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Sistema Digestório 
É composto pelo canal alimentar (boca até o 
ânus), engloba glândulas anexas e salivares, 
fígado e pâncreas. 
 
O que não é aproveitado na digestão é 
excretado. 
 
s Função 
Responsável pela quebra de alimentos, para 
absorção de energia para o crescimento e 
renovação celular. 
• Digestão: processar quimicamente o 
alimento. 
• Motilidade (peristaltismo): misturar, 
triturar e progressão. 
• Secreção: hidrólise e controle de pH. 
• Absorção: transporte dos nutrientes 
através do epitélio intestinal. 
 
É dividido em 5 partes: Cavidade oral e 
faringe, esôfago e estômago, intestino delgado, 
intestino grosso, e por fim, canal anal. 
 
 
 
 
 
q Transporte Axonal 
 
 
 
Cavidade Oral 
Revestida por um epitélio pavimentoso 
estratificado (queratinizado ou não). Serve 
para proteger as mucosas orais. 
 
q Língua 
É um músculo estriado esquelético revestido 
por uma mucosa. 
 
sA parte ventral é lisa (tecido muscular 
estriado esquelético) 
 
sA parte dorsal irregular, coberta por papilas 
linguais (tecido epitelial estratificado 
pavimentoso não queratinizado). 
 
 
 
 
 
s Funções 
• Sensibilidade 
• Auxilia na mastigação e deglutição 
• Captura de alimentos 
• Apresenta botões gustativos 
 
s Botões Gustativos 
Apresentam células sensoriais (ligadas ao 
axônio) e de suporte, que promove as 
sensações. 
O poro gustativo permite a entrada dos 
sabores que são levadas as células sensoriais. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
s Papilas Linguais 
São projeções do epitélio. 
A superfície dorsal da língua é coberta por 
papilas. 
 
Cada papila é circundada por uma vala 
revestida por epitélio estratificado 
pavimentoso, que contém botões gustativos 
 
São divididas em 4 tipos: filiformes, 
fungiformes, circunvaladas e folhadas. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
BÁSICA – AULA 6 
Circunvaladas: 
Projeções ovais, com duas valas aos lados. 
Tem função de lavagem das glândulas para 
percepção dos sabores 
Localizadas perto do V lingual (posterior). 
Tb = Botões Gustativos | D= Ductos | G = Glândulas Serosas 
 
Fungiformes: 
Projeções em formato de cogumelo. 
Menos queratinizada, pode ou não ter botões 
gustativos. 
Quando apresenta botões gustativos, realiza 
função de percepção dos sabores. Quando não 
há, realiza função motora. 
Localizadas entre as filiformes. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Filiformes: 
Projeções cônicas e alongadas. 
Mais queratinizadas, não apresentam botões 
gustativos. 
Tem função mecânica 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Folhadas: 
Projeção de cristas baixas paralelas, 
intercaladas por fendas mucosas profundas. 
Apresentam ductos e glândulas serosas. 
Sempre apresenta botões gustativos. 
 
 
 
Glândulas de Von Eber e Ductos: 
Sempre ligadas ao botão gustativo 
Função de produção de lipase lingual. 
Os ductos dessas glândulas liberam suas 
secreções serosas na base das valas. 
 
 
Gl = Glândulas de Von Eber | D = Ductos 
 
 
sSecreta e elimina o material da vala para 
possibilitar que os botões gustativos 
respondam rapidamente a mudanças de 
estímulos 
 
Botões gustativos + Papilas Linguais 
As papilas linguais e seus botões gustativos 
associados constituem a mucosa especializada 
da cavidade oral 
 
 
 
 
 
 
 
Tubo Digestivo 
É um tubo muscular que apresenta uma luz e 
uma parede, que começa no esôfago e termina 
no ânus. 
 
É dividido em 4 regiões: esôfago, estômago, 
intestino delgado e intestino grosso. 
 
• Esôfago: conduz o alimento ao estômago. 
• Estômago: digere os alimentos, quebrando 
as proteínas. 
• Intestino delgado: absorção de nutrientes e 
digestão de alimentos 
• Intestino grosso: absorção de água e 
produção do bolo fecal. 
 
s Paredes do tubo digestivo 
Apresentam 4 camadas: Mucosa, submucosa, 
muscular e (adventícia ou serosa) 
 
• Mucosa: epitélio de revestimento (podendo 
variar). + lâmina própria (de tecido 
conjuntivo frouxo) + células musculares 
lisas (muscular da mucosa). 
• Submucosa: tecido conjuntivo (vasos 
sanguíneos presentes) + plexos nervosos 
(plexo de Meissner), pode ter glândulas e 
tecido linfático. 
• Muscular: Túnica muscular (músculo liso), 
contendo células espiraladas em círculos 
(interna) ou longitudinalmente (externa) . 
 
• Adventícia: revestido por fibras do Tecido 
conjuntivo e Tecido Adiposo. 
• Serosa: revestido por um mesotélio (Ep. 
Simples pavimentoso). 
 
 
s Mucosa esofágica 
Epitélio pavimentoso estratificado não 
queratinizado + Lâmina própria (TCPD 
frouxo). 
 
q Diagnóstico de esôfago 
Camada mucosa: 
• Mucosa esofágica: 
Epitélio (varia o tipo) 
• Lâmina própria: 
Tecido Conjuntivo (com ou sem presença de 
glândulas). 
• Muscular da mucosa: 
Músculo liso 
 
Camada submucosa: 
Tecido Conjuntivo (com ou sem presença de 
glândulas esofágicas). 
 
Camada muscular: 
Circular interna ou longitudinal externa 
 
Camada adventícia ou serosa: 
Adventícia só TCPD, serosa TCPD + Mesotélio. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
s Ave 
 
Camada mucosa: 
- Mucosa esofágica: epitélio pavimentoso 
estratificado não queratinizado. 
- Lâmina própria: Tecido conjuntivo com 
glândula esofágica 
- Muscular da mucosa: músculo liso. 
 
Camada submucosa: 
Não aparece na imagem. 
 
Camada muscular: 
Não aparece na imagem. (Interna ou externa). 
 
Camada serosa ou adventícia. 
Não aparece na imagem. (Será uma das duas). 
 
s Mamífero 
 
Camada mucosa: 
- Mucosa esofágica: epitélio pavimentoso 
estratificado não queratinizado (1) 
- Lâmina própria: Tecido conjuntivo (2) 
- Muscular da mucosa (seta) 
Camada submucosa: (3) 
Camada muscular: (4) 
Músculo Estriado Esquelético 
Camada adventícia (5)