nutrição 5-2

Prévia do material em texto

04/01/2023 14:58:41 1/3
REVISÃO DE SIMULADO
Nome:
JOÃO FLÁVIO DA SILVA
Disciplina:
Nutrição Aplicada a Atividade Física
Respostas corretas são marcadas em amarelo X Respostas marcardas por você.
Questão
001 (EBSERH). A demanda nutricional do atleta está diretamente relacionada aos fatores
coletados durante a avaliação nutricional dos mesmos. A nutrição pode contribuir muito
para assegurar e promover a saúde do atleta, manter e preservar o estado nutricional,
bem como contribuir para o seu desempenho. Quando o atleta apresenta alterações no
sistema imunológico devido a lesões e doenças frequentes, overtraining e/ou fadiga,
suas necessidades nutricionais devem ser aumentadas. De acordo com as condições
descritas, deve-se alterar a concentração dos seguintes nutrientes, EXCETO:
X A) Diminuir o consumo de vitaminas do complexo B.
B) Aumentar o consumo de zinco e ferro.
C) Aumentar o consumo de vitamina C.
D) Aumentar o consumo de água e eletrólitos.
E) Aumentar o consumo de proteínas.
Questão
002 De forma a regulamentar “os alimentos especialmente formulados para auxiliar os
atletas a atender suas necessidades nutricionais específicas e auxiliar no desempenho
do exercício. São eles: suplemento hidroeletrolítico, suplemento energético, suplemento
proteico, suplemento para substituição parcial de refeições, suplemento de creatina e
suplemento de cafeína”. Sobre as recomendações da RDC nº 18, de 27 de Abril de 2010
sobre a suplementação responda a alternativa correta.
A) Suplemento proteicos (até 8% CHO, 450-1150-mgNa/L, até 700mg K/L, <330 mOsm/Kg
água).
B) Suplemento energético (Aumentar a resistência aeróbia em exercícios físicos de longa
duração (210-420 mg/porção).
X C) Suplemento de cafeína (Aumentar a resistência aeróbia em exercícios físicos de longa
duração (210-420 mg/porção).
D) Suplemento hidroeletrolítico (50% Kcal de PTN,10g/porção).
E) Suplemento energético (Complementar as refeições de atletas em situações nas quais o
acesso a alimentos que compõem a alimentação habitual seja restrito (50-70% CHO,
13-20% PTN, máximo 30% LIP; mínimo 300Kcal/porção).
Questão
003 Os recursos ergogênicos incluem qualquer técnica utilizada para melhorar a capacidade
de desempenhar o exercício físico além das adaptações de treinamento. Podemos
subdividir os agentes ergogênicos em 5 grupos:
( ) fisiológicos (bicarbonato de sódio, citrato de sódio, infusão de sódio).
( ) farmacológico (creatina, BCAAs glutamina, vitaminas, carboidratos, proteínas,
lipídios, dentre outros).
( ) psicológicos (hipnose, controle de estresse e ansiedade).
( ) biomecânicos e mecânicos (equipamentos esportivos mais leves, depilação pré-
competição, tênis mais leve para os corredores).
( ) nutricionais ou suplementos esportivos (anabolizantes, hormônio do crescimento,
anfetaminas, termogênicos, cafeínas, entre outros).
X A) V, F, V, V, F.
B) V, F, F, V, F.
C) V, V, V, V, V.
D) V, F, V, F, F.
04/01/2023 14:58:41 2/3
E) V, V, F, V, V.
Questão
004 (ACAPLAM) Na atividade física as proteínas, gorduras e carboidratos são possíveis
fontes de combustíveis para contração muscular. Desta forma, o ciclo de Krebs é
alimentado por glicose, ácidos graxos e esqueletos de carbono de aminoácidos
específicos principalmente:
A) Treonina e fenilalanina.
B) Fenilalanina e lisina.
C) Histidina e lisina.
X D) Alanina e aminoácidos de cadeia ramificada.
E) Metionina e cistina.
Questão
005 A ergogênica nutricional descreve as substâncias alimentares cujos efeitos consistem
em aprimorar o desempenho. Esse efeito pode ser físico assim como menta. Com isso,
marque a alternativa correta sobre os suplementos alimentares.
A) A suplementação vitamínica acima das quantidades presentes em uma dieta
balanceada pode melhorar o desempenho físico ou o potencial para treinar, fora o
poderoso benefício antioxidante que agrega ao padrão alimentar.
B) Os suplementos mais comuns, como o Whey e o BCAA, são formados basicamente por
carboidratos– com teor muito baixo de gordura, para que não se torne muito calórico.
X C) Suplemento alimentar é toda e qualquer substância, produzida quimicamente que
completa a ação dos alimentos naturais, dando mais f orça e energia. O suplemento
alimentar é muito procurado por atletas, nadadores, jogadores de futebol, vôlei,
basquete e outros.
D) A cafeína pode modular um efeito anticatabólico e estimular a síntese proteica,
contrabalançando o desgaste muscular induzido pelos glicocorticoides liberados em
exercícios de endurance de alta intensidade.
E) A associação entre a prática de atividades físicas e o uso de suplementos alimentares é
indicada para atividades físicas, como a musculação com fins de promoção da saúde.
Questão
006 Muitas drogas utilizadas para dopagem, tanto as naturais quanto as sintéticas, possuem
como característica comum baixo peso molecular, isso dificulta a detecção dessas
substâncias, pois são pequenas quantidades de amostras analisadas. Dentre as
vantagens competitivas dessas substâncias estão:
A) aumento na retenção de água e eletrólitos.
B) aumento do número de hemácias e da concentração de hemoglobina.
C) diminuição da deposição de cálcio na matriz óssea.
D) redução no percentual massa magra.
X E) balanço nitrogenado negativo.
Questão
007 Atletas e entusiastas do condicionamento físico costumam usar suplementos
alimentares para obter resultados mais rápidos e melhorar seu desempenho. Em geral,
espera-se que essas substâncias melhorem o desempenho, fortaleçam a massa
muscular, retardem a fadiga e outros benefícios. Sobre os suplementos alimentares,
assinale a alternativa correta.
A) A glutamina contribui na remoção dos metabólitos do exercício físico, fortalece o
sistema imunológico, representa uma boa fonte de energia em situações em altas
demandas energéticas.
04/01/2023 14:58:41 3/3
X B) A creatina é um carboidrato produzido pelo nosso organismo a partir dos aminoácidos
arginina, glicina e metionina.
C) A suplementação com creatina aumenta a massa de gordura a longo prazo.
D) A creatinina pode ser administrada em jovens menores de 18 anos, por ter na
composição compostos naturais, presentes em grande número de produtos alimentares
e de bebidas.
E) A cafeína é uma substância muito estudada para melhora do desempenho físico, pois
aumenta as taxas de aminoácidos no músculo.
Questão
008 São considerados Recursos Ergogênicos:
X A) Os aspectos farmacológicos.
B) Os aspectos psicológicos.
C) Os aspectos nutricionais.
D) Os aspectos biomecânicos e mecânicos.
E) Todas as alternativas estão corretas.