Adg4 - Bioquímica Aplicada À Saúde

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Adg4 - Bioquímica Aplicada À Saúde
1)
O poeta português Luís Vaz de Camões (1524-1580) descreveu uma doença muito comum entre os marinheiros da época na sua obra-prima, Os Lusíadas (Canto V, estrofes 81 e 82):
 
“E foi que de doença crua e feia,
A mais que eu nunca vi, desampararam
Muitos a vida, e em terra estranha e alheia
Os ossos para sempre sepultaram.
Quem haverá que, sem o ver, o creia
Que tão disformemente ali lhe incharam
As gengivas na boca, que crescia
A carne, e juntamente apodrecia.
Apodrecia com um fétido e bruto
Cheiro, que o ar vizinho inficionava;
Não tínhamos ali médico astuto,
Cirurgião sutil menos se achava;
Mas qualquer, neste ofício pouco instruto,
Pela carne já podre assim cortava
Como se fora morta, e bem convinha,
Pois que morto ficava quem a tinha.”
 
Tomando como referências o poema e os seus conhecimentos, julgue as afirmativas a seguir em (V) Verdadeiras ou (F) Falsas.
 
(   )  A doença descrita no poema é o escorbuto e é decorrente da carência de ácido ascórbico.
 
(   )  Os sintomas descritos no poema são decorrentes da deficiência na síntese de fibras de colágeno.
 
(   )  A doença descrita no poema é o beribéri, consequência da deficiência de tiamina.
 
(   )  Na dieta dos marinheiros de antigamente, as frutas cítricas ganharam destaque para evitar a doença descrita no poema.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA.
Alternativas:
· a)
V – V – V – V.
· b)
F – V – V – F.
· c)
V – V – F – V.
Alternativa assinalada
· d)
F – F – F – V.
· e)
V – F – F – V.
2)
As vitaminas são moléculas orgânicas, em geral, não sintetizadas pelo organismo. As vitaminas desempenham vários papéis no organismo, especialmente no metabolismo, participando das vias metabólicas produtoras de energia, da síntese de aminoácidos e de nucleotídeos, eritropoese, síntese de colágeno e outras vias metabólicas. As vitaminas são divididas em dois grandes grupos, as hidrossolúveis e as lipossolúveis. As vitaminas hidrossolúveis, por sua vez, podem ser classificadas em complexo B e não-complexo B. As vitaminas do complexo B são: tiamina (vitamina B1), riboflavina (vitamina B2), niacina (vitamina B3), biotina (vitamina B7), ácido pantotênico (vitamina B5), piridoxina (vitamina B6), ácido fólico (vitamina B9) e cobalamina (vitamina B12). A vitamina do não-complexo B é o ácido ascórbico ou vitamina C.
 
Com relação às informações do texto e aos seus conhecimentos, analise o excerto a seguir, completando as lacunas.
 
As vitaminas hidrossolúveis agem como ____________ nas reações metabólicas, atuando em conjunto com as enzimas. A vitamina ____________ atua nas reações de hidroxilações dos aminoácidos prolina e lisina do colágeno, estabilizando a estrutura dessa proteína. A vitamina ____________ participa da conversão do piruvato em acetil-CoA na mitocôndria, parte da via oxidativa da glicose. A vitamina ____________ é fundamental para a formação de FAD, molécula responsável pelo transporte de elétrons para a cadeia respiratória. A outra molécula responsável pelo transporte de elétrons para a cadeia respiratória, NAD, depende da vitamina ____________ para a sua formação.
Assinale a alternativa que preenche corretamente as lacunas.
Alternativas:
· a)
coenzimas / C / B6 / B12 / B3.
· b)
holoenzimas / B1 / B5 / B2 / B9.
· c)
coenzimas / B2 / C / B3 / B2.
· d)
holoenzimas / B1 / B9 / B12 / B2.
· e)
coenzimas / C / B1 / B2 / B3.
Alternativa assinalada
3)
É crescente o número de pacientes submetidos à cirurgia bariátrica para tratamento da obesidade mórbida. Devido a isso, estão reaparecendo deficiências nutricionais com as quais muitos médicos já não estão familiarizados. Os distúrbios nutricionais mais frequentes após a cirurgia bariátrica são: a desnutrição proteica, as deficiências de ferro e zinco, bem como as deficiências vitamínicas. Os possíveis mecanismos dessas deficiências nutricionais são a ingestão nutricional deficiente, a má absorção decorrente da técnica cirúrgica e a pobre aderência à reposição de polivitamínicos. Uma das consequências da deficiência vitamínica pós-operatório é o desenvolvimento de beribéri.
 
Considerando o contexto apresentado pelo texto, analise as seguintes afirmativas:
 
I. No texto, a deficiência vitamínica referida é a da tiamina, por isso, há o desenvolvimento de beribéri.
II. Beribéri é consequência da deficiência da oxidação dos ácidos graxos, o que prejudica a produção de energia no sistema nervoso.
III. Beribéri é muito comum nos países asiáticos que possuem arroz polido como base alimentar, alimento pobre em tiamina.
Considerando as informações apresentadas, é correto o que se afirma em:
Alternativas:
· a)
I, apenas.
· b)
II, apenas.
· c)
III, apenas.
· d)
I e III, apenas.
Alternativa assinalada
· e)
I, II e III.
4)
As vitaminas lipossolúveis são: vitamina A, vitamina D, vitamina E e vitamina K. Essas vitaminas são moléculas orgânicas, em geral, obtidas da dieta, apesar de uma dela ser produzida principalmente na pele. Dessas vitaminas, apenas uma delas tem ação de coenzima, a vitamina K. Essas vitaminas possuem várias funções no organismo, desde a síntese de fatores da coagulação até a transdução de sinais visuais.
 
Com relação às informações do texto e aos seus conhecimentos, analise o excerto a seguir, completando as lacunas.
 
As vitaminas lipossolúveis são armazenadas principalmente no ____________. A vitamina ____________ não tem papel no metabolismo, mas atua como antioxidante. A síntese de fatores da coagulação no fígado depende da vitamina ____________. Os fotorreceptores da retina, cones e bastonetes, possuem pigmentos visuais, derivados da vitamina ____________. A vitamina ____________ é importante para a manutenção dos níveis plasmáticos adequados de íons cálcio.
Assinale a alternativa que preenche corretamente as lacunas.
Alternativas:
· a)
fígado / A / D / K / E.
· b)
rins / K / A / D / E.
· c)
fígado / E / K / A / D.
Alternativa assinalada
· d)
rins / D / E / A / K.
· e)
fígado / E / D / K / A.