ÁGUA- MATÉRIA PARA PLANO DE AULA

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Os estados físicos da água
A água pode ser encontrada em três estados físicos:
A água pode mudar de estado físico como, por exemplo, ir do estado sólido para o líquido. Um exemplo disso é quando deixamos o gelo (estado sólido da água) fora da geladeira e ele derrete virando líquido.
Existem nomes que representam cada uma destas mudanças de estados físicos, veja abaixo quais são:
Para que aconteçam a fusão e a vaporização é necessário fornecer energia – aquecer – a água.
Para que aconteçam a solidificação (mudança de estado liquido para o estado sólido) e a liquefação (do estado gasoso para o liquido) é preciso retirar energia – o calor – da água.
A evaporação da água no seu ciclo natural ocorre à temperatura ambiente e é lenta. A água ferve, do liquido para o gasoso, de forma muito mais rápida, por que ocorre a ebulição.
O ponto de ebulição da água depende também do nível de pressão do ambiente.
Ebulição e vaporação são, na realidade, tipos de vaporização.
O Ciclo da Água
· O Ciclo da Água
Ciclo da água na natureza
A água passa por vários estados, aparecendo na forma líquida, sólida ou gasosa. Quando estudamos como esses fenômenos ocorrem na natureza, falamos em ciclo da água.
A quantidade de água dos lagos, rios e mares, e nos seres vivos, é muito grande. Com o calor produzido pelo sol, ela passa por um processo chamado evaporação. Nesse fenômeno, as partículas que formam a água se apresentam bem afastadas, permitindo com que ela seja levada para o céu, na forma gasosa. Depois, essa água forma nuvens.
A água que fica na toalha depois que nos enxugamos, após o banho, passa por esse mesmo processo, quando penduramos esse tecido no varal. Os ventos, o calor e a pouca umidade fazem com que a evaporação ocorra mais rapidamente.
As nuvens, quando ficam bem cheias de água, se precipitam, ou seja: se transformam em chuva, lançando água no estado líquido. Parte da água que cai no solo penetra essa camada, formando os lençóis subterrâneos, ou freáticos. Outra parte é encaminhada para rios, lagos, represas e mares.
Às vezes, essa água acumulada nas nuvens pode resfriar tanto que passa a se apresentar no estado sólido, congelada. Por esse motivo é que ocorrem as chuvas de granizo e as nevascas. Estas últimas ocorrem nas regiões mais frias do Brasil e do planeta em geral.
Com a presença do sol e/ou aumento do calor, todo esse gelo tende a derreter. Assim, a água volta para o estado líquido, sendo, mais tarde, novamente evaporada.
A ONU (Organização das Nações Unidas) prevê que, no ano de 2025, aproximadamente metade da população enfrentará problemas relacionados à falta de água doce não contaminada e/ou poluída; se nada for feito até lá.
Imagine você vivendo com pouca água: como iria tomar banho, matar a sede, cozinhar, limpar a casa, lavar louça. Não seria bastante difícil?
Por esse motivo é que devemos criar consciência sobre a importância de não se desperdiçar a água, mantendo atitudes da maneira mais corretamente possível.
Estados Físicos da Água e suas Mudanças
Em consequência das mudanças de temperatura, a água sofre transformações, podendo passar de um estado para outro. Estes são: líquido, sólido e gasoso.
No estado líquido podemos encontrá-la nas torneiras de nossas casas, nos lagos, rios, mares, em forma de chuva, etc. No estado sólido, a água é representada pelo gelo, facilmente feito nas geladeiras.
Em algumas regiões do planeta, o frio é muito intenso, transformando a água das chuvas, dos rios, lagos e mares em gelo. A Antártida é uma dessas regiões, onde as montanhas e águas estão cobertas com uma camada bem espessa de gelo.
A água em estado gasoso ou vapor não pode ser vista de forma nenhuma. Muitas vezes as pessoas confundem e acham que estão vendo vapor ou gás quando por exemplo abrimos a tampa de uma panela quente, porém a fumaça subindo, não é vapor e nem gás e sim água no estado líquido.
Chamamos de solidificação, a transformação da água de seu estado líquido para o sólido. Quando colocamos água em uma forminha de gelo, ela está líquida, mas após algumas horas no freezer, ela se solidifica , formando o que chamamos de gelo. Isso acontece porque houve diminuição da temperatura.
Ebulição e Evaporação
A vaporização é a mudança do estado líquido para o estado gasoso. A vaporização pode acontecer em razão do aumento da temperatura – ebulição, ou pela ação do vento – evaporação.
Quando tomamos banho e enxugarmos nosso corpo, nossa toalha fica bem molhada. Passadas algumas horas, podemos perceber que a toalha secou, ou seja, a água acumulada evaporou, deixando-a seca. O mesmo acontece com as roupas lavadas, estendidas no varal. A ação do vento e o calor do sol favorecem a evaporação da água.
O vapor do banho se acumula nas paredes e se transforma em água
A liquefação é a passagem do estado gasoso para o estado líquido. É o caso que ocorre nas tampas das panelas. Podemos perceber que quando quentes, elas ficam cheias de água acumulada. Isso acontece porque o vapor da água se acumulam ali, fazendo com que voltem ao estado líquido. As nuvens são vapor de água condensado, acumulado.
Fusão – gelo que se derrete
Quando tiramos uma forma de gelo do congelador, após alguns minutos podemos notar que o gelo se derrete, passando do estado sólido para o estado líquido. A esse fenômeno damos o nome de fusão. Isso acontece em virtude do aumento da temperatura, ou seja, o gelo estava em um lugar muito frio e passou para um lugar mais quente.
Todos nós sabemos sobre a importância da água para a manutenção da vida de todas as espécies do planeta. Esse recurso natural cobre cerca de 70% da superfície terrestre, entretanto, cerca de 3% deste volume é de água doce.
Ao abordar esse tema em sala de aula é de fundamental importância que o professor promova a conscientização ambiental dos estudantes. Para isso, inicie a aula esclarecendo que a água não é um recurso infinito e que é necessário seu uso racional e a preservação da sua qualidade.
Posteriormente, questione os alunos sobre a importância desse recurso natural para as nossas vidas. Destaque que cerca de 80% do nosso organismo é composto por água e que ela é considerada o solvente universal. Explique os benefícios da ingestão de água tratada: regulador térmico, prevenção de doenças (cálculo renal, infecção de urina, etc.), hidratação, entre outros.
Elucide que além da importância para a saúde humana, a água é essencial no desenvolvimento de atividades econômicas: agricultura, indústria, construção civil, etc.
Em seguida, apresente a forma de distribuição da água no planeta Terra:
- 97% da água disponível no mundo está nos oceanos, ou seja, é água salgada.
- 3% de água doce está distribuída da seguinte forma:
- 29,7% aquíferos;
- 68,9% calotas polares;
- 0,5% rios e lagos;
- 0,9% outros reservatórios (nuvens, vapor-d’água, etc.).
Após apresentar esses dados aos alunos, o professor deve realizar um debate abordando os seguintes questionamentos:
Á água é um recurso natural infinito?
A disponibilidade de água doce é suficiente para suprir as necessidades do ser humano?
Qual a importância da água para a vida?
Como podemos contribuir para a preservação da água no planeta?
Ao término do debate, solicite a realização de um trabalho abordando a importância da água para os seres vivos nas atividades econômicas, a distribuição desse recurso entre os continentes, a disponibilidade de água no território brasileiro e possíveis atitudes para sua preservação.
ÁGUA COMO SOLVENTE
A água como solvente universal, ainda é capaz de dissolver elementos que estejam no estado líquido, gasoso ou até sólido, devido sua polaridade. Esta característica, que trata da capacidade de uma substância em se dissolver na água é chamada de hidrossolúvel. A água, quando unida a outras substâncias, pode formar misturas homogêneas ou heterogêneas.
As misturas homogêneas são aquelas que se unem de forma a parecer uma única mistura. Quando olhamos sem o uso de equipamentos, não é possível saber se há ou não mais substâncias ali. É o caso, por exemplo, da união da água como açúcar ou da água com o sal. O sal e o açúcar são totalmente dissolvidos na água.
Já um exemplo bastante comum de mistura heterogênea, é a união da água com o óleo. Por mais que tentemos misturar as duas substâncias, é impossível transformá-las em algo único. A olho nu é possível verificar o óleo na água.
Quando misturadas, as substâncias recebem o nome de soluto ou solvente. Soluto é a substância que vai se dissolver no solvente. No caso de água e sal, por exemplo, o sal é o soluto e a água, o solvente. Há uma infinidade de solutos que se misturam perfeitamente à água, como os já citados sal e açúcar e também o álcool.
Algumas vezes, quando se mistura água ou outro líquido, com uma substância sólida, que não é dissolvida, ocorre a suspensão. A suspensão pode ser duradoura ou momentânea, que é quando se dissolverá com o passar do tempo.