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Microbiologia
História
criou o primeiro microscópio
visualizou seres "animalículos"
surgimentos de duas teorias: abiogênese (geração
espontânea - acreditava-se que a vida surgia de matéria
inanimada) e biogênese (a mais defendida - os seres vivos
são originados a partir de outros seres vivos preexistentes)
1674 - ANTONY VAN LEEUWENHOEK
ambientalista alemão
 
Conceitos
O estudo e a ciência dos microorganismos (MOs).
Que só podem ser visualizados com equipamentos.
Unicelulares, multicelulares e acelulares.
Na veterinária se refere a agentes 
microbianos que acometem os animais.
Bacteriologia (bactérias), Micologia (fungos), Virologia
(vírus), Parasitologia (parasitas) e Protistologia (Reino
Protista - algas, protozoários e protistas fungoids)
Pode ser aplicada na indústria alimentícia e 
farmacêutica, agricultura, ecologia e 
desenvolvimento de doenças (medicina).
1668 - FRANCESCO REDI
médico e cientista italiano
 
realizou um experimento com potes de carnes que fez a teoria
da abiogênese perder credibilidade.
1745 - JOHN NEEDHAM
naturalista inglês
 
realizou outro experimento, com um caldo nutritivo aquecido,
onde a teoria da abiogênese voltou a ganhar força.
1770 - LAZZARO SPALLANZANI
fisiologista italiano
 
resolveu dar continuidade ao experimento do Needham,
aqueceu o caldo por mais tempo, e a teoria da abiogênese
voltou a perder credibilidade.
derrubou definitivamente a teoria da abiogênese
criou o método de pasteurização de alimentos (ponto de
temperatura ideal para a bactéria não conseguir se
multiplicar e degradar a estrutura)
criou a teoria microbiana das doenças (sustenta que os
microrganismos são a causa de inúmeras doenças)
teoria microbiana da fermentação
início das teorias sobre patogenicidade de
microrganismos, infecções, contaminações e doenças
humanas.
1862 - LOUIS PASTEUR
cientista francês
 
baseado nas teorias de Pasteur criou os primeiros métodos
de desinfecção de campos operatórios
o primeiro a utilizar fenol, sendo a primeira antissepsia
realizada em cirurgia
1860 / 1865 - JOSEPH LISTER
médico inglês
 
descobriu os agentes etiológicos do antraz, tuberculose e
cólera
foi o primeiro a cultivar em meio sólido, onde ele isolou
para determinar um tipo de bactéria
desenvolveu os Postulados de Koch - "teoria do germe da
doença" 
os MOs podem ser causadores de doenças
1882 - ROBERT KOCH
médico alemão
 
O MO patógeno
suspeito precisa
estar presente em
todos os casos da
doença e ausente
em animais sadios.
1.
2. O MO patógeno
suspeito deve ser
cultivado em 
cultura pura.
3. Células de uma
cultura pura do MO
patógeno suspeito
devem causar doença
em um animal sadio
4. O MO patógeno
suspeito deve ser
reisolado, de forma a se
demonstrar ser a
mesma amostra
original
se preocupava muito com os problemas da Microbiologia
fazia diversos experimentos com diversos tipos de
antissépticos em variados meios de cultura
observou que o acido fênico tinha mais efeito sobre os
leucócitos do que nos microrganismos
descobriu um fungo, o Penicilium
a substância isolada do fungo, recebeu o nome de
Penicilina
1928 - ALEXANDER FLEMING
médico e bacteriologista britânico
 
Agente etiológico: causador da doença.
Vetor: transmissor da doença. PODE SER:
Biológico
(há a multiplicação do
parasito no vetor)
Mecânico
(sem multiplicação do
parasito no vetor)
Período de incubação: momento exato entre a
infecção e o aparecimento dos 1º sintomas.
Patogenicidade: a capacidade do MO 
de causar a doença.
Virulência: a severidade e rapidez do MO 
em provocar a doença.
Prevenção: medidas para evitar a doença.
Profilaxia: medidas contra a 
doença já estabelecida.
Incidência: casos novos da doença.
GRAUS DE 
PATOGENICIDADE:
Prevalência: os casos novos com 
casos antigos da doença.
Epidemia: doença que ultrapassa 
a incidência esperada.
Saprófitas
 
Sem doença –
bactéria ambiental
Pandemia: epidemias simultâneas 
em vários continentes.
Endemia: prevalência de determinada doença 
em uma área geográfica restrita.
Organismos
comensais
 
Colonização de
tecido do
hospedeiro – sem
doença
Espécies
simbióticas
 
Relação benéfica
para o hospedeiro;
colonizam tecido do
hospedeiro –
microrganismos
parasitas com
benefícios
mútuos
Parasitas
oportunistas
 
Colonizam tecido do
hospedeiro (em geral
podem ser
comensais) e
provocam doença
com lesão tecidual
ou
alteração no
ambiente
Microrganismos
patogênicos
 
A infecção causa
doença diretamente
(embora esta possa
ser específica do
hospedeiro)
Hospedeiro:
o organismo
que alberga o
parasito.
Parasito: o ser
vivo de menor
porte que vive
associado a outro
ser vivo de maior
porte, à custa ou
na dependência
deste.
Ectoparasito:
vive
externamente
no corpo do
hospedeiro
Endoparasito:
vive dentro
do corpo do
hospedeiro.
Micro-organismo
Microrganismo
Micróbio
Procariontes
 
são organismos unicelulares que
não possuem o nível de
complexidade interna associada
aos eucariotas, e em particular
não possuem núcleo nem
mitocôndria, material genético
disperso no citoplasma.
 
células que não apresentam
envoltório nuclear
 
domínios Bacteria e Archaea
Eucariontes
 
todos os seres vivos com células
eucarióticas, ou seja, com um
núcleo celular cercado por uma
membrana e com várias
organelas
 
células que apresentam núcleo,
ou seja, apresentam o material
genético envolvido pelo 
envoltório nuclear
 
fungos, protozoários, 
animais e vegetais
Três Domínios
Procariontes
geralmente quimiotróficos
muitos são extremófilos
Archea
 
Procariontes
unicelulares
engloba bactérias que
causam doenças ao homem
e também aquelas
encontradas em ambientes
como a água e o solo
Bacteria
 
eucariontes
unicelulares e multicelulares
fungos, protozoários, animais
e vegetais
Eukarya
 
Quimiotróficos
Organismos que
utilizam compostos
químicos como
fonte de energia
Fototróficos
Organismos que
usam a luz
(principalmente do
sol) como fonte de
energia
Extremófilos
aqueles que vivem
em ambientes com
condições que são
consideradas
adversas às formas
de vida mais
comuns do planeta
Aeróbios
dependem do
oxigênio para obter
energia, pois
realizam respiração
aeróbia
Anaeróbios
 
a respiração ocorre apenas
na ausência de oxigênio;
fermentação