RegulamentodeTCC-GRADUACAOEMNUTRICAO-2023-EAD1 (2)

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REGULAMENTO DO TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO 
(TCC) DO CURSO DE GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Rio de Janeiro 
2023
 
SUMÁRIO 
TÍTULO I ............................................................................................................................... 3 
TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO ............................................................... 3 
CAPÍTULO I .......................................................................................................................... 3 
DA DEFINIÇÃO ............................................................................................................. 3 
CAPÍTULO II ......................................................................................................................... 3 
DA FUNDAMENTAÇÃO LEGAL ................................................................................ 3 
CAPÍTULO III ....................................................................................................................... 3 
DAS FINALIDADES ...................................................................................................... 3 
CAPÍTULO IV ....................................................................................................................... 4 
DOS FUNDAMENTOS .................................................................................................. 4 
CAPÍTULO V ........................................................................................................................ 4 
DOS OBJETIVOS ........................................................................................................... 4 
CAPÍTULO VI ....................................................................................................................... 4 
DA MODALIDADE ....................................................................................................... 4 
CAPÍTULO VII ...................................................................................................................... 4 
DA ELABORAÇÃO DO TCC DE NUTRIÇÃO ........................................................... 4 
Seção I ........................................................................................................................ 5 
DAS EXIGÊNCIAS PARA A REALIZAÇÃO DO TCC ..................................... 5 
Seção II ....................................................................................................................... 5 
DO PROJETO DE TCC ......................................................................................... 5 
Seção III ...................................................................................................................... 6 
DO TRABALHO DE CONCLUSÃO DO CURSO – ARTIGO CIENTÍFICO .... 6 
Seção IV ...................................................................................................................... 7 
DA PRÁTICA DE PLÁGIO .................................................................................. 7 
CAPÍTULO VIII .................................................................................................................... 8 
DAS ATRIBUIÇÕES ...................................................................................................... 8 
Seção I ........................................................................................................................ 8 
DO COORDENADOR DO CURSO DE NUTRIÇÃO ......................................... 8 
Seção II ....................................................................................................................... 8 
DO TUTOR ORIENTADOR DA DISCIPLINA DE PTCC E DE TCC ............... 8 
CAPÍTULO IX ....................................................................................................................... 8 
DAS DISPOSIÇÕES GERAIS ..................................................................................... 11 
ANEXOS .............................................................................................................................. 12 
REGULAMENTO DO TRABALHO DE CONCLUSÃO DO CURSO DE 
NUTRIÇÃO 
 
Estabelece normas para a orientação e elaboração do 
Trabalho de Conclusão de Curso de Nutrição 
 
Considerando: 
i) A RESOLUÇÃO Nº 5 DE 7 DE NOVEMBRO DE 2001 que institui as 
Diretrizes Curriculares Nacionais para o curso de graduação em Nutrição, e dá 
outras providências; 
ii) Que as Diretrizes Curriculares Nacionais para o curso de graduação em 
Nutrição, institui o TCC como componente curricular obrigatório; 
iii) Que o artigo 12º da RESOLUÇÃO N º 5, DE 7 DE NOVEMBRO DE 2001 
dispõe que para conclusão do Curso de Graduação em Nutrição, o aluno deverá 
elaborar um trabalho sob orientação docente. 
 
 
TÍTULO I 
TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO 
 
CAPÍTULO I 
DA DEFINIÇÃO 
Artigo 1º. Considerando as Diretrizes Curriculares Nacionais para o curso de graduação em 
Nutrição (RESOLUÇÃO N º 5, DE 7 DE NOVEMBRO DE 2001), o Trabalho de Conclusão 
de Curso (TCC) é um componente curricular obrigatório e poderá ser desenvolvido nas 
modalidades de monografia, artigo científico, projeto de iniciação científica ou projetos de 
atividades, centrados em áreas teórico-práticas e de formação profissional, relacionadas com 
o curso, na forma disposta em regulamento próprio, aprovado pelas instâncias institucionais 
competentes, contendo, obrigatoriamente, critérios, procedimentos e mecanismos de 
avaliação, além das diretrizes técnicas relacionadas com a sua elaboração. 
 
CAPÍTULO II 
DA FUNDAMENTAÇÃO LEGAL 
Artigo 2º. A disposição legal para a implantação e implementação dos TCC é RESOLUÇÃO 
N º 5, DE 7 DE NOVEMBRO DE 2001 que institui as Diretrizes Curriculares Nacionais para 
o curso de graduação em Nutrição e dá outras providências. 
 
CAPÍTULO III 
DAS FINALIDADES 
Artigo 3º. O presente regulamento tem por finalidade normatizar o TCC do Curso de 
Nutrição, Universidade Estácio de Sá, ao qual devem submeter-se os alunos matriculados no 
Curso. 
CAPÍTULO IV 
DOS FUNDAMENTOS 
Artigo 4º. O Curso de Graduação em Nutrição proporcionará aos alunos conhecimento 
teórico-práticos que possam fortalecer a sua formação técnica, política e ética, no sentido de 
viabilizar o desenvolvimento de competências e habilidades necessárias ao perfil do egresso 
desejado. 
Artigo 5º. O TCC será uma atividade para que os alunos do Curso de graduação em Nutrição 
consolidem os conhecimentos construídos ao longo de sua formação. 
Artigo 6º. O TCC possibilitará aos alunos oportunidades de desenvolverem o pensamento 
investigativo-científico, a autonomia intelectual e o espírito crítico, proporcionando o diálogo 
com a realidade. 
CAPÍTULO V 
DOS OBJETIVOS 
Artigo 7º. São objetivos do Trabalho de Conclusão de Curso (TCC): 
I - Consolidar e aprofundar conhecimentos acadêmicos; 
II - Despertar o interesse pela atividade e ambiente de pesquisa; 
III - Oportunizar a reflexão crítica sobre temas relevantes associados às linhas de pesquisa 
institucionais; 
IV - Desenvolver a habilidade da escrita e rigor científico para elaboração e defesa oral de 
trabalhos acadêmicos. 
 
CAPÍTULO VI 
DA MODALIDADE 
 
Artigo 8º. O Trabalho de Conclusão de Curso (TCC) no Curso de Nutrição será elaborado 
na modalidade de Artigo Científico em grupo de 2 a 4 alunos, e deve corresponder a uma 
reflexão, mediante investigação científica, com aplicação prática sistematizada de 
competências desenvolvidas ao longo do curso sobre determinado tema de Nutrição, 
pertinente a uma das linhas de pesquisa estipuladas no eixo estruturante das Diretrizes 
Nacionais Curriculares do Curso de Nutrição. 
 
I) As linhas de pesquisa estipuladas no eixo estruturante das Diretrizes Nacionais 
Curriculares do Curso de Nutrição são: Nutrição Clínica; Nutrição em 
Alimentação e Nutrição; Nutrição em Saúde Coletiva; Nutrição Esportiva; 
Ciência e Tecnologia de Alimentos; 
II)Não serão aceitos Trabalhos de Conclusão de Curso cujo tema não esteja 
intrinsecamente ligado à Ciência da Nutrição Humana. 
 
 
CAPÍTULO VII 
DA ELABORAÇÃO DO TCC DE NUTRIÇÃO 
Seção I 
Das exigências para a realização do TCC 
 
Artigo 9º. Só podem desenvolver o Projeto do Trabalho de Conclusão de Curso os alunos 
regularmente matriculados nas Disciplinas de Projeto de Trabalho de Conclusão de Curso 
(PTCC) do 7º período, e Trabalho de Conclusão (TCC) de Curso do 8° período, na 
pressuposição de que tenham sido concluídos todos os pré-requisitos existentes. 
 
Artigo 10. O acadêmico não poderá se matricular em outra disciplina em que haja 
coincidência com os horários da disciplina de PTCC e TCC, bem como não poderá se 
disponibilizar para cumprir carga horária prática de estágio, nesta mesma condição. 
 
Artigo 11. A elaboração do TCC deve seguir as normas vigentes estabelecidas pela 
Associação Brasileira de Normas Técnicas – ABNT, além de eventuais orientações 
complementares indicadas pelo Tutor orientador. 
 
Seção II 
Do projeto de TCC 
Artigo 12. O Projeto de TCC resultará no Artigo Científico. O aluno deverá elaborá-lo de 
acordo com este Regulamento, sob a supervisão do Tutor orientador. 
 
Parágrafo único. A estrutura formal do projeto de pesquisa deve seguir os critérios técnicos 
estabelecidos nas normas vigentes da ABNT (Associação Brasileira de Normas Técnicas) 
sobre documentação científica. (Anexo I) 
 
Artigo 13. A estrutura do projeto de pesquisa compõe-se de: 
a) Folha de Rosto; 
b) Sumário; 
c) Introdução – contendo caracterização do tema e breve revisão bibliográfica, 
com justificativa; 
d) Objetivos (Geral e Específicos); 
e) Materiais e Métodos; 
f) Cronograma; 
g) Referências; 
h) Anexos (se necessário). 
 
Artigo 14. O projeto de TCC deverá ser preferencialmente um trabalho de campo e 
experimental ou estudo de caso sobre tema da área da Ciência da Nutrição Humana. 
 
§1º. Fica facultada a revisão de literatura apenas na impossibilidade de coletar dados, com 
autorização expressa do Tutor Orientador. 
 
§2º. Em caso de trabalho de campo que envolva seres humanos, seja para entrevistas, 
aplicação de questionários, testes de tratamento, técnicas, aferições ou outros, o projeto 
deverá ser encaminhado ao Comitê de Ética e Pesquisa (CEP) - mais próximo da IES, através 
da Plataforma Brasil: 
I. O Tutor orientador deverá cadastrar-se na Plataforma Brasil através do site 
http://aplicacao.saude.gov.br/plataformabrasil/login.jsf ; 
II. Após a submissão e aprovação do trabalho pelo Comitê de Ética, ele obterá o 
Certificado de Apresentação para Apreciação Ética (CAAE). Este número 
deverá passar a ser citado na descrição dos Materiais e Métodos do projeto; 
III. Dúvidas serão esclarecidas através do e-mail do CEP da região; 
IV. O modelo para o Termo de Consentimento Livre e Esclarecido. (Anexo II) 
Artigo 15 Cabe ao Tutor orientador a avaliação e aprovação dos projetos apresentados pelos 
alunos. 
 
Parágrafo único. Para a aprovação do Projeto de TCC, seguir-se-ão os critérios abaixo: 
I. Coerência da proposta; 
II. Originalidade do tema; 
III. Abordagem metodológica apropriada; 
IV. Conteúdo teórico; 
V. Redação técnica; 
VI. Levantamento bibliográfico inicial; 
VII. Pontualidade de entrega. 
 
Artigo 16. Em caso de reprovação do projeto de pesquisa, este deverá ser devolvido ao aluno 
(s), para que seja reformulado e entregue novamente no prazo máximo de 7 (sete) dias após 
a sua devolução. 
 
Parágrafo único. A reprovação do projeto implica em novo encaminhamento ao Comitê de 
Ética em Pesquisa através da Plataforma Brasil. 
 
Artigo 17. Aprovado o projeto de pesquisa, a mudança de tema só será permitida mediante 
a elaboração de um novo projeto e preenchimento dos seguintes requisitos: 
I. Ocorrer à mudança dentro de um prazo não superior a 15 (quinze) dias; 
II. Aprovação do Tutor Orientador; 
III. Aprovação do Coordenador do Curso de Nutrição; 
 
§1º. A mudança de tema do projeto deverá ocorrer um novo encaminhamento do referido 
projeto ao CEP - mais próximo da IES, através da Plataforma Brasil. 
 
§2º. Cabe ao Tutor orientador propor modificações para o Projeto de Pesquisa, quando forem 
necessárias. 
 
Seção III 
Do Trabalho de Conclusão do Curso – artigo científico 
 
Artigo 18 O Trabalho de Conclusão do Curso deve ser em formato de Artigo Científico, 
considerando-se: 
a) Sua estrutura formal, os critérios técnicos estabelecidos nas Normas da ABNT 
sobre documentação científica no que forem eles aplicavam; ou Normas da 
Revista Científica identificada pelos autores para publicação; 
http://aplicacao.saude.gov.br/plataformabrasil/login.jsf
b) No seu conteúdo, as finalidades estabelecidas no artigo 2o deste Regulamento 
e a vinculação direta do seu tema com a Ciência da Nutrição Humana. 
 
Parágrafo único. Caso o(s) Aluno(s) e o Tutor Orientador tenham intenção de encaminhar 
o Artigo Científico após a defesa para a publicação em revista científica indexada nacional 
ou internacional, a construção da estrutura formal pode estar de acordo com as Normas 
estabelecidas pela revista, caso a mesma não utilize as Normas da ABNT. Os Elementos Pré- 
Textuais do Modelo de Artigo Científico deverão ser mantidos. (Anexo III) 
 
Artigo 19. A estrutura do artigo Científico compõe-se de: 
I. Capa; 
II. Folha de rosto; 
III. Folha de aprovação da banca; 
IV. Resumo com 3 a 5 palavras-chave; 
V. Abstract (em inglês) com 3 a 5 key words; 
VI. Sumário; 
VII. Introdução; 
VIII. Materiais e Métodos; 
IX. Resultados e Discussão; 
X. Conclusão; 
XI. Referências 
XII. Apêndice e Anexo (opcionais). 
 
Artigo 20. O Artigo Científico, original e cópias, deve ser apresentado preenchendo os 
seguintes requisitos: 
I. Digitação: 
a) fonte: Arial ou Times New Roman; 
b) corpo: 12; 
c) espaço: simples (1,0); 
d) papel: branco tamanho A4; 
e) as margens inferior e direita devem conter 2,0 cm cada e margens superior e 
esquerda 3,0 cm. 
 
 
Artigo 21. Todas as etapas de elaboração do artigo científico serão objeto de avaliação por 
parte do Tutor orientador, observando-se o cronograma semestral da disciplina de PTCC e 
TCC. 
 
Seção IV 
Da prática de plágio 
 
Artigo 22. A constatação de plágio no conteúdo do TCC, em qualquer etapa do processo de 
avaliação, terá como consequência a atribuição da nota zero ao aluno na disciplina, por 
contrariar o previsto na Lei n. 9.610/1998 (Lei de Direito Autoral), ensejando a sua 
responsabilização disciplinar a partir de procedimento administrativo, a ser instaurado pelo 
Coordenador da unidade/IES. 
§1º. A identificação do plágio, em qualquer etapa da disciplina, permite a atribuição de grau 
zero ao aluno, bem como enseja a apuração de responsabilidade acadêmica e administrativa. 
 
§2º. A comunicação da identificação da prática de plágio, detectada antes da defesa em banca 
examinadora, deverá ser feita ao aluno, de forma cautelosa e reservada, com a participação 
do Coordenador da unidade/IES, apresentando-se os elementos objetivos que comprovem 
sua caracterização. 
 
 
CAPÍTULO VIII 
DAS ATRIBUIÇÕES 
Seção I 
Do coordenador do curso de Nutrição 
Artigo 23. São atribuições do Coordenador: 
I. Orientar o aluno para que esteja matriculado na disciplina TCC antes do término 
do prazo de inclusão e exclusão de disciplina, conforme calendário acadêmico do 
período; 
II. Providenciar o arquivamento dos TCCs aprovados, pelo período de três anos, para 
fins de registro e evidência; 
III. Zelar pelo correto cumprimento das normas presentes neste Regulamento; 
IV. Tratar os casos de Regime Especial na forma prevista no Manual do Aluno. 
V. Convocar, quando necessário, reuniões com os Tutores Orientadores das 
disciplinas- de Projeto de TCC e TCC. 
 
 
Seção II 
Do Tutor orientador da disciplina de PTCC e de TCC 
Artigo 24. O Tutor orientador deverá ser necessariamente um profissional nutricionista e ter 
aderência aos temas ou linhasde pesquisa eleitas pelo curso 
 
Artigo 25. São atribuições do Tutor orientador da disciplina: 
 
I. Assistir aos acadêmicos matriculados na Disciplina de Trabalho de Conclusão de 
Curso (TCC); 
II. Avaliar o desempenho do aluno, motivando-o sempre que necessário; 
III. Recorrer ao Coordenador do Curso, quando for necessário; 
IV. Frequentar as reuniões convocadas pelo Coordenador do Curso; 
V. Acompanhar, instruir o projeto de pesquisa e o trabalho de conclusão; 
VI. Cumprir e fazer cumprir este regulamento, atentando-se aos prazos; 
VII. Orientar a estrutura do trabalho científico e regras de formatação, segundo as 
normas estabelecidas pela ABNT, legislação relativa a seres humanos e plágios; 
VIII. Orientar grupo de alunos, composto por 2 (dois) a 4 (quatro) alunos. 
IX. Avaliar os trabalhos de conclusão de curso e conferir a nota final 
X. Encaminhar ao Coordenador do Curso os documentos da disciplina a serem 
arquivados; 
 
Seção III 
Do aluno orientando 
Artigo 26. São atribuições do aluno: 
I. Escolher o tema do TCC alinhado com as linhas de pesquisa determinadas pelo 
curso; 
II. Efetuar sua matrícula na disciplina TCC em Nutrição, respeitando a aderência do 
Tutor orientador; 
III. Manter contatos frequentes com o Tutor orientador para discussão, 
acompanhamento e aprimoramento de sua pesquisa, sempre que se fizer 
necessário, assim como cumprir a entrega do projeto dentro dos prazos 
estabelecidos. 
IV. Cumprir o calendário divulgado pelo Tutor orientador para entrega da 
documentação exigida. A leitura deste Regulamento é obrigatória e deve ser 
registrada através da Declaração manuscrita. (Anexo IV) 
V. Iniciar a coleta de dados, após o parecer positivo do CEP, seguindo cronograma 
aprovado pelo Tutor Orientador; 
VI. Entregar a produção do TCC aprovada pelo Tutor orientador, através das datas 
estabelecidas para correção. 
§1º Quando o Artigo Científico for entregue com atraso, a relevância do motivo 
deve ser avaliada pelo Tutor orientador e/ou Coordenador do Curso de 
Nutrição. 
VII. Elaborar a versão final do trabalho de conclusão, de acordo com as regras da 
ABNT em vigor e as instruções do orientador e/ ou da disciplina; 
VIII. Zelar para que os textos produzidos para o TCC, na íntegra ou parcialmente, não 
contenham apropriação indevida da propriedade intelectual de terceiros; 
Parágrafo único. A descoberta de plágio antes, durante ou depois entrega 
do TCC gerará reprovação imediata. 
IX. Manter nome de todos os autores envolvidos no trabalho ou publicações do 
trabalho, bem como o nome da IES. 
CAPÍTULO IX 
DA AVALIAÇÃO 
Seção I 
Da disciplina Projeto de TCC 
 
Artigo 27. O aluno que não entregar o PTCC no prazo estipulado, estará automaticamente 
reprovado. 
 
Artigo 28. Não há recuperação das notas atribuídas ao PTCC, sendo a reprovação, nos casos 
em que houver, definitiva. 
Parágrafo único. A decisão do tutor é soberana na avaliação dos trabalhos e na conferência 
do grau, não cabendo qualquer recurso ao conceito concedido. 
 
Artigo 29. Se reprovado, fica a critério do aluno continuar ou não com o mesmo tema de 
PTCC, no semestre em que o aluno se matricular novamente na disciplina. 
Parágrafo único. Optando por mudança de tema, deve o aluno reiniciar todo o processo para 
a elaboração do trabalho de conclusão do Curso, desde a apresentação de novo projeto. 
 
Artigo 30. A atribuição da nota final (NF) da disciplina projeto de TCC será individual e terá 
sua composição obtida pela média aritmética de: 
I) Nota dado pelo Tutor orientador através da ficha de avaliação;(Anexo V) 
II) Nota dada pelo Tutor orientador para a avaliação da parte escrita e a participação 
do aluno ao longo da construção do PTCC. (Anexo VI) 
Parágrafo único. Ambas as avaliações terão o mesmo peso na composição da nota final. 
 
Seção II 
 
Da disciplina TCC 
 
Artigo 31. O aluno que não entregar o TCC no prazo estipulado, sem motivo justificado na 
forma da legislação em vigor, estará automaticamente reprovado. 
 
Artigo 32. Não há recuperação das notas atribuídas ao TCC, sendo a reprovação, nos casos 
em que houver, definitiva. 
 
Parágrafo único. A decisão do tutor é soberana na avaliação dos trabalhos e na conferência 
do grau, não cabendo qualquer recurso ao conceito concedido. 
 
Artigo 33. Se reprovado, fica a critério do aluno continuar ou não com o mesmo tema de 
TCC, no semestre em que o aluno se matricular novamente na disciplina. 
 
Parágrafo único. Optando por mudança de tema, deve o aluno reiniciar todo o processo para 
a elaboração do trabalho de conclusão do curso, desde a apresentação de novo projeto. 
Artigo 34. A atribuição da nota final (NF) da disciplina TCC será individual e terá sua 
composição obtida pela média aritmética de: 
I) Nota dada pelo tutor com os critérios para atribuição de grau; (Anexo VII) 
II) Média das notas dadas pelo tutor para a avaliação individual da parte escrita e a 
participação do aluno ao longo da construção do TCC. (Anexo VIII). 
 
Parágrafo único. Ambas as avaliações terão o mesmo peso na composição da nota final. 
 
Artigo 35. Os alunos podem solicitar revisão, na forma de recurso a Coordenação do Curso, 
das decisões dos Tutores Orientadores quando estas não respeitarem este Regulamento. 
Casos especiais serão julgados pela Coordenação do Curso ou Colegiado do curso. 
 
DAS DISPOSIÇÕES GERAIS 
 
Artigo 36. Os casos omissos neste regulamento serão analisados pelo Coordenador do Curso 
de Nutrição. 
Artigo 37. Este Regulamento entra em vigor na data de sua aprovação pelo Conselho de 
Ensino, Pesquisa e Extensão da Instituição, ficando revogadas as disposições em contrário. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
ANEXOS 
ANEXO I – ANTEPROJETO 
(SE FOR IMPRIMIR APAGUE A LINHA ACIMA) 
 
 
NOME DA IES (EM CAIXA ALTA) 
CURSO DE GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO 
 
 
 
 
 
 
 
Título provisório do projeto de pesquisa 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Aluno (a) 
Aluno (a) 
Aluno (a) 
 
 
 
 
 
 
 
Orientador: Prof. XXX 
 
 
 
 
 
 
Nome do Município 
ANO 
 
 
 
 
 SUMÁRIO 
 
Página 
Introdução X 
Objetivo Geral X 
Objetivos específicos X 
Metodologia X 
Cronograma X 
Referências X 
Anexos X 
INTRODUÇÃO 
Digite aqui seu texto. Observe as regras de como fazer referências 
 
OBJETIVO GERAL 
Digite aqui seu texto, utilize os verbos apropriados para este fim. 
 
OBJETIVOS ESPECÍFICOS 
Digite aqui seu texto, utilize os verbos apropriados para este fim. 
 
MATERIAIS E METODOS 
Digite aqui seu texto. Observe as regras de como fazer referências 
 
CRONOGRAMA 
É um cronograma sugerido. Cada projeto tem características próprias que devem ser 
respeitadas. Marque as datas de início e fim de cada uma das etapas eu constituem o trabalho 
 
 
 
Atividades PTCC 
 
Mês 1 
 
Mês 2 
 
Mês 3 
 
Mês 4 
S
em
. 
1
 
S
em
. 
2
 
S
em
. 
3
 
S
em
. 
4
 
S
em
. 
1
 
S
em
. 
2
 
S
em
. 
3
 
S
em
. 
4
 
S
em
. 
1
 
S
em
. 
2
 
S
em
. 
3
 
S
em
. 
4
 
S
em
. 
1
 
S
em
. 
2
 
S
em
. 
3
 
S
em
. 
4
 
Definição do tema X X X X 
Revisão de Literatura X X X X X X X X X X X X X X X X 
Entrega da versãoparcial 
1 (Introdução e 
objetivos) 
 
X 
 
X 
 
X 
 
Entrega da versãoparcial 
2 (Introdução,objetivos, 
materiais e métodos e 
cronograma) 
 
X 
 
Entrega do Anteprojeto 
(versão final corrigida 
do PTCC) 
 
X 
 
Submissão ao Comitê de 
Ética 
 
X 
 
 
Atividades TCC 
Mês 1 Mês 2 Mês 3 Mês 4 
S
em
. 
1
 
S
em
. 
2
 
S
em
. 
3
 
S
em
. 
4
 
S
em
. 
1
 
S
em
. 
2
 
S
em
. 
3
 
S
em
. 
4
 
S
em
. 
1
 
S
em
. 
2
 
S
em
. 
3
 
S
em
. 
4
 
S
em
. 
1
 
S
em
. 
2
 
S
em
. 
3
 
S
em
. 
4
 
Adequação do projeto às 
exigências do Comitê de 
Ética 
 
X 
 
X 
 
Coleta de Dados X X X X X X 
Análise de Dados X X X X X X X XResultados X X X X X X 
Discussão X X X X 
Conclusão X X 
Entrega parcial X 
Entrega completa do 
TCC corrigido 
 
X 
 
REFERÊNCIAS 
Digite aqui suas referências. 
 
ANEXOS E APÊNDICES 
Se houver necessidade, inserir em página sequencial. Cada anexo deverá aparecer em páginas 
diferentes. São identificados por letras maiúsculas, e não por números. 
ANEXO II – TERMO DE CONSENTIMENTO LIVRE E ESCLARECIDO 
(SE FOR IMPRIMIR DELETE A LINHA ACIMA) 
TERMO DE CONSENTIMENTO LIVRE E ESCLARECIDO 
DADOS DE IDENTIFICAÇÃO DO PARTICIPANTE DA PESQUISA 
Nome do Participante: ............................................................................................................................. ..... 
Sexo: Masculino ( ) Feminino ( ) Data Nascimento: ........../........../............. 
Endereço:.................................................................................................................... ................................... 
Bairro:.........................................................Cidade:...................................................... ................................ 
Telefone: (.....).....................................................Email: ................................................ ............................... 
Título do Protocolo de Pesquisa: xxxx 
Subárea de Investigação: xxxxx 
Pesquisador(a) responsável: NOME – Instituição – Endereço - Telefone:. Email: 
Avaliação do risco da pesquisa: ( ) Risco Mínimo ( ) Risco Médio ( ) Risco Baixo ( ) Risco Maior 
Objetivos e Justificativa: xxxx 
Procedimentos: xxxx 
Riscos e inconveniências: xxxx 
Potenciais benefícios: xxxx 
 
INFORMAÇÕES ADICIONAIS 
Se você tiver alguma consideração ou dúvida sobre a ética da pesquisa, pode entrar em contato com o Comitê 
de Ética em Pesquisa (CEP) – da NOME DA IES, CEP- mais próximo da IES, através da Plataforma Brasil. 
Para esta pesquisa, não haverá nenhum custo do participante em qualquer fase do estudo. Do mesmo modo, não 
haverá compensação financeira relacionada à sua participação. Você terá total e plena liberdade para se recusar 
a participar bem como retirar seu consentimento, em qualquer fase da pesquisa. 
Consentimento Pós–Informação. 
 
Acredito ter sido suficientemente informado a respeito das informações que li ou que foram lidas para mim, 
descrevendo o estudo: “XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX”. Os propósitos desta pesquisa são 
claros. Do mesmo modo, estou ciente dos procedimentos a serem realizados, seus desconfortos e riscos, as 
garantias de confidencialidade e de esclarecimentos permanentes. Ficou claro também que a minha participação 
é isenta de despesas. Concordo voluntariamente na minha participação, sabendo que poderei retirar o meu 
consentimento a qualquer momento, antes ou durante o mesmo, sem penalidades ou prejuízos. 
Este termo será assinado em 02 (duas) vias de igual teor, uma para o participante da pesquisa e outra para o 
responsável pela pesquisa. 
 
 Data: / / 
Assinatura do Participante 
 
Impressão do dedo polegar 
Caso não saiba assinar 
 
Assinatura do Pesquisador Responsável 
ANEXO III – MODELO DO ARTIGO CIENTÍFICO PARA TCC 
(SE FOR IMPRIMIR APAGUE A LINHA ACIMA) 
NOME DA IES (EM CAIXA ALTA) 
CURSO DE GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO 
 
 
 
 
Título do Artigo Científico 
 
 
 
 
 
 
 
Aluno (a) 
Aluno (a) 
Aluno (a) 
 
Orientador: Prof. XXX 
 
 
 
 
 
Rio de Janeiro 
ANO 
NOME DA IES (EM CAIXA ALTA) 
CURSO DE GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO 
 
 
 
 
 
 
 
Título do Artigo Científico 
 
 
 
 
 
 
Aluno (a) 
Aluno (a) 
Aluno (a) 
 
 
 
 
Artigo Científico apresentado ao Curso de 
Graduação em Nutrição da Nome da IES como 
parte dos requisitos para aprovação da disciplina 
de Trabalho de Conclusão de Curso, com 
orientação do Prof (escrever o nome do Tutor 
com titulação). 
 
 
 
 
 
 
 
Nome do Município 
ANO 
NOME DO ALUNO 
NOME DO ALUNO 
NOME DO ALUNO 
 
Título do Artigo Científico 
 
 
 
Trabalho de Conclusão de Curso apresentado à 
Nome da IES como parte dos requisitos parcial 
para obtenção do título de nutricionista. 
 
Avaliada em / / _ 
 
 
 
 
TUTOR 
 
 
 
 
Prof. (nome e titulação) 
NOME DA IES (EM CAIXA ALTA) 
 
 
 
 
RESUMO 
 
 
Xxxx 
 
Palavras-chave: xxx, xxx, xxx 
 
 
(espaçamento é de 1,0, com um parágrafo único, que não tem recuo na primeira linha) 
 
 
ABSTRACT 
 
 
Xxxx 
 
Key Words: xxx, xxx, xxx 
 
 
(espaçamento é de 1,0, com um parágrafo único, que não tem recuo na primeira linha) 
 SUMÁRIO 
 
Página 
INTRODUÇÃO X 
MATERIAIS E MÉTODOS X 
RESULTADOS E DISCUSSÃO X 
CONCLUSÃO X 
REFERÊNCIAS X 
INTRODUÇÃO 
 
 
XXX 
 
 
MATERIAIS E MÉTODOS 
 
 
XXX 
 
 
RESULTADOS E DISCUSSÃO 
 
Xxx 
 
 
CONCLUSÃO 
 
 
XXX 
 
 
REFERÊNCIAS (Espaçamento 1,0, Alinhamento à Esquerda e Espaço de 1,0 entre as 
referências) 
 
 
BRASIL. MINISTÉRIO DA SAÚDE. Secretaria de Atenção à Saúde. Departamento de 
Atenção Básica. Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN). 1. ed. rev. Brasília, 
DF: Ministério da Saúde, 2012. (EXEMPLO) 
 
GARCIA, A. N, M.; ROMANI, S. A. M.; LIRA, P. I. C. Indicadores antropométricos na 
avaliação nutricional de idosos: um estudo comparativo. Revista de Nutrição, Campinas, v. 
20, n. 4, p. 371-378, 2007. (EXEMPLO) 
 
xxx 
ANEXO IV – DECLARAÇÃO DE LEITURA DO REGULAMENTO 
(SE FOR IMPRIMIR APAGUE A LINHA ACIMA) 
 
 
 
 
 
 
DECLARAÇÃO 
 
 
 
 
 
Eu, nome completo e matrícula do aluno, declaro que li e compreendi todas as normas 
contidas no documento “Regulamento do Trabalho de Conclusão de Curso (TCC) do Curso 
de Graduação em Nutrição”. 
Declaro também que assumo total responsabilidade pela originalidade do trabalho 
de conclusão de curso que resultará da orientação recebida sobre o tema objeto de minha 
pesquisa, bem como, pela contribuição científico-ideológica decorrente dos postulados por 
mim defendidos, razão pela qual isento de qualquer responsabilidade a NOME DA IES, a 
Coordenação do Curso de Nutrição e o Tutor Orientador, a esse respeito. 
 
 
 
 
 
 
Nome completo e Matrícula do aluno 
 
OBS.: O aluno deverá fazer esta declaração de próprio punho. No caso de grupos, ela 
deverá ser individual. 
ANEXO V – FICHA DE AVALIAÇÃO PTCC 
(SE FOR IMPRIMIR APAGUE ESTA LINHA) 
NOME DA IES (EM CAIXA ALTA) 
CURSO DE GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO 
PROJETO DE TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO 
FICHA DE AVALIAÇÃO INDIVIDUAL DO ALUNO 
 
Data: / / 
 
Aluno: 
 
Título do trabalho: 
 
 
 
Critérios para a atribuição de grau pelo Tutor orientador: 
1. Quanto ao recorte do tema, definição do objeto e objetivos da pesquisa e construção de 
uma problemática de pesquisa: 
( ) Excelente ( ) Muito Bom ( ) Bom ( ) Regular ( ) Insuficiente 
 
2. Quanto à utilização de um referencial teórico resultante de uma revisão literária 
relevante e bem articulado com o objeto e o problema de pesquisa: 
( ) Excelente ( ) Muito Bom ( ) Bom ( ) Regular ( ) Insuficiente 
 
3. Quanto à correção ortográfica, coerência textual, qualidade vocabular, coerência 
estrutural da monografia e observância das normas da ABNT: 
( ) Excelente ( ) Muito Bom ( ) Bom ( ) Regular ( ) Insuficiente 
 
4. Quanto à presença de uma dimensão analítica que permita perceber que o aluno não se 
limitou apenas a colher e a descrever informações, mas que soube também construir um 
argumento próprio: 
( ) Excelente ( ) Muito Bom ( ) Bom ( ) Regular ( ) Insuficiente 
 
5. Quanto à aderência e relevância do tema e das discussões propostas às especificidades 
do campo disciplinar e da linha de pesquisa respectiva: 
( ) Excelente ( ) Muito Bom ( ) Bom ( ) Regular ( ) Insuficiente 
 
 
Nome do Tutor Orientador: 
Matrícula: 
Grau obtido: (Valor de 0 a 10) 
ANEXO VI – AVALIAÇÃO PARTE ESCRITA E PARTICIPAÇÃO PTCC 
(SE FOR IMPRIMIR APAGUE ESTA LINHA)NOME DA IES (EM CAIXA ALTA) 
CURSO DE GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO 
PROJETO DE TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO 
PTCC FICHA DE AVALIAÇÃO INDIVIDUAL DO ALUNO 
 
Data: / / 
 
Aluno: 
 
Título do trabalho: 
 
 
 
Quadro de Pontuação do aluno: 
Item Avaliado Composição Grau Atribuído 
(0 a 10) 
Parte textual Justificativa do trabalho 
Coerência teórica e conteúdo 
Abordagem do capítulo de Revisão de Literatura 
Apresentação e discussão dos resultados 
Revisão bibliográfica 
Participação do 
aluno ao longo da 
construção do 
Construção do trabalho 
Proatividade 
Cumprimento de Prazos 
PONTUAÇÃO TOTAL = 
MÈDIA GERAL = 
 
 
 
ANEXO VII – FICHA DE AVALIAÇÃO TCC 
(SE FOR IMPRIMIR APAGUE ESTA LINHA) 
NOME DA IES (EM CAIXA ALTA) 
CURSO DE GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO 
TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO 
FICHA DE AVALIAÇÃO INDIVIDUAL DO ALUNO 
 
Data: / / 
 
Aluno: 
 
Título do trabalho: 
 
 
 
Critérios para a atribuição de grau pelo tutor orientador: 
 
1. Quanto ao recorte do tema, definição do objeto e objetivos da pesquisa e construção de 
uma problemática de pesquisa: 
( ) Excelente ( ) Muito Bom ( ) Bom ( ) Regular ( ) Insuficiente 
 
2. Quanto à utilização de um referencial teórico resultante de uma revisão literária 
relevante e bem articulado com o objeto e o problema de pesquisa: 
( ) Excelente ( ) Muito Bom ( ) Bom ( ) Regular ( ) Insuficiente 
 
3. Quanto à correção ortográfica, coerência textual, qualidade vocabular, coerência 
estrutural da monografia e observância das normas da ABNT: 
( ) Excelente ( ) Muito Bom ( ) Bom ( ) Regular ( ) Insuficiente 
 
4. Quanto à presença de uma dimensão analítica que permita perceber que o aluno não se 
limitou apenas a colher e a descrever informações, mas que soube também construir um 
argumento próprio: 
( ) Excelente ( ) Muito Bom ( ) Bom ( ) Regular ( ) Insuficiente 
 
5. Quanto à aderência e relevância do tema e das discussões propostas às especificidades 
do campo disciplinar e da linha de pesquisa respectiva: 
( ) Excelente ( ) Muito Bom ( ) Bom ( ) Regular ( ) Insuficiente 
 
Nome do Tutor Orientador: 
Matrícula: 
Grau obtido: (Valor de 0 a 10) 
ANEXO VIII – AVALIAÇÃO TCC 
(SE FOR IMPRIMIR APAGUE ESTA LINHA) 
NOME DA IES (EM CAIXA ALTA) 
CURSO DE GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO 
PROJETO DE TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO 
TCC FICHA DE AVALIAÇÃO INDIVIDUAL DO ALUNO 
 
Data: / / 
 
Aluno: 
 
Título do trabalho: 
 
 
 
Quadro de Pontuação do aluno: 
Item Avaliado Composição Grau Atribuído 
(0 a 10) 
Parte textual Pontualidade da entrega para leitura 
Originalidade do tema 
Coerência teórica e conteúdo 
Abordagem do capítulo de Revisão de Literatura 
Apresentação e discussão dos resultados 
Revisão bibliográfica 
PONTUAÇÃO TOTAL = 
MÈDIA GERAL =