Nutrição Animal - AOL 4

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Nutrição aNimal 
AVALIAÇÃO ON-LINE 
AOL 4 – QUESTIONÁRIO 
 
 
1) Leia o trecho a seguir: 
“Neste contexto, o confinamento de bovinos e a utilização do cruzamento 
industrial devem acompanhar o incremento da produção e exportação. A 
crescente pressão ambientalista deverá conter o avanço da pecuária sobre novas 
áreas, tornando essencial o aumento da produtividade nas áreas existentes para o 
incremento na produção. A produção de carne bovina no Brasil caracteriza-se por 
sistemas de produção baseados em pastagens recobertas por forrageiras tropicais 
e em animais predominantemente zebuínos, sendo a raça Nelore a de maior 
ocorrência.” 
Fonte: MARCONDES, M. I.; GIONBELLI, M. P.; VALADARES FILHO, S. C.; CHIZZOTTI, 
M. L.; PAULINO, M. F. Exigências nutricionais de proteína para bovinos de corte: 
exigências nutricionais de zebuínos puros e cruzados BR CORTE. 2. ed. Viçosa: 
UFV, 2010. p. 113. 
Considerando o texto abordado e os conteúdos estudados sobre a análise de 
proteína bruta, analise as asserções a seguir e a relação proposta entre elas: 
I. A utilização de gramíneas na alimentação de ruminantes com maior altura de 
colmo é essencial. 
Porque: 
IV. São animais herbívoros e captam o alimento volumoso com auxílio da língua. 
Agora, assinale a alternativa correta: 
R= As asserções I e II são proposições verdadeira, e a II é uma justificativa correta 
da I 
 
2) Leia o trecho a seguir: 
“A produção industrial de aves e suínos sofreu enormes avanços nos últimos 
anos, assumindo caráter de importância fundamental para a economia de nosso 
país. Grande parte deste crescimento está associada ao conhecimento do valor 
nutricional dos ingredientes das rações e das exigências nutricionais dos animais 
nas diferentes fases produtivas, bem como em melhorias de manejo e ambiência. 
O objetivo principal é o aumento da produtividade de aves e suínos, via melhora 
do desempenho utilizando mais eficientemente nas rações, alimentos tradicionais 
e alternativos.” 
Fonte: ROSTAGNO, H. S.; BÜNZEN, S.; SAKOMURA, N. K.; ALBINO, L. F. T. Avanços 
metodológicos na avaliação de alimentos e de exigências nutricionais para aves e 
suínos. R. Bras. Zootec., Viçosa, v. 36, p. 296, 2007. 
Para calcularmos as exigências nutricionais das aves e suínos precisamos entender 
as particularidades anatômicas de cada animal. Considerando as informações e o 
conteúdo estudado sobre a nutrição de aves, podemos dizer que as 
particularidades anatômicas das aves são: 
R= Presença de papo e moela 
 
3) Leia o trecho a seguir: 
“Os equinos possuem o trato digestório desenvolvido e adaptado para digerir e 
utilizar dietas com alto nível de fibra, sendo capazes de processar grandes 
quantidades de forragem para atender sua demanda de nutrientes. No, entendo, 
para maximizar o crescimento ou produtividade, os criatórios modernos lançam 
mão de dietas com alta proporção de alimentos concentrados.” 
Fonte: BRAGA, A. C. Níveis de fibras na dieta total de equinos. 57 f. 2006. 
Dissertação (Mestrado em Ciências Agrárias) – Faculdade de Agronomia e 
Medicina Veterinária, Universidade de Brasília, 2006, p. 12. 
Considerando as informações e o conteúdo estudado sobre a nutrição de equinos, 
ordene as fases a seguir de acordo com a sequência das etapas da digestão de 
fibras e concentrados em equinos: 
( ) Liberação da amilase salivar. 
( ) Digestão fermentativa. 
( ) Digestão enzimática. 
( ) Ácido clorídrico ativa o pepsinogênio. 
Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta: 
R= 1, 4, 3, 2 
 
4) Leia o trecho a seguir: 
“A anatomia, entre outras ciências básicas, é indispensável para o completo 
estudo e conhecimento de qualquer espécie animal, principalmente de aves, já 
que as estruturas anatômicas subsidiam o entendimento de processos fisiológicos 
nesses animais. A fisiologia dos animais domésticos analisa os fenômenos vitais 
das espécies animais domesticados pelo homem. Nos animais criados para 
obtenção de alimento, como no caso das aves, procura-se explicar os fenômenos 
vitais sob o aspecto da importância das funções dos diversos órgãos na produção 
animal e sua capacidade de adaptação ao meio.” 
Fonte: FLORIANO, L. S. Avicultura: anatomia e fisiologia das aves domésticas. 
Urutaí: Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Goiano (IF, Goiano); 
Editora Rede e-Tec Brasil, 2018. p. 15-16. 
Considerando essas informações e os conteúdos estudados sobre nutrição das 
aves, analise as afirmativas a seguir: 
I. O papo é responsável por armazenar o alimento e enviar gradativamente para o 
estômago. 
II. Os dentes inferiores presentes nos bicos das aves auxiliam na mastigação do 
alimento. 
III. O ventrículo é o estômago mecânico das aves, responsável pela trituração do 
alimento. 
IV. O pró-ventrículo representa o esôfago verdadeiro das aves, responsável pela 
digestão química. 
Está correto apenas o que se afirma em: 
Ocultar opções de resposta 
R= I e III 
 
5) Leia o trecho a seguir: 
“A obesidade é uma das desordens nutricionais mais frequentes em cães e gatos. 
A doença é caracterizada pelo acúmulo excessivo de gordura corporal de forma 
sistêmica, acarretando prejuízos secundários para a saúde do animal. Por se tratar 
de um distúrbio nutricional, a adoção de um manejo nutricional é essencial no 
tratamento da doença, pois o balanceamento adequado de nutrientes como 
proteínas, lipídeos, carboidratos, fibras e a umidade do alimento, funcionará de 
forma reguladora no organismo do animal.” 
Fonte: DE SOUZA SILVA, L. P.; JÚNIOR, R. C. H. N.; PEREIRA, C. M. C.; 
BERNARDINO, V. M. P. Manejo nutricional para cães e gatos obesos. PUBVET, [S. l. 
], v. 13, n. 5. p. 1, 2019. 
Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre a nutrição de cães 
e gatos, podemos afirmar que animais com patologias são mais exigidos 
nutricionalmente em: 
R= Ácidos graxos, principalmente o ácido linoleico. 
 
 
 6) A criação de cavalos é cada vez mais desejada pelos produtores. O valor 
agregado aos animais bem manejados supera as expectativas do consumidor. Por 
isso, técnicas de manejo vêm sendo fortalecidas e melhoradas para se obter 
animais mais fortes e bonitos visualmente. A cor dos pelos e da pelagem chama a 
atenção dos produtores. Assim, estratégias na alimentação podem ser feitas para 
melhorar a qualidade do pelo dos equinos. 
Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre a nutrição de 
equinos, podemos dizer que a ausência da vesícula biliar promove: 
R= A melhor digestão de lipídios 
 
7) Leia o trecho a seguir: 
“O Brasil é um dos maiores produtores de aves e de suínos do mundo, sendo 
também, evidentemente, um dos maiores produtores de rações balanceadas. O 
nível geral da tecnologia aplicada à indústria de aves e de suínos do País é dos 
mais elevados, particularmente no que se refere à indústria de rações. Para a 
confecção das tabelas brasileiras de composição de alimentos, foram realizadas 
milhares de análises de alimentos, produzidos no Brasil.” 
Fonte: ROSTAGNO, H. S.; ALBINO, L. F. T.; HANNAS, M. I.; DONZELE, J. L.; 
SAKOMURA, N. K.; PERAZZO, F. G.; SARAIVA, A.; TEIXEIRA, M. L.; RODRIGUES, P. 
B.; OLIVEIRA, R. F.; BARRETO, S. L. T.; BRITO, C. O. Tabelas brasileiras para aves e 
suínos: composição de alimentos e exigências nutricionais. 4. ed. Viçosa: 
Universidade Federal de Viçosa, Departamento de Zootecnia, 2017. p. 5-6. 
Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre a nutrição de aves, 
podemos dizer que as exigências nutricionais se referem: 
R= À quantidadede moléculas orgânicas e inorgânicas que cada categoria deve 
ingerir por dia. 
 
8) Leia o trecho a seguir: 
“Diante de diversas opções para alimentar os animais de companhia, a segurança 
vem sendo discutida como um fator importante para os proprietários que cada 
vez mais se preocupam com a saúde de seus pequenos amigos, surgindo assim no 
mercado pets as dietas naturais e juntamente com isso as dietas comerciais 
prontas para o consumo com numerosas marcas e com um nível de alta 
sofisticaçãoem suas formulações.” 
Fonte: BRAGANÇA, D. R.; QUEIROZ, E. O. Manejo nutricional de cães e gatos e a 
inserção de alimentos alternativos na dieta de pequenos animais domiciliados no 
estado de Rondônia, Brasil. Braz. J. of Develop. Curitiba, v. 6, n. 10, p. 75092, 
2020. 
Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre a nutrição de cães 
e gatos, podemos afirmar que as fontes de lipídeos são utilizadas principalmente 
como: 
R= Palatabilizantes na dieta 
 
9) Leia o trecho a seguir: 
“Portanto, garantir adequado suprimento proteico aos animais significa provê-los 
de um nutriente essencial para manutenção de sua homeostase, propiciando a 
produção de carne de forma eficiente. Os ruminantes apresentam peculiaridades 
em sua nutrição proteica, porém, suas demandas em proteína são atendidas 
através de aminoácidos absorvidos no intestino delgado, como em qualquer 
outro animal, apesar de grande parte da proteína absorvível (50 a 80%) ser 
advinda da proteína microbiana sintetizada no rúmen.” 
Fonte: MARCONDES, M. I.; GIONBELLI, M. P.; VALADARES FILHO, S. C.; CHIZZOTTI, 
M. L.; PAULINO, M. F. Exigências nutricionais de proteína para bovinos de corte: 
exigências nutricionais de zebuínos puros e cruzados BR CORTE. 2. ed. Viçosa: 
UFV, 2010. p. 113. 
Considerando as informações e o conteúdo estudado sobre nutrição de 
ruminantes, é correto afirmar que as fontes de energia proveniente da proteína 
pelos microrganismos na dieta dos ruminantes são: 
R= Proteína degradada no rúmen e proteína microbiana 
 
10) Leia o trecho a seguir: 
“Entre todas as aves domésticas, as mais importantes são aquelas que foram 
domesticadas visando à produção de carnes e ovos. As aves domésticas são de 
especial valor, em virtude de sua eficiência na conversão da proteína vegetal em 
proteína animal. Atualmente, as aves que são de notável importância comercial 
são a galinha doméstica, o peru doméstico e, em menor grau, o pato e o ganso 
domésticos. As galinhas são animais ovíparos, [...] onívoras, polígamas e com 
elevado dimorfismo sexual.” 
Fonte: FLORIANO, L. S. Avicultura: anatomia e fisiologia das aves domésticas. 
Urutaí: Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Goiano (IF, Goiano); 
Editora Rede e-Tec Brasil, 2018. p. 15-16. 
As aves, de forma geral, possuem hábitos alimentares diferentes de acordo com 
cada espécie. Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre a 
nutrição de aves, podemos dizer que as aves onívoras são aquelas que 
preferencialmente: 
R= Se alimentam de grãos, frutas e pequenos artrópodes