culturas, incluindo no Brasil, adotam experiências com plantas aromáticas, 
seja inalando o vapor para desobstrução de vias respiratórias, fazendo escalda-pés para ativar a circulação ou 
aproveitando OEs em massagens relaxantes. Sobre os OEs, analise as sentenças a seguir:
I- Os OEs são substâncias complexas, voláteis e de fragrância variável, não gordurosas, produzidas pelo 
metabolismo secundário das plantas principalmente pelas famílias Lauraceae, Myrtaceae, Labiateae, Rutaceae, 
Umbeliferaceae.
II- Oriundos de diversas partes da planta, são classificados segundo a sua estrutura molecular em 
monoterpenos, sesquiterpenos, álcoois, aldeídos, ésteres, fenóis, éteres e óxidos, peróxidos, furanos, lactonas e 
ácidos, e, por sua atividade bioquímica, em grupos funcionais.
III- Geralmente, atribui-se como função do OE a ação do seu componente majoritário. No entanto, essa 
realidade, às vezes, não se repete. Estudos mostram que os efeitos nem sempre ocorrem por essa via, mas por 
uma sinergia dos componentes, produzindo uma nova atividade.
Assinale a alternativa CORRETA:
A As sentenças I, II e III estão corretas.
B Somente a sentença I está correta.
C Somente a sentença III está correta.
D Somente a sentença II está correta.
[Microscopia e Preparação de Lâmina Histológica Vegetal] A utilização de técnicas de microscopia, visando à 
observação de estruturas de tecidos, geralmente é acompanhada da fase de coloração deles. Para isso, são 
utilizadas soluções corantes que tornam os tecidos visíveis em microscópio. Entretanto, algumas questões 
envolvendo o material biológico ainda podem exigir algum ajuste para que sejam completamente observáveis.
Sobre o exposto, assinale a alternativaCORRETA:
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A A falta de coloração e contraste de células e/ou tecidos pode ser solucionada com a utilização de ácido
acético, uma vez que a utilização de diferentes tipos de corantes é uma solução imediata para essa questão.
B O excesso de coloração pode ser solucionado com a utilização de descolorantes, sendo sempre
aconselhável que o profissional use descolorantes que promovam a coloração das estruturas.
C
As colorações devem ser feitas com a utilização de uma solução básica (que se ligará às substâncias
químicas ácidas presentes nas células) e de outra solução ácida (que se ligará às substâncias químicas
básicas).
D
As colorações devem ser feitas com a utilização de uma solução ácida (que se ligará às substâncias
químicas ácidas presentes nas células) e de outra solução básica (que se ligará às substâncias químicas
básicas).
Os Remédios Florais de Bach (RFBs) consistem na extração de essências de flores e posterior preservação 
dessas pela diluição alcoólica. Tal procedimento foi desenvolvido na década de 1930, pelo médico Edward 
Bach, a fim de promover a cura emocional, por meio de 38 florais, cada qual referente a um estado negativo 
que influencia o bem-estar do indivíduo. Sobre os Florais de Bach, classifique V para as sentenças verdadeiras 
e F para as falsas:
( ) As essências florais de Bach são preparadas a partir de flores, arbustos ou árvores silvestres. O veículo de 
extração das essências das flores é a água, que, lentamente, por meio da luz solar ou ebulição, recebe os 
padrões energéticos sutis das flores correspondentes.
( ) Existem dois métodos para a extração das essências das flores: o primeiro, a partir da imersão das flores 
ou parte da planta selecionada em água, expondo ao sol por um período de quatro a cinco horas; o segundo, 
pela ebulição, por alguns minutos.
( ) Após a extração, as flores são retiradas da imersão de acordo com a metodologia de Bach, o resultado é a 
energia vital das flores concentrada, a que ele denominou de tintura usual.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A V - F - V.
B F - F - V.
C V - V - F.
D V - V - V.
Bioma é um conjunto de vida vegetal e animal, constituído pelo agrupamento de tipos de vegetação que são 
próximos e que podem ser identificados em nível regional, com condições de geologia e clima semelhantes e 
que, historicamente, sofreram os mesmos processos de formação da paisagem, resultando em uma diversidade 
de flora e fauna própria.
Sobre os biomas brasileiros, assinale a alternativa CORRETA:
A No Brasil, podemos encontrar seis tipos de biomas: Amazônia, Mata Atlântica, Cerrado, Caatinga, Pampa
e Pantanal.
B No Brasil, podemos encontrar cinco tipos de biomas: Cerrado, Amazonas, Mata Atlântica, Caatinga e
Pantanal.
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C No Brasil, podemos encontrar seis tipos de biomas: Mata Atlântica, Amazonas, Cerrado, Caatinga,
Planalto e Pantanal.
D No Brasil, podemos encontrar cinco tipos de biomas: Amazônia, Caatinga, Mata Atlântica, Cerrado e
Pantanal.
Devido o aumento da demanda de utilização de plantas medicinais, o cultivo e/ou o extrativismo torna-se uma 
alternativa cada vez mais importante na agricultura nacional. Por outro lado, a qualidade das plantas medicinais 
e dos produtos fitoterápicos comercializados vem sendo afetada negativamente pelo aumento da sua demanda.
Sobre as irregularidades encontradas em produtos fitoterápicos comercializados no Brasil, assinale a alternativa 
CORRETA:
A A adulteração promove o aumento dos teores de fitocompostos.
B A presença de matéria orgânica estranha, sujidades e insetos não é comum.
C Presença de produtos de degradação forçada.
D Podem ocorrer problemas de identificação botânica.
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