Gestâo da Produção-PDF

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Gestão da produção – Nilson Francisco dos santos. 
Atividade 2 
1- “Toda organização possui uma função produção, pois toda organização produz 
algum tipo de produto e/ou serviço. Entretanto, nem todos os tipos de 
organização, necessariamente, denominam a função produção por esse nome. 
(Observe que também utilizamos formas mais simplificadas, como os termos “a 
operação”, “operações” ou “produção”, no lugar de “função produção”.) 
Gerentes de produção são as pessoas que têm responsabilidade particular em 
administrar algum ou todos os recursos que fazem parte da função produção. 
Novamente, em algumas organizações, o cargo de gerente de produção pode 
ter algum outro nome. Por exemplo, pode ser chamado de “gerente de frota” 
em uma empresa de distribuição, “gerente administrativo” em um hospital ou 
“gerente de loja” em um supermercado.” (Slack, Brandon-Jones e Johnston, 
2018:3) 
 
Slack, Nigel, Alistair Brandon-Jones, e Robert Johnston. Administração da 
produção. São Paulo: Atlas, 2018. 
 
Com base nos seus conhecimentos sobre o Papel da Produção, avalie as 
afirmações a seguir: 
 
I - A função de marketing deve estar alinhada com a função produção pois não 
adianta vender mais do que se é capaz de produzir 
II - As diversas funções nas grandes empresas são distribuídas em 
departamentos ou gerências de acordo com sua estrutura organizacional 
III - A função produção pode ser executada por mais de uma área numa 
empresa 
 
Selecione a alternativa correta: 
 
 
 
2- “Existe uma infinidade de tipos de produtos e serviços. Por esta razão, existem 
algumas classificações que facilitam a compreensão e comparação” 
(Chiavenato, 2014:38) 
 
Uma destas formas de classificação está representada na figura abaixo: 
 
Figura: Classificação de bens e serviços quanto a sua destinação 
 
Chiavenato, Idalberto. Gestão da Produção: uma abordagem introdutória. 
Barueri, SP: Manole, 2014. 
 
 
Relacione a classificação de bens e serviços conforme abaixo com os bens e 
serviços listados a seguir. 
(1) Bem de consumo durável 
(2) Bem de consumo semi-durável 
(3) Bem de consumo perecível 
(4) Bem de capital 
(5) Serviço 
 
( ) 
Tênis de corrida 
( ) Leite Integral 
( ) Geladeira 
( ) Advogado 
( ) Trator 
 
Selecione a alternativa com a sequência correta 
 
 
3- “A posição de um processo em um espectro volume-variedade molda seu 
projeto global e a abordagem geral para gerenciar suas atividades. Essas 
“abordagens gerais” para projetar e gerenciar processos são denominados 
tipos de processo. Diferentes termos são usados para identificar os tipos de 
processo, dependendo de serem predominantemente processos de produção 
ou de serviço, e há alguma variação nos termos usados. Por exemplo, não é 
incomum encontrar termos de “manufatura” usados em setores de serviço” 
Slack, Brandon-Jones e Johnston (2018:207) 
 
Figura: tipos diferentes de processo implicam características diferentes de 
volume-variedade para o processo Slack, Brandon-Jones e Johnston 
(2018:207) 
 
 
Slack, Nigel, Alistair Brandon-Jones, e Robert Johnston. Administração da 
produção. São Paulo: Atlas, 2018. 
 
Com base no seu conhecimento, relacione os diferentes tipos de operações 
(processos) listados abaixo com o bens e serviços a seguir. 
(1) Processos de Projeto 
(2) Processos de Tarefa (jobbing) 
(3) Processos de Lote 
(4) Processos em massa 
(5) Processos contínuos 
(6) Serviços profissionais 
(7) Lojas de serviços 
(8) Serviços de massa 
 
( ) 
Peças de carros 
( ) Produção de móveis customizados 
( ) Locadora de automóveis 
( ) Desenvolvimento de software 
( ) Atendimento de call-center 
( ) Geladeira 
( ) Gasolina 
( ) Cirurgia plástica 
 
Selecione a alternativa com a sequência correta 
 
4- “O termo “estratégia de produção” soa, à primeira vista, como uma contradição. 
Como podem as “operações de produção”, assunto geralmente vinculado à 
criação e entrega diária de bens e serviços, ser estratégica? Geralmente, a 
“estratégia” é vista como oposta às atividades da rotina diária. Mas “operações” 
não é sinônimo de “operacionais”. “Produção” ou “operação” diz respeito aos 
recursos que criam produtos e serviços.” (Slack, Brandon-Jones e Johnston, 
2018:81) 
Slack, Nigel, Alistair Brandon-Jones, e Robert Johnston. Administração da 
produção. São Paulo: Atlas, 2018. 
 
Com base nos seus conhecimentos sobre a relação entre a estratégia 
organizacional, a estratégia da produção e o desdobramento da estratégia por 
toda a empresa o, avalie as afirmações a seguir: 
 
I - As estratégias no nível funcional define objetivos e metas internos de médio 
prazo 
II - Para que a empresa alcance sua estratégia organizacional ela deve estar 
alinhada verticalmente: se definida no nível funcional e desdobrada para o nível 
operacional, para finalmente definir a estratégia coorporativa 
III - Cada função, marketing, finanças e produção, deve definir de forma 
independente sua estratégia 
 
Selecione a alternativa correta: 
 
 
 
5- “um produto que se adquire em uma loja foi fabricado semanas, meses ou 
mesmo anos antes e foi resultado de uma pesquisa que visava identificar as 
necessidades do cliente. Por isso ele é fabricado, para atender um 
determinado tipo de público. Já na área de serviços, há determinadas 
situações em que o próprio cliente participa ativamente da prestação de 
serviço, como no caso do self-service” (LELIS, 2014:4) 
LELIS, E. C. (Org.). Gestão da Produção. São Paulo: Pearson Education do 
Brasil, 2014. (Coleção bibliografia universitária Pearson). 
 
Este trecho explica uma diferença entre produtos e serviços, sobre estas 
diferenças marque a resposta correta 
 
 
 
6- “O conceito de processo, no entanto, pode ser muito mais amplo. Um processo 
pode ter seu próprio conjunto de objetivos, envolver um fluxo de trabalho que 
cruze fronteiras departamentais e necessitar de recursos de vários 
departamentos. Neste livro, serão apresentados exemplos de empresas que 
descobriram como usar seus processos para obter vantagem competitiva.” 
(Krajewski; Malhorta e Ritzman, 2017:4-5) 
 
Krajewski, L, M Malhorta, e L Ritzman. Administração de Produção e 
Operações. São Paulo: Pearson Education, 2017 
 
 
Julgue as afirmações abaixo? 
I. Descrever os subprocessos é uma forma de detalhar o processo 
II. Cabe à Gestão da Produção o gerenciamento e controle de processos 
que transformam os insumos em produtos e serviços 
III. Clientes são aqueles que recebem o produto acabado, dentro de uma 
empresa são chamados de pós-processo 
IV. A saída de um processo pode ser a entrada do processo seguinte 
V. Um processo utiliza recursos e insumos como entrada sem alterar seu 
estado ou condição e o resultado é um produto ou serviço 
 
Agora, assinale a alternativa que apresenta as afirmações corretas. 
 
 
 
7- “A administração da produção trata da forma como as organizações criam e 
entregam serviços e produtos. Tudo o que você veste, come, usa para sentar-
se, lê ou lança na prática de esportes chega a você graças aos gerentes de 
produção que organizaram sua criação e entrega. Todos os livros que você 
toma emprestados na biblioteca, tratamentos recebidos no hospital, serviços 
que espera nas lojas e as aulas na universidade - todos eles foram produzidos. 
Embora as pessoas que supervisionaram sua produção nem sempre sejam 
chamadas de gerentes de produção (ou gerentes de operações), isso é o que 
elas realmente são” (Slack, Brandon-Jones e Johnston, 2018:3) 
 
Slack, Nigel, Alistair Brandon-Jones, e Robert Johnston. Administração da 
produção. São Paulo: Atlas, 2018. 
 
A função produção exerce um papel importante nas organizações. Sobre o 
papel da produção marque a alternativa correta: 
 
 
 
8- “se você olhar de longe para um hospital ou uma fábrica de automóveis, eles 
podem parecer muito similares, mas, à medida que você se aproxima, 
diferenças claras passam a ser visíveis. O primeiro é uma operação de serviço,entregando serviços que mudam conforme a condição fisiológica ou 
psicológica dos pacientes; a outra é uma operação de manufatura para fabricar 
e entregar “produtos”. O que estiver no interior de cada operação também será 
diferente. O hospital contém diagnósticos, cuidados com a saúde e processos 
terapêuticos, enquanto a fábrica de veículos contém mecanismos para 
moldagem de metal e linhas de montagem.”. (Slack, Brandon-Jones e 
Johnston, 2018:3) 
 
Slack, Nigel, Alistair Brandon-Jones, e Robert Johnston. Administração da 
produção. São Paulo: Atlas, 2018. 
 
 
Julgue as afirmações abaixo? 
I. Um hospital pode ser representado como um processo onde a entrada é 
o paciente 
II. Operações de serviço não podem ser representadas como processos 
pois a saída não é clara 
III. A fábrica de veículos pode ser representada como um processo e a 
moldagem de metal e as linhas de montagens como subprocessos 
IV. Um processo pode ser entendido como a transformação de entradas 
(inputs) em saídas (outputs) 
V. O cliente não pode ser uma entrada no processo pois é para ele que é 
entregue a saída do processo 
 
Agora, assinale a alternativa que apresenta as afirmações corretas. 
 
 
 
9- Capitão Nascimento: "O conceito de estratégia, em grego strateegia, em latim 
strategi, em francês stratégie... Os senhores estão anotando?" 
Turno: "Sim, senhor!" 
Capitão Nascimento: "Vou pedir isso na prova. ...em inglês strategy, Em 
alemão strategie, em italiano strategia, em espanhol estratégia..." 
Auxiliar: "Senhor coordenador! O senhor 05 está dormindo." 
Capitão Nascimento: "Oh, Senhor 05!" 
05: "Sim, senhor!" 
Capitão Nascimento: "Tenha a bondade. [Entrega a 05 uma granada e puxa o 
pino] Senhor 05, se o senhor deixar essa granada cair, o senhor vai explodir o 
turno inteiro. O senhor vai explodir os seus colegas, o senhor vai explodir os 
meus auxiliares, o senhor vai me explodir. O senhor vai dormir, senhor 05? 
05: "Não, senhor!" 
Capitão Nascimento: "Estamos todos confiando no senhor. [Retorna à cadeira 
e guarda o pino, deixando 05 segurando a granada] Eu vou retomar o 
raciocínio. O conceito de estratégia, em grego strateegia, em latim strategi, em 
francês..." 
Trecho o filme Tropa de Elite (2007) 
 
PADILHA, J. Tropa de Elite. Universal Pictures, 118 min, 2007 
 
O conceito de estratégia tem origem militar e não é algo fácil de definir. Julgue 
as afirmações abaixo sobre estratégia e selecione a correta: 
 
 
 
10- O desempenho da produção afeta a estratégia e o resultado operacional de 
diversas formas, como pode ser visto na figura abaixo. Na visão econômica, a 
produção pode afetar tanto os custos, e geralmente é bastante cobrada neste 
aspecto, quando a receita. A produção impacta também no nível de 
investimento exigido, no risco de falhas operacionais e na criação de 
competências futuras com base na inovação. 
 
 
Figura: As diferentes formas que a produção pode contribuir para a estratégia 
organizacional (Slack, Brandon-Jones e Johnston, 2018:49) 
 
Slack, Nigel, Alistair Brandon-Jones, e Robert Johnston. Administração da 
produção. São Paulo: Atlas, 2018. 
 
A contribuição da função produção para a estratégia empresarial pode ser 
classificado em 3 papeis: 
(1) Implementadora da estratégia empresarial 
(2) Apoio para estratégia empresarial 
(3) Impulsionadora para estratégia empresarial 
Relacione o papel da produção com relação à estratégia empresarial com as 
afirmativas abaixo: 
 
( ) quando a produção tem o papel de seguidora 
( ) quando a estratégia da empresa está subordinada a estratégia da 
produção 
( ) quando a estratégia da produção está subordinada à estratégia da 
empresa 
( ) quando a produção tem um papel de líder, superando a concorrência 
( ) quando a produção torna a estratégia empresarial em realidade 
 
Selecione a alternativa com a sequência correta 
 
 
 
 
Gestão da Produção - Atividade – 4 
Atividade – 4 
 
1- Ao longo dos anos a Toyota desenvolveu um trabalho com foco na redução 
do tempo das trocas de setup das máquinas, para poder produzir com lotes 
cada vez menores sem perder produtividade. O trabalho do engenheiro 
Shigeo Shingo contribuiu fortemente para a redução dos tempos de troca 
de setup, com a ideia de diferenciar setup interno de setup externo. 
 
Figura: destaque para os elementos utilizados para a troca de setup 
de uma furadeira, o mandril e as brocas. 
Fonte: Adao, Shutterstock, 2019. [1] 
Para realizar um furo em uma parede, para colocar uma bucha e um 
parafuso e pendurar um quadro, é necessário usar uma furadeira. 
Identifique, nas etapas abaixo, os setups internos, atribuindo a letra I; e 
os setups externos, atribuindo a letra E. Agora, selecione a alternativa com 
a sequência correta. 
( ) Abrir o mandril para retirar a broca. 
( ) Fechar o mandril para colocar prender a nova broca. 
( ) Procurar a caixa com as brocas. 
( ) Verificar o tamanho de broca necessário. 
( ) Colocar a broca no mandril. 
( ) Pegar o parafuso e a bucha na caixa de ferramentas. 
 
Agora, selecione a alternativa com a sequência correta. 
 
 
 
2- “Os supermercados, geralmente, abastecem o estoque na loja apenas 
quando os clientes retiram produtos suficientes das prateleiras. O 
movimento de bens do depósito para a prateleira é acionado apenas pelo 
sinal de demanda da “prateleira vazia”. Construtoras cada vez mais criam 
uma regra de pedir materiais para seus canteiros apenas no dia anterior a 
quando o material for necessário. Isso reduz o acúmulo e as chances de 
roubo”. (SLACK, N.; BRANDON-JONES, A.; JOHNSTON, 
R. Administração da produção. São Paulo: Atlas, 2018, p. 559). 
O texto acima cita exemplos da aplicação da produção puxada em um 
supermercado e em uma construtora. 
Sobre a produção puxada, avalie as alternativas abaixo e marque a correta. 
 
 
3- “A manutenção do estoque estritamente necessário de cada produto é 
ainda mais facilitada por um sistema Just-In-Time 
de pedido e entrega. Os produtos são entregues conforme a necessidade e 
em embalagens prontas para a exposição; alguns são vendidos 
diretamente de um palete ou uma plataforma, para minimizar o manuseio e 
maximizar a agilidade para colocar um grande volume de produtos na loja”. 
(KRAJEWSKI, L.; MALHORTA, M.; RITZMAN, L. Administração de 
Produção e Operações. São Paulo: Pearson Education, 2017, p. 230). 
O trecho acima descreve parte da aplicação do Just-In-Time (JIT), em uma 
rede de supermercados de origem alemã, mas que atua em diversas partes 
do mundo. É interessante notar que parte da inspiração para o JIT foi 
justamente a operação de supermercados. 
Considerando seus conhecimentos sobre o JIT, é correto afirmar que: 
I. o JIT é um dos pilares do Sistema Toyota de Produção, juntamente com 
Administração Científica dos Processos; 
II. o JIT apresenta uma forma oposta de gerenciar a produção em relação 
ao Sistema Fordista, onde a produção é empurrada. No JIT a produção é 
puxada; 
III. a operação do JIT é caracterizada por grandes lotes e estoques 
elevados em uma linha de produção que deve ser balanceada para 
trabalhar com flexibilidade; 
IV. em uma empresa que não tenha como base o trabalho de combate e 
eliminação dos desperdícios não é possível implementar o JIT; 
V. produzir os itens corretos, no momento certo e na quantidade exata, é 
uma característica do sistema Just-In-Time. 
Agora, assinale a alternativa que apresenta as afirmações corretas. 
 
 
 
4- “Parece que os princípios enxutos (ou alguns deles) podem ser aplicados 
até mesmo aos processos mais improváveis. Nenhum é menos provável 
que os estúdios de animação Pixar, o estúdio de animação por computador 
premiado pela academia e os criadores de filmes que resultaram em uma 
série sem precedentes de sucessos de crítica e de bilheteria, incluindo Toy 
Story (1, 2 e 3), Vida de Inseto, Monstros e Companhia, Procurando Nemo, 
Os Incríveis, Ratatouille, WALL-E e Up. Desde a sua incorporação, a Pixar 
foi responsável por muitosavanços importantes na aplicação da 
computação gráfica (CG) na produção de filmes”. (SLACK, N.; BRANDON-
JONES, A.; JOHNSTON, R. Administração da produção. São Paulo: 
Atlas, 2018, p. 562). 
As aplicações da produção enxuta realmente não têm limites. Esse sistema 
produtivo é baseado em dois pilares, o Just-In-Time (JIT) e a Autonomação. 
Sobre o Just-In-Time, é correto afirmar que: 
I. trabalhar com lotes pequenos tem várias vantagens, como reduzir os 
estoques, mas tem a desvantagem de dificultar o balanceamento da linha 
de produção; 
II. a relação com os fornecedores é importante para o JIT funcionar, por 
isso os contratos prevêem multas pesadas e encerramento em caso de 
atraso nas entregas; 
III. uma desvantagem da produção enxuta é que com estoques baixos os 
problemas aparecem e as linhas de produção são paradas, aumentando a 
ocorrência de defeitos; 
IV. dentro do processo produtivo no JIT as entregas são feitas sob 
encomenda, ou seja, uma peça ou lote só é enviada para o processo 
seguinte quando é solicitada; 
V. para que o JIT funcione melhor, os fornecedores normalmente são 
selecionados entre aqueles que estão em uma região mais próxima da 
planta produtiva. 
Agora, assinale a alternativa que apresenta as afirmações corretas. 
 
 
5- “Estocar quantidades relativamente pequenas de cada produto e 
reabastecer as prateleiras com frequência, baseando-se no que o cliente de 
fato consome. O sistema Kanban quase sempre é visto como a assinatura 
do Sistema Toyota de Produção. Mas os princípios subjacentes e os 
sistemas necessários para fazê-lo funcionar eficazmente muitas vezes são 
mal compreendidos”. (LIKER, J. K.; MEIER, D. O Modelo Toyota: manual 
de aplicação. Porto Alegre: Bookman, 2007, p. 30). 
É o sistema Kanban que faz todo o controle e movimentação dos lotes de 
produção no Just-In-Time. Com base no seu entendimento sobre 
o Kanban e o JIT, é correto afirmar que: 
 
 
 
6- “A melhoria contínua, baseada em um conceito japonês chamado kaizen, é 
a filosofia de buscar continuamente maneiras de aperfeiçoar processos. Ela 
consiste em identificar padrões de excelência e estimular nos funcionários 
um senso de apropriação do processo”. (KRAJEWSKI, L.; MALHORTA, M.; 
RITZMAN, L. Administração de Produção e Operações. São Paulo: 
Pearson Education, 2017, p. 111). 
Uma filosofia importante dentro na produção enxuta é o kaizen. Sobre essa 
filosofia, analise as afirmações abaixo e assinale a alternativa correta. 
 
 
 
7- “Melhoramentos nas companhias de produção enxuta devem, na verdade, 
vir mais rapidamente - ou seja, as curvas de aprendizado devem subir bem 
mais - do que nas companhias de produção em massa, por causa 
do kaizen, o melhoramento contínuo no processo de produção”. 
(WOMACK, J. P.; JONES, D. T.; ROOS, D. A máquina que mudou o 
mundo. 3. ed. Rio de Janeiro: Campus, 1992, p.137). 
Selecione a opção que apresenta as afirmativas corretas: 
Com base nos seus conhecimentos sobre o Kaizen, é correto afirmar que: 
I. quando um problema é detectado, deve-se buscar uma solução imediata 
e também analisar a causa básica, para isso pode-se utilizar o método dos 
5 porquês; 
II. no PDCA a segunda etapa Detectar (D) indica onde o problema no 
processo é descoberto e definido para depois ser corrigido; 
III. o trabalho padronizado é uma prática introduzida pela Toyota nas 
empresas e representa uma lacuna no sistema Taylorista/Fordista; 
IV. após identificada a solução para o problema, a nova forma de executar 
o processo deve ser padronizada, para que esse problema não volte a 
ocorrer. 
 
 
8- “Primeiro, a manufatura enxuta como estratégia de produção focada na 
diferenciação tem por base a melhoria contínua do sistema produtivo via 
eliminação dos desperdícios. (...) E, segundo, existe um conjunto de 
práticas que, apesar de serem oriundas do STP, no setor automobilístico, 
precisam ser entendidas e adaptadas para que possam ser aplicadas para 
outros setores”. (TUBINO, D. F. Manufatura enxuta como estratégia de 
produção: a chave para a produtividade industrial. São Paulo: Atlas, 2015, 
p. 15-16). 
Cada ferramenta dentro da produção enxuta possui sua própria 
denominação, no caso da melhoria contínua assinale a alternativa que 
apresenta o nome correto. 
 
 
 
9- A autonomação consiste basicamente em separar a produção de forma 
automática quando um problema é detectado. Contudo, Lage (2016) 
comenta que “parar uma linha de produção não é algo tão simples. 
Pergunte a um gerente de fábrica qual é o prejuízo financeiro de uma 
interrupção de apenas 30 minutos. De acordo com o tamanho da fábrica, 
você pode se espantar com a quantia de dinheiro perdida”. (LAGE JUNIOR, 
M. 2016. Mapeamento de processo de gestão empresarial. Ed. 
Intersaberes, 2016, p. 108). Agora, assinale a alternativa que apresenta as 
afirmativas corretas. 
Sobre a autonomação, é correto afirmar que: 
I. parar uma máquina é um desperdício que deve ser eliminado; 
II. a autonomação reduz a quantidade de mão-de-obra necessária pois um 
operador pode supervisionar mais máquinas; 
III. a técnica dos 5 porquês é utilizada para detectar um problema na 
máquina e sinalizar ao operador; 
IV. são três tipos de desperdícios que a autonomação combate: 
superprodução, espera e defeitos/retrabalho. 
 
 
10- “O ‘coração’ da filosofia enxuta é uma coleção de ferramentas e técnicas de 
melhoria que são os meios para cortar o desperdício. Há muitas técnicas 
que podem ser denominadas “técnicas enxutas” e, novamente, muitas 
delas seguem de forma natural e lógica a partir da filosofia enxuta em geral. 
O que é também importante entender é como a introdução da abordagem 
enxuta como filosofia ajudou a mudar o foco da administração da produção, 
geralmente para ver a melhoria como seu principal propósito. Além disso, a 
ascensão das ideias enxutas influenciou técnicas que agora se tornaram 
dominantes na administração da produção”. (SLACK, N.; BRANDON-
JONES, A.; JOHNSTON, R. Administração da produção. São Paulo: 
Atlas, 2018, p. 561). 
Sobre o conjunto de técnicas e ferramentas que compõem a produção 
enxuta, é correto afirmar: 
I. lotes pequenos, em linhas balanceadas e estoques de produtos em 
processo são elementos importantes para o funcionamento do Just-In-
Time; 
II. o kaizen pode ser aplicado para melhorar o processo de troca rápida de 
ferramentas, juntamente com o SMED; 
III. a autonomação é um dos pilares do Just-In-Time, pois é a ferramenta 
responsável por puxar a produção; 
IV. o andon pode ser utilizado tanto para apoiar a autonomação quanto 
para funcionar como um kanban; 
V. o Trabalho Padronizado é uma técnica de kaizen, não sendo aplicável à 
autonomação ou à troca rápida de ferramentas.