PROVA AVALIAÇAO NUTRICIONAL

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POLYANA ANDRADE DE ALMEIDA PEREZ
Avaliação AV
202202542792       POLO NOVA IGUAÇU - RJ
 avalie seus conhecimentos
1 ponto
A estimativa da gordura corporal total é uma das principais aplicabilidades das dobras cutâneas.
Analise as a�rmações:
I-As dobras cutâneas são utilizadas para se calcular a densidade corporal, e esta é empregada na estimativa da
gordura total do corpo.
II-Multiplicam-se a soma das dobras cutâneas suprilíaca e peitoral e a medida de circunferência do braço para
estimar a gordura corporal total.
III-A razão entre as dobras cutâneas abdominal e subescapular forma o índice de gordura total do corpo.
IV- O somatório do valor de dobras cutâneas aferidas em diferentes locais é utilizado em equações preditivas da
gordura total do corpo.
V-A densidade corporal é calculada pela soma das dobras do bíceps e tríceps, soma utilizada na estimativa da
circunferência muscular do braço.
Assinale a opção que corresponde às descrições corretas sobre a aplicabilidade das dobras cutâneas na avaliação
da gordura corporal total.
 (Ref.: 202207830025)
Disc.: DGT1209 - AVALIAÇÃO NUTRICIO Período: 2023.1 EAD (G)
Aluno: POLYANA ANDRADE DE ALMEIDA PEREZ Matr.: 202202542792
Prof.: CAMILA SOUSA CAMPOS DA COSTA  Turma: 9004
Lupa VERIFICAR E ENCAMINHAR
Prezado(a) Aluno(a),
Responda a todas as questões com atenção. Somente clique no botão FINALIZAR PROVA ao ter certeza de que respondeu a
todas as questões e que não precisará mais alterá-las. 
A prova será SEM consulta. O aluno poderá fazer uso, durante a prova, de uma folha em branco, para rascunho. Nesta folha
não será permitido qualquer tipo de anotação prévia, cabendo ao aplicador, nestes casos, recolher a folha de rascunho do
aluno.
Valor da prova: 10 pontos.
  
1.
I, II e IV
III e V
I e IV
II, III eV
II, III e IV
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javascript:diminui();
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1 ponto
A medida da semienvergadura é uma variável antropométrica utilizada em equação preditiva para estimar a altura.
A técnica correta desta medição padroniza o uso de uma �ta métrica �exível e inelástica e se deve aferir:
 (Ref.: 202207830015)
1 ponto
Sobre a avaliação nutricional em crianças e adolescentes, considere V para as a�rmativas verdadeiras e F para as
falsas:
 
( ) A obesidade infantil está associada a variáveis familiares e comportamentais.
 
( ) A obesidade infantil está associada ao desenvolvimento de outras comorbidades: aumento de pressão arterial,
alteração do per�l lipídico etc.
 
( ) Com um IMC acima do Percentil 95, diagnosticava-se obesidade (NCHS/77), e, atualmente, é utilizado acima do
Percentil 97 (OMS/2006).
 
( ) Algumas síndromes estão associadas com a obesidade na infância e na adolescência, tais como: hipertireoidismo,
excesso do hormônio do crescimento e hiperinsulinemia.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:
 (Ref.: 202207832859)
1 ponto
A triagem nutricional é a ferramenta fundamental para acompanhamento evolutivo do estado nutricional de
pacientes, especialmente aqueles em condições de maior exposição a doenças ou a dé�cits nutricionais. O melhor e
mais aceito instrumento de triagem nutricional indicado para crianças de 0 a 10 anos de idade é:
 (Ref.: 202207835560)
  
2.
O comprimento do indivíduo deitado na cama em posição supina do topo da cabeça até a planta do pé.
A distância máxima entre as pontas dos dedos médios das duas mãos, com o indivíduo em pé e os braços
estendidos lateralmente (abertos) na horizontal em alinhamento com os ombros.
A distância entre o ponto médio do esterno e a ponta do dedo médio de uma das mãos, com o indivíduo em pé
passando a �ta métrica paralelamente à clavícula.
O comprimento total do braço obtido medindo do início do ombro até o punho, com o indivíduo em pé ou
sentado, o tronco ereto e os braços cruzados sobre o peito tocando os ombros colateralmente.
O comprimento do cotovelo até o punho, com o indivíduo em pé ou sentado, o tronco ereto e o braço
estendido paralelo aos ombros.
  
3.
V, F, F, V
F, F, V, F
V, F, F, F
V, V, V, F
V, V, F, F
  
4.
StrongKids
Nutritional Screening Tool
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1 ponto
A perda de proteína muscular esquelética pode ser estimada na avaliação clínica-nutricional a partir do índice de
creatinina-altura.
Preencha os parênteses em branco com V para VERDADEIRO e F para FALSO de modo que correspondam
corretamente a características relativas ao índice creatinina altura.
- Calculado a partir de valores de creatinina na urina de 24 horas. ( )
- A con�abilidade pode ser prejudicada pela cinética da creatinina alterada na sepse. ( )
- Depende do valor da envergadura para de�nir o diagnóstico nutricional. ( )
- Utiliza a medida direta da altura do joelho para re�etir a musculatura da parte inferior do corpo. ( )
-A aplicabilidade é limitada na doença renal crônica avançada. ( ).
Assinale abaixo a opção que corresponde sequência correta de verdadeiro(s) e falso(s) preenchida acima
 (Ref.: 202207845061)
1 ponto
O diagnóstico de dé�ct nutricional se relaciona com pior evolução no pós-operatório e capacidade de cicatrização
de lesões, mais altas taxas de infecção e maiores tempos de internação, frequência de reinternação e risco de
morte. O risco de pior evolução no ambiente hospitalar pode ser identi�cado com mais especi�cidade pelo registro
da seguinte informação:
 (Ref.: 202207833730)
1 ponto
O Brasil está passando por um processo de envelhecimento rápido e intenso constituindo um grande desa�o, pois
apesar de fazer parte do ciclo natural da vida, essa fase submete a diversas alterações anatômicas, funcionais
psíquica e social que podem comprometer o estado de saúde, a necessidade nutricional e a qualidade de vida do
indivíduo idoso. Nesse sentido, analise as assertivas abaixo relacionadas aos aspectos nutricionais da pessoa idosa
(Concurso para IFPI, 2019).
I - Com o envelhecimento, há um aumento na oxidação lipídica associada com a diminuição da massa magra,
aumento da atividade da lipase, predispondo a diminuição da massa gorda. Essas condições favorecem o
desenvolvimento de doenças cardiovasculares.
II - Com o envelhecimento, há redução da sensibilidade por gostos primários doce, amargo, ácido e salgado. Isso
signi�ca que o idoso necessita de maior concentração do sabor atribuído ao alimento, o que predispõe a adoçar ou
salgar mais as preparações alimentares em comparação com adultos jovens.
Nutritional Risk Assessment
Avaliação Subjetiva Global
Short Nutritional Assessment Questionare
  
5.
V, F, F, F, V
V, V, V, F, F
F, F, V, V, F
F, V, F, F, V
V, V, F, F, V
  
6.
Uso regular de terapia hormonal
Diminuição na duração do sono
Perda de peso continuada recente
Edema em membros inferiores
Relato de doenças pregressas à internação
  
7.
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III - As mudanças relevantes no sistema gastrointestinal dos idosos incluem decréscimo no limiar do gosto; atro�a
da mucosa gástrica com menor produção de ácido clorídrico podendo levar a diminuição do apetite, redução da
absorção de alguns nutrientes e consequentemente, de�ciências nutricionais especi�cas.
IV - A diminuição da sensibilidade à sede leva à desidratação, problemas associados a elevação na temperatura
corporal, obstipação intestinal, secura das mucosas e diminuição da excreção de urina, podendo desencadear
também outras doenças como enfermidades infecciosas e cerebrovasculares,
É correto o que se a�rma em:
 (Ref.: 202207823392)
1 ponto
O resultado de uma pesquisa revelou que a prevalência de desnutrição era mais alta nos homens idosos do que nas
mulheres idosas e que a comparação da prevalência de desnutrição nos idosos de ambos os sexos era mais alta do
que os adultos com faixa de idade entre 45 a 58 anos de ambos os sexos. O fator determinante da desnutrição
observado nessa pesquisaé de caráter:
 (Ref.: 202207835466)
1 ponto
A escolha do método de avaliação do consumo e da ingestão alimentar depende do objetivo, ou seja, do tipo de
informação dietética que se quer obter. Dentre as alternativas listadas abaixo, qual delas NÃO corresponde aos
principais desa�os na avaliação do per�l dietético e nutricional.
 (Ref.: 202207832780)
1 ponto
A gestação é um período em que ocorrem várias alterações �siológicas, com o aumento das demandas nutricionais.
Analise as a�rmativas concernentes à semiologia nutricional da gestante e assinale com V as verdadeiras e com F as
falsas. 
(  ) A anemia ferropriva é um dos sinais de carência de macronutrientes.
(  ) A atro�a da bola gordurosa de Bichat indica perda prolongada de reserva calórica.
(  ) A de�ciência de folato está associada à anemia megaloblástica.
(  ) A picamalácia está associada a de�ciências nutricionais e pode surgir como forma de alívio de náuseas e vômitos.
l e IV
l, ll e III
I, II, Ill e IV
III e IV
II, III e IV
  
8.
Cultural.
Político.
Saúde pública.
Econômico.
Demográ�co.
  
9.
Reconhecer relatos de ingestão alimentar superestimados.
Identi�car per�l alimentar e fatores dietéticos de risco para o estado nutricional prejudicado.
Obter informações sem ocorrência de sub-relatos de consumo.
Analisar com precisão os componentes e nutrientes dos alimentos relatados.
Aprimorar a coleta das porções ingeridas.
  
10.
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(  ) Edema de membros inferiores, hipertensão e proteinúria podem indicar pré-eclâmpsia grave.
 (Ref.: 202207823396)
F F V F V
V V F V F
F V V V V
V V F V V
V F V F F
VERIFICAR E ENCAMINHAR
   Não respondida     Não gravada     Gravada