Estudo dirigido VITAMINAS

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Bioquímica Fisiológica 
Estudo Dirigido - Vitaminas 
1. Responda V ou F e corrija as falsas: 
a) O excesso da Vitamina A causa cegueira noturna 
 
b) A vitamina E atua na redução da peroxidação lipídica nas membranas celulares, protegendo-
as contra danos oxidativos. 
 
c) A vitamina D é essencial para a homeostase do cálcio e do folato no organismo. 
 
d) Leite e ovos possuem poucas quantidades de niacina pré-formada, mas são ótimas fontes de 
triptofano (precursor). 
 
e) A vitamina B12 participa da reciclagem do folato 
 
2. Sabe-se que a vitamina C possui um papel preponderante na síntese do colágeno mas sua 
carência pode levar a um tipo de anemia. Explique o papel da vitamina C no tratamento da 
anemia. 
 
 
 
 
3. Correlacione corretamente as vitaminas com as respectivas doenças relacionadas à 
deficiência delas 
 
a) Vitamina C (ácido ascórbico) 
b) Vitamina B3 (niacina) 
c) Vitamina B9 (ácido fólico) 
d) Vitamina A 
e) Vitamina D 
f) Vitamina B1 (tiamina) 
 
4. Por que a cirurgia de retirada do estômago poderia afetar a absorção de vitamina B12? 
 
 
( ) raquitismo 
( ) escorbuto 
( ) anemia megaloblástica 
( ) cegueira noturna 
( ) pelagra 
( ) beriberi 
 
 
 
5. Quanto às vitaminas: 
 
a. Defina “vitaminas” 
 
 
 
b. Diferencie as vitaminas lipossolúveis das hidrossolúveis (cite ao menos duas 
características de cada) 
 
 
 
c. c. Além de atuarem como coenzima, quais outras funções das vitaminas? 
 
 
 
6. Dentro das vitaminas do complexo B, temos um grupo de vitaminas que atuam no 
metabolismo energético e outro grupo chamado de “vitaminas hepatopoiéticas”. Cite um 
exemplo de cada com suas respectivas funções. 
 
 
 
 
7. O álcool pode causar deficiência vitamínica. Explique 
 
 
 
8. A vitamina A é um dos componentes dos pigmentos visuais dos bastonetes. Explique a 
participação dessa vitamina para visão. 
 
 
 
9. Até onde se saiba a pele é o único sítio capaz de produzir Vitamina D. Explique. Qual a 
principal função dessa vitamina 
 
 
10. Explique sucintamente a importância da vitamina K para a deposição de cálcio no osso. 
 
 
 
 
 
11. A principal função da coenzima A no metabolismo é ser o aceptor de grupo acetil. Qual a 
vitamina precursora da coenzima A