Avaliação Final (Objetiva) - Políticas Públicas de Segurança Alimentar e Nutricional

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GABARITO | Avaliação Final (Objetiva) - Individual
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Prova 65942639
Qtd. de Questões 10
Acertos/Erros 10/0
Nota 10,00
A portaria nº 154 de 24 de janeiro de 2008 especifica as ações de alimentação e nutrição que devem 
ser desenvolvidas pelo profissional nutricionista no âmbito do NASF. Com base na atuação do 
Nutricionista no NASF, analise as sentenças seguir:
 I- O nutricionista deve conhecer e estimular a produção e o consumo dos alimentos saudáveis 
produzidos regionalmente, além de promover a articulação intersetorial para viabilizar o cultivo de 
hortas e pomares comunitários.
II- Participar de ações vinculadas a programas de controle e prevenção dos distúrbios nutricionais, 
como, por exemplo, carências de nutrientes, sobrepeso, obesidade e doenças crônicas não 
transmissíveis e desnutrição são ações de responsabilidade do nutricionista vinculado ao NASF.
III- Não é atribuído ao nutricionista capacitar ESF.
Assinale a alternativa CORRETA:
A As sentenças I e II estão corretas.
B Somente a sentença III está correta.
C Somente a sentença II está correta.
D As sentenças I e III estão corretas.
A criação dos NASF foi de grande importância para a área da nutrição, pois aumentou a 
cobertura do cuidado nutricional atingindo uma parcela maior de usuários. Com base no exposto, 
avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas: 
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I- Embora a ampliação do NASF tenha melhorado substancialmente o atendimento ao usuário 
permitindo a atenção a um maior número de pessoas, ainda não atende a toda a população 
suficientemente.
PORQUE 
II- A ampliação do NASF, além de melhorar a extensão de atendimentos a usuários, também 
possibilita maior participação de nutricionistas na saúde pública.
Assinale a alternativa CORRETA:
A As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa da I.
B As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa da I.
C A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.
D As asserções I e II são proposições falsas.
Iniciativa que visava organizar a venda de alimentos, comprados pela Cobal, para a população urbana 
de baixa renda a preços baixos. Tais alimentos eram vendidos diretamente às cooperativas de 
consumo.
Sobre esse programa, assinale a alternativa CORRETA:
A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN).
B Programa de Alimentação Popular (PAP).
C Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (PNSAN).
D Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE).
A Segurança Alimentar e Nutricional parte de conceito no cuidado a saúde da população, 
segundo a Lei Federal n° 11.346/2006. Com base no conceito de Segurança Alimentar e Nutricional, 
classi-fique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
( ) As condições sociais no Brasil são consequências do modelo econômico, onde há desigualda-de 
social, com aumento de custos de produtos simultaneamente à menor geração de empregos, levando 
ao agravamento da fome e a miséria, no campo e na cidade.
( ) O maior controle da taxa de exportação de alimentos faz com que o comércio nacional seja 
abasteça de produtos em quantidade e qualidade suficientes a população.
( ) É direito de todos o acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, em quantidade 
suficiente, sem comprometer o acesso a outras necessidades essenciais, tendo como base práti-cas 
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alimentares promotoras de saúde que respeitem a diversidade cultural e que sejam ambiental, cultural, 
econômica e socialmente sustentáveis.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A V - F - F.
B F - V - F.
C F - F - V.
D F - V - V.
A deficiência de vitamina A é descrita como uma das mais importantes deficiências nutricionais 
dos países em desenvolvimento assim como o Brasil, sendo a principal causa de cegueira evitável, 
conhecida por xeroftalmia. Para a prevenção e controle desta deficiência foi instituído por meio da 
Portaria n° 729, de 13 de maio de 2005 o Programa Nacional de Suplementação de Vitamina A 
(PNSA). Com base no PNSA, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
( ) O Programa Nacional de Suplementação de Vitamina A tem por objetivo é reduzir e controlar a 
deficiência nutricional de vitamina A em crianças de 6 a 59 meses de idade e puérperas no pós-parto 
imediato (antes da alta hospitalar).
( ) A deficiência de vitamina A destaca-se em grupos de crianças que passam a receber outros 
alimentos, além do leite materno, a partir do 6º mês e mulheres que amamentam (nutrizes ou 
lactantes).
( ) As mulheres grávidas em etapa inicial da gravidez ou em idade fértil devem receber a megadose 
de vitamina A.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A F - V - F.
B V - F - V.
C V - V - F.
D V - F - F.
 Segundo a Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN, 2012), “as ações de prevenção das 
carências nutricionais específicas por meio da suplementação de micronutrientes (ferro, vitamina A, 
dentre outros) serão de responsabilidade dos serviços de Atenção Básica, em acordo com o disposto 
nas normas técnicas dos programas de suplementação”. A respeito dos programas relacionados a 
doenças nutricionais carenciais no Brasil, analise as afirmativas a seguir:
I- O calendário do Programa Nacional de Suplementação de vitamina A prevê a administração de 
uma dose de 100.000 UI para crianças de seis a 11 meses e de doses semestrais de 200.000 UI dos 12 
meses aos 59 meses, e também a suplementação para mulheres no pré-natal.
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II- O Programa Nacional de Suplementação de Ferro consiste na suplementação profilática de ferro, 
de forma universal e gratuita, a todas as crianças de seis a 24 meses de idade, gestantes e mulheres até 
o terceiro mês pós-parto e até o terceiro mês pós-aborto.
III- As ações de prevenção das carências nutricionais específicas por meio da suplementação de 
micronutrientes (ferro, vitamina A, dentre outros) são de responsabilidade da atenção hospitalar, em 
acordo com o disposto nas normas técnicas dos programas de suplementação.
IV- A estratégia de fortificação da alimentação infantil com micronutrientes em pó (NutriSUS) prevê 
a distribuição de sachês de micronutrientes em pó para as famílias de crianças com idade entre seis 
meses e 60 meses.
Assinale a alternativa CORRETA:
FONTE: BRASIL. Ministério da Saúde (MS). Secretaria de Atenção à Saúde. Departamento de 
Atenção Básica. Política Nacional de Alimentação e Nutrição. Brasília, 2012. Disponível em: 
https://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/politica_nacional_alimentacao_nutricao.pdf. Acesso em: 
7 out. 2021.
A As afirmativas I e IV estão corretas.
B Somente a afirmativa II está correta.
C As afirmativas I e III estão corretas.
D As afirmativas II e III estão corretas.
A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) tem como principal objetivo contribuir com 
o conjunto de políticas de governo voltadas à concretização do direito humano universal à 
alimentação e nutrição e à garantia da segurança alimentar e nutricional da população. Com relação 
às diretrizes da PNAN, analise as sentenças a seguir:
I- Prevenção e controle das doenças associadas à alimentação e nutrição.
II- Monitoramento da situação alimentar e nutricional.
III- Garantia da qualidade dos alimentos colocados para consumo no país.
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Assinale a alternativa CORRETA:
A Somente a sentença I está correta.
B Somente a sentença III está correta.
C Somente a sentença II está correta.
D As sentenças I, II e III estão corretas.A partir da coleta de dados antropométricos, laboratoriais e clínicos, e da investigação de 
hábitos alimentares é possível observar características específicas das populações dos referidos 
territórios. Com base na avaliação nutricional no âmbito da atenção básica, avalie as asserções a 
seguir e a relação proposta entre elas:
I- Para a adequada avaliação nutricional, deve-se observar os protocolos de aplicação do método 
utilizado, habilidade e competência na aferição, valer-se de equipamentos adequados e um ambiente 
apropriado para esta atividade, permitindo resultados precisos favorecendo a coleta de resultados 
efetivos. 
PORQUE
II- Através dos resultados colecionados é possível atribuir o acompanhamento nutricional direcionado 
para a sua finalidade, bem como gerar estatísticas reais da população investigada. 
Assinale a alternativa CORRETA:
A As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa da I.
B A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.
C As asserções I e II são proposições falsas.
D As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa da I.
O Programa de Alimentação escolar (PNAE) recebe dos estados, municípios e escolas federais 
valores financeiros de caráter suplementar efetuados pelo Governo Federal em dez parcelas mensais 
(de fevereiro a novembro) para a cobertura de 200 dias letivos, conforme o número de matriculados 
em cada rede de ensino. Com base no PNAE, analise as sentenças a seguir:
 I- Envolve todos os entes federados (estados, Distrito Federal e municípios) na execução do Pro-
grama.
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II- Cabe ao nutricionista do PNAE monitorar e fiscalizar a aplicação dos recursos destinados à 
alimentação escolar.
III- Respeita os hábitos alimentares e vocação agrícola locais. 
Assinale a alternativa CORRETA:
A As sentenças I e III estão corretas.
B Somente a sentença II está correta.
C Somente a sentença III está correta.
D As sentenças I e II estão corretas.
Segundo a Declaração Universal dos Direitos Humanos (DUDH), esses direitos são universais, 
indivisíveis, inalienáveis, interdependentes e inter-relacionados em sua realização. Sobre as cinco 
esferas dos direitos humanos, associe os itens, utilizando o código a seguir:
I- Universais.
II- Indivisíveis.
III- Inalienáveis.
IV- Interdependentes e inter-relacionados.
( ) Todos os direitos, sejam civis, políticos, econômicos, sociais ou culturais são igualmente ne-
cessários para uma vida digna. Eles precisam ser considerados como um todo e a realização de um 
não pode ser justificativa para a não realização de outros. 
( ) Aplicam-se a todos os seres humanos, independente do sexo e da opção sexual, idade, ori-gem 
étnica, cor da pele, religião, opção política, ideologia ou qualquer outra característica pessoal ou 
social. 
( ) Há uma relação existente entre diferentes fatores que se complementam já que um fator inter-
fere no outro, por exemplo: não há liberdade sem alimentação; não há saúde sem alimentação 
saudável e adequada etc.
( ) Os direitos humanos são intransferíveis, inegociáveis e indisponíveis. Portanto, não podem ser 
tirados por outros, nem podem ser cedidos voluntariamente por ninguém, nem podem ter a sua 
realização sujeita a condições.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A III - II - I - IV.
B II - I - IV - III.
C I - III - II - IV.
D IV - II - III - I.
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