Avaliação I - Individual bioquimica

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17/09/2023, 21:44 Avaliação I - Individual
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GABARITO | Avaliação I - Individual (Cod.:884432)
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Prova 70156389
Qtd. de Questões 10
Acertos/Erros 10/0
Nota 10,00
As vitaminas são compostos importantes ao metabolismo biológico. Elas desempenham as mais 
variadas funções, tais como a vitamina A, que apresenta atuação na síntese de pigmentos da retina. 
Existe uma classificação utilizada para as vitaminas. Sobre esta questão, assinale a alternativa 
CORRETA:
A São classificadas em hidrossolúveis, lipossolúveis e protossolúveis.
B As vitaminas lipossolúveis são aquelas que se solubilizam em água.
C Classificam-se em hidrossolúveis e lipossolúveis.
D São classificadas em lipossolúveis e proteicossolúveis.
O professor de educação física aborda alguns processos metabólicos de produção de energia, 
eliminação e reposição de nutrientes básicos para propiciar aos alunos alguns conceitos.
Falamos de conceitos de qual área?
A Bioquímica.
B Anatomia.
C Cinesiologia.
D Fisiologia.
Diante da evolução do conhecimento, disciplinas como Biologia, Química e Física não podem 
caminhar mais de maneira isolada e, sim, interligada.
Que tipo de visão é essa?
A Interglobalismo.
B Interdisciplinaridade.
C Complexo-globalismo.
D Socioativismo.
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Os sais minerais são essenciais para o bom funcionamento do nosso corpo. Esses íons são 
fundamentais para diversas ações do metabolismo celular. Eles podem ser encontrados naturalmente 
nos alimentos que consumimos. 
Assinale a alternativa CORRETA que apresenta um sal mineral e o alimento onde este pode ser 
encontrado:
A Potássio - sal de cozinha.
B Cálcio - sal de cozinha.
C Sódio - couve.
D Ferro - carnes.
A água é considerada um solvente biológico ideal (universal), ou seja, com capacidade de solubilizar 
muitos íons e biomoléculas como proteínas, carboidratos e outros. Contudo, todas as reações 
bioquímicas dependem dessas moléculas para que ocorram tanto no interior quanto no exterior da 
célula.
Isso é possível devido a quê?
A A sua estrutura química.
B À catalização de hidrogênio.
C À elevação da temperatura celular interna.
D À catalização de oxigênio.
São os carboidratos constituídos pela união de um pequeno número de monossacarídeos.
A que estamos nos referindo?
A Polissacarídeos.
B Aminoácidos.
C Lipídeos.
D Oligossacarídeos.
Os carboidratos apresentam uma classificação específica, conforme o número de açúcares 
presentes na cadeia carbônica. Os açúcares complexos, resultantes da união de muitos 
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monossacarídeos, são denominados polissacarídeos. Assinale a alternativa CORRETA que apresenta 
exemplos de polissacarídeos:
A Frutose e galactose.
B Amido e glicogênio.
C Maltose e galactose.
D Catalase e glicose.
[Laboratório Virtual – Prática Enzimas Catalizadoras e Inibidoras de Reações Química] Podemos 
relacionar a parte do experimento realizado com células animais (pedaço de fígado) à ação de se 
utilizar água oxigenada (peróxido de hidrogênio - H2O2) em ferimentos. 
Sobre o exposto, assinale a alternativa CORRETA:
A Esse resultado de desprendimento gasoso deve-se à existência no meio da enzima lipase muito
comum em organismos animais e vegetais.
B O desprendimento gasoso verificado não apresenta relação com a atividade enzimática da
catalase, sendo considerado um falso positivo.
C Esse resultado de desprendimento gasoso se dá em virtude da ação da enzima catalase, presente
nas células sanguíneas e em tecidos animais e vegetais.
D O fato de o pedaço de fígado estar cru ou cozido não exerce influência da atividade catalítica da
catalase.
[Laboratório Virtual – Prática Enzimas Catalizadoras e Inibidoras de Reações Química] Após a 
realização do experimento no Laboratório Virtual, foram observados os resultados verificados na 
figura a seguir:
Legenda: Decomposição do peróxido de hidrogênio (H2O2): (da esquerda para a direita): recipiente 
contendo: (H2O2); recipiente com H2O2 + batata crua; e recipiente com H2O2 + batata cozida.
A partir desse contexto, assinale a alternativa CORRETA:
Fonte: http://qnesc.sbq.org.br/online/qnesc35_1/05-RSA-104-11.pdf. Acesso em: 22 nov. 2022.
A O padrão positivo do experimento é resultado da ação do peróxido de hidrogênio ao ser
combinado exclusivamente com a molécula de água.
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B O cozimento da batata não alterou as propriedades da enzima, não se justificando o padrão
negativo observado na figura.
C O padrão positivo observado na experimentação foi resultado da adição do peróxido dehidrogênio (H2O2) ao meio contendo batata crua.
D O recipiente “padrão negativo” da experiência se deve à ação da enzima isomerase muito
comum em tubérculos similares à batata.
A palavra vitamina é empregada para nomear substâncias orgânicas necessárias em pequenas 
quantidades às atividades metabólicas de um organismo e que não são sintetizadas por ele. Do ponto 
de vista da Bioquímica, as vitaminas não formam uma classe homogênea, pois são substâncias com 
diferentes origens. As vitaminas podem ser divididas em dois grandes grupos segundo suas 
características de solubilidades: as vitaminas solúveis em água (hidrossolúveis); e as vitaminas 
solúveis em lipídeos (lipossolúveis).
Dada a importância das vitaminas lipossolúveis, quais as principais fontes de vitamina A?
A Vegetais, chá e produzida por bactérias da flora intestinal normal do ser humano.
B Vegetais verdes e amarelos, frutas alaranjadas, fígado, leite, gema de ovo etc.
C É produzida sob ação de raios solares e, no fígado, a partir de substâncias presentes em
laticínios, gema de ovo e vegetais.
D Gérmen de trigo, cereais integrais, vegetais, óleos vegetais e gema de ovo.
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