Questões resolvidas
9 controle higiênico sanitário é essencial para garantir a segurança alimentar em Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN), Indústria de Alimentos, Restaurantes, de Eventos, entre outros. Para isso, é necessário seguir regras e legislações específicas.
Com base no exposto, analise as sentenças a seguir: Os serviços de alimentação e produção de alimentos devem seguir legislações específicas do Ministério da Saúde e do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. órgão responsável pela fiscalização de Unidades de Alimentação e Nutrição é a Vigilância Sanitário, pertencente à Câmara Interministerial de Segurança Alimentar e Nutricional (CAISAN). As legislações municipais não podem se contrapor as legislações estaduais e nacional, porém podem ser menos rígidas e mais flexíveis. IV Codex Alimentarius é um conjunto de leis internacionais que devem ser utilizadas como referência pelos países na elaboração de leis e políticas relacionadas aos alimentos. Assinale a alternativa CORRETA:
A As sentenças elll estão corretas
B As sentenças e IV estão corretas.
C As sentenças III estão corretas.
D As sentenças | ell estão corretas
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