relatório av nutricional

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RELATÓRIO DE AULAS PRÁTICAS 
ENSINO DIGITAL 
	
RELATÓRIO 02
	
	
	DATA:
______/______/______
RELATÓRIO DE PRÁTICA 01
Luciana Guedes Monteiro -01535164
RELATÓRIO DE AULAS PRÁTICAS: Avaliação Nutricional
DADOS DO(A) ALUNO(A):
	NOME: Luciana Guedes Monteiro 
	MATRÍCULA:01535164
	CURSO: Nutrição 
	POLO: Capim Macio
	PROFESSOR(A) ORIENTADOR(A): Daniela Aquino
				TEMA DE AULA: NEONATOS E CRIANÇAS (0 a 9 anos 11 meses e 29 dias) 
	
RELATÓRIO:
1. Estabelecer o procedimento para avaliação antropométrica de neonatos e crianças.
As medidas de peso serão obtidas pela balança pediátrica, a ser utilizada com crianças até 2 anos de idade e com peso inferior a 15 quilogramas (kg). A precisão desta balança é de 5 gramas (g) para as medidas até 5 kg e de 10 g para as medidas entre 5 e 15 kg. Para crianças com peso superior a 15 kg e para as mães das crianças será utilizado o modelo balança de plataforma, com capacidade até 200 kg e precisão de 100g. Crianças com menos de 2 anos de idade e que fiquem sem problemas em pé poderão, excepcionalmente, ser medidas na balança de plataforma caso seja mais fácil realizar a medição. A altura é feita em pessoas maiores de 2 anos de idade. Para fazer essa medida, será utilizado um estadiômetro, que pode obter medidas até 205 centímetros (cm), com precisão de 0,1 cm. O estadiômetro deve ser montado em uma base fixa, colocado paralelo a uma parede lisa, mantendoo estável com o auxílio do estabilizador. O comprimento, mesma distância que a altura, é o nome da medida para crianças de zero a 2 anos de idade, pois equivale ao tamanho dela deitada. Essa medida pode ser realizada, em casos excepcionais, em crianças com mais de 2 anos de idade substituindo a medida da altura, desde que a criança meça até 100 cm, valor máximo do infantômetro.
Perímetro cefálico: A criança deve estar na posição anatômica ou sentada e o medidor lateralmente à mesma. Com a cabeça da criança posicionada no Plano de Frankfurt, o medidor deverá circundar a fita acima da cavidade supra-orbital e sobre o occipital na circunferência máxima. Deve-se ter cuidado para que a fita esteja no mesmo nível em ambos os pontos supracitados. É preciso pressionar o suficiente para comprimir apenas o cabelo. A leitura deverá ser realizada no milímetro mais próximo.
As curvas disponíveis para a avaliação são: P/I (Peso para idade), E/I (Estatura para idade), P/E (Peso para estatura), IMC/I (IMC para idade), Dobra cutânea tricipital/Idade, Dobra cutânea subescapular/Idade, Circunferência do braço/Idade.
Utilize os índices P/I, E/I, P/E e IMC/I para crianças de zero a 5 anos incompletos, os índices P/I, E/I e IMC/I para crianças de 5 a 10 anos incompletos e IMC/I e E/I para adolescentes até 19 anos.
				TEMA DE AULA: ADULTOS 
	
RELATÓRIO:
	
	RELATÓRIO DE AULAS PRÁTICAS 
ENSINO DIGITAL 
	
RELATÓRIO 01
	
	
	DATA:
______/______/______
1. Estabelecer o procedimento para avaliação antropométrica de adultos
A avaliação antropométrica de adultos leva basicamente em consideração a manutenção da massa corporal, especificamente na composição corporal. A utilização de métodos e técnicas adequadas para o objetivo da consulta e o público a ser avaliado é imprescindível para a elaboração do diagnóstico nutricional e o sucesso da intervenção nutricional. No entanto, é válido ressaltar que por mais que a antropometria seja de baixo custo, fácil e rápida de aplicação, este parâmetro não dever ser utilizado isolado. E quanto mais completa for a avaliação nutricional, envolvendo seus diferentes parâmetros (antropometria, bioquímico, clínico e dietético), melhor a compreensão dos fenômenos que ocorrem na vida adulta. Para garantir uma coleta adequada das medidas das dobras cutâneas é importante padronizar a técnica de medição e seguir alguns aspectos):
· realizar a medida sempre no hemicorpo direito, estando o avaliado em uma posição cômoda e com a musculatura relaxada. Indica-se a posição ortostática para a maioria das medidas; 
· identificar e marcar cuidadosamente com lápis ou caneta dermatográfica o ponto anatômico correspondente à dobra cutânea; 
· destacar o tecido adiposo subcutâneo das estruturas mais profundas por intermédio do polegar e do dedo indicador da mão esquerda;
Para destacar a dobra cutânea deve-se colocar o polegar e o dedo indicador, separados por aproximadamente 8 cm entre si, sobre uma linha perpendicular ao eixo que acompanha a dobra da pele. Quanto mais espesso for o tecido subcutâneo, maior deverá ser a distância entre o polegar e o dedo indicador para o destacamento;
· fazer a pega da dobra cutânea a 1 cm acima do ponto anatômico marcado; 
· manter a dobra elevada enquanto se estiver realizando a medida; 
· aplicar as hastes do adipômetro perpendicular a dobra cutânea, no ponto exato da marcação, com o equipamento seguro pela mão direita;
· soltar a pressão das hastes do compasso lentamente; e 
· Aguardar por volta de 2 segundos para fazer a leitura.
RELATÓRIO DE PRÁTICA 02
Nome e matrícula
	
RELATÓRIO DE AULAS PRÁTICAS: Avaliação nutricional 
DADOS DO(A) ALUNO(A):
	NOME: Luciana Guedes Monteiro 
	MATRÍCULA: 01535164
	CURSO: nutrição 
	POLO:Capim Macio 
	PROFESSOR(A) ORIENTADOR(A): Daniela Aquino 
				TEMA DE AULA: ADOLESCENTE 
	
RELATÓRIO:
1. Estabelecer o procedimento para avaliação antropométrica de adolescentes.
· Avaliar o adolescente, considerando sua idade em anos e seu sexo.
· Pesar e medir o adolescente, utilizando as técnicas e os instrumentos adequados.
· Calcular o IMC e fazer o diagnóstico nutricional do adolescente. 
· Compartilhar com o adolescente e a mãe/responsável o diagnóstico nutricional do adolescente.
· Fazer a intervenção adequada para cada situação
A avaliação do estado nutricional, bem como as modificações antropométricas e de composição corporal na adolescência, são fortemente relacionadas ao estirão puberal. Não existe um marcador hormonal ideal para o início da puberdade. O processo parece ser lento, gradual e evolutivo, vencendo uma série de etapas. História neonatal e baixo peso estão associados com maturação puberal precoce.
				TEMA DE AULA: IDOSO
	
RELATÓRIO:
1. Estabelecer o procedimento para avaliação antropométrica de idosos.
O IMC para a idade é recomendado internacionalmente para diagnóstico individual e coletivo dos distúrbios nutricionais na adolescência. Este indicador incorpora a informação da idade do indivíduo, foi validado como indicador de gordura corporal total nos percentis superiores e proporciona uma continuidade com o indicador utilizado entre adultos. Além do IMC, também se recomenda a utilização do índice de estatura por idade para a avaliação do crescimento linear. Para a avaliação nutricional de adolescentes, o SISVAN recomenda a adoção da referência proposta recentemente pela Organização MundialdeSaúde(WHO,2007).Estapassouaserrecomendadaparaaclassificação dos índices antropométricos na adolescência: IMC por idade e altura por idade. No Anexo, constam os valores de cada índice para a avaliação do estado nutricional de adolescentes em cada faixa de idade e sexo, tanto em percentis como emescores-z. Para o cálculo do IMC, adota-se a seguinte fórmula: Índice de Massa Corporal (IMC) = Peso (kg) Altura² (m)
Os resultados mostraram ser possível utilizar a altura do joelho na estimativa da estatura para cálculo do índice de massa corporal em idosos atendidos em ambulatório, alternativa útil para aqueles que apresentam limitações na aferição das medidas, sendo esta uma medida alternativa importante na avaliação nutricional de idosos.