ESTUDO_DIRIGIDO

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Universidade Federal de Goiás 
Instituto de Ciências Biológicas 
Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular 
 
Turma: Biomedicina 
Disciplina: Bioquímica I 
Professora: Rosália Santos Amorim Jesuino 
Aluna: Natália Teresa Duarte Borges 
Matricula: 202200453 
 
ESTUDO DIRIGIDO 4: LIPÍDIOS E MEMBRANAS 
 
1) Por que os lipídeos são tidos como moléculas insolúveis em água? 
 Devido á sua cauda hidrofóbica composta por uma cadeia hidrocarbonada 
 Apolar. 
2) A maioria dos lipídeos possuem na sua composição os ácidos graxos. Estes 
são ácidos carboxílicos com cadeias hidrocarbonadas. Os lipídeos de 
reserva e os de membrana possuem ácidos graxos. Esquematize 
estruturalmente, dando ênfase as diferenças estruturais entre estas duas 
classes de lipídeos e a função desempenhada por cada um dos seguintes 
lipídeos: 
a) Triacilglicerol 
São lipídeos de armazenamentos, promove isolamento térmico e reserva 
energética. São moléculas apolares, hidrofóbicas, essencialmente insolúveis 
em água. 
 
 
 
 
 
b) Ceras 
Promovem impermeabilidade, proteção para o ouvido, camada protetora 
para frutas e folhas, além de proteger pelos e peles de vertebrados. 
 
 
 
 
c) Glicerofosfolipídeo 
São lipídeos de membrana que também atuam como intermediário da 
síntese de triacilgliceróis e dos outros glicerofosfolipídios. 
 
 
 
 
 
 
d) Esfingolipídeo 
Formação da bainha de mielina (esfingomielina), definição do tipo sanguíneo 
do indivíduo pelo oligossacarídeo (glicoesfingolipídeo), sítio de 
reconhecimento celular biológico na membrana plasmática externa para 
moléculas extracelulares ou células vizinhas (gangliosídeo)+globosídeo e 
cerebrosídeo. 
 
 
 
 
 
 
e) Glicolipídeo 
Componente do glicocálix como promotor de associação entre carboidratos 
e lipídios e reconhecimento célula-célula. 
 
 
 
 
 
 
3) Existe uma classe de lipídeos denominada lipídeos do tipo éter. Cite dois 
lipídeos que pertencem a esta classe de lipídeos e indique a função de cada 
um. 
Plasmalogênios: compõe o tecido cardíaco de vertebrados. 
Fator ativador de plaquetas: potente sinalizador molecular que estimula 
agregação de plaquetas e a liberação de serotonina (um vasoconstritor) das 
plaquetas. Além de desempenhar um importante papel na inflamação e na 
resposta alérgica. 
4) Os óleos, as gorduras duras e gorduras macias são misturas de 
triacilgliceróis contendo ácidos graxos saturados e insaturados. Que relação 
você poderia traçar entre o estado físico destas gorduras e a diferença de 
composição em ácidos graxos saturados e insaturados entre as mesmas. 
Ácidos graxos insaturados quando associados possuem mais dificuldade em 
se ligarem, devido á ligação dupla na cadeia hidrofóbica, assim, seu estado 
ficará mais líquido, mais maleável. Enquanto maiores taxas de ácidos graxos 
saturados com a cadeia hidrofóbica linear apresentarão uma associação 
entre eles bem mais forte e consequentemente apresentará estado mais 
sólido. 
5) O colesterol é um lipídeo da classe dos esteróis que pode ser encontrado 
na membrana das células animais e também é precursor de vários outros 
compostos importantes, como por exemplo, os hormônios. Responda: 
a) Ele é uma molécula anfipática? 
Sim, possui um grupo cabeça polar ( o grupo hidroxila em C-3) e um “corpo” 
hidrocarbonado apolar (o núcleo esteroide e a cadeia lateral hidrocarbonada 
no C-17), tão longa quanto um ácido graxo de 16 carbonos em sua forma 
estendida. 
b) Cite as moléculas sintetizadas a partir dele? 
Hormônios esteroides e vitaminas lipossolúveis (D, E, K e A) 
c) Na membrana como ele pode aumentar ou diminuir a fluidez desta? 
O grupo hidroxil presente no colesterol interage com as cabeças fosfato da 
membrana celular, enquanto a maior parte dos esteroides e da cadeia de 
hidrocarbonetos estão mergulhados no interior da membrana. 
d) A maior parte do colesterol encontrada no nosso organismo é fruto da 
ingestão ou da síntese endógena? 
Síntese endógena. 
e) O que todos os compostos derivados do colesterol apresentam em 
comum? 
São todos hidrofóbicos. 
f) O colesterol, assim como os triacilgliceróis, para serem transportados 
se associam as proteínas. Quais são as lipoproteínas que realizam o 
transporte destes lipídeos? 
Quilomicron, VLDL (Very Low Density Lipoproteins), IDL (Intermediate 
Density Lipoproteins), LDL ( Low Density Lipoproteins) e HDL ( High Density 
Lipoproteins). 
6) Por que o LDL é conhecido como o “mau colesterol” e o HDL o “bom 
colesterol”? 
O LDL por sua baixa densidade acumula-se nas paredes das artérias, 
formando placas de gordura gerando aterosclerose. Enquanto o papel do 
HDL é remover essas placas depositadas. 
7) Fosfatidilinositol e seus derivados fosforilados agem em diferentes níveis 
para regular a estrutura e metabolismo da célula. Esquematize como os 
mesmos são fosforilados e a ação das fosfolipases e os produtos gerados 
com suas respectivas atuações. 
Sinais extracurriculares ativam a fosfolipase C que hidrolisa o 
fosfatidilinositol-4,5-bifosfato que libera inositol-1,4,5-trifosfato(IP3), que 
provoca liberação de Ca2+, e diacilglicerol, que ativa a enzima proteina-
cinase C. 
 
 
 
 
 
 
 
 
8) O ácido araquidônico, liberado pela ação das fosfolipases sobre o 
fosfolipídeos na membrana, pode dá origem a três efetores biológicos que 
agem no próprio local onde são sintetizados. Quais são eles? Cite suas 
funções. 
Prostaglandinas: Algumas estimulam a contração da musculatura lisa do 
útero durante a menstruação e o trabalho de parto. Outras afetam o fluxo 
sanguíneo a órgãos específicos, o ciclo sono-vigília e a sensibilidade de 
certos tecidos a hormônios como a epinefrina e o glucagon. As 
prostaglandinas de um terceiro grupo elevam a temperatura corporal ( 
produzindo a febre) e causam inflamação e dor. 
Tromboxanos: Atuam na formação dos coágulos e na redução do fluxo 
sanguíneo no local do coágulo. 
9) Cite a função dos seguintes lipídeos e a que classe de lipídeos eles 
pertencem: 
a) Vitamina D 
Regula a captação de cálcio no intestino e os niveis de cálcio no rim e nos 
ossos. 
b) Vitamina A 
Regula a expressão gênica no desenvolvimento do tecido epitelial, precursor 
do pigmento que inicia a resposta dos bastonetes e dos cones da retina á luz 
produzindo um sinal neuronal para o cerébro. 
c) Vitamina K 
Está relacionada com a coagulção sanguínea e a síntese hepática de 
proteínas. 
d) Ubiquinona 
Lipossolúvel, responsável pela produção de energia nas células, auxiliando as 
enzimas nos seus processos catalisadores. 
e) Dolicol 
Tem fortes interações hidrofóbicas com lipídeos de membrana, ancorando 
na membrana os açucares ligados, onde participam de reações de 
transferência de açucares. 
f) Vitamina E 
Protege os ácidos graxos insaturados da oxidação e impede o dano oxidativo 
aos lípideos de membrana. 
10) Qual a composição bioquímica das membranas? Cite três funções 
desempenhadas por esta estrutura. 
Proteínas, Lípideos polares e carboidratos. Funções: individualização das 
células, compartimentalização intracelular, manutenção do meio 
intracelular e recpção de sinais (comunicação celular). 
11) Esquematize o modelo mosaico fluído de membranas. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
12) Os lipídeos e as proteínas apresentam distribuição simétrica nas 
membranas? 
Não. 
13) Quais são os movimentos realizados pelos lipídeos e proteínas na 
membrana? Quais são as duas classes de proteínas descritas em função de 
se posicionamento nas membranas? 
Os lipídeos se movimentam com movimentos de flip-flop (transversal), 
difusão lateral e translado transbicamada catalizado. 
As proteínas só se movimentam lateralmente podem ser integrais ou 
periféricas. 
14) Quais os tipos de transporte podem ser observados através da membrana? 
Difusão simples 
- A favor do gradiente, por passagem pela bicamada 
Difusão facilitada 
- A favor do gradiente com uso de uma proteína de membrana 
transportadora 
Transporte ativo 
- Contra o gradiente, há gasto de energia e pode ser primário ou secundário. 
15) Descreva o funcionamentoda bomba sódio/potássio na membrana. 
A bomba, ligada ao ATP, liga-se a 3 íons de Na+ intracelulares. 
O ATP é hidrolisado, levando á fosforilação da bomba e á libertação de ADP. 
Essa fosforilação leva a uma mudança conformacional da bomba, expondo os 
íons de Na+ ao exterior da membrana. A forma fosforilada da bomba, por ter 
uma afinidade baixa aos íons de sódio, liberta-os para o exterior da célula. 
Á bomba ligam-se 2 íons de K+ extracelulares, levando á desfosforilação da 
bomba. 
O ATP liga-se e a bomba reorienta-se para libertar os íons de potássio para o 
interior da célula: a bomba está pronta para um novo ciclo. 
16) O que é transporte ativo secundário? Exemplifique. 
Para que uma molécula seja passada para o meio intracelular outra precisa 
sair. Isso ocorre na bomba de sódio/potássio por exemplo. 
17) Que propriedades bioquímicas dos lipídeos de membrana fazem com que 
eles se associem formando uma bicamada, contendo duas faces 
hidrofílicas? Por que lipídeos de membrana contendo elevado número de 
ácidos graxos insaturados tendem a constituir membranas mais fluídas? 
Os fosfolipídios possuem uma cabeça polar e uma cauda hidrofóbica. As 
caudas ficam na parte mais interna da membrana e se associam, enquanto 
as cabeças polares ficam nas extremidades superiores e inferiores, também 
associadas. Dessa forma, a instauração altera a interação entre as caudas 
hidrofóbicas, dificultando a interação entre elas e tornando a bicamada 
mais fluída.