ATIVIDADE CADEIA PRODUTIVA DA FRUTICULTURA

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ATIVIDADE CADEIA PRODUTIVA DA FRUTICULTURA
ATIVIDADE I 
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O Brasil é um pais de destaque para o mercado externo na produção de frutas devido a alguns fatores, assinale a alternativa correta quanto essas características:
Feedback
A resposta correta é: Diversidade de climas e solo;
Questão 2
Texto da questão
De acordo com o Ministério da Agricultura Pecuária e abastecimento existem três pilares que são base das tendências mundiais para a demanda de frutas. Os que trabalham nas cadeias produtivas das fruticulturas devem estar atentos, e estes são:
I- Produção de alimentos seguros;
II-Respeito ao meio ambiente na sua produção;
III-Identificação do produto no mercado, com sua origem, procedência e metodologia utilizada no processo de produção.
A sequência com a veracidade correta das afirmações é:
Feedback
A resposta correta é: VVV
Questão 3
Texto da questão
A cadeia da fruticultura está cada vez mais representativa para economia brasileira, mesmo com expansão dessa atividade ainda existem alguns fatores que precisam ser ajustados para um maior crescimento, assinale a alternativa correta sobre o que deve ser feito para ocorrer uma melhoria nessa área:
Feedback
A resposta correta é: O incentivo e o estabelecimento de parcerias com os setores de produção e comercialização, envolvendo setores públicos e privados;
Questão 4
Texto da questão
Os três maiores produtores de frutas são:
Feedback
A resposta correta é: China, Índia e Brasil
Questão 5
Completo
Texto da questão
Assinale a alternativa correta sobre quais os principais problemas da fruticultura no Brasil
Feedback
A resposta correta é: Produção de mudas de qualidade, principalmente no que se refere a falta de controle do material utilizada e fiscalização dos produtores, comerciantes e transportadores, entre outros;
Questão 6
Texto da questão
Apesar de toda produtividade de frutas no Brasil, o país sofre com perdas de até 40 % no mercado interno, assinale a alternativa correta referente as características que levam a essas perdas:
I-Mau uso das técnicas de manejo de solo e da planta;
II-Falta de estrutura de armazenamento;
III-Logística adequada;
IV-Embalagens adequadas;
V-Informação e conhecimento dos produtos.
A sequência com a veracidade correta das afirmações é:
Feedback
A resposta correta é: VVFFF
Questão 7
Texto da questão
O Brasil apresenta cerca de 40% de perdas nas frutas que são comercializadas no mercado interno, assinale a alternativa correta sobre as causas dessa perda significativa.
Feedback
A resposta correta é: Falta de informação e adequação do produtor rural a novas tecnologias.
Questão 8
Texto da questão
Assinale a alternativa correta sobre a importância da fruticultura no Brasil:
Feedback
A resposta correta é: Demanda grande quantidade de mão de obra e oportuniza as pequenas propriedades proporcionando a fixação do homem no campo;
Questão 9
Texto da questão
A cadeia produtiva da fruticultura é um setor que se caracteriza por apresentar aspectos importantes no contexto sócio econômico de um país, este são:
I-Utilização intensiva de mão de obra;
II-Colabora para aumento de importações;
III-Viabiliza um baixo rendimento por área, não sendo uma excelente alternativa para pequenas propriedades;
IV-Permite o desenvolvimento de agroindústrias, de pequeno, médio e grande porte.
A sequência com a veracidade correta das afirmações é:
Feedback
A resposta correta é: VFFV
Questão 10
Texto da questão
As principais Frutas produzidas no mundo são:
Feedback
A resposta correta é: Banana, Melancia, Maçã;
ATIVIDADE II
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Cadeia produtiva da laranja é defina por alguns conceitos assinale a alternativa correta:
I- A cadeia de produção é uma sucessão de operações de transformação dissociáveis, capazes de ser separadas e ligadas entre si por um conjunto técnico;
II- A cadeia de produção da laranja é um conjunto de ações econômicas que presidem a valoração dos meios de produção e garantem a articulação das operações; para a sustentabilidade da cadeia;
III-A cadeia de produção é um conjunto de relações comerciais e financeiras, que estabelecem entre todos os estados de transformação, um fluxo de troca, situado antes da porteira, passando pelos meios de produção e comercialização entre os fornecedores e os clientes, enfim até chegar aos consumidores finais.
Feedback
A resposta correta é: VVV
Questão 2
Texto da questão
De acordo com a cadeia produtiva do suco de laranja concentrado congelado(SLCC), assinale a alternativa correta.
Feedback
A resposta correta é: A indústria do suco de laranja conta com uma tecnologia de ponta em seu processo de produção, tendo uma grande aceitação no mercado internacional
Questão 3
Texto da questão
Assinale a alternativa correta sobre a cadeia produtiva da Laranja:
Feedback
A resposta correta é: A cadeia produtiva da laranja tem dois mercados: o de fruta fresca e de fruta para produção de suco.
Questão 4
Texto da questão
Com relação aos packing houses podemos afirmar que:
Feedback
A resposta correta é: São intermediários que beneficiam o produto, cuidam da limpeza das frutas e as classificam podendo agregar no seu serviço a colheita
Questão 5
Texto da questão
A citricultura é ameaçada por muitas doenças que resultam na queda da produtividade e qualidade dos frutos, sobre esse assunto assinale a assertiva correta:
Feedback
A resposta correta é: A pratica de manejo mais econômica e eficiente para o controle do Cancro Cítrico umas das principais doenças dos citros é utilização de variedades mais resistentes.
Questão 6
Texto da questão
O Brasil é o maior produtor de suco de laranja concentrado e congelado do mundo, a respeito disso podemos afirmar:
I- Estima-se que 50% do suco consumido no mundo é brasileiro.
II- Estima-se que a maior parte da produção do suco concentrado produzido no Brasil é destinado à países europeus.
III- O aumento do consumo de suco concentrado fez com que novos mercados consumidores se abrissem, como a Ásia.
Feedback
A resposta correta é: VVV
Questão 7
Texto da questão
O suco de laranja concentrado congelado devido ao seu alto índice de exportação deve apresentar algumas característica, segundo a isso podemos afirmar:
Feedback
A resposta correta é: Para um produto satisfazer as necessidades e expectativas dos usuários, e ser considerado de qualidade, é necessário que todas as etapas do ciclo de produção estejam integrados, desde a concepção até a distribuição final.
Questão 8
Texto da questão
A cadeia produtiva da laranja contribui diretamente com a economia do Brasil segundo esse contexto assinale alternativa correta:
Feedback
A resposta correta é: A citricultura tem um meritório lugar na economia Brasileira contribuindo com o PIB do pais, gerando 9 bilhões de reais.
Questão 9
Texto da questão
O suco concentrado congelado é o principal subproduto da laranja, porém existem outros importantes subprodutos da fruta produzidos no Brasil, com relação a esse assunto assinale a alternativa correta que demonstra corretamente onde são utilizados os subprodutos da laranja.
I-Ração animal
II-produção de tintas e cosméticos
III- fabricação de produtos químicos e solventes.
IV-Alimentação animal
Feedback
A resposta correta é: VVVV
Questão 10
Texto da questão
No contexto do cenário entre a renda e os serviços existem três elementos essências, assinale alternativa de quais são esses elementos:
Feedback
A resposta correta é: Agronômicos, econômicos e socioculturais
ATIVIDADE III
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A etapa da colheita é de suma importância para a produção de bananas, pois existe uma grande responsabilidade pela qualidade e pela aparência do produto final. Por tanto algumas variáveis devem ser consideradas, assinale a alternativa correta sobre esse assunto:
I-Distância entre o local de produção e o mercado consumidor
II- Estação do ano.
III-Exigências feita pelo comprador.
IV-embalagem e a finalidade para qual destina o produto.
Feedback
A resposta correta é: VVVV
Questão 2
Texto da questão
Sobre a cadeia produtiva da uva assinale a alternativa correta:Feedback
A resposta correta é: O Brasil produz uva de mesa para consumo interno e exportação e produção de sucos de uva e vinhos, demandando uma grande quantidade de mão de obra.
Questão 3
Texto da questão
Nas atividades do agronegócio brasileiro as etapas do processo produtivo são divido em:
I- Antes da porteira: insumos e bens de produção
II-Dentro da porteira: a produção cultural
III- Pós- Porteira: Distribuição, processamento e consumo
Feedback
A resposta correta é: VVV
Questão 4
Texto da questão
O processo pós colheita da banana, tem dois destinos para o produto: a agroindústria e consumo in natura, sobre esse assunto assinale a alternativa correta:
Feedback
A resposta correta é: As packing houses devido a demanda de maior qualidade por parte do varejo e do consumidor final, já adotam processo sofisticados de automação em alguns casos.
Questão 5
Texto da questão
A cadeia produtiva da banana no âmbito de melhorar a produção desenvolve projetos e novas tecnologias beneficiando as atividades “antes da porteira, dentro da porteira e Pós-porteira” sobre as dificuldades enfrentadas antes da porteira assinale a alternativa correta:
Feedback
A resposta correta é: Os pequenos produtores apresentam dificuldades para obtenção do crédito rural, isso influencia diretamente a assistência técnica, dificultando o acesso do agricultor a novas informações, técnicas e tecnologia.
Questão 6
Texto da questão
Com relação a produção da banana, alguns fatores devem ser analisados, sobre esses fatores assinale a alternativa correta;
Feedback
A resposta correta é: As exigências naturais da região onde será cultivada devem ser consideradas.
Questão 7
Texto da questão
A cadeia produtiva da banana gera benefícios em todos os aspectos, econômico, social e cultural, tendo referência essa cadeia de fruticultura assinale a alternativa correta.
Feedback
A resposta correta é: A bananeira se desenvolve bem em altas temperaturas e sofre com baixas, sendo a faixa ideal de desenvolvimento entre 18 e 34 graus centigrados.
Questão 8
Texto da questão
Antes do iniciar o cultivo da frutífera banana alguns itens são de grande importância para execução da atividade. Com relação a esse assunto assinale a alternativa correta após análise das assertivas.
I-Consultoria de um Engenheiro Agrônomo na propriedade para obtenção correta de fertilizantes e defensivos agrícolas corretos para a necessidade do solo e da cultura.
II- Utilização mínima de maquinário na propriedade e equipamentos, principalmente EPIs e embalagens corretas
III-Necessidade de uma atividade de apoio ao produtor rural, incluindo crédito agrícola e assistência técnica na propriedade durante todo o ciclo da banana
IV-Obtenção de mudas sadias certificadas.
Feedback
A resposta correta é: VFVV
Questão 9
Texto da questão
O potencial produtivo do pomar da banana é proporcional as condições em que a cultura é produzida. Alguns problemas atingem a cultura da banana dificultando sua produção, sobre esse assunto assinale a alternativa correta:
Feedback
A resposta correta é: O mal do Panamá é a doença mais importante do pomar de banana podendo dizimar todo uma plantação.
Questão 10
Texto da questão
De acordo com cenário mundial da cadeia produtiva da banana, assinale a alternativa correta.
Feedback
A resposta correta é: Segundo a FAO a banana é a fruta mais cultivada no mundo, sendo a Índia o país de maior produção e consumo.
ATIVIDADE IV
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A colheita de frutas é importante para a cadeia produtiva da fruticultura, sendo a maturação das frutas uma caraterística essencial para o destino final do produto. Sobre esse assunto assinale alternativa correta.
Feedback
A resposta correta é: Mesmo após a colheita o processo de respiração continua vital na fruta e está diretamente ligado a temperatura. Com o aumento da temperatura, aumenta taxa respiratória, diminuindo o tempo de vida da fruta.
Texto da questão
Dentre as opções assinale a alternativa correta que contém somente frutas não climatéricas:
Feedback
A resposta correta é: uva, cereja e morango
Questão 3
Texto da questão
Analise as assertivas e assinale a alternativa correta, sobre quais são os tipos de armazenamento refrigerados;
I-Atmosfera normal
II-Atmosfera controlada
III-Atmosfera modificada
Feedback
A resposta correta é: VVV
Questão 4
Texto da questão
Analisando as assertivas sobre o processo de colheita, assinale a alternativa correta.
I-Não provocar qualquer tipo de dano mecânico à fruta
II-Não colher frutas que estejam verdes
III-Não danificar as frutas que permaneceram na planta
IV- Não causar a quebra de galhos
Feedback
A resposta correta é: VVVV
Questão 5
Texto da questão
Sobre o processo de colheita e cuidados nesse processo, assinale a alternativa correta
Feedback
A resposta correta é: As embalagens de frutas tem que proporcionar o máximo rendimento ao operador, com um mínimo de dano ás frutas.
Questão 6
Texto da questão
A determinação do ponto de maturação correto para colheita das frutas é de grande importância para que o produto chegue ao mercado ou a indústria em perfeitas condições, sobre esse assunto assinale a alternativa correta:
Feedback
A resposta correta é: Outro fator importante que determina o ponto da colheita é o destino que terá a fruta.
Questão 7
Texto da questão
Assinale alternativa correta sobre os parâmetros para determinação do ponto da colheita.
Feedback
A resposta correta é: O teor de sólidos solúveis totais nos fornece um indicativo da quantidade de açucares presentes.
Questão 8
Texto da questão
Sobre o armazenamento das frutas assinale a alternativa correta:
Feedback
A resposta correta é: A frigoconservação é o método mais utilizado para conservação de frutas
Questão 9
Texto da questão
Sobre os parâmetros de indicação do ponto da colheita, assinale a alternativa que demonstra qual é o parâmetro de indicação indireta.
Feedback
A resposta correta é: Dias após plena floração
Questão 10
Texto da questão
Com relação as Frutas, analise as assertivas e assinale a alternativa correta:
I-Frutas Climatéricas: podem ser colhidas mesmo antes de estarem maduras, pois o ponto de maturação é atingido após colheita.
II-Frutas não Climatéricas: as frutas devem permanecer na planta até atingirem a fase de maturação.
III-Frutas Climatéricas: Os frutos não perdem propriedades físico-químicas.
IV-Frutas Não Climatéricas: As frutas não devem ser colhidas muito jovem, pois podem perder qualidades organolépticas.
Feedback
A resposta correta é: VVFF
AVALIAÇÃO REGULAR – NOTA 6,0
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O Brasil é um pais de destaque para o mercado externo na produção de frutas devido a alguns fatores, assinale a alternativa correta quanto essas características:
a.
Diversidade de climas e solo;
b.
Posição geográfica desprivilegiada fazendo com que a produtividade diminua;
c.
Extensão territorial que impossibilita a mecanização da produção levando a uma baixa produtividade;
d.
Produção de frutas pouco diversificada;
e.
Condições ecológicas desfavoráveis;
Questão 2
Correto
Atingiu 0,60 de 0,60
Marcar questão
Texto da questão
A cadeia da fruticultura está cada vez mais representativa para economia brasileira, mesmo com expansão dessa atividade ainda existem alguns fatores que precisam ser ajustados para um maior crescimento, assinale a alternativa correta sobre o que deve ser feito para ocorrer uma melhoria nessa área:
a.
Somente incentivos para inovação tecnológica e agregação de valor do produto;
b.
Busca de novos mercados e descartar o excedentes nas agroindústrias.
c.
Produção voltada somente para o mercado de exportação pois o lucro com as vendas internas são baixos;
d.
O incentivo e o estabelecimento de parcerias com os setores de produção e comercialização, envolvendo setores públicos e privados;
e.
Possibilitar apenas ao grande produtor condições para que possam produzir para o mercado externo
Questão 3
Correto
Atingiu 0,60 de 0,60
Marcar questão
Texto da questão
Os três maiores produtores de frutas são:
a.
China, Índia e Brasil.
b.
China, EUA e Alemanha.
c.
Índia, EUA e Alemanha.d.
EUA, Brasil e China.
e.
EUA, Alemanha e China.
Questão 4
Correto
Atingiu 0,60 de 0,60
Marcar questão
Texto da questão
Com relação ao subprodutos do suco concentrado, assinale a alternativa correta de quais são esses produtos:
I- Óleos essências
II- D’ Limonene
III- Terpenos
IV- Farelo de polpa cítrica
a.
V, F, V, V.
b.
F, V, F, V.
c.
V, V, V, V.
d.
V, F, F, V.
e.
F, F, V, V.
Questão 5
Correto
Atingiu 0,60 de 0,60
Marcar questão
Texto da questão
Com relação aos packing houses podemos afirmar que:
a.
Local de armazenamento igualmente a um silo, onde as laranjas permanecem até os agentes comerciais negociarem as frutas.
b.
São intermediários onde a fruta in natura fica armazenada, para ser processada e transformada em suco concentrado
c.
Todas as vendas acontecem diretamente do citricultor aos packing houses, não existindo o intermediário.
d.
As frutas não podem ser vendidas diretamente aos agentes comerciais.
e.
São intermediários que beneficiam o produto, cuidam da limpeza das frutas e as classificam podendo agregar no seu serviço a colheita
Questão 6
Correto
Atingiu 0,60 de 0,60
Marcar questão
Texto da questão
Com relação as cadeias produtivas do Brasil assinale a alternativa correta:
a.
A maçã apesar das poucas regiões produzidas no Brasil destaca-se como principal fruta e cadeia produtiva mais desenvolvida no cenário nacional.
b.
Problemas de clima, fitossanidade ou natureza econômica, mesmo com planejamento não diminuem o impacto nos resultados econômicos nos setores dessa cadeia produtiva.
c.
O suco de laranja concentrado demanda muitos requisitos para sua produção, dificultando a exportação brasileira desse produto.
d.
A cadeia produtiva da laranja é a mais rentável da fruticultura brasileira, elevando os rendimentos da região sudeste, a principal produtora.
e.
O Brasil se concentra como um dos maiores produtores de maçã do mundo, principalmente pelo desenvolvimento de variedades que suportam climas diferentes do habitual.
Questão 7
Correto
Atingiu 0,60 de 0,60
Marcar questão
Texto da questão
Sobre os problemas de doenças na viticultura assinale a alternativa correta:
a.
Os gastos com aplicação de fungicida na viticultura são baixos e os níveis de resistência dos patógenos em relação aos produtos.
b.
A antracnose é causada por uma bactéria.
c.
Os principais problemas na produção de uva são relacionados com o ataque de doenças causadas por fungos e bactérias que comprometem o sucesso da produção de frutos saudáveis e de boa aparência.
d.
A utilização de variedades resistentes são pouco utilizadas para controle de doenças nos parreirais.
e.
O manejo integrado de doenças não é fundamental para saber a hora certa de aplicar o produto e quando aplicar além de práticas que podem evitar a entrada de patógenos nos parreirais.
Questão 8
Correto
Atingiu 0,60 de 0,60
Marcar questão
Texto da questão
De acordo com cenário mundial da cadeia produtiva da banana, assinale a alternativa correta.
a.
A banana verde não é aproveitada, somente o fruto maduro é aproveitado.
b.
Fruta de origem das Américas, tendo sua origem em países da América central como Cuba, Porto Rico e Jamaica.
c.
Segundo a FAO a banana é a fruta mais cultivada no mundo, sendo a Índia o país de maior produção e consumo.
d.
O Brasil apesar do lugar de destaque na produção, o consumo não aumenta da mesma forma que a produção.
e.
Não apresenta importância cultural e alimentar, sendo seu consumo restrito a fruta in natura.
Questão 9
Correto
Atingiu 0,60 de 0,60
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Texto da questão
Com relação a produção da fruta integrada, assinale a alternativa correta.
a.
O PIF nasceu a partir da sociedade atual que prioriza o lucro e a produtividade deixando de lado a qualidade dos alimentos.
b.
Aumento do custo de produção, devido aos altos investimentos exigidos para atingir o controle de qualidade do mercado internacional.
c.
A prática do PIF não investe em gestão ambiental das atividades agrárias.
d.
A PIF estabelece o acompanhamento da cadeia produtiva de frutas e da pós colheita, orientando e dando alternativas para a produção de produtos agrícolas que atendam o padrão de qualidade internacional e as exigências do consumidor final.
e.
Não Prioriza normas que preservem a utilização dos recursos naturais, sendo pautada no aumento no uso de agrotóxicos e demais insumos.
Questão 10
Correto
Atingiu 0,60 de 0,60
Marcar questão
Texto da questão
A colheita de frutas é importante para a cadeia produtiva da fruticultura, sendo a maturação das frutas uma caraterística essencial para o destino final do produto. Sobre esse assunto assinale alternativa correta.
a.
Frutas que serão utilizadas na indústria ou armazenamento podem ser colhidas em diferentes grau de maturação.
b.
Mesmo após a colheita o processo de respiração continua vital na fruta e está diretamente ligado a temperatura. Com o aumento da temperatura, aumenta taxa respiratória, diminuindo o tempo de vida da fruta.
c.
A produção de etileno não influencia no grau de maturação das frutas.
d.
A fruta para consumo in natura devem ser colhidas verdes ou pouco firmes, devido a demora da chegada ao consumidor.
e.
Normalmente, quanto menor a temperatura tanto antes, quanto após a colheita, diminuem a taxa respiratória da fruta, diminuindo o tempo de vida da fruta.
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