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Disc.: NUTRIÇÃO HUMANA Aluno(a): SOLANGE Acertos: 9,0 de 10,0 14/04/2023 1a Questão Acerto: 1,0 / 1,0 (NUTRICIONISTA - PREF. SÃO JOÃO DA SERRA/PI - 2012 - IMA): Aminoácidos condicionalmente essenciais são aqueles que são sintetizados a partir de outros aminoácidos e/ou sua síntese é limitada sob condições fisiopatológicas especiais. São aminoácidos condicionalmente essenciais: Arginina, cisteína, glutamina, glicina, prolina, tirosina Isoleucina, lisina, glutamina, arginina, prolina Cisteína, glicina, lisina, prolina, leucina, valina Arginina, valina, lisina, cisteína, alanina, leucina Alanina, lisina, leucina, glutamina, cisteína, prolina Respondido em 14/04/2023 02:27:37 Explicação: A resposta certa é: Arginina, cisteína, glutamina, glicina, prolina, tirosina 2a Questão Acerto: 0,0 / 1,0 Os distúrbios gastrointestinais são doenças que atacam o sistema digestivo (estômago, esôfago, intestino grosso, intestino delgado, cólon, reto e ânus), bem como os órgãos que fazem parte da digestão, como pâncreas, fígado e vesícula biliar. São variados os problemas inerentes dessas regiões e sistema, como gases e constipação, gastrite, pancreatite, úlcera péptica, entre outros. Baseado no enunciado anterior, caso um paciente sofra distúrbios gástricos, que afetam a secreção das células parietais do estômago, ele poderá ter problemas com a digestão e absorção de quais nutrientes? Proteínas e Vitamina B12 Lipídios e Vitamina B12 Lipídios e Vitamina B6 Carboidratos e Vitamina B6 Proteínas e Vitamina B1 Respondido em 14/04/2023 01:45:05 Explicação: A resposta certa é: Proteínas e Vitamina B12 3a Questão Acerto: 1,0 / 1,0 O sódio é um micromineral muito importante para a manutenção do equilíbrio acidobásico e distribuição de água no organismo. Suas fontes alimentares podem ser: Alimentos proteicos e enlatados Sal de cozinha e folhosos verde-escuros Enlatados e batatas Sal de cozinha e frutas em calda Ricota, leite e derivados Respondido em 14/04/2023 01:29:16 Explicação: A resposta correta é: Alimentos proteicos e enlatados 4a Questão Acerto: 1,0 / 1,0 A biodisponibilidade do cálcio, além de ser influenciada por componentes exógenos que interferem na sua absorção e excreção, também é controlada por fatores endógenos, como idade, condições fisiológicas e regulação hormonal. Assinale a resposta correta que interfere na biodisponibilidade do cálcio diminuindo sua absorção: Vitamina D Inulina Oxalato Frutanos Ácidos orgânicos Respondido em 14/04/2023 01:23:41 Explicação: A resposta correta é: Oxalato 5a Questão Acerto: 1,0 / 1,0 Os carboidratos, também chamados de hidratos de carbono, açúcares e glicídios, são compostos químicos formados por moléculas de carbono (C), hidrogênio (H) e oxigênio (O). Eles são essenciais para o corpo humano, uma vez que têm a função de oferecer energia e auxiliar na formação das células. Sobre as funções dos carboidratos é INCORRETO afirmar Os alimentos que contém carboidratos fornecem energia ao corpo humano. Os carboidratos participam da formação dos ácidos nucleicos, chamados de pentoses Os carboidratos têm a função estrutural em algumas células. O amido é um carboidrato considerado a principal reserva energética dos vegetais. Os carboidratos auxiliam na formação dos ossos do corpo humano. Respondido em 14/04/2023 01:14:25 Explicação: A resposta certa é:Os carboidratos auxiliam na formação dos ossos do corpo humano. 6a Questão Acerto: 1,0 / 1,0 (Unicamp/2017) O gráfico a seguir representa a variação do índice glicêmico após a ingestão de dois alimentos (mesma quantidade, pela mesma pessoa, mas em momentos diferentes). A linha pontilhada representa o alimento A, enquanto a linha contínua representa o alimento B. A análise do gráfico nos permite afirmar corretamente que: O alimento B ajuda a emagrecer, pois estimula a liberação de adrenalina. O alimento B não afeta a concentração de glicose na circulação sanguínea. O alimento A estimula a liberação de insulina na circulação sanguínea. O alimento A estimula o aumento da saciedade. O alimento A não possui carboidratos em sua composição. Respondido em 14/04/2023 01:14:39 Explicação: A resposta certa é: O alimento A estimula a liberação de insulina na circulação sanguínea. 7a Questão Acerto: 1,0 / 1,0 (VUNESP -2019) Sobre as lipoproteínas necessárias para o adequado transporte dos lipídios pelo sangue, é possível afirmar corretamente que: As células do fígado secretam uma lipoproteína rica em triacilgliceróis, a VLDL, que transporta os lipídios exógenos. A LDL é sintetizada no fígado e tem a função de capturar o colesterol livre dos tecidos periféricos. Os quilomícrons têm a função de transportar os triacilgliceróis provenientes da dieta para os tecidos periféricos. A HDL é sintetizada no fígado e tem a função de entregar o colesterol aos tecidos periféricos. Os remanescentes de quilomícrons possuem colesterol, fosfolípides e uma grande quantidade de moléculas de triacilglicerol. Respondido em 14/04/2023 01:15:29 Explicação: A resposta certa é: Os quilomícrons têm a função de transportar os triacilgliceróis provenientes da dieta para os tecidos periféricos. 8a Questão Acerto: 1,0 / 1,0 Sabe-se que a concentração calórica de um alimento é fornecida por carboidratos, proteínas e lipídios. Suponha uma porção de 100g de um alimento que contém 5% de carboidrato, 4% de proteína e 3% de lipídeo. Assim sendo, é CORRETO afirmar que o valor calórico dessa porção de alimento é de (EAOT 2006): 69Kcal 63Kcal 84Kcal 72Kcal 48Kcal Respondido em 14/04/2023 01:15:40 Explicação: A resposta certa é: 63Kcal 9a Questão Acerto: 1,0 / 1,0 Existem duas formas fisiologicamente ativas da vitamina D no organismo, a Vitamina D2 e D3. Marque a resposta correta em relação às fontes de vitamina D : A Vitamina D3 é tanto encontrada na alimentação quanto sintetizada no organismo pela exposição solar, enquanto a Vitamina D2 é encontrada em alimentos de origem animal e vegetal. Vitamina D2 é sintetizada no organismo a partir da exposição solar, enquanto a Vitamina D3 é encontrada em fontes alimentares de origem vegetal. Vitamina D3 é sintetizada no organismo a partir da exposição solar, enquanto a Vitamina D2 pode ser encontrada em fontes alimentares de origem vegetal. Vitaminas D2 e D3 são sintetizadas no organismo a partir da exposição solar e podem também ser encontradas em alimentos de origem vegetal. Vitaminas D2 e D3 são sintetizadas no organismo a partir da exposição solar e podem também ser encontradas em alimentos de origem animal e vegetal. Respondido em 14/04/2023 01:16:02 Explicação: A resposta certa é: Vitamina D3 é sintetizada no organismo a partir da exposição solar, enquanto a Vitamina D2 pode ser encontrada em fontes alimentares de origem vegetal. 10a Questão Acerto: 1,0 / 1,0 Os seres humanos e os cobaios são os únicos mamíferos incapazes de sintetizar o ácido ascórbico. Esse fato está relacionado à deficiência da enzima: Co-sintetase C Dopa sintetase L-gulonolactona oxidase Gulonolactona oxidase Uridil-tranferase III
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