Avaliação regular - fruticultura

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Avaliação regular – fruticultura
O Brasil é um pais de destaque para o mercado externo na produção de frutas devido a alguns fatores, assinale a alternativa correta quanto essas características:
a.
Diversidade de climas e solo;
b.
Posição geográfica desprivilegiada fazendo com que a produtividade diminua;
c.
Extensão territorial que impossibilita a mecanização da produção levando a uma baixa produtividade;
d.
Produção de frutas pouco diversificada;
e.
Condições ecológicas desfavoráveis;
Questão 2
Correto
Atingiu 0,60 de 0,60
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Texto da questão
A cadeia da fruticultura está cada vez mais representativa para economia brasileira, mesmo com expansão dessa atividade ainda existem alguns fatores que precisam ser ajustados para um maior crescimento, assinale a alternativa correta sobre o que deve ser feito para ocorrer uma melhoria nessa área:
a.
Somente incentivos para inovação tecnológica e agregação de valor do produto;
b.
Busca de novos mercados e descartar o excedentes nas agroindústrias.
c.
Produção voltada somente para o mercado de exportação pois o lucro com as vendas internas são baixos;
d.
O incentivo e o estabelecimento de parcerias com os setores de produção e comercialização, envolvendo setores públicos e privados;
e.
Possibilitar apenas ao grande produtor condições para que possam produzir para o mercado externo
Questão 3
Correto
Atingiu 0,60 de 0,60
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Texto da questão
Os três maiores produtores de frutas são:
a.
China, Índia e Brasil.
b.
China, EUA e Alemanha.
c.
Índia, EUA e Alemanha.
d.
EUA, Brasil e China.
e.
EUA, Alemanha e China.
Questão 4
Correto
Atingiu 0,60 de 0,60
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Texto da questão
Com relação ao subprodutos do suco concentrado, assinale a alternativa correta de quais são esses produtos:
I- Óleos essências
II- D’ Limonene
III- Terpenos
IV- Farelo de polpa cítrica
a.
V, F, V, V.
b.
F, V, F, V.
c.
V, V, V, V.
d.
V, F, F, V.
e.
F, F, V, V.
Questão 5
Correto
Atingiu 0,60 de 0,60
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Texto da questão
Com relação aos packing houses podemos afirmar que:
a.
Local de armazenamento igualmente a um silo, onde as laranjas permanecem até os agentes comerciais negociarem as frutas.
b.
São intermediários onde a fruta in natura fica armazenada, para ser processada e transformada em suco concentrado
c.
Todas as vendas acontecem diretamente do citricultor aos packing houses, não existindo o intermediário.
d.
As frutas não podem ser vendidas diretamente aos agentes comerciais.
e.
São intermediários que beneficiam o produto, cuidam da limpeza das frutas e as classificam podendo agregar no seu serviço a colheita
Questão 6
Correto
Atingiu 0,60 de 0,60
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Texto da questão
Com relação as cadeias produtivas do Brasil assinale a alternativa correta:
a.
A maçã apesar das poucas regiões produzidas no Brasil destaca-se como principal fruta e cadeia produtiva mais desenvolvida no cenário nacional.
b.
Problemas de clima, fitossanidade ou natureza econômica, mesmo com planejamento não diminuem o impacto nos resultados econômicos nos setores dessa cadeia produtiva.
c.
O suco de laranja concentrado demanda muitos requisitos para sua produção, dificultando a exportação brasileira desse produto.
d.
A cadeia produtiva da laranja é a mais rentável da fruticultura brasileira, elevando os rendimentos da região sudeste, a principal produtora.
e.
O Brasil se concentra como um dos maiores produtores de maçã do mundo, principalmente pelo desenvolvimento de variedades que suportam climas diferentes do habitual.
Questão 7
Correto
Atingiu 0,60 de 0,60
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Texto da questão
Sobre os problemas de doenças na viticultura assinale a alternativa correta:
a.
Os gastos com aplicação de fungicida na viticultura são baixos e os níveis de resistência dos patógenos em relação aos produtos.
b.
A antracnose é causada por uma bactéria.
c.
Os principais problemas na produção de uva são relacionados com o ataque de doenças causadas por fungos e bactérias que comprometem o sucesso da produção de frutos saudáveis e de boa aparência.
d.
A utilização de variedades resistentes são pouco utilizadas para controle de doenças nos parreirais.
e.
O manejo integrado de doenças não é fundamental para saber a hora certa de aplicar o produto e quando aplicar além de práticas que podem evitar a entrada de patógenos nos parreirais.
Questão 8
Correto
Atingiu 0,60 de 0,60
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Texto da questão
De acordo com cenário mundial da cadeia produtiva da banana, assinale a alternativa correta.
a.
A banana verde não é aproveitada, somente o fruto maduro é aproveitado.
b.
Fruta de origem das Américas, tendo sua origem em países da América central como Cuba, Porto Rico e Jamaica.
c.
Segundo a FAO a banana é a fruta mais cultivada no mundo, sendo a Índia o país de maior produção e consumo.
d.
O Brasil apesar do lugar de destaque na produção, o consumo não aumenta da mesma forma que a produção.
e.
Não apresenta importância cultural e alimentar, sendo seu consumo restrito a fruta in natura.
Questão 9
Correto
Atingiu 0,60 de 0,60
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Texto da questão
Com relação a produção da fruta integrada, assinale a alternativa correta.
a.
O PIF nasceu a partir da sociedade atual que prioriza o lucro e a produtividade deixando de lado a qualidade dos alimentos.
b.
Aumento do custo de produção, devido aos altos investimentos exigidos para atingir o controle de qualidade do mercado internacional.
c.
A prática do PIF não investe em gestão ambiental das atividades agrárias.
d.
A PIF estabelece o acompanhamento da cadeia produtiva de frutas e da pós colheita, orientando e dando alternativas para a produção de produtos agrícolas que atendam o padrão de qualidade internacional e as exigências do consumidor final.
e.
Não Prioriza normas que preservem a utilização dos recursos naturais, sendo pautada no aumento no uso de agrotóxicos e demais insumos.
Questão 10
Correto
Atingiu 0,60 de 0,60
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Texto da questão
A colheita de frutas é importante para a cadeia produtiva da fruticultura, sendo a maturação das frutas uma caraterística essencial para o destino final do produto. Sobre esse assunto assinale alternativa correta.
a.
Frutas que serão utilizadas na indústria ou armazenamento podem ser colhidas em diferentes grau de maturação.
b.
Mesmo após a colheita o processo de respiração continua vital na fruta e está diretamente ligado a temperatura. Com o aumento da temperatura, aumenta taxa respiratória, diminuindo o tempo de vida da fruta.
c.
A produção de etileno não influencia no grau de maturação das frutas.
d.
A fruta para consumo in natura devem ser colhidas verdes ou pouco firmes, devido a demora da chegada ao consumidor.
e.
Normalmente, quanto menor a temperatura tanto antes, quanto após a colheita, diminuem a taxa respiratória da fruta, diminuindo o tempo de vida da fruta.