Meus Simulados av2

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isc.: ANTROPOLOGIA E EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL   
	Aluno(a): VIVIANE MATIAS DA SILVA
	202104053622
	Acertos: 9,0 de 10,0
	08/11/2022
		1a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	Ingerir alimentos altamente calóricos, ricos em gordura hidrogenada, colesterol, sódio e conservantes obviamente não faz bem para a saúde. Alimentos como batatas fritas e frangos empanados fritos podem ser opções perigosas para a saúde quando se fala de manutenção de um coração saudável. Uma dieta rica em gorduras saturadas e gorduras trans pode elevar os níveis de colesterol no sangue e colocá-lo em risco de doença cardíaca. 
Fonte: https://www.mundoboaforma.com.br/13-alimentos-que-aumentam-o-colesterol/ 
 
Sob qual aspecto da alimentação se refere o texto? 
		
	 
	Real
	
	Simbólico
	
	Imaginário
	
	Umami
	
	Alcaçuz
	Respondido em 08/11/2022 22:00:33
	
	Explicação:
A resposta correta é: Real
	
		2a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	Assinale a alternativa correta: 
		
	
	O modelo mecanicista das ciências Biomédicas não influenciou a Nutrição.
	
	O modelo mecanicista aplicado na Nutrição traz uma melhor compreensão do fenômeno da alimentação
	
	A forma de se alimentar proposta pela Nutrição é a mais correta para todos os povos. 
	
	A aplicação do modelo mecanicista na saúde tem gerado satisfação e democratização.
	 
	A ciência da Nutrição tem mostrado a estreita relação entre alimentação e DCNT.
	Respondido em 08/11/2022 22:01:23
	
	Explicação:
A resposta correta é: A ciência da Nutrição tem mostrado a estreita relação entre alimentação e DCNT.
	
		3a
          Questão
	Acerto: 0,0  / 1,0
	
	"A cultura é como um lente que através da qual vemos o mundo" - Ruth Benedict 
 
O trecho acima se refere à qual característica da cultura? 
		
	 
	Determinismo biológico. 
	
	A cultura interfere no biológico. 
	
	Determinismo geográfico. 
	
	A cultura é dinâmica. 
	 
	A cultura condiciona a visão de mundo do homem. 
	Respondido em 08/11/2022 22:01:26
	
	Explicação:
A resposta correta é: A cultura condiciona a visão de mundo do homem.
	
		4a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	Um chinês louro, de olhos azuis 
Há alguns anos, conheci em Nova Iorque um jovem que não falava uma palavra em inglês e estava evidentemente bastante perplexo com os costumes americanos.  Pelo ¿sangue¿ era tão americano como qualquer outro, pois seus pais eram de Indiana e tinham ido para a China como missionários.  Órfão desde a infância, fora criado por uma família chinesa numa aldeia perdida.  Todos os que o conheceram o acharam mais chinês do que americano.  O fato de ter olhos azuis e cabelos louros impressionava menos do que o andar chinês, os movimentos chineses dos braços e das mãos, a expressão facial chinesa e os modos chineses de pensamento.  A herança biológica era americana, mas a formação cultural fora chinesa.  Ele voltou para a China. 
 
O trecho acima se refere a qual conceito? 
		
	
	Determinismo biológico.
	
	Etnografia
	
	Relativismo cultural.
	
	Determinismo geográfico. 
	 
	Socialização
	Respondido em 08/11/2022 22:02:53
	
	Explicação:
A resposta correta é: Socialização
	
		5a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	Marque a assertiva correta:
		
	
	O nutricionista não tem nenhuma relação com a luta pela execução da Losan.
	
	A soberania alimentar não está relacionada à Losan.
	
	O Brasil é um país rico onde a renda é distribuída de forma equânime.
	 
	A desigualdade no país afeta diretamente a SAN dos mais pobres.
	
	Um paciente com diabetes se encontra em uma situação de SAN.
	Respondido em 08/11/2022 22:03:14
	
	Explicação:
A resposta correta é: A desigualdade no país afeta diretamente a SAN dos mais pobres.
	
		6a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	Veja a imagem a seguir:
https://www.shutterstock.com/pt/image-photo/cologne-germanyoctober-302017-various-fashion-magazines-745137418
 
Sobre a influência da mídia nas escolhas alimentares assinale a alternativa correta:
 
		
	
	Mulheres e homens fazem escolhas alimentares similares.
	
	Não está entre as preocupações das mulheres atingir um corpo magro.
	
	As mulheres não são influenciadas pela indústria da beleza.
	
	A indústria da beleza é concomitante à indústria alimentar.
	 
	A mídia influencia as escolhas alimentares das mulheres.
	Respondido em 08/11/2022 22:03:50
	
	Explicação:
A resposta correta é: A mídia influencia as escolhas alimentares das mulheres.
	
		7a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	Os seres humanos são seres biológicos, culturais e sociais. Algumas características são particularidades destes seres. A coletividade em relação à alimentação é uma delas, como chamamos esse exercício de compartilhar o alimento? 
		
	 
	Comensalidade
	
	Alimentação associativa 
	
	Biodistribuição
	
	Partilha em família 
	
	Compartilhamento seriado 
	Respondido em 08/11/2022 22:12:08
	
	Explicação:
A resposta correta é: Comensalidade
	
		8a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	Hábitos alimentares são o "conjunto de rituais que rodeiam o ato alimentar no seu sentido estrito. A definição de uma refeição, sua organização estrutural, a forma da jornada alimentar (número de refeições, formas, horários, contextos sociais), as modalidades de consumo (comer com garfo e faca, com a mão, com o pão), a localização das refeições, as regras de localização dos comensais e outros aspectos variam de uma cultura à outra e no interior de uma mesma cultura, de acordo com os grupos sociais."
(POULAIN, Jean-Pierre; DA COSTA PROENÇA, Rossana Pacheco. O espaço social alimentar&58; um instrumento para o estudo dos modelos alimentares Food social space&58; a tool to study food patterns. Revista de Nutrição, v. 16, n. 3, p. 253, 2003.) 
Sendo assim podemos afirmar que hábitos alimentares: 
		
	 
	Tratam-se de práticas alimentares frequentes de uma cultura alimentar específica em um espaço menor dentro dessa cultura. 
	
	Tratam-se de práticas alimentares irregulares de uma cultura alimentar específica em um espaço menor dentro dessa cultura. 
	
	Tratam-se de práticas alimentares contraculturais de uma cultura alimentar específica em um espaço menor dentro dessa cultura.  
	
	Tratam-se de práticas alimentares incomuns de uma cultura alimentar específica em um espaço menor dentro dessa cultura. 
	
	Tratam-se de práticas alimentares esporádicas de uma cultura alimentar específica em um espaço menor dentro dessa cultura. 
	Respondido em 08/11/2022 22:12:43
	
	Explicação:
A resposta correta é: Tratam-se de práticas alimentares frequentes de uma cultura alimentar específica em um espaço menor dentro dessa cultura. 
	
		9a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	O termo "relações humanas" tem sido empregado para referir-se às relações interpessoais. No trabalho diário, os nutricionistas se relacionam entre si e com diferentes profissionais, pacientes e/ou familiares. Assinale a opção correta acerca das relações humanas no processo de trabalho.
		
	
	Em locais de trabalho que tem a rotina mais acelerada, a cortesia deve ficar em segundo plano.
	
	Os profissionais devem impor seus valores e tomar as decisões de cuidado no lugar daqueles pacientes incapazes de se comunicar verbalmente.
	
	Informações de natureza particular reveladas ao profissional devem ser totalmente compartilhadas com outros profissionais e familiares para garantir a clareza nas relações.
	 
	A escuta ativa é uma das formas de comunicação mais importantes que o profissional pode adotar para expressar afeição, apoio emocional e encorajamento.
	
	A abordagem do paciente deve sempre ser feita utilizando-se termos íntimos como "vovô", "querida" ou "coração", pois, assim, a relação é facilitada.
	Respondido em 08/11/2022 22:12:59
	
	Explicação:
A escuta ativa é uma das habilidades de comunicação necessária para criação de vínculo e empatia com o paciente. Termos íntimos não devem ser utilizados em uma relação profissionale as informações particulares só devem ser compartilhadas com os demais profissionais caso sejam relevantes para o processo de cuidado. Mesmo com rotina acelerada de atendimentos, o profissionalismo não deve ser colocado em segundo plano. Nenhum profissional de saúde deve impor seus valores e realizar tomada de decisões. Caso o paciente não consiga verbalizar, é importante buscar a rede de apoio do mesmo para a discussão do cuidado em saúde.
	
		10a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	(AOCP-2018)
Na sociedade atual, a mídia e a publicidade sobre o corpo cumprem papel fundamental, tanto para escoar mercadorias direcionadas a ele como para adaptá-lo à condição de produto vendável. Sobre essa relação entre mídia e corpo, é correto afirmar que:
		
	
	o corpo que aparece na mídia não influencia a concepção de corporeidade que circula no contexto dos grupos e classes sociais fora da mídia.
	
	a mídia é uma aliada na educação do corpo, ainda mais quando operacionalizada pelos objetivos da publicidade.
	
	a publicidade ligada à boa forma física objetiva o consumo não alienado de produtos que garantam a saúde e o bem-estar individual.
	 
	o consumismo voltado ao corpo não se resume apenas ao consumo dos produtos consumidos, mas à efetivação dos valores que reproduzem a estrutura de um sistema social que oculta a dominação que exerce sobre esse mesmo corpo.
	
	o consumo de mercadorias organizado pela mídia e associado ao corpo nada mais é que um produto natural das relações entre o desejo e sua satisfação.
	Respondido em 08/11/2022 22:13:05
	
	Explicação:
A mídia, quando voltada à publicidade, tende a gerar padrões estéticos e corporais inatingíveis, influenciando e alienando população e dificultando na educação do corpo. Ao consumir um determinado produto para seu corpo, também estamos consumindo valores atrelados a esse, sendo fruto de um sistema social que insiste em negar a existência dessa dominação da mídia sobre os corpos.