Avaliação Final (Objetiva) - Individual bioquimica

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GABARITO | Avaliação Final (Objetiva) - Individual
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Peso da Avaliação 3,00
Prova 61403847
Qtd. de Questões 12
Acertos/Erros 8/4
Nota 8,00
Os lipídeos apresentam baixa solubilidade em água. Para iniciar a digestão destes compostos, o 
organismo lança mão dos agentes emulsificantes. A respeito destes, classifique V para as sentenças 
verdadeiras e F para as falsas:
( ) O glicolato de potássio é um tipo de sal biliar.
( ) Na ação dos sais biliares e de enzimas específicas, os triacilgliceróis são digeridos.
( ) Os sais biliares são os principais emulsificantes existentes.
( ) A síntese de sais biliares é realizada no fígado.
Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A F - V - V - V.
B V - F - F - V.
C V - V - V - F.
D F - F - V - V.
No organismo humano, a maioria dos ácidos graxos é sintetizada pelo fígado através dos 
carboidratos presentes na dieta e transportada a outros tecidos através das lipoproteínas plasmáticas. 
Com relação à síntese de ácidos graxos, assinale a alternativa INCORRETA:
A A difusão da acetil-CoA para o citoplasma celular ocorre mediante gasto energético.
B Um pré-requisito à síntese de ácidos graxos é a ocorrência do carreamento da acetil-CoA para o
complexo de Golgi.
C A fonte de carbono necessária à produção de ácidos graxos está presente no composto acetil-
CoA.
D A biossíntese de ácidos necessita da participação de um composto intermediário, chamado de
malonil-CoA.
Durante a fase luminosa (clara) da fotossíntese, os elétrons da clorofila são transferidos para 
outras moléculas (aceptores), com a consequente liberação de energia. Para tanto, uma das reações 
que acontece durante a fase clara é:
A Redução do NADP+ a NAD.
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B Oxidação do NADP+ a NADPH.
C Oxidação do NAD+ a NADPH.
D Redução do NADP+ a NADPH.
[Laboratório Virtual – Atividade proteolítica de enzimas] Considerando a atividade proteolítica de 
enzimas, considere a situação a seguir: João, ao temperar um pedaço de filé para realizar um 
churrasco em sua casa, utilizou um amaciante de carne de uma marca conhecida da região. Ao fazer 
uso desse produto, notou que a carne obteve maior maciez após o cozimento, ao comparar com outro 
churrasco que realizou sem utilizar o amaciante de carne. 
Sobre o exposto, assinale a alternativa CORRETA:
A
Esse resultado do experimento gastronômico de João pode ser explicado em virtude da
composição da carne apresentar compostos derivados da glicose, o que favorece a ação do
amaciante utilizado.
B Esse resultado do experimento gastronômico de João pode ser explicado pelo fato de o amaciante
de carne apresentar a enzima papaína, que hidrolisa a gelatina.
C Esse resultado do experimento gastronômico de João pode ser explicado por meio do aspecto
lipídico da carne, que potencializa a atividade da enzima papaína, que hidrolisa a gelatina.
D Esse resultado do experimento gastronômico de João pode ser explicado tendo em vista a ação
proteolítica da enzima bromeliase, responsável por realizar a lipólise da gordura da carne.
O Ciclo de Krebs é uma das etapas da respiração celular e caracteriza-se pela oxidação do acetil-
CoA. Esse ciclo ocorre no interior da célula.
Sobre o local específico que esse ciclo ocorre, assinale a alternativa CORRETA:
A Na membrana mitocondrial interna.
B Na membrana mitocondrial externa.
C Na matriz mitocondrial.
D No interior dos ribossomos.
As reações da fotossíntese compreendidas durante a fase escura culminam com a produção de 
açúcares a partir de CO2. Para que as reações da fase escura da fotossíntese possam acontecer são 
necessárias energia e potencial redutor. Assinale a alternativa CORRETA que apresenta os compostos 
fornecedores desses elementos:
A ATP e NADPH.
B ADP e NADP.
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C ATP e FAD.
D ADP e NADPH.
No processo denominado de glicólise ocorre a formação de compostos energéticos; além disso, as 
reações têm a finalidade de transferir e reservar a energia em forma de elétrons. Existe um local da 
célula onde as reações da glicólise acontecem.
Onde esse processo ocorre, exclusivamente?
A Na cadeia mitocondrial de elétrons.
B Na mitocôndria.
C No citoplasma celular.
D No retículo endoplasmático.
Sobre as propriedades físico-químicas da água, uma delas nos propicia a manutenção do equilíbrio 
térmico do organismo por meio do suor, do mesmo modo que favorece o resfriamento do ambiente 
(por exemplo, uma planta ou floresta).
Com base no exposto, assinale a alternativa CORRETA:
A Um efeito físico que ocorre na camada superficial de um líquido que leva a sua superfície a se
comportar como uma membrana elástica.
B Determina que a água necessite de muita energia para derreter um gelo ou, no congelamento, de
perder muita energia para que se torne sólido.
C
Quer dizer que existe a necessidade de uma alta quantidade de energia para passar a água do
estado líquido para o gasoso, e isto favorece a retirada de calor de um meio para que ocorra a
evaporação.
D
Na célula a temperatura se mantém equilibrada, sem variações bruscas, que afetariam o
metabolismo celular, processo importante para a capacidade de manter a temperatura interna
constante.
O calor específico de uma substância é definido pela quantidade de calor necessária para aumentar 
em 1 ºC a temperatura de 1g dessa substância. Sobre essa propriedade da água, analise as sentenças a 
seguir:
I - Os oceanos controlam o aquecimento do planeta e proporcionam todas as condições fundamentais.
II - O calor armazenado pelos oceanos durante o verão é liberado de volta para a atmosfera no 
inverno.
III - A temperatura da água ajuda a manter a homeostase do organismo.
Assinale a alternativa CORRETA:
A Somente a sentença II está correta.
B Somente a sentença I está correta.
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C As sentenças I, II e III estão corretas.
D Somente a sentença III está correta.
[Laboratório Virtual – Prática Enzimas Catalizadoras e Inibidoras de Reações Química] No 
experimento Prática Enzimas Catalizadoras e Inibidoras de Reações Química, uma das etapas se trata 
do cozimento da batata em água fervente. 
Sobre o exposto, assinale a alternativa CORRETA:
A
Após esse procedimento, ao se adicionar o peróxido de hidrogênio (H2O2) à solução, foi possível
observar a não ocorrência de desprendimento gasoso, pois a enzima catalase sofreu desnaturação
em virtude da elevação da temperatura do meio.
B
Após esse procedimento, ao se adicionar o peróxido de hidrogênio (H2O2) à solução, foi possível
observar que o processo de aquecimento alterou a funcionalidade da enzima, o que acarretou na
mudança de coloração do meio de transparente para azul.
C
Após esse procedimento, ao se adicionar o peróxido de hidrogênio (H2O2) à solução, foi possível
observar que a decomposição do peróxido de hidrogênio sofreu aceleração, processo que aumenta
de velocidade conforme se eleva a temperatura da solução.
D Após esse procedimento, ao se adicionar o peróxido de hidrogênio (H2O2) à solução, foi possível
observar a ocorrência de desprendimento gasoso, pois a composição da batata não foi alterada.
(ENADE, 2011) Em um ambiente universitário, as refeições não são feitas adequadamente, 
muitas vezes por falta de tempo. A fome acaba sendo suprida com alimentos do tipo fast food. 
Suponha que um estudante universitário tenha ingerido, como sua refeição principal do dia, um 
sanduíche de pão francês, manteiga, carne, queijo, acompanhado de um copo de suco de laranja sem 
açúcar.
Para os constituintes dessa refeição, as enzimas que atuarão na digestão dos alimentos, na ordem em 
que foram apresentados, são:
A Pepsina, sacarase, amilase, lipase, lipase.
B Amilase, lipase, pepsina, pepsina, sacarase.C Sacarase, amilase, lipase, pepsina, amilase.
D Pepsina, amilase, lipase, sacarase, sacarase.
É mais fácil separar nucleotídeos que unem as duas fitas complementares da molécula de DNA 
que separar nucleotídeos que pertençam à mesma fita porque as ligações entre nucleotídeos que unem 
as duas fitas são ligações de hidrogênio (também chamadas de pontes de hidrogênio), enquanto as 
ligações que unem nucleotídeos da mesma fita são do tipo fosfodiéster. Acerca das asserções 
apresentadas, assinale a alternativa correta:
A As duas asserções são proposições verdadeiras, mas a segunda não é uma justificativa correta da
primeira.
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B A primeira asserção é uma proposição verdadeira, e a segunda, uma proposição falsa.
C As duas asserções são proposições verdadeiras, e a segunda é uma justificativa correta da
primeira.
D A primeira asserção é uma proposição falsa, e a segunda, uma proposição verdadeira.
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