Questões Resolvidas da Disciplina Bioquímica Unip 2023

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AVALIAÇÃO PRESENCIAL - BIOQUIMICA- UNIP 2023 
 
Questão 1- Os polissacarídeos são polímeros longos constituídos por vários 
monossacarídeos. Estão envolvidos não só no metabolismo energético como também 
na construção de estruturas celulares, e são conhecidos como reserva de energia 
dos vegetais. São de grande importância para a saúde, pois favorecem a 
manutenção da energia e da glicemia sanguínea dentro dos padrões de 
normalidade. Dentre as afirmativas sobre os polissacarídeos, qual está 
Correta? 
I. O glicogênio e o amido são moléculas semelhantes. 
II. Uma das técnicas para a determinação da presença de amido em 
solução é com a solução de iodo. 
III. A celulose pode ser encontrada nas paredes celulares das células 
vegetais. 
IV. A quitina, presente no exoesqueleto de insetos, é um tipo de 
polissacarídeo. 
 
E – As afirmativas I, II, III, IV. 
 
 
Questão 2 – Atualmente, a obesidade está sendo encarada como epidemia, isso por 
que se estima que mais da metade (55,7%) dos brasileiros estão acima do peso 
(VIGITEL, 2018). Em contrapartida, a mesma pesquisa constatou que houve 
aumento do consumo de frutas e legumes, bem como houve aumento de práticas 
 
de atividades físicas. Isso sugere que é muito vantajoso para o organismo armazenar 
energia em forma de gordura, em vez de carboidrato 
Como glicogênio. Assinale alternativa que apresenta a explicação mais lógica para 
essa preferência do armazenamento de gordura pelo organismo. 
 
 
A – Devido à natureza hidrofóbica dos lipidios, O “armazenamento de gordura 
garante maior quantidade de energia com menor à densidade, Pois não a água entre 
as moléculas de gordura. 
 
 
 
Questão 3 – principal forma de realização de uma atividade celular é por meio da 
utilização de ATP, uma molécula importante formada pelo organismo e utilizada 
como fonte de energia para as diversas reações... 
 
 
B – Explicada pela teoria quimiostática de Mitchell na fosforilação oxidativa. 
 
 
 
Questão 4 – A glicose é o principal elemento energético para os seres humanos, 
isso porque alguns tecidos só conseguem obter energia para suas atividades 
 
enzimáticas a partir da glicose, como é o o caso das células do sistema nervoso 
central e eritrócitos. A glicólise é a principal via de degradação da glicose nos 
diversos tecidos, que pode ocorrer na presença ou na ausência do oxigênio no 
citosol. Sobre glicólise, leia atentamente as afirmativas e assinale a correta. 
 
I. Glicólise que ocorre em ambiente com ausência de oxigênio recebe a 
denominação de aeróbica. 
II. A glicólise que ocorre em ambiente com oxigênio disponível recebe a 
denominação de anaeróbica. 
III. A glicólise é a principal via de formação de acetil-CoA. 
IV. Na fase de investimento da glicólise há a produção de duas moléculas de 
ATP. 
 
 
A – Existe somente uma afirmativa correta. 
 
 
Questão 5 – Os carboidratos simples são aqueles com estrutura química molecular 
de tamanho reduzido. Fazem parte desse grupo os monossacarideos, os 
dissacarideos e os oligossacarideos. Os carboidratos simples são digeridos e 
absorvidos rapidamente, produzindo um aumento súbito da taxa de glicose no 
sangue (glicemia). Os carboidratos complexos correspondem àqueles com 
estrutura química maior, mais complexa, como os polissacarídeos. Devido ao 
tamanho de sua molécula, são digeridos e absorvidos lentamente, ocasionando 
aumento pequeno e gradual da glicemia. Considerando as informações sobre a 
classificação de carboidrato, analise as afirmativas e assinale a alternativa correta. 
 
 
I. Os monossacarídeos sofrem hidrólise promovida pela água e originam 
carboidratos mais simples como os dissacarídeos. 
II. A lactose, a maltose e a sacarose são exemplos de dissacarideos 
III. A palavra “sacarideo’ é derivada da palavra grega sakcharon, que significa 
açúcar. 
IV. A glicose é o açúcar mais doce encontrado na natureza. 
 
 
B - Somente as afirmativas ll e lll estão corretas. 
 
 
 
Questão 6 – Gordura é um termo genérico para uma classe de liipidios. Sua 
insolubilidade na água deve-se à sua estrutura molecular, caracterizada por longas 
cadeias carbônicas. As gorduras podem ser sólidas ou liquidas em temperatura 
ambiente, dependendo de sua estrutura e de sua composição. 
Das gorduras podemos afirmar que: 
 
 
E – Somente as afirmativas I, III e IV estão corretas. 
 
 
 
 
Questão 7 – Nosso metabolismo é controlado por diversas vias regulatórias, que 
incluem a participação de hormônios neurotransmissores e alguns nutrientes. Nesse 
sentido é possível afirmar que: 
I. A enzima fosfofrutoquinase é uma enzima importante na regulação da 
glicólise. 
Assim 
II. A deficiência de insulina em diabéticos favorece a incapacidade desses 
pacientes de diminuir os níveis de glicose sanguínea. 
Analisando essas afirmações, assinale a alternativa correta 
 
 
A – Ambas afirmativas estão corretas e a afirmativa ll está relacionada com a 
afirmativa I. 
 
 
Questão 8 – A digestão dos nutrientes é o processo pelo qual as moléculas são 
hidrolisadas por enzimas até suas unidades fundamentais, para que a absorção 
possa ocorrer pela borda em escova da mucosa intestinal. A digestão dos 
carboidratos, em regra geral, é a transformação de polissacarideos ou dissacarideos 
em monossacarideos, para que eles possam ser absorvidos. Assim, analise as 
afirmativas e responda a alternativa correta. 
 
 
I. A sacarose e a lactose são os açúcares mais frequentes nas dietas 
metropolitanas, a ação das enzimas sobre esses açúcares resulta em glicose 
+ frutose e em galactose + glicose, respectivamente. 
II. A deficiência de alguma dissacaridase no lúmen intestinal pode causar 
problemas. 
III. A intolerância à lactose é um exemplo de doença causada por deficiência de 
dissacaridase. 
IV. Não há registro de lactente com deficiência de dissacaridase na literatura. 
 
 
C – Existem somente três afirmativas corretas. 
 
 
Questão 9 – Numa situação hipotética imagine 5 paciente que chega ao serviço de 
saúde para atendimento de rotina. Ele é do gênero masculino e está com sobrepeso. 
No exame de sangue é possível detectar que o perfil lipidico do paciente está 
alterado: 
 
I. O LDL está acima do normal esperado para a idade, e o HDL está abaixo do 
normal para a idade. 
Assim: 
II. Como o HDL é considerado o colesterol bom, é importante que sua dosagem 
sanguínea esteja elevada. 
 
 
Analise as duas afirmativas e assinale a alternativa correta: 
 
 
C – A afirmativa I completa o histórico do paciente e afirmativa II complementa a 
informação. 
 
 
 
Questão 10 – A regulação de glicogenólise e glicogénese estão relacionadas com o 
nível de glicose na circulação, bem como ... 
 
 
E - Glicogênese – glicogênio sintase; glicogenólise – glicogênio fosforilase.