Atividade Contextualizada de Educação Nutricional.-1

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A IMPORTÂNCIA DA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL NAS ESCOLAS INFANTIL (PRÉ-ESCOLAR).
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O projeto de educação nutricional na escola tem como seu principal objetivo levar uma alimentação saudável e adequada para as crianças nas escolas infantis (pré-escolar), de 5 a 9 anos, pois na escola a educação infantil têm mudanças alimentares, entretanto a alimentação acaba influenciando do desempenho escolar de cada aluno. A alimentação saudável é fundamental para assegurar um bom desenvolvimento físico e mental, principalmente para garantir uma boa saúde e precaver doenças como anemia, desnutrição e obesidade. 
O principal objetivo e levar conhecimento sobre uma alimentação saudável e de qualidade, conscientizar a importância dos hábitos alimentares adequados nas escolas, promovendo uma alimentação saudável para todos os alunos. “A alimentação adequada é um dos parâmetros para o bom crescimento, desenvolvimento e diminuição do risco de morbimortalidade infantil e pode influenciar na condição nutricional da criança” (BIETA, 2014, apud LOCATTE, BASSI, PIRES, 2012).
As estratégias metodológicas utilizadas no projeto, será discutir a implantação de hortas, atividades culinárias e murais nas escolas, com duração de 2 mês, nos dias de terça-feira e quinta-feira na turma da manhã com horários de 7:30 até às 8:30, na turma da tarde 15:30 até às 16:30 horas, nas escolas (pré-escolar), com acompanhamento e informações nutricionais. 
Os objetivos específicos para a implantação de uma alimentação saudável e criar bons hábitos alimentares, adequado e sustentável para a educação infantil, como, por exemplo:
1. Implantar hortas nas escolas: pois influência que a criança cultive o seu alimento, podendo criar uma conexão mais profunda com o alimento, desde do plantio até a colheita.
2. Implantar atividades culinárias: podendo proporcionar que a criança tenha um contado físico com alimento, tornando assim uma forma mais atraente, lúdica e educativa para a criança, pois assim a criança fica mais envolvida com o alimento que irá produzir.
3. Implantar murais de alimentos na entrada da escola: pois assim acaba estimulando as crianças a colocarem seus desenhos ou fotos de alimentos saudáveis que as mesmas realizaram na atividade culinária da escola.
O projeto e suma importância, pois fez que cada aluno quisesse participar das atividades propostas, fazendo com que cada criança pudesse compreender a importância de uma alimentação saudável e adequada na escola, o processo de uma boa alimentação e muito importante, pois assim a criança acaba levando os bons hábitos alimentares para o seu futuro e assim acaba trazendo vários benefícios para sua saúde, como melhora no desempenho escolar, melhora a promoção da saúde, previne o aparecimento de alguns problemas, como a deficiência de ferro, anemia e obesidade infantil. 
O trabalho, atingiu todas as metas estabelecidas, beneficiando a escola e os alunos, trazendo assim o desempenho e o desenvolvimento de novos projetos futuramente, o projeto levou os alunos a terem uma alimentação mais saudável de uma forma divertida e atrativa. 
Referências:
Accioly, E. (2009). A escola como promotora da alimentação saudável. Ciência em tela, 2(2), 1-9. 
ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL NA ESCOLA: PROMOVENDO A SAÚDE E CONSTRUINDO AÇÕES DE SEGURANÇA ALIMENTAR. Belo Horizonte-Minas Gerais: Alessandra Pereira de Jesus, 2016.
FUNSAUDE (Brasília). Ministério da Saúde. Manual para escolas: A escola 
FUNSAUDE (Brasília). Ministério da Saúde. Manual para escolas: A escola 
IRALA, Clarissa H.; FERNANDEZ, Patrícia Martins; RECINE, Coordenação Elisabetta. Manual para Escolas. A Escola promovendo hábitos alimentares saudáveis. Peso Saudável. Brasília, 2001.
MORAIS, Isadora Teixeira de. Alimentação saudável e sustentável na escola de educação infantil Céu de Brasília. 2017.
promovendo hábitos alimentares saudáveis - Horta. 2001.
promovendo hábitos alimentares saudáveis - Horta. 2001.