Simulados HOTELARIA HOSPITALAR

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07/09/23, 09:22 Simulados das avaliações: Revisão da tentativa
https://virtual.uninta.edu.br/mod/quiz/review.php?attempt=4625549&cmid=1094324 1/15
Iniciado em quinta-feira, 7 set. 2023, 07:55
Estado Finalizada
Concluída em quinta-feira, 7 set. 2023, 09:21
Tempo
empregado
1 hora 25 minutos
Notas 18,00/20,00
Avaliar 9,00 de um máximo de 10,00(90%)
Questão 1
Correto
Atingiu 1,00 de 1,00
A gestão das estruturas organizacionais da hotelaria hospitalar deve acompanhar a evolução dos serviços e sistemas de saúde incorporando
novas metodologias de trabalho com foco na humanização. Sobre a gestão das estruturas organizacionais, leia as alternativas a seguir e
assinale a opção correta.
I___ A estrutura deve está organizada de forma que garanta a agilidade dos atendimentos aos pacientes, evitando as queixas durante a
internação.
II___ Essa estrutura demanda materiais de luxo, não importando a qualidade na atenção ao paciente.
III___ Essa estrutura deve proporcionar um atendimento de excelência, voltado para a qualidade e ações humanizadas.
Assinale a correta.
Escolha uma opção:
A. Somente as afirmativas II e III são verdadeiras.
B. Somente a afirmativa I é verdadeira.
C. Somente a afirmativa II é verdadeira.
D. Somente a afirmativa III é verdadeira. 
E. Somente as afirmativas I e II são verdadeiras.
Sua resposta está correta.
Questão 20 - arquitetura hospitalar - ap3
A resposta correta é: Somente a afirmativa III é verdadeira.
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Questão 2
Correto
Atingiu 1,00 de 1,00
Questão 3
Correto
Atingiu 1,00 de 1,00
A nutrição e a nutrologia representam duas áreas que se complementam em um empreendimento hospitalar, auxiliando no tratamento dos
pacientes e prevenindo, inclusive, complicações no quadro clínico. Qual profissional é responsável em esclarecer as dúvidas dos pacientes em
relação à alimentação que lhe será servida no hospital
Escolha uma opção:
A. Nutricionista 
B. Fisioterapeuta
C. Enfermeiro
D. Farmacêutico
E. Chefe de reservas
Sua resposta está correta.
Questão 59 - arquitetura hospitalar - ap3
A resposta correta é: Nutricionista
O conceito de hospitalidade, analisado em uma linha de tempo, desde a chamada hospitalidade homérica até nossos dias, foi sendo
dessacralizado, tornando-se negócio rentável na sociedade contemporânea, pouco restando daquela hospitalidade mítica altamente apreciada,
no passado longínquo, pelas comunidades gregas e romanas. Tratava-se da hospitalidade incondicional,
incorporada mais tarde pelo cristianismo. A oferta da hospitalidade, proposta na atualidade, abarca alguns domínios. Marque a opção correta:
Escolha uma opção:
A. Conjunto de estruturas, serviços e atitudes
B. Receber, hospedar e alimentar
C. Primar pela cortesia, amabilidade e presteza. 
D. Privado, público e comercial
E. Ato voluntário, ato de introdução/inclusão e ato integrador
Sua resposta está correta.
Questão 2 - hotelaria hospitalar- ap1
A resposta correta é: Primar pela cortesia, amabilidade e presteza.
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Questão 4
Correto
Atingiu 1,00 de 1,00
Os quartos, nas unidades de internação, devem proporcionar o máximo de conforto aos usuários, pois diferentes dos hotéis convencionais, os
hospedes passam a maior parte do tempo em seus leitos. Cada detalhe deve ser pensado para ser funcional e, decorativo ao mesmo tempo,
sempre levando em consideração a segurança dos pacientes em primeiro lugar. Com base nisso, analise as afirmativas abaixo em relação aos
itens que devem constar nestes ambientes, marcando V para Verdadeiro e F para Falso.
( ) Azulejos.
( ) Box de vidro ou plástico.
( ) Maçanetas e mobiliários com os cantos arredondados.
( ) Piso antiderrapante nos banheiros.
( ) Janelas com aberturas parciais ou revestidas de telas.
A sequência correta para as afirmativas acima é:
Escolha uma opção:
A. V, F, V, V, V
B. V, F, V, V, F
C. V, V, F, V, F
D. F, F, V, V, F
E. F, F, V, V, V 
Sua resposta está correta.
Questão 55 - arquitetura hospitalar - ap3
A resposta correta é: F, F, V, V, V
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Questão 5
Correto
Atingiu 1,00 de 1,00
Sobre os objetivos da classificação hoteleira:
I___ Objetiva informar e orientar a sociedade em geral sobre os aspectos físicos e operacionais que vão igualar os diferentes tipos e as
categorias dos empreendimentos hoteleiros.
II___ Objetiva informar e orientar aos consumidores para que possam aferir a compatibilidade entre a qualidade oferecida e os preços
praticados pelos meios de hospedagem de turismo.
III___ Objetiva informar e orientar o controle e a fiscalização sobre os requisitos e padrões que deverão ser observados para a manutenção dos
meios de hospedagem de turismo.
IV___ Objetiva informar e orientar aos empreendedores hoteleiros sobre os padrões que deverão prever e executar em seus projetos para a
obtenção do tipo e da categoria desejados;
Marque a opção correta.
Escolha uma opção:
A. Somente as afirmativas I e III são veradeiras.
B. Somente as afirmativas I e II são verdadeiras.
C. Todas as afirmativas são verdadeiras.
D. Somente as afirmativas I, II e IV são verdadeiras.
E. Somente as afirmativas II e IV são verdadeiras. 
Sua resposta está correta.
Questão 17 - arquitetura hospitalar - ap2
A resposta correta é: Somente as afirmativas II e IV são verdadeiras.
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Questão 6
Incorreto
Atingiu 0,00 de 1,00
Questão 7
Correto
Atingiu 1,00 de 1,00
Planejamento estratégico ou de longo prazo é àquele que envolve a organização como um todo. Diz respeito aos pressupostos de visão e
missão escolhidos pela organização, e, por esse motivo, sua elaboração envolve:
Escolha uma opção:
A. O gestor geral ou corporativo e a alta cúpula da organização (diretoria e presidência).
B. Os stakeholders.
C. Os profissionais de saúde. 
D. Todas as opções anteriores.
E. Profissionais administrativos.
Sua resposta está incorreta.
Questão 33 - arquitetura hospitalar - ap3
A resposta correta é: O gestor geral ou corporativo e a alta cúpula da organização (diretoria e presidência).
Leia as afirmativas abaixo e assinale a opção correta.
I___ Através da humanização dos ambientes hospitalares nas instituições de saúde, a hospitalidade apresenta-se como serviço capaz de ser
considerado como fator de escolha para realização de um tratamento.
II___ Essa nova tendência da hotelaria hospitalar traz a humanização ao ambiente hospitalar, inclusive em hospitais públicos.
III___ A Hotelaria Hospitalar trouxe o conceito de humanização para a área da saúde, propiciando uma nova imagem ao hospital, através de
diferentes serviços, que proporcionem ao paciente conforto e segurança, trazendo o sentimento de exclusividade.
Escolha uma opção:
A. Nenhuma das afirmativas está correta.
B. Somente a afirmativa I está correta.
C. Todas as afirmativas estão corretas. 
D. Somente a afirmativa II está correta.
E. Somente a afirmativa III está correta.
Sua resposta está correta.
Questão 48 - arquitetura hospitalar - ap3
A resposta correta é: Todas as afirmativas estão corretas.
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Questão 8
Correto
Atingiu 1,00 de 1,00
Sobre a Norma ABNT NBR 15. 401/2006:
I___ Especifica os requisitos relativos à sustentabilidade de meios de hospedagem.
II___ Estabelece critérios mínimos específicos de desempenho em relação à sustentabilidade.
III___ Proibe a um empreendimento formular de forma independente uma políticae objetivos que levem em conta os requisitos legais e as
informações referentes aos impactos ambientais, socioculturais e econômicos significativos.
Marque a opção correta.
Escolha uma opção:
A. Somente as afirmativas II e III são verdadeiras.
B. Somente as afirmativas I e III são veradeiras.
C. Todas as afirmativas são verdadeiras.
D. Somente as afirmativas I e II são verdadeiras. 
E. Somente a afirmativa I é verdadeira.
Sua resposta está correta.
Questão 20 - arquitetura hospitalar - ap2
A resposta correta é: Somente as afirmativas I e II são verdadeiras.
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Questão 9
Correto
Atingiu 1,00 de 1,00
Sobre o planejamento estratégico moderno, considere as afirmações:
I___ Embora seja um plano estimado com normas e diretrizes que devem ser adotadas para atingir as metas desejadas, é, também, flexível;
II___ Permite que seu executor utilize suas competências e até improvisações necessárias diante de circunstâncias inusitadas que possam
ocorrer na fase da execução do que foi projetado;
III___ O gestor precisa de liberdade para aplicar suas competências, desde que não descaracterize àquilo que foi inicialmente programado
Após a análise das afirmações, marque a opção correta:
Escolha uma opção:
A. Somente as afirmações I e II são verdadeiras.
B. Somente a afirmação III é verdadeira.
C. Somente a afirmação I é verdadeira.
D. Somente as afirmações II e III são verdadeiras.
E. Todas as afirmações são verdadeiras. 
Sua resposta está correta.
Questão 34 - arquitetura hospitalar - ap3
A resposta correta é: Todas as afirmações são verdadeiras.
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Questão 10
Correto
Atingiu 1,00 de 1,00
Questão 11
Correto
Atingiu 1,00 de 1,00
O artigo 7° da Portaria n° 100, de 16 de junho de 2011, do Ministério do Turismo, apresenta os tipos de meios de hospedagem. Dentre as
alternativas abaixo, quais estão presentes no artigo 7 da Portaria n° 100, de 16 de junho de 2011, do Ministério do Turismo
I Hotel.
II Resort.
III Hotel fazenda.
IV Cama e café.
V Hotel histórico.
VI Pousada.
VII Flat / Apart-hotel.
Assinale a opção correta:
Escolha uma opção:
A. I, II, IV, VII.
B. II, III, IV, V, VII.
C. I, III, V, VI, VII.
D. III, IV, VI.
E. I, II, III, IV, V, VI, VII. 
Sua resposta está correta.
Questão 7 - arquitetura hospitalar - ap2
A resposta correta é: I, II, III, IV, V, VI, VII.
São atribuições do setor de organização dos serviços de alimentos e bebidas, exceto:
Escolha uma opção:
A. Preparar e treinar o pessoal em situações de emergência, incluindo incêndio. 
B. Situar-se e agir de acordo com a posição ocupada na estrutura organizacional de diferentes prestadoras de serviços de alimentos e
bebidas.
C. Identificar e descrever os processos básicos de trabalho de diferentes prestadoras de serviços de alimentos e bebidas e os papéis
desempenhados na execução deles.
D. Agir de acordo com a missão, visão, valores e serviços de diferentes prestadoras de serviços de alimentos e bebidas e participar dessas
definições estratégicas, quando solicitado.
E. Identificar necessidades de diferentes clientes de processos de A&B, relacionando-os com postos de trabalho.
Sua resposta está correta.
Questão 42 - arquitetura hospitalar - ap3
A resposta correta é: Preparar e treinar o pessoal em situações de emergência, incluindo incêndio.
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Questão 12
Correto
Atingiu 1,00 de 1,00
A hospedagem tem por finalidade garantir:
I___ O provimento de apartamentos confortáveis, de boas dimensões funcionais, equipados adequadamente e agradavelmente ambientados.
II___ A execução de atividades administrativas, industriais (produção de alimentos, lavanderia) e mercantis (restaurantes e lojas).
III___ A implantação de sistemas prediais: gás, energia, vapor, automação, água fria e quente, ar condicionado.
IV___ A manutenção desses sistemas e das instalações.
V___ A gestão dos processos relativos a eventos, recreação e lazer.
Assinale a opção correta:
Escolha uma opção:
A. III, IV, V.
B. I, II, III, IV, V. 
C. II, IV, V.
D. I, II, IV, V.
E. I, II, III.
Sua resposta está correta.
Questão 9 - arquitetura hospitalar - ap2
A resposta correta é: I, II, III, IV, V.
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Questão 13
Correto
Atingiu 1,00 de 1,00
Outro serviço de responsabilidade do setor de governança é o Serviço de Nutrição e Dietética que é responsável pela gestão de alimentos e
bebidas. Em algumas instituições este setor já vem sendo identificado como setor de Gastronomia Hospitalar.
Sobre esse setor, avalie as seguintes asserções e a relação proposta entre elas.
I___ A adoção de técnicas dietéticas básicas com técnicas da gastronomia pode levar à melhoria da oferta de uma dieta equilibrada.
II___ O serviço de nutrição e dietética objetiva não só servir uma alimentação saborosa e segura ao paciente, ele tem o objetivo maior de
melhorar a
aceitação da dieta hospitalar.
Escolha uma opção:
A. A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.
B. A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.
C. As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa da I.
D. As asserções I e II são proposições falsas.
E. As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa da I. 
Sua resposta está correta.
Questão 19 - arquitetura hospitalar - ap3
A resposta correta é: As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa da I.
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Questão 14
Correto
Atingiu 1,00 de 1,00
A hospitalidade, sob qualquer de suas formas, compreende essencialmente a prestação, gratuita ou não, de serviços obtidos normalmente por
uma pessoa em seu próprio lar, mas que por não possuí-lo, ou por estar dele ausente temporariamente, não os têm à disposição. Quando a
hospitalidade proporciona acomodações para repouso ou deleite, caracteriza-se a hospedagem, acompanhada ou não de refeições. Se apenas
as refeições são fornecidas, existirá hospitalidade, porém não hospedagem. Segundo Gouirand, por sua vez, a hospitalidade, ou acolhimento, é:
( ) Um ato voluntário que introduz um recém chegado, ou um estranho, em uma comunidade ou em um território.
( ) Um ato involuntário que introduz um recém chegado, ou um estranho, em uma comunidade ou em um território.
( ) Transforma em integrante desta comunidade ou em habitante legítimo deste território.
( ) O título de integrante da comunidade, o autoriza a beneficiar-se de todas, ou parte, as prerrogativas que se relacionam com o seu novo
status, provisório ou definitivo.
De acordo com a contextualização, assinale V para as alternativas Verdadeiras e F para as Falsas e marque a opção correta.
Escolha uma opção:
A. F, F, F, F
B. F, V, F,V
C. V, F, V, V 
D. V, V, V, V
E. V, V, F, F
Sua resposta está correta.
Questão 1 - hotelaria hospitalar- ap1
A resposta correta é: V, F, V, V
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Questão 15
Correto
Atingiu 1,00 de 1,00
Assinale a opção que indica o setor que compreende a supervisão e responsabilidade operacional das atividades de higienização das unidades
de internação, setores fechados como centro cirúrgico, centro obstétrico,
Unidade de Tratamento Intensivo e Central de Material Esterilizado, áreas de convivência social, além,de coleta e transporte dos resíduos,
lavanderia, costura e rouparia.
Escolha uma opção:
A. Departamento de coordenação de hotelaria.
B. Serviço de Governança. 
C. Serviço de nutrição e dietética.
D. Serviço de farmácia e/ou dispensação de medicamentos.
E. Serviço de diagnóstico e imagem.
Sua resposta está correta.
Questão 12 - arquitetura hospitalar - ap3
A resposta correta é: Serviço de Governança.
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Questão 16
Correto
Atingiu 1,00 de 1,00
De acordo com o Ministério do Turismo, os princípios da matriz de classificação dos meios de hospedagem podem ser descritos como:
I___ Legalidade: Dispositivos legais e regulamentares a serem satisfatoriamente cumpridos.
II___ Consistência: Firmeza, coerência e adequação de ações e procedimentos.
III___ Transparência: informações precisas, inequívocas e públicas.
IV___ Simplicidade: linguagem simples, inteligível e acessível a todos.
V___ Agregação de valor: ganhos progressivos de qualidade e competitividade.
VI___ Imparcialidade: decisões fundamentadas em avaliações objetivas e equânimes.
VII___ Melhoria contínua: identificação e solução de problemas de forma permanente.
VIII___ Flexibilidade: critérios baseados na diversidade e peculiaridade do setor. Assinale a opção correta:
Escolha uma opção:
A. I, II, III, IV, V, VI, VII, VIII. 
B. I, II, IV, V.
C. I, IV, V, VIII.
D. II, V, VI, VII.
E. III, VI, VII, VIII.
Sua resposta está correta.
Questão 10 - arquitetura hospitalar - ap2
A resposta correta é: I, II, III, IV, V, VI, VII, VIII.
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Questão 17
Correto
Atingiu 1,00 de 1,00
Questão 18
Correto
Atingiu 1,00 de 1,00
Considere as afirmações sobre as organizações prestadoras de serviços de saúde:
I___ São totalmente semelhantes às demais organizações, sejam elas industriais, comerciais ou prestadores de serviço;
II___ Deve guardar o máximo de zelo e dedicação pelo produto final do serviço;
III___ Destinam-se a preservar a vida do ser humano.
Marque a opção correta.
Escolha uma opção:
A. Somente a afirmativa II é verdadeira.
B. Somente a afirmativa I é verdadeira.
C. Somente as afirmativas II e III são verdadeiras. 
D. Somente as afirmativas I e III são verdadeiras.
E. Somente a afirmativa III é verdadeira.
Sua resposta está correta.
Questão 22 - arquitetura hospitalar - ap3
A resposta correta é: Somente as afirmativas II e III são verdadeiras.
A hospitalidade brasileira tornou-se um dos principais componentes da oferta turística. Assinale a opção de um dos determinantes que
forjaram essa singularidade.
Escolha uma opção:
A. Na miscigenação entre brancos, índios e negros no início da colonização, e entre muitas outras raças ao longo do
desenvolvimento do País.

B. Nas capatais.
C. No setor espírito pacato, que implicava a subjugação dos povos conquistados, gerando a liberdade.
D. No fraco patriarcalismo reinante durante o período da colonização
E. Nas cidades estados.
Sua resposta está correta.
Questão 13 - hotelaria hospitalar- ap1
A resposta correta é: Na miscigenação entre brancos, índios e negros no início da colonização, e entre muitas outras raças ao longo do
desenvolvimento do País.
07/09/23, 09:22 Simulados das avaliações: Revisão da tentativa
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Questão 19
Correto
Atingiu 1,00 de 1,00
Questão 20
Incorreto
Atingiu 0,00 de 1,00
Os empregados oferecem para a organização conhecimentos técnicos, habilidades e esforço físico e mental. São os responsáveis pela
movimentação do patrimônio da organização. Eles esperam que a organização atenda às suas expectativas oferecendo-lhes:
Escolha uma opção:
A. Remuneração justa.
B. Todas as opções anteriores são verdadeiras. 
C. Garantia de permanência no emprego.
D. Condições de trabalho adequadas (ambiente de trabalho com qualidade).
E. Assistência médica e previdenciária para si e seus familiares.
Sua resposta está correta.
Questão 32 - arquitetura hospitalar - ap3
A resposta correta é: Todas as opções anteriores são verdadeiras.
O planejamento envolve recursos humanos, financeiros, físicos e tecnológicos, para alcançar as metas desejadas. Para que, nas suas
negociações, o gestor consiga convencer e envolver todos em seus projetos deverá:
Escolha uma opção:
A. Impor a sua vontade e atribuindo e definindo rigidamente os papéis a serem desempenhados por todos.
B. Exigir da equipe que cumpram as metas estabelecidas a qualquer custo.
C. Deixar que cada um execute suas atividades sem supervisão, pois cada profissional sabe exatamente aquilo que lhe compete.
D. Exigir da equipe que não cumpram as metas estabelecidas a qualquer custo. 
E. Ser um líder capaz de manter um comportamento harmonioso entre todas as pessoas que trabalham na organização,
independentemente dos cargos que ocupam ou das funções que exercem.
Sua resposta está incorreta.
Questão 28 - arquitetura hospitalar - ap3
A resposta correta é: Ser um líder capaz de manter um comportamento harmonioso entre todas as pessoas que trabalham na organização,
independentemente dos cargos que ocupam ou das funções que exercem.