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QUÍMICA GERAL Débora Gonçalves da Silva 1 CLASSIFICAÇÃO DAS SOLUÇÕES ÁCIDO E BASE OBJETIVO Aprender as definições das propriedades ácido-base. METODOLOGIA Vamos usar o simulador Phet para fazer o experimento de soluções ácidas e base,para entendermos em prática os valores é importancia do PH. Figura 1 – Modelo de captura de tela. 2 CLASSIFICAÇÃO DAS SOLUÇÕES ÁCIDO E BASE No experimento 1L da solução de ácido da bateria mediu no valor de 1.00 ph ácido, ao colocar 500ml de ácido da bateria e 500ml de água o nível de acidez foi para 1.30 de Ph. Os ácidos das baterias são electrólitos aquosos em geral e são aqueles sais, ácidos ou álcalis que podem dissolver-se na água para formar electrólitos ácidos Electrólitos alcalinos e electrólitos neutros. CLASSIFICAÇÃO DAS SOLUÇÕES ÁCIDO E BASE No experimento 1L de vômito deu 2.00 de ph ácido, ao colocar 500ml de vômito e 500ml de água o nível de acidez abaixou para 2.50 de Ph devido a alcalinidade da água. O vômito é extremamente ácido devido a acidez gástrica encontrada no estomago. CLASSIFICAÇÃO DAS SOLUÇÕES ÁCIDO E BASE No experimento 1L de refrigerante deu 2.50 de ph ácido, ao colocar 500ml de refrigerante e 500ml de água o nível de acidez abaixou para 2.80 de Ph. O potencial acidificante de um alimento ou líquido, pode ser maléfico para a sua saúde o ideal é acima de 7.0 . CLASSIFICAÇÃO DAS SOLUÇÕES ÁCIDO E BASE No experimento 1L de suco de laranja é 3.50 de ph ácido, ao colocar 500ml de suco de laranja e 500ml de água o nível de acidez abaixou para 3.80 de Ph. O controle do ph características e benefícios à saúde humana. CLASSIFICAÇÃO DAS SOLUÇÕES ÁCIDO E BASE No experimento 1L de café é 5.00 de ph ácido, ao colocar 500ml de café e 500ml de água o nível de acidez diminuiu para 5.29 de Ph aumentando o número de íons H+ . CLASSIFICAÇÃO DAS SOLUÇÕES ÁCIDO E BASE No experimento 1L de canja de galinha se refere a 5.80 de ph ácido, ao colocar 500ml de canja de galinha e 500ml de água o nível de acidez abaixa para 6.08 de ph o ideal para a nossa saúde é acima de 7.0 . CLASSIFICAÇÃO DAS SOLUÇÕES ÁCIDO E BASE No experimento 1L de leite deu 6.50 de ph ácido, ao colocar 500ml de leite e 500ml de água o nível de acidez caiu para 6.68 de ph tornado mais acido. O valor de Ph da água não sofreu mudanças nos experimento, o valor continuou em 7.00 . Uma água com pH alcalino é capaz de proporcionar mais energia e disposição para o corpo, pois, a água é essencial para quase todas as funções metabólicas do nosso corpo. CLASSIFICAÇÃO DAS SOLUÇÕES ÁCIDO E BASE CLASSIFICAÇÃO DAS SOLUÇÕES ÁCIDO E BASE No experimento 1L de cuspe deu 7.40 de ph ácido, ao colocar 500ml de cuspe e 500ml de água o nível de alcalinidade caiu para 7.24 de Ph. CLASSIFICAÇÃO DAS SOLUÇÕES ÁCIDO E BASE No experimento 1L de sangue deu 7.40 de ph básico, ao colocar 500ml de sangue e 500ml de água o nível de alcanidade caiu para 7.24 de Ph. O desiquilíbrio do ph do nosso sangue pode ocasionar desestabilidade em nossos organismos. CLASSIFICAÇÃO DAS SOLUÇÕES ÁCIDO E BASE No experimento 1L de sabonete deu 10.0 de ph ácido, ao colocar 500ml de sabonete e 500ml de água o nível de alcalinidade cauí para 9.70 de Ph, sabonetes devem ter pH próximo ao da pele que fica entre 5,4 e 5,6 para evitar alterações na acidez cutânea. CLASSIFICAÇÃO DAS SOLUÇÕES ÁCIDO E BASE No experimento 1L de desentupidor de ralo tem 13.00 de ph alcalino, ao colocar 500ml de desentupidor de ralo e 500ml de água o nível de Ph cai para 12.70,seu ph é mais neutro. CLASSIFICAÇÃO DAS SOLUÇÕES ÁCIDO E BASE Ácida Neutra Alcalino Ácido de bateria Vômito Refrigerante Suco de Laranja Café Canja de galinha Leite Água Cuspe Sangue Sabonete Desentupidor de Ralo Substância PH Classificação Ácido de Bateria 1.0 Ácido Vômito 2.0 Ácido Refrigerante 2.50 Ácido Suco de laranja 3.50 Ácido Café 5.0 Ácido Canja de galinha 5.58 Ácido Leite 6.50 Ácido Água 7.0 Neutro Cuspe 7.40 Alcalino Sangue 7.40 Alcalino Sabonete 10.0 Alcalino Desentupidor de ralo 13.00 Alcalino Substâncias em 1L CLASSIFICAÇÃO DAS SOLUÇÕES ÁCIDO E BASE Ácida Neutra Alcalino Ácido de bateria Vômito Refrigerante Suco de Laranja Café Canja de galinha Leite Água Cuspe Sangue Sabonete Desentupidor de Ralo Substância PH Classificação Ácido de Bateria 1.30 Ácido Vômito 2.30 Ácido Refrigerante 2.80 Ácido Suco de laranja 3.80 Ácido Café 5.29 Ácido Canja de galinha 6.08 Ácido Leite 6.68 Ácido Água 7.0 Neutro Cuspe 7.24 Alcalino Sangue 7.24 Alcalino Sabonete 9.70 Alcalino Desentupidor de ralo 12.70 Alcalino Substâncias de 500 ml diluída em 0,5 L de água CLASSIFICAÇÃO DAS SOLUÇÕES ÁCIDO E BASE A escala de pH é neutra no centro, conforme os valores diminuem e seguem para 0, a medida de acidez aumenta. Conforme os valores de pH aumentam e vão em direção a 14, a basicidade aumenta. As medidas de pH são adimensionais, isto é, não possuem unidade. O valor de pH para uma solução aquosa será dado em função das quantidades relativas de íons H3O+ e íons OH-. A água pura possui pH igual a 7 e é uma substância neutra, pois as concentrações de íons H3O+ e OH- são iguais. Conforme a mistura de alguma solução com água o nível de acidez ou alcalinidade pode aumentar ou diminuir por causa do número íons. CONCLUSÕES Conhecer a classificação do ph é muito importante para o nosso dia a dia, desde o alimento e ate mesmo nos usos de cosméticos e produto de limpeza, isso nos dá mais segurança na compra e manuseio de alimentos e produtos variados. O aplicativo do Phet nos deu algumas percepções com experimento sem um laboratório apropriado, mais com fitas medidoras de Ph podemos fazer alguns experimentos em casa. Aprendi que a condição de acidez ou basicidade do meio é definida pela relação entre as quantidades de H3O+ e OH-: Meio ácido: excesso de íons H3O+ Meio básico: excesso de íons OH- Meio neutro: iguais quantidades de íons H3O+ e de íons OH-. CLASSIFICAÇÃO DAS SOLUÇÕES ÁCIDO E BASE ESPALHAMENTO DE RUTHERFORD OBJETIVO Aprender como é o núcleo atômico Entender com a experiência o que não podemos ver a olho nu. Comparar diferentes ideias e experimentos criados por cientistas e físicos brilhantes. METODOLOGIA Nesta atividade vamos usar o simulador Phet para fazer o experimento,ligando a fonte de partículas alfa emitida pelo elemento químico plolonio,variando a quantidade de prótons e neutros nos valores de 60,20 e o valor maximo, observando as mudanças de desvio sofrido pelas partículas alfa. Figura 1 – Modelo de captura tela. . 19 ESPALHAMENTO DE RUTHERFORD Com o números de prótons e nêutrons no valor de 60. A quantidade de radiação alfa que sofreu desvios passou próximo de uma região positiva (núcleo) do átomo, provavelmente de tamanho pequeno, o que promoveu o desvio. Experimento 1 ESPALHAMENTO DE RUTHERFORD Com o números de prótons e nêutrons no valor de 20, grande parte da radiação alfa atravessou a lâmina de ouro sem nenhum empecilho, isso quer dizer que os átomos apresentavam grandes espaços vazios (eletrosfera), ou seja, regiões que não possuíam nada capaz de influenciar a radiação alfa. Experimento 2 ESPALHAMENTO DE RUTHERFORD Com o números de prótons em100 e nêutrons em 150 náreas diversas, localizadas atrás da lâmina de ouro, que receberam uma pequena quantidade de radiação alfa, mas que não estavam na direção do orifício de saída da radiação na caixa de chumbo, o que evidenciou que essas radiações sofreram um grande desvio após a travessia da lâmina de ouro. Experimento 3 ESPALHAMENTO DE RUTHERFORD Fonte de partículas alfas Partículas alfas Partícula desviada Lamina de ouro Partículas que atravessaram a lamina de ouro Núcleo Tela fluorescente Partícula que não atravessou a folha Rutherford concluiu que haviam muitos espaços vazios e que o centro do átomo era muito menor considerandotodo o seu diâmetro. Assim, ele descobriu a eletrosfera. Ou seja, o átomo era formado por um núcleo, onde havia carga positiva concentrada, e por uma eletrosfera, onde se concentra a carga negativa. Modelo Proposto por Rutherford ESPALHAMENTO DE RUTHERFORD O modelo de átomo de Thomson é um dos primeiros modelos a descrever a estrutura dos átomos. Este modelo também é conhecido como modelo de pudim de ameixa devido à sua semelhança com um pudim de ameixa. Isso explica que esse átomo é uma estrutura esférica feita de um material sólido carregado positivamente e os elétrons estão embutidos naquele sólido. Mas este modelo foi rejeitado após a descoberta do núcleo atômico. Modelo de Thomson ESPALHAMENTO DE RUTHERFORD O modelo de átomo de Rutherford descreve o núcleo atômico e a localização de elétrons em um átomo. Foi proposto que quem descreveu que um átomo é composto de um núcleo sólido central que é carregado positivamente e os elétrons estão localizados em torno deste núcleo sólido.Este modelo sugere que o átomo apresenta o aspecto de um sistema planetário. Por esse motivo ele é chamado de modelo planetário ou de modelo de átomo nucleado. No entanto, esse modelo também foi rejeitado porque não conseguiu explicar por que os elétrons não são atraídos para o núcleo. A principal diferença entre o modelo de átomo de Thomson e Rutherford é que O modelo de Thomson não fornece detalhes sobre o núcleo atômico, enquanto o modelo de Rutherford explica sobre o núcleo. Modelo de Rutherford ESPALHAMENTO DE RUTHERFORD Em síntese, o experimento de Rutherford, realizado bombardeando partículas radioativas em uma lâmina de ouro, foi essencial para o estudo da atomística e introduziu o conceito de que um átomo é constituído majoritariamente de espaço vazio e seu núcleo é extremamente pequeno e maciço. Entretanto, o modelo proposto por Rutherford não era completamente correto, visto que ainda deixou a dúvida com relação à estabilidade do núcleo atômico. Se ele era composto de cargas negativas, como átomos com maiores massas atômicas são estáveis com tantas cargas positivas acumuladas no mesmo espaço? A repulsão de cargas não permitiria isso. Tal questionamento só foi respondido com o modelo atômico de Rutherford-Bohr que introduziu o conceito dos nêutrons no núcleo, que estabilizam as cargas. CONCLUSÕES Aprendi que a matéria não é infinita, pois há um limite indivisível, o átomo, que é formado por espaços vazios, que permitiram a entrada da maioria das partículas α, tendo um núcleo maciço, que promoveu o desvio e reflexão de uma parte das partículas. ESPALHAMENTO DE RUTHERFORD https://mundoeducacao.uol.com.br/quimica/voce-sabe-que-significa-ph-.htm https://www.clorotecambiental.com.br/post/ph-da-agua---o-que-e-isto-para-que-serve-qual-o-ph-ideal-para-a-agua-que-ingerimos https://microtexindia.com/pt-br/acid-use-in-battery/ https://www.todamateria.com.br/modelo-atomico-de-rutherford/ https://brasilescola.uol.com.br/quimica/o-experimento-thomson-com-descargas-eletricas.htm https://www.todoestudo.com.br/quimica/experimento-de-rutherford#:~:text=Em%20s%C3%ADntese%2C%20o%20experimento%20de,%C3%A9%20extremamente%20pequeno%20e%20maci%C3%A7o . ESPALHAMENTO DE RUTHERFORD Referencias:
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