EXERCÍCIO ENZIMAS

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FACULDADE VERDE NORTE
CURSO DE ENFERMAGEM E EDUCAÇÃO FÍSICA 
1° SEMESTRE- 2023
DISCIPLINA: Bioquímica
PROFESSORA: Jeisabelly Adrianne L. Teixeira
ACADÊMICO(A): __________________________________________ 
ATIVIDADE – ENZIMAS
1- Sabemos que as enzimas possuem papel fundamental nas reações químicas que ocorrem em nosso corpo. Marque a alternativa que indica corretamente a função dessas substâncias orgânicas nas reações do nosso organismo.
a) As enzimas atuam retardando a velocidade de uma reação.
b) As enzimas atuam aumentando a velocidade de uma reação.
c) As enzimas não atuam na velocidade de uma reação.
d) As enzimas atuam apenas degradando substâncias.
2- Sabemos que cada enzima atua somente em determinadas reações biológicas, pois cada uma é muito específica. Observe o desenho a seguir e marque a alternativa que indica o nome do modelo utilizado para explicar o funcionamento enzimático.
Observe o esquema exemplificando a especificidade da enzima
a) modelo do mosaico fluido.
b) modelo de encaixe.
c) modelo chave-fechadura.
d) modelo da porca-parafuso.
e) modelo ácido-base. 
3 - As enzimas são proteínas globulares que atuam nas mais variadas reações do corpo. Alguns fatores podem afetar a atividade dessas substâncias, alterando a velocidade de uma reação. A respeito desses fatores, marque a alternativa incorreta.
a) A temperatura influencia ativamente na atividade das enzimas, causando a aceleração da reação enzimática.
b) O pH apresenta um papel importante na atividade enzimática, entretanto sua variação causa poucos problemas no funcionamento das enzimas.
c) Temperaturas muito elevadas podem fazer com que ocorra a interrupção da atividade enzimática, pois causa a desnaturação da enzima.
d) A maioria das enzimas apresenta pH ótimo em torno de 7.
4 - Para inibir a ação de uma enzima, pode-se fornecer à célula uma substância que ocupe o sítio ativo dessa enzima. Para isso, essa substância deve:
a) estar na mesma concentração da enzima.
b) ter a mesma estrutura espacial do substrato da enzima.
c) recobrir toda a molécula da enzima.
d) ter a mesma função biológica do substrato da enzima.
e) promover a desnaturação dessa enzima.
5- As enzimas biocatalisadoras da indução de reações químicas reconhecem seus substratos através da
a) temperatura do meio.
b) forma tridimensional das moléculas.
c) energia de ativação.
d) concentração de minerais.
e) reversibilidade da reação.
6 - Para inibir a ação de uma enzima, pode-se fornecer à célula uma substância que ocupe o sítio ativo dessa enzima. Para isso, essa substância deve: 
a) Estar na mesma concentração da enzima.
b) Ter a mesma estrutura espacial do substrato da enzima.
c) Recobrir toda a molécula da enzima.
d) Ter a mesma função biológica do substrato da enzima.
e) Promover a desnaturação dessa enzima.
7- O funcionamento dos organismos vivos depende de enzimas, as quais são essenciais às reações metabólicas celulares. Essas moléculas:
a) Possuem cadeias nucleotídicas com dobramentos tridimensionais que reconhecem o substrato numa reação do tipo chave-fechadura.
b) Diminuem a energia de ativação necessária à conversão dos reagentes em produtos.
c) Aumentam a velocidade das reações químicas quando submetidas a pH maior que 8,0 e menor que 6,0.
d) São desnaturadas em temperaturas próximas de 0°C, paralisando as reações químicas metabólicas.
e) São consumidas em reações metabólicas exotérmicas, mas não alteram o equilíbrio químico.
8- O gráfico abaixo representa a atividade enzimática de uma determinada reação em função da temperatura.
A seta indica o ponto: 
a) Mínimo da temperatura para a reação enzimática. 
b) De desnaturação da enzima. 
c) De desnaturação do produto. 
d) Ótimo de temperatura para a atividade enzimática. 
e) Máximo de substrato obtido.
9- Observe a imagem abaixo:
Uma propriedade das enzimas que se evidencia através do diagrama acima é: 
a) apresentar natureza proteica. 
b) acelerar a velocidade das reações. 
c) exigir pH apropriado para agir. 
d) participar em reações reversíveis. 
e) atuar sob determinadas temperaturas.
10- Responda:
a) Bioquimicamente defina o que é uma enzima. 
b) Qual a função biológica das enzimas? 
c) Por que as enzimas são necessária para que as reações nos sistemas vivos ocorram em uma velocidade viável?