Bioquimica

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CENTRO UNIVERSITÁRIO DA GRANDE DOURADOS 
 
Curso: ENGENHARIA AMBIENTAL E SANITÁRIA 
Semestre: 6º 
Disciplina: BIOQUÍMICA 
ATIVIDADE AVALIATIVA ESPECIAL (AAE) 2 - referente às aulas 5 a 8. 
Professora: Danielle Cristine Pedruzzi 
ORIENTAÇÕES 
- Responder no próprio arquivo; 
- Cada exercício vale 1,0 ponto; 
- A atividade deve ser feita individualmente. 
 
GABARITO PREENCHIMENTO OBRIGATÓRIO DAS ALTERNATIVAS DAS RESPECTIVAS QUESTÕES: 
 
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 
B A B D B A E B A C 
 
1º) (1,0) Os Lipídios são importantes componentes na alimentação dos seres humanos. As principais 
fontes de lipídios nos alimentos se encontram nos seguintes itens, exceto: 
a) Margarina 
b) Balas 
c) Milho 
d) Óleo de Peixe 
e) Cevada 
 
2º) (1,0) Os adipócitos são células capazes de reter lipídios em seu interior com a função de atuar no 
equilíbrio do fluxo corporal armazenando: 
a) Gordura 
b) Carboidratos 
c) Energia 
d) Vitaminas 
e) Física 
 
 
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3º) (1,0) Existem diversas estruturas de lipídios, mas ao observarmos vários representantes dessa 
classe, a maioria dos lipídeos apresenta um ou mais ácidos graxos em sua estrutura. Na composição 
química pode-se falar que os lipídios são compostos por: 
a) Lipoproteínas 
b) Glicolipídeos 
c) Nitritos 
d) Hidrocarbonetos 
e) Bases nitrogenadas 
 
4º) (1,0) Qual dos seguintes itens é considerado uma classificação de ácidos graxos? 
a) Substância inorgânica 
b) Ramificada 
c) Número impar de carbonos 
d) Não-polar 
e) Podem possuir até 5 carbonos 
 
5º) (1,0) As classes de lipídios utilizam como referência os ácidos graxos, onde as moléculas às quais 
os ácidos graxos estão ligados, determinam e diferenciam as classes de lipídeos presentes nos 
organismos vivos. Qual dos seguintes itens não é uma classe de lipídios? 
a) Triacilgliceróis 
b) Polissacarídeos 
c) Ceras 
d) Fosfoacilgliceróis 
 
6º) (1,0) As funções que os lipídios apresentam estão relacionados as suas propriedades e pelo fato de 
serem quimicamente capazes de diferentes associações que determinam suas funções nos organismos 
vivos. Qual dos seguintes itens não é uma função que os lipídios oferecem biologicamente? 
a) Queima de energia; 
b) Estrutura da membrana celular; 
c) Síntese de vitaminas e hormônios; 
d) Transportadora das vitaminas lipossolúveis vitaminas lipossolúveis (A, D, E, K); 
e) Cofatores enzimáticos. 
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7º) (1,0) Qual estrutura de ácidos nucleicos pode ser descrita como uma forma mais condensada ou 
empacotada da dupla hélice do DNA, formando um superenovelamento? 
a) Primária 
b) Secundária 
c) Monossacarídeos 
d) Polissacarídeos 
e) Terciária 
 
8º) (1,0) As vias metabólicas que executam funções de quebra ou degradação de nutrientes complexos 
em produtos simples, que geralmente favoreça o aproveitamento e a eliminação, são chamadas de vias: 
a) Carbônicas 
b) Catabólicas 
c) Enzimáticas 
d) Anabólicas 
e) Periféricas 
 
9º) (1,0) O ATP pode ser produzido a partir de diferentes estratégias metabólicas, mas se é sintetizado 
nas células a partir de: 
a) ADP e fosfato inorgânico 
b) RNA e carbono 
c) Ácidos nucleicos 
d) DNA e nitrogênio 
e) Enzimas e fosfato 
 
10º) (1,0) Qual fenômeno que ocorre quando há acúmulo progressivo de substâncias ou compostos 
químicos ao longo da cadeia alimentar? 
a) Bioacumulação 
b) Biorremediação 
c) Biomagnificação 
d) Biotransformação 
e) Biossíntese