Avaliação Final (Objetiva) - Individual

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GABARITO | Avaliação Final (Objetiva) - Individual
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Prova 67126539
Qtd. de Questões 12
Acertos/Erros 11/1
Nota 10,00
No dia 5 de abril de 2021, um nutricionista atuante em um ambulatório de gestantes de alto 
risco realizou o atendimento de uma gestante que não sabia informar sua idade gestacional atual. 
Porém, informou que a data de sua última menstruação havia sido dia 20 de janeiro de 2021. Com 
base na idade gestacional desse paciente, assinale a alternativa CORRETA:
A Idade gestacional: 3 meses.
B Idade gestacional: 10 semanas e 5 dias.
C Idade gestacional: 9 semanas e 8 dias.
D Idade gestacional: 2 meses.
Enquanto a antropometria avalia medidas como peso, altura e dobras da pele, o exame físico 
nutricional é constituído da análise da aparência do corpo. Seu processo se baseia em inspecionar, 
apalpar e analisar o paciente, sendo que é comum utilizar apenas a audição, tato, olfato e visão 
durante o exame, sem a necessidade de equipamentos. Com base nos sinais físicos apresentados por 
crianças e adolescentes desnutridos, associe os itens, utilizando o código a seguir:
I- Abdômen.
II- Cabelos.
III- Estado geral.
( ) Apatia, sonolência e indisposição para brincar ou outras atividades físicas.
( ) Aparência opaca, quebradiça e fina.
( ) Distensão por hepatomegalia ou aumento produção de gases (intolerância alimentar secundária).
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A III - II - I.
B II - I - III.
C II - III - I.
D I - II - III.
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A alimentação nos primeiros 1000 dias de vida da criança possui papel essencial na formação de 
hábitos alimentares saudáveis, programação metabólica e prevenção de doenças. Sobre a 
recomendação de introdução de alimentos entre o nascimento e 1 ano de vida, ordene os itens a 
seguir:
I- Aleitamento materno exclusivo.
II- Oferta de leite materno, frutas e segunda papa principal.
III- Oferta de leite materno, frutas e primeira papa principal.
IV- Oferta de leite materno e alimentos consumidos pela família com adaptações e evolução 
progressiva da consistência.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A I - IV - III - II.
B I - III - II - IV.
C IV - II - I - III.
D III - II - IV - I.
Índices antropométricos são combinações de medidas, essenciais para interpretar tais medidas. 
Por exemplo, medidas de peso e estatura podem ser combinadas para produzir o índice de massa 
corporal (peso/estatura²) ou o índice ponderal (peso/estatura³). Podem ser expressos em percentis ou 
em escores-Z e, para realizar um diagnóstico, os valores observados nestes índices devem ser 
comparados com valores de referência (padrão). Com base nos índices antropométricos, associe os 
itens, utilizando o código a seguir:
I- Peso por idade.
II- Estatura por idade.
III- Peso por estatura.
IV- Índice de massa corporal por idade.
( ) Considera a relação entre o peso e o quadrado da estatura em relação à idade, relevante na 
identificação de excesso de peso em crianças e adolescentes.
( ) Avalia o crescimento, ponta o efeito cumulativo de situações inadequadas em termos nutricionais 
sobre o crescimento, reflete situações crônicas de subnutrição.
( ) Reflete a relação entre massa corporal e a idade cronológica da criança, acompanha o ganho de 
peso, identifica o risco ou presença de baixo peso, reflete a situação global da criança, não distingue 
se o comprometimento nutricional é agudo ou pregresso.
( ) Analisa a harmonia entre as dimensões de massa corporal e estatura, não considera a idade, 
identifica emagrecimento ou excesso de peso.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A II - IV - III - I.
B IV - II - I - III.
C I - II - IV - III.
D III - IV - II - I.
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Dificuldades no âmbito da alimentação podem incluir alterações na qualidade ou na quantidade 
da alimentação, dificuldades com alimentos específicos que são introduzidos durante o primeiro ano 
de vida da criança, além de afetarem na maneira como mães e bebês se envolve, pois, a relação de 
alimentação entre a mãe e o bebê é influenciada, desde o início tanto por fatores fisiológicos como 
por forças interacionais em múltiplos níveis. Com base nos tipos de dificuldades alimentares, associe 
os itens, utilizando o código a seguir:
I- Falta de apetite em uma criança agitada.
II- Inapetência por interpretação equivocada dos pais.
III- Alimentação altamente seletiva.
IV- Medo da alimentação.
( ) Objeção radical e persistente a certos alimentos, relacionada às características particulares, como 
sabor, textura, odor ou aparência, ultrapassando a resistência normal a novos alimentos.
( ) Fobia intensa a simples perspectiva de se alimentar e forte resistência a qualquer tentativa nesse 
sentido, as causas podem ser alguma experiência oral negativa ou assustadora.
( ) Os familiares pensam que a criança não come o suficiente, embora um apetite modesto possa ser 
apropriado ao tamanho e às necessidades nutricionais.
( ) A criança se distrai facilmente da refeição para brincar ou interagir com alguém. Essas crianças 
ficam mais interessadas no ambiente do que na comida.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A I - II - III - IV.
B III - IV - II - I.
C II - III - IV - I.
D II - I - IV - III.
O ganho de peso adequado durante a gestação está associado a desfechos fetais satisfatórios, 
sendo que o crescimento fetal normal é uma função positiva do ganho de peso gestacional, 
modificado pelo estado nutricional pré-gestacional. Sobre o exposto, avalie as asserções a seguir e a 
relação proposta entre elas: 
I- O ganho de peso recomendado na gestação depende do estado nutricional materno pré-gestacional, 
sendo que mulheres em baixo peso devem ganhar entre 12,5 e 18 kg e mulheres obesas precisam 
obter 5 a 9 kg.
PORQUE
II- Os recém-nascidos de gestantes em desnutrição nascem com baixo peso e relativamente menores 
em estatura do que bebês de mães com excesso de peso.
Assinale a alternativa CORRETA:
A As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa da I.
B A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.
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C As asserções I e II são proposições falsas.
D As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa da I.
A anemia é definida como processo patológico no qual a concentração de hemoglobina 
encontra-se baixa em consequência de situações como infecções crônicas, problemas hereditários 
sanguíneos e deficiência no consumo de ácido fólico, vitaminas B12, B6, C e proteínas. Entretanto, 
não resta dúvida de que a deficiência de ferro é a responsável pela maior parte das anemias 
encontradas, sendo denominada de anemia ferropriva. Sobre o exposto, avalie as asserções a seguir e 
a relação proposta entre elas:
I- A Sociedade Brasileira de Pediatria enfatiza a importância contraindicar o uso de leite de vaca (in 
natura, não processado, em pó ou fluído) antes dos doze meses de idade e após essa idade um 
consumo limitado de 500 ml ao dia.
PORQUE
II- Essa é uma estratégia reconhecidamente protetora contra a deficiência de ferro e o 
desenvolvimento de anemia ferropriva, devendo ser continuamente incentivada.
Assinale a alternativa CORRETA:
A A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.
B As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa da I.
C As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa da I.
D As asserções I e II são proposições falsas.
A anamnese nutricional compreende a primeira etapa da consulta com nutricionista e baseia-sena investigação por meio de um questionário sobre as informações do paciente com foco na 
alimentação, doenças pessoais e antecedentes familiares, entre outros. Com base na anamnese 
nutricional de pré-escolares, assinale a alternativa CORRETA:
A
A aplicação da anamnese nutricional deve ser padronizada e focada nas questões que a
contemplam, informações complementares ou detalhes trazidos pelos pais pouco interferem na
conduta do profissional e podem ser desconsiderados.
B
As informações, como rotina, horários, alimentos consumidos, entre outras, devem sempre ser
coletadas diretamente do pré-escolar, visto que quando as informações são trazidas pelos pais ou
responsáveis pode haver viés ou má interpretação.
C
Questões como alergias e intolerâncias alimentares, bem como tabus e crenças em relação à
alimentação são importantes para guiar o profissional nutricionista na definição das metas do
tratamento nutricional e na elaboração do plano alimentar.
D
O local das refeições tem baixa influência na ingestão alimentar e na formação dos hábitos
alimentares na infância, visto que o que realmente interfere nessas questões são os alimentos
consumidos, bem como a frequência e quantidade.
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Por terem maior risco de desenvolver deficiências nutricionais, as crianças entre 6 meses e 2 
anos de idade podem precisar receber suplementos alimentares prescritos exclusivamente por 
profissionais de saúde. Nas Unidades Básicas de Saúde é possível ter acesso aos programas de 
suplementação recomendados pelo Ministério da Saúde. Sobre a função dos nutrientes na saúde 
infantil, associe os itens, utilizando o código a seguir:
I- Ferro.
II- Iodo.
III- Vitamina D.
( ) Sua deficiência pode estar associada ao aumento da mortalidade infantil, redução do crescimento 
e desenvolvimento, atraso no desenvolvimento cerebral, baixa estatura, dificuldades motoras, da fala 
e da audição, bem como pode ocasionar bócio e cretinismo.
( ) Micronutriente essencial para manter os níveis adequados de cálcio e fósforo para mineralização 
óssea, condução nervosa, contração muscular.
( ) A carência desse nutrientes gera prejuízos na síntese proteica, transporte de oxigênio e gás 
carbônico, sistema oxidativo, mecanismos anti-infecciosos e contração muscular através da 
mioglobina.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A II - III - I.
B II - I - III.
C I - II - III.
D III- II - I.
O aumento da obesidade na população feminina brasileira no final dos anos noventa levou ao 
aumento de pesquisas relacionando o período pós-parto e a prática da amamentação com a retenção 
de peso e, consequente, obesidade em mulheres. Com base nas recomendações nutricionais para 
nutrizes, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
( ) O uso de medicações moderadoras de apetite e que aumentam o gasto calórico são indicações 
para nutrizes obesas que possuem dificuldade de retorno ao peso no pós parto.
( ) A perda de peso no pós parto costuma ocorrer de forma acelerada, ou seja, maior do que 500 
gramas por semana, caso seja inferior a esse valor a nutriz deve iniciar uma dieta restritiva.
( ) Alertar a nutriz em relação ao respeito dos sinais de fome e saciedade, estimulando a preferir o 
consumo de alimentos minimamente processados e in natura.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A F - V - F.
B V - V - F.
C V - F - V.
D F - F - V.
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(ENADE, 2016) As prevalências de aleitamento materno no Brasil, em especial as de amamentação 
exclusiva, estão bastante aquém das recomendadas, apesar de as evidências científicas sinalizarem as 
vantagens da amamentação sobre outras formas de se alimentar a criança. Sobre as baixas taxas de 
aleitamento materno e as orientações de promoção à amamentação nas Unidades Básicas de Saúde 
(UBS), analise as afirmativas a seguir:
I- O leite materno atua como fator protetor contra diarreias e doenças respiratórias na criança, além 
de prevenir o sobrepeso e a obesidade na infância.
II- O colostro, produzido em pequena quantidade, é o leite ideal para as crianças nos primeiros dias 
de vida, por seu alto teor de gordura, principalmente para aquelas que nascem com baixo peso.
III- A amamentação promove o desenvolvimento motor-oral adequado e favorece as funções de 
mastigação, deglutição, respiração e articulação dos sons e da fala da criança.
IV- As fórmulas de alimentação infantil, por serem semelhantes ao leite materno em termos 
nutricionais, devem ser introduzidas na dieta da criança quando a mãe retorna à jornada de trabalho.
Assinale a alternativa CORRETA:
FONTE: BRASIL. Ministério da Saúde. Saúde da criança: aleitamento materno e alimentação 
complementar. Brasília, 2015 (adaptado)
A As afirmativas III e IV estão corretas.
B As afirmativas I e II estão corretas.
C As afirmativas I e III estão corretas.
D As afirmativas II e IV estão corretas.
(ENADE, 2016) A ingestão de alimentos ricos em açúcar, gordura e sal pode prejudicar a qualidade 
da dieta e diminuir o interesse das crianças por alimentos saudáveis. Após os seis meses de idade, a 
criança amamentada deve receber as refeições de acordo com o esquema alimentar preconizado para 
crianças menores de dois anos de idade. Sobre as informações apresentadas e o estabelecido no 
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documento para o planejamento dietético de crianças menores de dois anos de idade, analise as 
afirmativas a seguir.
I- Ao completar oito meses de idade, a criança já pode receber alimentação básica, desde que não 
sejam utilizados temperos industrializados, excesso de sal, pimenta, entre outros.
II- Crianças a partir dos seis meses de idade devem realizar no máximo duas refeições diárias, sendo 
uma papa de frutas e uma papa salgada ou comida de panela.
III- A alimentação das crianças a partir dos seis meses de idade deve incluir um alimento de cada um 
dos seguintes grupos: cereais, tubérculos, leguminosas, hortaliças, frutas, carnes ou ovos.
IV- Nessa faixa etária preconiza-se, nas principais refeições, o consumo diário de carnes e de 
alimentos ricos em vitamina C, para aumentar a absorção de ferro não heme.
Assinale a alternativa CORRETA:
BRASIL. Ministério da Saúde. Dez passos para uma alimentação saudável para crianças 
brasileiras menores de dois anos. Brasília, 2010 (adaptado).
A As afirmativas I e III estão corretas.
B As afirmativas II e III estão corretas.
C As afirmativas II e IV estão corretas.
D As afirmativas I e IV estão corretas.
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