GestAo da Qualidade Total - Atividade prAtica II

Prévia do material em texto

GESTÃO DA QUALIDADE TOTAL 
Data: 
Aluno(a): 
Atividade Prática II
INSTRUÇÕES:
· Esta Atividade contém questão de análise totalizando 10 (dez) pontos;
· Você deve preencher os dados no cabeçalho para sua identificação: 
· Nome / Data de entrega.
· As respostas devem ser digitadas abaixo de cada pergunta;
· As respostas não devem ser copiadas de qualquer que seja o lugar e sim expressar o conhecimento/opinião adquirido pelo aluno;
· Cópias de respostas da internet serão zeradas;
· Ao terminar salve o arquivo no formato PDF ou DOC;
· Envio o arquivo pelo sistema no local indicado;
· As atividades postadas devem estar de acordo com as instruções acima; e
· Em caso de dúvidas consulte o seu Tutor.
Atividade Prática II
Nome: 
CPF: 
Você e sua família trabalham no ramo de alimentação, fornecendo marmitas com comida caseira, mas, com a crise e a concorrência cada vez mais acirrada, as vendas têm sofrido uma queda significativa e, consequentemente, uma redução no lucro.
Você é o administrador do negócio e, sentindo a grande preocupação de seus pais em relação à manutenção do negócio, resolveu propor a aplicação de algumas das ferramentas da qualidade, buscando compreender as razões para essa queda, pois você acredita que ela não seja apenas decorrente da crise, mas também de problemas operacionais que podem ser resolvidos se a causa deles for identificada.
Tendo conhecimento a respeito das sete ferramentas da qualidade, quais seriam as ferramentas mais indicadas ao negócio da sua família? Justifique a resposta.
RESPOSTA
A ferramenta mais indicada para realizar a administração dos negócios da minha família seria a análise de Pareto e carta de controle. 
Essa ferramenta necessita de alguns passos para se realiza:
É preciso investigar a queda nas vendas de comida da empresa;
Definir como será compilado os dados por categoria;
Necessário fazer o cálculo de frequência.
Utilizando essa ferramenta, nos permitirá saber quais os pontos críticos e problemas existentes na minha empresa e saber o que está afetando minha produtividade, permitindo que assim possamos solucionar o problema existente em nossa empresa.
Utilizar a carta de controle também permitirá o monitoramento das metodologias aplicadas para a correção do problema identificado, permite coletar os dados e analisar para saber quais serão as próximas providências a ser tomada ou até mesmo seguir com o plano que está seguindo corretamente dentes da empresa. 
Atividade Prática II
Serviços de Turismo e Viagens - GUI