PROVA PRESENCIAL - 1 CHAMADA - BIOQUÍMICA APLICADA À SAÚDE

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Gabarito
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Questão 1
"O ____________________ possui muitas funções no organismo, como na coagulação sanguínea, na
formação e no crescimento dos ossos, na excitabilidade de fibras cardíacas, na contração muscular, na
transmissão sináptica e na liberação de conteúdo celular por exocitose. Esses íons podemos ter
distúrbios eletrolíticos no organismo. A ____________________ é resultado da redução da concentração
plasmática desse íon, enquanto a ____________________ refere-se ao aumento de sua concentração
plasmática".
Assinale a alternativa que apresenta os termos que, respectivamente, preenchem as lacunas da
afirmativa:
A)
íon fosfato / hipercalcemia / hipocalcemia
B)
íon magnésio / hipocalemia / hipercalemia
C)
íon cálcio / hipocalcemia / hipercalcemia<----CORRETA
D)
íon sódio / hiponatremia / hipernatremia
E)
íon potássio / hiponatremia / hipercalcemia
Questão 2
"A ____________________ é um termo que engloba várias moléculas relacionadas, naturais ou
sintéticas, como os retinoides e carotenoides. A carência dessa vitamina em crianças provoca a redução
da taxa de crescimento devido ao desenvolvimento ósseo mais lento. Essa vitamina também é essencial
para a reprodução, pois participa do processo de espermatogênese. Sua função mais conhecida é o seu
papel na ____________________".
Assinale a alternativa que apresenta os termos que preenchem, respectivamente, as lacunas da
afirmativa:
A)
vitamina A / visão<----CORRETA
B)
vitamina D / absorção de cálcio
C)
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vitamina E / oxidação celular
D)
vitamina C / defesa do organismo
E)
vitamina K / coagulação sanguínea
Questão 3
Os minerais essenciais estão amplamente distribuídos nos alimentos, por isso, uma alimentação
balanceada fornece as quantidades adequadas desses minerais que atendem às necessidades metabólicas
do organismo. Sobre os minerais, assinale a alternativa que denomina o mineral que quando ocorre
aumento de seu nível plasmático, células do córtex das glândulas adrenais secretam o hormônio
aldosterona, que atua na porção final do néfron, estimulando a secreção desse íon pelas células
tubulares, resultando em sua maior excreção na urina. Dessa forma, o organismo impede que haja
aumento de sua concentração plasmática.
A)
Íon sódio.
B)
Íon cálcio.
C)
Íon fosfato.
D)
Íon magnésio.
E)
Íon potássio.<----CORRETA
Questão 4
Os aminoácidos comuns podem ser classificados conforme a capacidade de síntese desses aminoácidos
pelo organismo. Sobre o exposto, avalie as afirmativas a seguir:
I- Aminoácidos não essenciais não são sintetizados pelo organismo, por isso, precisam ser obtidos por
meio da alimentação.
II- Aminoácidos essenciais são sintetizados pelo organismo em quantidades adequadas à demanda
metabólica.
III- Aminoácidos condicionalmente essenciais são sintetizados pelo organismo, porém em determinadas
situações, tais como crescimento, gestação e doenças.
Assinale a alternativa correta.
A)
Somente a afirmativa II está correta.
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B)
Somente a afirmativa I está correta.
C)
Somente a afirmativa III está correta.<----CORRETA
D)
Somente as afirmativas I e III estão corretas.
E)
Somente as afirmativas I e II estão corretas.
Questão 5
Monossacarídeos são carboidratos simples que correspondem as unidades de construção de carboidratos
mais complexos, como os dissacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos. Para formar compostos os
dissacarídeos, oligossacarídeos e os polissacarídeos, os monossacarídeos se ligam por meio de uma
ligação covalente. Assinale a alternativa que denomina corretamente o tipo de ligação ocorre entre
monossacarídeos para formar carboidratos mais complexos.
A)
Ligação de hidrogênio.
B)
Ligação lipídica.
C)
Ligação peptídica.
D)
Ligação glicosídica.<----CORRETA
E)
Ligação coordenada.
Questão 6
As vitaminas lipossolúveis são aquelas solúveis em gordura e caracterizam-se por se acumularem no
fígado e na gordura do corpo. Assinale a alternativa que apresenta as vitaminas classificadas como
lipossolúveis.
A)
Vitaminas do complexo B e vitamina D.
B)
Vitaminas do complexo B, vitamina D, vitamina C e vitamina A.
C)
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Vitamina C, vitamina B12, vitamina K e vitamina D.
D)
Vitamina A, vitamina K, vitamina C e vitamina D.
E)
Vitamina A, vitamina D, vitamina E e vitamina K.<----CORRETA
Questão 7
Muitas moléculas são classificadas como eletrólitos, isto é, podem formar íons. Esse processo de
ionização depende da participação da água. De acordo com as definições de Arrhenius, ácidos sofrem o
processo de ionização quando adicionados em água e libera íons H+. A seguir são apresentadas
substâncias classificadas como eletrólitos.
I- HCl
II- NH4+
III- H2SO4
IV- NaOH
Assinale a alternativa que apresenta as substâncias que são classificadas como ácidos de Arrhenius:
A)
II e IV, apenas.
B)
I e II, apenas.
C)
II e III, apenas.
D)
I e IV, apenas.
E)
I e III, apenas.<----CORRETA
Questão 8
O ciclo do ácido cítrico é a via metabólica final, na qual convergem as vias metabólicas oxidativas de
carboidratos, aminoácidos e ácidos graxos. Assinale a alternativa que apresenta os seus produtos.
A)
1 moléculas de CO2, 1 molécula de ATP, 3 moléculas de NADH e 1 molécula de FADH2.
B)
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2 moléculas de CO2, 1 molécula de ATP, 3 moléculas de NADH e 1 molécula de FADH2.<----
CORRETA
C)
2 moléculas de CO2, 2 moléculas de ATP, 2 moléculas de NADH e 2 moléculas de FADH2.
D)
2 moléculas de CO2, 2 moléculas de ATP, 1 moléculas de NADH e 3 moléculas de FADH2.
E)
3 moléculas de CO2, 1 moléculas de ATP, 5 moléculas de NADH e 3 moléculas de FADH2.
Questão 9
"A via catabólica da(o) ____________________ corresponde a uma sequência repetida de 4 reações ou
etapas que envolvem o carbono beta (carbono 3) da cadeia de ácido graxo, resultando na redução da
cadeia de ácido graxo em ____________________ carbonos: o acetil-CoA".
Assinale a alternativa que apresenta os termos que, respectivamente, preenchem as lacunas da
afirmativa:
A)
glicólise / dois
B)
ciclo da ureia / três
C)
ciclo de Krebs / dois
D)
ciclo do ácido cítrico / três
E)
beta oxidação / dois<----CORRETA
Questão 10
O ferro é componente do grupo heme da hemoglobina, proteína presente nos eritrócitos, e é o
responsável pela interação com o gás oxigênio, permitindo o transporte desse gás no sangue e sua
distribuição para todos os tecidos do corpo. Sobre o ferro, avalie as afirmativas a seguir:
I- A deficiência de ferro causa a anemia ferropriva, sendo a causa nutricional mais comum de anemia.
II- A deficiência de ferro causa a anemia perniciosa, sendo a causa nutricional mais incomum de
anemia.
III- A deficiência de ferro também está associada a problemas de comportamento e de aprendizagem
em crianças.
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Assinale a alternativa correta:
A)
Somente as afirmativas I e III estão corretas.<----CORRETA
B)
Somente a afirmativa III está correta.
C)
Somente as afirmativas I e II estão corretas.
D)
Somente a afirmativa II está correta.
E)
Somente a afirmativa I está correta.
Questão 11
As enzimas correspondem a uma classe de proteínas que são responsáveis por acelerar as reações
químicas que ocorrem no organismo. Sobre as enzimas, avalie as afirmativas a seguir:
I- Cada reação química é catalisada por uma enzima específica, e essa especificidade é consequência
da estrutura tridimensional (terciária ou quaternária) da enzima.
II- As reações químicas que ocorrem no organismo são extremamente rápidas e não podem sustentar
a vida sem a presença das enzimas, que controlam a velocidade do processo.
III- A catálise enzimática (reação química catalisada pelaenzima) pode ser influenciada por três
fatores: concentração de substrato, temperatura e pH.
Assinale a alternativa correta.
A)
Somente a afirmativa I está correta.
B)
Somente a afirmativa II está correta.
C)
Somente a afirmativa III está correta.
D)
Somente as afirmativas I e II estão corretas.
E)
Somente as afirmativas I e III estão corretas.<----CORRETA
Questão 12
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pH é um termo que significa potencial hidrogeniônico. Sobre o pH, avalie as afirmativas a seguir e
marque V para as verdadeiras e F para as falsas:
( ) Uma solução que apresenta pH inferior a 7,0 é chamada de ácida, pois possui concentração maior
de íons H+.
( ) Uma solução básica possui maior concentração de íons OH-, resultando em um pH alcalino
maior que 7,0.
( ) A relação entre o valor do pH e a concentração dos íons H+ em solução aquosa é diretamente
proporcional.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta, de cima para baixo:
A)
V – F – V.
B)
V – V – F.<----CORRETA
C)
V – F – F.
D)
F – V – F.
E)
F – V – V.
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