2. ok-célula vegetal

Prévia do material em texto

ANATOMIA DAS 
FANERÓGAMAS
Profª Dra. Maria del 
Pilar
Anatomia vegetal
“O que guia a vida é... Um 
pequeno fluxo, mantido pela luz 
do sol” 
Prêmio Nobel Albert Szent-Gyorgyi
Grandes maravilhas da evolução – A Fotossíntese.
Conversão de E.L. em E.Q.;
A Produção de carboidratos a partir 
de C02 e H20 na presença de 
clorofila usando E.L.
Durante o processo fotossintético
 A energia radiante do sol
É capturada e usada para formar os 
açúcares dos quais toda a vida, 
incluindo a nossa depende.
 O oxigênio, também é essencial à nossa existência,
É liberado como subproduto.
Como começa esse processo?
Quando uma partícula de luz atinge uma molécula de 
pigmento verde clorofila
Elevando um dos elétrons da clorofila a um 
nível energético maior.
O elétron “excitado” inicia um
fluxo de elétrons que irá, ao
final do processo,
converter a energia
radiante do sol na energia
química das moléculas de
açúcar.
A luz do sol que atinge as folhas da planta
É o primeiro passo no processo que levará à 
produção das moléculas que formam a flor e o pólen, 
assim como as folhas, o caule e todos os 
componente moleculares
Possibilitando que a planta cresça e se 
desenvolva.
Fig. 12. As plantas capturam a energia do sol e usam-se para formar 
moléculas orgânicas essenciais à vida.
Este processo – a fotossíntese- requer o pigmento verde clorofila, que 
está presente nas folhas desta pimenteira.
As moléculas orgânicas formadas durante a fotossíntese fornecem 
tanto a energia quanto as grandes moléculas estruturais requeridas 
pela planta, incluindo os pigmentos carotenoides, que são 
evidenciados quando a pimenta em amadurecimento muda de verde 
para amarelo e então para vermelho.
Todos os organismos possuem clorofila?
Todos os organismos possuem clorofila?
Apenas plantas, algas e algumas bactérias.
Possuem clorofila, que é 
essencial para que uma célula 
viva possa realizar fotossíntese.
Uma vez que a energia luminosa é 
capturada em uma forma química,
ela se torna disponível como uma fonte 
energética para todos os outros organismos, 
incluindo os seres humanos.
Somos totalmente dependentes da fotossíntese
Um processo para o qual as plantas estão 
maravilhosamente bem adaptadas.
“Botânica” -gr. Botané - “planta”
Estudo dos vegetais sob todos 
os seus aspectos.
Com a utilização do 
microscópio – permitiu o 
estudo dos tecidos 
vegetais.
CÉLULA VEGETAL
1665 -Robert Hooke descreveu uma célula
vegetal ao examinar amostras de cortiça,
cunhando o termo célula.
 Marcelo Malpighi estudou a 
anatomia vegetal.
 Nehemiah Grew em 1671 – descreveu os 
tecidos vegetais no livro “Anatomia das 
Plantas”.
Importantes
progressos
destacaram-se
também:
Em 1831 Robert 
Brown deu uma 
notável 
contribuição, 
descobriu o 
núcleo em células 
epidérmicas de 
orquídea.
Poucos anos mais tarde,
 1838, o botânico Mathias Schleiden, a partir de suas 
observações, afirmou que todos os tecidos vegetais 
eram formados por células,
 Um ano depois, o zoólogo Theodor Swann ampliou
observações de Schleiden, para os animais, 
propondo a “base da teoria celular” pela qual “todos 
os organismos vivos seriam formados por células”.
 Já no século XX, 1940,-observações em 
cromossomos de sementes de milho-geneticista
Barbara McClintock – ampliou os estudos genéticos 
–avanços da genética e biologia molecular vegetal.
Célula – do latim “cella, pequeno 
compartimento”.
1.1 Características da Célula Vegetal
A célula vegetal é considerada a unidade 
estrutural e funcional das plantas. 
O termo célula (do latim cellula = pequena 
cela) foi designado em 1665 pelo físico inglês 
Robert Hooke.
 A célula vegetal é semelhante á célula 
animal, muitas estruturas são comuns a 
ambas. 
 Entretanto, existem algumas 
peculiaridades que cabem, apenas,
à célula vegetal. 
 A parede celular envolve a 
membrana plasmática,
que circunda o citoplasma, no qual 
está contido o núcleo.
No citoplasma estão presentes 
organelas, como:
- vacúolos, 
- plastídios,
- mitocôndrias, 
- microcorpos, 
- aparelho de Golgi (complexo de 
golgi) 
- retículo endoplasmático,
- citoesqueleto e 
- ribossomos. 
 São consideras características
típicas da célula vegetal:
- parede celular, 
- vacúolos, 
- plastídios e
- substâncias ergásticas.
De modo geral, a célula vegetal pode 
variar tanto na forma quanto no 
tamanho, sendo
as formas mais comuns :
as poliédricas, fusiformes, tabulares, 
cilíndricas, reniformes e lobuladas.
A forma, muitas vezes, está 
relacionada com a função que a 
célula desempenha. 
 Quanto ao tamanho, a maioria 
das células vegetais é 
microscópica.
 Entretanto, existem células 
macroscópicas, como as fibras 
do algodão, os alvéolos dos 
gomos de laranja, entre outros. 
+- rígida
Protoplasto-.: - núcleo 
-citoplasma
Plastídios
Contêm pig.-clorofila -
carotenoides-pig.. Incluem 
carotenos-amarelos
Alaranj.
Xantofilas.
:
cromoplastos
Pigmentos responsá.cores 
amarelo, alaranjado, vermelho de 
flores, folhas velhas alguns frutos, 
raízes-cenoura...
leucoplastos
Plastídios não 
pigmentados.Há 
alguns 
leucoplastos 
conhecidos como:
Amiloplastos é 
um leucoplasto 
que forma grãos 
amido.
Relacionados com os processos -
fotossíntese e capazes de formar 
pigmentos (Cromoplastos) ou acumular 
reserva nutritiva (amido-amilloplasto).
Sitio da 
fotossíntese
tonoplasto
Componenete celular é a celulose.
Situada internamente à parede celular envolve 
citoplasma e organelas..
2. de suco celular
Principais plastídios: 
delimitada
(carioteca)
os plastídios = plastos
 São organelas capazes de se dividir, 
crescer e se diferenciar.
 São componentes característicos das 
células vegetais e estão relacionados com 
os processos de fotossíntese e 
armazenagem de substâncias.
 São capazes de formar pigmentos 
(Cromoplastos) ou acumular reserva 
nutritiva (amido-amiloplasto).
Apresentam um envoltório constituído por duas 
membranas lipoproteicas, contendo uma matriz 
denominada estroma, onde se situa o sistema de 
membranas denominado tilacóides, possuem seu 
próprio DNA e podem apresentar ribossomos.
 A partir de pro plastídios, que são organelas sem cor e
com poucas membranas internas, surgem os demais
plastos.
 No escuro, as plantas desenvolvem estioplastos,
causando, assim, um estiolamento nas partes áreas,
que é um estágio na diferenciação do cloroplasto.
-14-
A luz é necessária para converter o precursor 
protoclorofila em clorofila e, assim, promover a 
formação e empilhamento das membranas dos 
tilacóides. possuem seu próprio DNA e podem 
apresentar ribossomos.
Capaz de formar pigmentos(cromoplastos) ou 
acumular reserva nutritiva (amido-amiloplasto).
A partir de pro plastídios, que são organelas sem cor e 
com poucas membranas internas, surgem os demais 
plastos.
 Os plastos são classificados de acordo com o 
tipo e a presença ou ausência de pigmentos, 
dividindo-se em três grandes grupos: 
cloroplastos, cromoplastos e leucoplastos. 
Os principais tipos de plastídios são os 
1.cloroplastos
 São os sítios da fotossíntese, que na presença de luz e 
CO2 produzem carboidratos ( são os açucares, amido, 
glicogênio e celulose).
 Os cloroplastos contêm pigmentos do grupo das 
clorofilas, importantes na fotossíntese, além de 
pigmentos acessórios, como carotenoides. 
 Ocorrem em todas as partes verdes da planta, sendo 
mais numerosos e diferenciados nas folhas. 
 Apresentam a estrutura mais complexa dos plastídios. 
Em vista frontal, apresentam 
forma discoide e lateral lenticular. 
Os tilacóides formam pilhas de 
membranas, denominadas 
Grânulo ou Granum. O conjunto 
de granum forma a Grana.
As membranas dos tilacoides 
possuemclorofilas e carotenoides, 
e nelas acontecem as reações 
fotoquímicas que transformam a 
energia luminosa em energia 
química. 
O estroma é constituído por 
proteínas responsáveis pela 
redução do carbono na 
fotossíntese. Os cloroplastos 
apresentam DNA próprio. 
Figura– Diferentes tipos de plastídios, sua
formação e interconversão.
Na presença de luz, o proplastídio
transforma-se em cloroplasto; na ausência
de luz, origina o estioplasto. O proplastídio
pode dar origem ao amiloplasto e ao
cromoplasto na presença ou ausência de luz.
O cloroplasto pode se transformar em
amiloplasto e cromoplasto, e vice-versa. O
amiloplasto transforma-se em cromoplasto, mas
não ocorre o inverso.
os cloroplastos contêm
os pigmentos 
clorofilas -
pigmento 
responsável 
pela cor verde 
desses 
plastídios
e carotenóides –
os carotenos (pigmentos 
amarelos ou alaranjados) 
e as xantofilas (pigmentos 
amarelos) encontrados 
nos cloroplastos e 
cromoplastos das plantas. 
Pigmentos 
lipossolúveis 
incluem
Carotenos – atuam como pigmentos 
acessórias da fotossíntese;
2. os cromoplastos (grego chromo, 
cor)
São plastídios portadores de pigmentos carotenóides
que, geralmente, não apresentam pigmentos 
associados à fotossíntese.
São Plastos que contém pigmentos.
responsáveis pelas cores: amarela, alaranjada, ou 
vermelha de muitas flores, folhas velhas, alguns frutos
e também algumas raízes como a cenoura, assim como o 
amadurecimento de alguns frutos como o tomate;
Os cromoplastos, surgem da
transformação dos cloroplastos, isto é,
ocorre o desarranjo das membranas dos
tilacóides e mudanças dos pigmentos
acumulados, os quais podem se
reverter e voltar a ser um cloroplasto.
Sintetizam e acumulam pigmentos em
forma de cristais, como nas raízes da
cenoura.
as funções precisas dos cromoplastos 
ainda não são bem compreendidas, 
algumas vezes atuem como 
atrativos para 
insetos e outros animais com os 
quais co-evoluíram, tendo um papel
essencial na polinização cruzada 
das plantas floríferas e na 
dispersão de frutos e sementes; 
3. e os leucoplastos 
são plastídios que não apresentam pigmentos, mas 
armazenam substâncias. 
Eles podem ser classificados em:
b) Proteinoplastos: 
quando armazenam 
proteínas. São encontrados 
nos elementos crivados da 
maioria das angiospermas, 
geralmente de forma cônica 
e parcialmente cristaloide.
a. Amiloplastos: 
quando acumulam de 
um a vários grãos de 
amido, um dos 
produtos da 
fotossíntese, e se 
encontram em tecidos 
e órgãos de reserva. 
Quando expostos à 
luz, podem se 
transformar em 
cloroplastos
c) Elaioplastos: 
quando reservam óleos.
Os vacúolos 
 são organelas volumosas das células maduras
que, frequentemente, constituem cerca de 90% do 
total do volume do protoplasma, deixando o resto 
do protoplasma pressionado junto à parede. 
 Sua estrutura é simples: apenas uma membrana 
vacuolar, denominada tonoplasto, e o líquido 
interno, chamado conteúdo vacuolar. 
 Em células pequenas e meristemáticas, os vacúolos 
são muito pequenos. À medida que a célula cresce, 
eles se fundem e formam um único vacúolo grande, 
característico de célula madura. 
Substâncias Ergásticas
São substâncias orgânicas ou inorgânicas 
resultantes do metabolismo celular que não 
fazem parte da estrutura da célula. 
Podem ser substâncias de reserva ou produtos 
de excreção, que têm função importante na 
defesa da planta contra predadores. 
Podem ser armazenados nas paredes celulares 
ou no vacúolo. 
Idioblasto é a célula diferenciada que contém as 
substâncias ergásticas. 
Dentre as várias substâncias ergásticas, 
destacamos:
a) Lipídios: são óleos e gorduras que ocorrem 
frequentemente nas sementes, esporos, embriões 
e células meristemáticas. Podem se apresentar 
como corpos sólidos ou como gotículas.
b) Taninos: é um grupo de substâncias derivadas do 
fenol que pode ocorrer em todos os órgãos dos 
vegetais. Apresenta natureza amorfa, sendo comum 
nos vacúolos, no citoplasma e na parede celular. 
Evita a decomposição do vegetal e a ação de 
predadores, como insetos. 
c) Cristais: são de natureza orgânica ou inorgânica. 
Os mais comuns nas plantas são os de oxalato de 
cálcio, de carbonato de cálcio e de sílica. Podem 
apresentar as seguintes formas: drusas, que possuem 
numerosas faces e pontos pontiagudos, 
E os ráfides. que são alongados e em forma de agulhas 
finas (Figura 1.15B); estilóides, que são longos, estreitos e 
pontiagudos e ocorrem de forma simples ou em pares ; e 
cistólitos, que têm forma de bolsa e são comuns em folhas 
do gênero Ficus, as figueiras. 
d) Corpos de sílica: são depósitos de dióxido de sílica 
comuns em monocotiledôneas. São específicos em 
famílias e gêneros. A sílica também pode estar 
depositada na parede celular.
e) Corpos proteicos: ocorrem como material de reserva 
em sementes e frutos. Podem se apresentar como 
corpos amorfos ou com formas distintas.
f) Mucilagem: são secreções que contêm carboidratos 
e água e se acumulam no vacúolo, sendo comum em 
plantas de ambientes xéricos.
Resumo 
-A célula vegetal apresenta características que a
diferenciam da célula animal, como: parede celular,
vacúolos, plastídios e substâncias ergásticas.
A parede celular primária apresenta, na sua composição
química, celulose, hemicelulose, substâncias pécticas e
lipídicas e proteínas.
Na parede celular secundária, além desses constituintes,
ainda ocorre a deposição de lignina.
A comunicação entre duas células se dá através da
presença de plasmodesmos.
Nas células com parede primária, os plasmodesmos se 
localizam em depressões da parede, denominadas campos 
primários de pontoação. 
Nas células com parede secundária, nesses locais ocorrem 
as pontoações. 
Os plastídios são organelas que apresentam um envoltório 
constituído por duas membranas lipoproteicas, contendo 
uma matriz denominada estroma, onde se situa um sistema 
de membranas denominadas tilacóides. 
São classificados de acordo com o tipo e a presença ou 
ausência de pigmentos, dividindo-se em três grandes 
grupos: cloroplastos, cromoplastos e leucoplastos. 
Os cloroplastos acumulam clorofila e são responsáveis 
pela fotossíntese. 
Os cromoplastos armazenam outros pigmentos e os 
leucoplastos armazenam substâncias como amido, 
proteínas e óleos. 
Os vacúolos são organelas envolvidas por uma membrana 
vacuolar, denominada tonoplasto, e por um líquido interno, 
chamado conteúdo vacuolar. 
Os vacúolos possuem diferentes funções e propriedades, 
de acordo com o tipo de célula. 
As substâncias ergásticas são substâncias orgânicas ou 
inorgânicas resultantes do metabolismo celular.
Elas não fazem parte da estrutura da célula, e podem 
ser líquidas ou sólidas. Dentre as principais substâncias 
ergásticas, destacamos: lipídios, taninos e cristais, como 
drusas e ráfides. 
A célula diferenciada que reserva tais substâncias é 
denominada idioblasto.