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POR QUE ESCOLHER O IPOG? Desde 2001 no mercado, essa Instituição de Ensino Superior é referência nacional em transformar profissionais em especialistas! Presente em TODO o país, o IPOG já especializou mais de 100 mil alunos e continua fazendo a diferença na vida de milhares de pessoas. Buscamos sempre evoluir em nossos processos e a prova disso é que, em todos os módulos (de todas as formações) são feitas pesquisas de satisfação para escutar os alunos e avaliar nosso nível de entrega. Acatando as sugestões e mantendo o foco na alta performance, conseguimos atingir a marca atual de 97,14% de satisfação! E esse número só tende a crescer. Todos os cursos são reconhecidos pelo MEC (com nota máxima no EAD) e a formação curricular de cada um é sempre atualizada com o mercado, alinhando teoria + prática, para que você conclua o curso já sabendo atuar na sua área e aplicar o que foi aprendido. Nossos professores possuem experiência prática de mercado (nacional e internacional) e temos um corpo docente bem diverso, com profissionais de vários cantos do país, a maioria mestres e doutores. AGIR Experiência Concreta Fatos (o que aconteceu?) Teoria em uso APLICAR Experimentação Ativa Futuro (o que vou fazer?) Implementa teoria revisada REFLETIR Observação reflexiva Sentimentos (o que vivenciei?) Avalia comportamento e consequências CONCEITUALIZAR Conceitualização Abstrata Achados (por que aconteceu?) Revê teoria CICLO DE APRENDIZAGEM EXPERIENCIAL 2ª DIMENSÃO MÉTODO IPOG 3ª DIMENSÃO2ª DIMENSÃO Sala de aula + Ambiente virtual de aprendizagem A metodologia de cada módulo segue o formato da Sala de Aula Invertida, onde o aluno é estimulado a conhecer o conteúdo de preparação e ancoragem previamente, potencializando a retenção do conteúdo e o tempo de aprendizagem durante as aulas. 1ª DIMENSÃO Formação continuada de professores Avaliação semanal do professor pelo aluno. Professores de referência e atuantes no mercado. Capacitação anual de professores. MÉTODO IPOG O IPOG possui uma metodologia inovadora, criada com o objetivo de aprimorar cada vez mais a experiência de aprendizagem dos alunos. Esse método foi elaborado a partir de referências pedagógicas e está estruturado em 2 dimensões. Entenda: A oferta de nutrientes em quantidades adequadas, através da alimentação e da su- plementação é a chave do sucesso para manutenção da saúde e qualidade de vida, prevenção e até mesmo auxílio no tratamento de diversas doenças crônicas. A nu- trição celular, nesse contexto, é alcançada através da alimentação equilibrada, com abundância de nutrientes e fitoquímicos que atuem nos mecanismos envolvidos em todo organismo. A prescrição de fórmulas individualizadas é uma ferramenta nutricional eficiente que promove a saúde geral dos indivíduos. Com a Pós-graduação Nutrição Clínica, Estética, Esportiva e Prescrição de Fitoterápicos, o profissional prescritor terá co- nhecimento técnico-científico e competências nos tratamentos nutricionais, para a promoção e manutenção da saúde, redução do risco de doenças crônicas, aumen- to da performance nos exercícios físicos, para o embelezamento, para a qualidade de vida e longevidade, através também do conhecimento das bases bioquímicas e farmacológicas aplicadas aos nutrientes e fitoquímicos. Diante disso, o IPOG oferece esse curso inovador para capacitar profissionais Nu- tricionistas, Médicos, Farmacêuticos, Biomédicos, Enfermeiros, Educadores Físicos, Fisioterapeutas e outros da área da saúde para atuarem conforme seus conselhos de classe, em consultórios, hospitais, clínicas, farmácias e academias, exercendo plenamente seu âmbito profissional. APRESENTAÇÃO DO CURSO RESULTADOS • Você estará preparado para atuar em consultórios, hospitais, clínicas, farmácias, academias e outras instituições de saúde, com base em conhecimentos avançados e cientificamente comprovados; • Estará capacitado para prescrever e/ou indicar fitoterápicos e suplementos ali- mentares, industrializados e/ou manipulados, na área clínica, estética e esportiva. • Vai ter uma formação crítica para que seja diferenciado no mercado, favorecendo seu crescimento profissional; • Será capaz de elaborar projetos estruturados com protocolos adequados e esta- belecer diretrizes que garantam tratamentos de qualidade, baseados em ciência e nas legislações vigentes. DIFERENCIAIS DO CURSO • Esse projeto dispõe de corpo docente altamente capacitado e qualificado, para que os alunos possam aproveitar ao máximo todas as aulas e atividades que serão oferecidas. • No estudo da Fitoterapia, você irá contemplar os seguintes temas: introdução ao estudo da fitoterapia popular, tradicional e científica; Farmacobotânica; Fi- toquímica; Farmacotécnica e manipulação magistral; Farmacologia aplicada; Toxicologia, Legislação aplicada; Fitoterapia e prescrição por sistemas; Prática e reconhecimento de espécies; Prática ambulatorial através de estudos de casos. • Com carga horária acima do exigido pelo MEC para curso de pós-graduação e professores de alto gabarito, o curso irá enfatizar a prescrição de suplementos nutricionais personalizados e fitoterápicos, na nutrição clínica, estética e espor- tiva. ESTE CURSO É INDICADO PARA: Nutricionistas, Farmacêuticos, Biomédicos, Enfermeiros, Educadores Físicos, Fi- sioterapeutas, Médicos e outros profissionais da área da saúde, para que atuem conforme seus Conselhos de Classe, em consultórios, hospitais, clínicas, farmácias, academias e outras instituições de saúde, e exerçam plenamente seu âmbito pro- fissional. FORMAÇÃO CURRICULAR 1) Fisiologia Humana aplicada à Nutrição Clínica, Estética e Esportiva 2) Bioquímica dos Carboidratos, Proteínas, Lipídios, Peptídeos, Aminoácidos, Vita- minas e Sais Minerais 3) Bases Farmacológicas da Prescrição de Fitoterápicos 4) Exames Bioquímicos Clínicos aplicados à Nutrição 5) Avaliação Nutricional e Suplementação no Esporte 6) Terapia Nutricional e Fitoterapia nas Doenças Cardiovasculares, na Diabetes, Dislipidemias e Transtornos Tireoidianos 7) Terapia Nutricional e Fitoterapia nas Desordens Neurológicas e no Envelheci- mento 8) Terapia Nutricional e Fitoterapia na Prescrição para Compulsão Alimentar e Gerenciamento do Peso 9) Prescrição de Nutricosméticos e Fitoterápicos na Estética I: Pele 10) Prescrição de Nutricosméticos e Fitoterápicos na Estética II: Cabelos e Unhas 11) Fisiologia do Exercício aplicada à Clínica 12) Nutrição aplicada à Modulação Hormonal e Estresse Oxidativo MATRIZ CURRICULAR E EMENTAS 1) FISIOLOGIA HUMANA APLICADA À NUTRIÇÃO CLÍNICA, ESTÉTICA E ESPORTIVA Com foco na assistência nutricional e dietoterápica, estudar os sistemas orgânicos, considerando os aspectos funcionais e regulatórios de situações fisiológicas. Dis- cussão dos mecanismos utilizados pelo organismo no controle de funções dos dife- rentes sistemas, bem como as inter-relações existentes entre eles, para a indicação e/ou prescrição de drogas vegetais em formas farmacêuticas, de medicamentos fitoterápicos, de produtos tradicionais fitoterápicos e de preparações magistrais de fitoterápicos e suplementação alimentar. 2) BIOQUÍMICA DOS CARBOIDRATOS, PROTEÍNAS, LIPÍDIOS, PEPTÍDEOS, AMINOÁCIDOS, VITAMINAS E SAIS MINERAIS Com foco na assistência nutricional e dietoterápica, estudar a classificação e fun- ção das estruturas bioquímicas: carboidratos, lipídeos, aminoácidos, peptídeos, proteínas, enzimas, vitaminas, coenzimas, ácidos nucléicos. Metabolismo dos car- boidratos. Metabolismodos lipídeos. Metabolismo dos aminoácidos. Integração do metabolismo, para a indicação e prescrição de drogas vegetais em formas farma- cêuticas, de medicamentos fitoterápicos, de produtos tradicionais fitoterápicos e de preparações magistrais de fitoterápicos e suplementação alimentar. 3) BASES FARMACOLÓGICAS DA PRESCRIÇÃO DE FITOTERÁPICOS Conhecer e estudar as bases farmacológicas dos mecanismos de metabólitos ve- getais, sua biodisponibilidade e suas aplicações à pratica clínica e as interações importantes na fitoterapia e suplementação alimentar. Compreender o papel dos compostos bioativos em relação à prescrição em diversas condições, as interações com medicamentos, suplementos e demais fitoterápicos. Entender a utilização de medicamentos pelos pacientes e estabelecer como a fitoterapia pode interferir no uso de medicamentos. 4) EXAMES BIOQUÍMICOS CLÍNICOS APLICADOS À NUTRIÇÃO Com foco na assistência nutricional e dietoterápica, estudar os exames laboratoriais utilizados na prática clínica: valores de referência, interpretações, indicações, con- traindicações, orientação para coleta e fatores interferentes, para que o profissional de saúde possa prescrever suplementos alimentares e fitoterápicos, analisar e in- terpretar, para acompanhamento do tratamento do paciente, com drogas vegetais em formas farmacêuticas, de medicamentos fitoterápicos, de produtos tradicionais fitoterápicos e de preparações magistrais de fitoterápicos. 5) AVALIAÇÃO NUTRICIONAL E SUPLEMENTAÇÃO NO ESPORTE Com foco na assistência nutricional e dietoterápica, estudar avaliação antropomé- trica de pacientes; Avaliação da composição corporal; Avaliação bioquímica; Avalia- ção metabólica; Necessidades fisiológicas e basais de nutrientes e recomendações nutricionais de pacientes; planejamento das necessidades nutricionais, para que o profissional da saúde de acordo com as normas do seu Conselho de Classe, possa prescrever ou orientar tratamentos com foco no esporte, com nutrientes e fitoterá- picos. Estabelecer as bases nutricionais e suplementação, bem como a prescrição nutricional e fitoterápica, frente à diversas modalidades esportivas, com enfoque nas necessidades direcionadas ao treino, recuperação e performance dos atletas. 6) TERAPIA NUTRICIONAL E FITOTERAPIA NAS DOENÇAS CARDIOVASCULARES, NA DIABETES, DISLIPIDEMIAS E TRANSTORNOS TIREOIDIANOS Farmacodinâmica, farmacocinética e toxicologia aplicadas à prática clínica. Intro- dução à fisiopatologia das doenças cardiovasculares. Fitoterapia para o tratamento, assistência nutricional e dietoterápica, da hipertensão e outras doenças cardiovas- culares. Fitoterapia para o tratamento, assistência nutricional e dietoterápica, dos distúrbios metabólicos como: Diabetes, Dislipidemia e Transtorno Tireoidianos. Es- tudar as drogas vegetais e as formas farmacêuticas que são preconizadas pelos Sistema Único de Saúde, para esses distúrbios. 7) TERAPIA NUTRICIONAL E FITOTERAPIA NAS DESORDENS NEUROLÓGICAS E NO ENVELHECIMENTO Farmacodinâmica, farmacocinética e toxicologia aplicadas à prática clínica. Apre- sentação do histórico e aspectos gerais da terapia nutricional e fitoterapia nas de- sordens Neurológicas; Uso correto e seguro de plantas medicinais em suas diversas formas farmacêuticas para o tratamento, assistência nutricional e dietoterápica, das Desordens Neurológicas, como depressão e ansiedade. Mecanismos hormo- nais, bioquímicos, moleculares do envelhecimento humano; Doenças degenerati- vas; Mecanismos da perda de cognição; Tratamentos farmacológicos de doenças degenerativas e da perda das funções cognitivas; Moduladores exógenos do enve- lhecimento e cognição; Detoxificação celular; Fitoterápicos aplicados ao tratamento da perda de cognição e da prevenção do envelhecimento; Abordagem multiprofis- sional ao paciente idoso e nos adultos jovens que tratam preventivamente o enve- lhecimento e perda de cognição; Perspectivas futuras de tratamento. 8) TERAPIA NUTRICIONAL E FITOTERAPIA NA PRESCRIÇÃO PARA COMPULSÃO ALIMENTAR E GERENCIAMENTO DO PESO Farmacodinâmica, farmacocinética e toxicologia aplicadas à prática clínica; estudar a assistência nutricional e dietoterápica, elucidar as estratégias nutricionais, bem como a suplementação alimentar e fitoterápicos utilizados como ferramentas para assegurar a qualidade no gerenciamento e controle do peso e manejo da compul- são alimentar e obesidade. 9) PRESCRIÇÃO DE NUTRICOSMÉTICOS E FITOTERÁPICOS NA ESTÉTICA I: PELE Estudar os principais tratamentos estéticos corporais e faciais, tais como: peles hi- perpigmentadas; desidratadas; rejuvenecimento e flacidez; peles oleosas; acneicas e com rosácea; peles com celulite e gordura localizada; peles com estrias, foto-pro- tetores de uso oral, entre outros, para prestar assistência nutricional e dietoterá- pica, e realizar prescrições adequadas com foco na necessidade de cada paciente. Estudar o conceito IN/OUT que quer dizer: “A Saúde por Dentro e a Beleza por Fora”. 10) PRESCRIÇÃO DE NUTRICOSMÉTICOS E FITOTERÁPICOS NA ESTÉTICA II: CABELOS E UNHAS Estudar os principais tratamentos estéticos capilares e das unhas, tais como: queda capilar; enfraquecimento das unhas; hidratação, nutrição, reconstrução e capilar, entre outros, para prestar assistência nutricional e dietoterápica, e realizar prescri- ções adequadas com foco na necessidade de cada paciente. 11) FISIOLOGIA DO EXERCÍCIO APLICADA À CLÍNICA Com foco na assistência nutricional e dietoterápica, estudar a regulação da ho- meostase pelo eixo neuroimunoendócrino; exercício e o estado estável; sistemas de controle corporal; transporte de nutrientes através da membrana plasmática; função do sistema neuromuscular – fibras musculares, excitação e contração mus- cular; transferência de lactato e regulação do pH no músculo esquelético; função neuromuscular e adaptação ao exercício; identificar a unidade motora e os tipos de fibras musculares; adaptações neuromusculares ao condicionamento e ao treina- mento; função cardiovascular e adaptação ao exercício; componentes do sistema cardiovascular; adaptações agudas ao exercício; adaptações crônicas ao exercício; adaptações pulmonares ao exercício; volumes e capacidades pulmonares; adapta- ções agudas da função pulmonar durante o exercício; adaptações endocrinológicas ao exercício; respostas endócrinas agudas e crônicas ao exercício; respostas meta- bólicas às mudanças na hidratação celular, os métodos de como treinar a força, e os principais exercícios de força; as técnicas de avaliação da composição corporal, as fórmulas de avaliação da composição corporal, prática de avaliação da compo- sição corporal, para a indicação e/ou prescrição de drogas vegetais em formas far- macêuticas, de medicamentos fitoterápicos, de produtos tradicionais fitoterápicos, de preparações magistrais de fitoterápicos e suplementos alimentares. 12) NUTRIÇÃO APLICADA À MODULAÇÃO HORMONAL E ESTRESSE OXIDATIVO Com foco na assistência nutricional e dietoterápica, compreender a regulação de fatores hormonais, metabolismo e estresse oxidativo, otimizando a terapêutica vol- tada à estética, envelhecimento saudável e fatores ligados à melhora da perfor- mance na prática esportiva. *As ementas poderão ser ajustadas conforme demandas de mercado, novas legislações, novos cenários e contextos. COORDENAÇÃO VANDRÉ MATEUS LIMA Mestre em Ciências da Saúde pela Faculdade de Me- dicina do ABC; Farmacêutico há 24 anos pela Uni- versidade Camilo Castelo Branco - SP. Especialista em Farmácia Hospitalar pela SBRAFH; Oficial Far- macêutico da Ativa da Polícia Militar do Estado de São Paulo, atuando na área hospitalar e clínica; Co- ordenador e Professor de cursos de saúde do IPOG; Vice-presidente da Sociedade Brasileira de Farmácia Hospitalar (gestão 2016/2017). Consultor de empre- sas de insumos para o ramo farmacêutico, da nutrição clínica, estética e esportiva. MARCELO POLACOW BISSON Doutorado e Mestrado em Farmacologia e Terapêu- tica pela Faculdade de Odontologiade Piracicaba – UNICAMP. Farmacêutico pela Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Ribeirão Preto - USP. Especialista em Farmácia Hospitalar pela Sociedade Brasileira de Farmácia Hospitalar - SBRAFH. Membro da SBRAFH e membro da International Society for Pharmacoe- conomics and Outcome Research (Brazilian Chapter). Ganhador de menção honrosa no Prêmio Nacional de Incentivo à promoção do uso racional de medicamentos (edição 2010). Presi- dente Nacional da Sociedade Brasileira de Farmácia Hospitalar (gestão 2014/2015) e atual Diretor-Técnico Científico da SBRAFH (gestão 2016/2017). Consultor de em- presas de insumos para o ramo da nutrição clínica, estética e esportiva. CORPO DOCENTE 1) Adryella de Paula Ferreira Luz Mestre em Infectologia pela Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP). Pós- -graduação em Nutrição Funcional. Professora de Pós-Graduação Exames Bioquí- micos Clínicos aplicados à Nutrição; Interpretação de Dados Laboratoriais; Atenção Farmacêutica na Antibioticoterapia. 2) Daniel Barreto de Melo Mestre em Ciências pelo programa de Alergia e Imunopatologia da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (USP), Especialista em Fitoterapia pela As- sociação Brasileira de Nutrição (ASBRAN), Pós-graduado em Fisiologia do Exercício e Treinamento Resistido e em Nutrição aplicada ao Exercício Físico, ambas pela USP. Atualmente, cursa especializações em Nutrição Clínica Funcional e em Fitoterapia Funcional. Realizou intercâmbio acadêmico e estágios na Illinois State University (EUA) ainda durante a graduação, tendo sido por um ano bolsista do Programa Ci- ências sem Fronteiras. É graduado em Nutrição pela Universidade Tiradentes e em Educação Física pela Universidade Federal de Sergipe. Atuou como personal trainer por quatro anos. Atende em consultório e home care desde 2015. É professor de pós-graduação nas áreas de Nutrigenômica e Nutrigenética, Microbiota Intestinal, Nutrição e Sistema Imune, Nutrição aplicada ao Exercício. 3) Daniela Fojo Seixas Chaves Graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Paraná (2002), mestrado e doutorado em Ciências (Bioquímica) pela Universidade Federal do Paraná. Pós- -doutorado pelo laboratório de Nutrição e Metabolismo da Escola de Educação Fí- sica e Esporte da Universidade de Sâo Paulo. Pós-doutorado pelo Scripps Resarch Institute (TSRI) - La Jolla - CA - Estados Unidos. Pós-doutorado pelo Departamento de Alimentos e Nutrição Experimental da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo. 4) Heder Frank Gianotto Estrela Graduado em Farmácia pela Universidade Metodista de Piracicaba (UNIMEP, 2002). Obteve título de Mestre em Biologia Funcional e Molecular (área de concentração: Fisiologia) pela Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP, 2007). Posterior- mente, obteve o título de Doutor em Ciências pelo programa de Pós-graduação em Farmacologia pela Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP, 2013). Atualmen- te, é professor de Fisiologia e Farmacologia no Centro Universitário Padre Anchieta, onde desenvolve atividades de ensino, pesquisa e extensão. 5) José Henrique Gialongo Gonçales Bomfim Doutorado e mestrado em toxicologia pela FCFRP-USP. É professor na graduação e pós-graduação desde 1999, nas disciplinas de Farmacologia e Farmacoterapia. Atua na área de Farmacologia e Toxicologia aplicadas à prática esportiva. Coordenador de Curso na Graduação e Diretor de Departamento de Ciências da Saúde. Coordena- dor de Especialização em Nutrição Clínica e Esportiva e Farmacologia e Toxicologia Aplicadas à Prática Esportiva. 6) Juliana da Silveira Gonçalves Doutorado e mestrado em Ciências da Saúde pelo Instituto de Cardiologia do Rio Grande do Sul. Especialista em Nutrição Clínica e Fitoterapia pela Associação Brasi- leira de Nutrição - ASBRAN. Especialização em Nutrição Clínica, Fitoterapia Clínica e Nutrição Aplicada à Estética. Autora do Livro Manual de Prescrição de Fitoterá- picos pelo Nutricionista (2019), do Manual de Atendimento em Nutrição Estética (2011). Co-autora dos livros: Nutrição aplicada a Estética (2020), Estratégias Low Carb (2017), Fitoterapia em Nutrição Clínica (2017), Atendimento Nutricional em Ci- rurgia Plástica - Uma Abordagem Multidisciplinar ( 2013). Docente da Universidade do Vale Taquari (UNIVATES) e de diferentes cursos de aperfeiçoamento/extensão e especialização. 7) Leandro dos Santos Doutorado e mestrado em Biologia Funcional e Molecular com área de concentração em Fisiologia pela Universidade Estadual de Campinas. Professor nas disciplinas de Fisiologia Humana, Biologia Celular, Histologia e Embriologia, Patologia Geral, Genética. Atualmente é professor na Universidade Federal Rural de Pernambuco - Unidade Acadêmica de Serra Talhada. Como extensionista e pesquisador atua nos seguintes temas: Metodologias de Ensino e Aprendizagem em Ciências Morfofisio- lógicas e Combate à Síndrome Metabólica. Professor de diversas instituições de pós-graduação – Nutrição Clínica, Estética, Esportiva e Prescrição de Fitoterápicos. 8) Thiago de Barros Pigozzo Graduado pela Universidade Federal do Rio de Janeiro; Pós-graduado em Saúde Estética pelo NEPUGA; Professor em Estética Avançada em diversos Institutos; Pro- fessor em Estética Avançada no Conselho Regional de Farmácia /RJ; Membro Fun- dador da Câmara Técnica de Estética do CRF/RJ; Proprietário de Clínica Mr.Beauty. 9) Verônica Cristina Gomes Soares Mestrado em Biotecnologia pelo Instituto de Química - UNESP Araraquara. Douto- rado pelo Instituto de Biologia - Programa de pós-graduação em Biologia Funcio- nal e Molecular, área de Bioquímica, com atividade de plantas medicinais. Docente dos cursos de Nutrição, Biologia, Fisioterapia e Coordenadora do Curso do Estética de Cosmética em SP. Professora de diversas instituições de pós-graduação – Nutri- ção Clínica, Estética, Esportiva e Prescrição de Fitoterápicos. *Professores Titulares. Sujeito à alteração. DOCUMENTAÇÃO NECESSÁRIA • Diploma de graduação original. • Cópia do RG e CPF / ID Profissional / CNH. DURAÇÃO / PERIODICIDADE CARGA HORÁRIA 432 horas DURAÇÃO 12 meses DISCIPLINAS Serão 12 disciplinas, cada uma com módulo on-line de 24 horas/aula + 12 horas de atividades práticas no Ambiente Virtual de Aprendizagem, totalizando 36 horas por disciplina. ATIVIDADES PRÁTICAS NO AMBIENTE VIRTUAL As atividades práticas acontecem utilizando o modelo de Sala de Aula Invertida. Trata-se do estudo do conteúdo organizado pelo professor, com a realização de atividades de ancoragem e preparatórias que envolvem cases temáticos e aplicação de ferramentas, potencializando a aprendizagem e retenção do conteúdo durante as aulas ao vivo.
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