Avaliação II - Bioquimica Básica e Metabolismo

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GABARITO | Avaliação II - Individual (Cod.:890096)
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Prova 70454970
Qtd. de Questões 10
Acertos/Erros 9/1
Nota 9,00
[Laboratório Virtual – Enzimas: Catalisadores e Inibidores de Reação Química] – A decomposição da 
água oxigenada é essencial nos organismos vivos, pois esse composto é altamente oxidante e, assim, 
destrutivo para a célula. Nesse contexto, percebe-se a importância do estudo da ação da catalase, 
enzima responsável por acelerar a decomposição da água oxigenada.
Considerando as etapas experimentais da atividade prática “Enzimas: Catalisadores e Inibidores de 
Reação Química” assinale a alternativa CORRETA:
A O fígado é cozido, em uma das etapas do experimento, em banho maria, a uma temperatura de
45 graus celsius.
B Para a realização do experimento, os pedaços de batata são colocados em béqueres, enquanto que
os pedaços de fígado são colocados em placas de Petri.
C A solução de água oxigenada é adicionada, em gotas, na superfície dos pedaços de batata crua e
cozida para a realização do experimento.
D O suco de limão é adicionado aos pedaços de batata e fígado para avaliar se o ácido acético
também age como catalisador.
Os aminoácidos são os blocos fundamentais das proteínas, desempenhando um papel vital na 
estrutura e função dos organismos vivos. Existem 20 tipos diferentes de aminoácidos que podem ser 
combinados em diversas sequências para formar uma ampla variedade de proteínas. Cada aminoácido 
consiste em um grupo amino e um grupo carboxila, ligados a um átomo de carbono central e uma 
cadeia lateral variável. Quando os aminoácidos se unem formam polímeros. Essa conformação 
tridimensional é crucial, pois determina a função biológica da proteína. As proteínas desempenham 
papéis essenciais em todas as células, atuando como enzimas, transportadores, hormônios e 
componentes estruturais. A estrutura precisa das proteínas é fundamental para seu funcionamento 
correto e qualquer alteração nessa estrutura pode afetar sua atividade biológica.
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Fonte: adaptado de: NELSON, D. L.; COX, M. M. Princípios de bioquímica de Lehninger. 6. ed. 
Porto Alegre: Artmed, 2014.
Sobre os aminoácidos e a formação de cadeias polipeptídicas, analise as afirmativas a seguir:
I. As ligações peptídicas têm elevado potencial de rotação.
II. A reação de formação das ligações peptídicas envolve a eliminação de água.
III. A formação da ligação peptídica depende de componentes celulares como os ribossomos.
IV. A ligação peptídica é uma ligação iônica entre átomos de carbono e nitrogênio dos aminoácidos.
É correto o que se afirma em:
A I e IV, apenas.
B II e III, apenas.
C III e IV, apenas.
D I, II e III, apenas.
A popularidade dos suplementos de proteína não se restringe mais aos fisiculturistas e atletas 
profissionais. Parece que este é um bom momento para observar as pesquisas existentes sobre a 
proteína em pó. Algumas pessoas tomam bebidas proteicas como lanche entre as refeições ou até para 
substituir uma refeição, quando não têm tempo de comer. As pessoas veganas, às vezes, usam esses 
suplementos para aumentar a ingestão de proteínas, quando acham que sua alimentação não está 
fornecendo o suficiente. [...] O pó pode vir de fontes animais, como ovos ou leite, ou vegetais. A 
proteína pode ser extraída de ervilhas, batatas, arroz e soja, por exemplo, e transformada em pó. Às 
vezes, as fábricas acrescentam aromatizantes para fornecer sabor agradável. As proteínas são 
importantes. Ninguém duvida que elas sejam uma parte essencial da nossa alimentação. Nós 
precisamos das proteínas para construir e reparar músculos, fortalecer nossos ossos, preservar o 
sistema imunológico e manter o nosso cérebro, coração e pele em condições de cumprirem suas 
funções. Mas quantos de nós realmente precisamos de suplementação?
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Fonte: adaptado de: HAMMOND, C. Suplementos de proteína fazem mal à saúde? BBC News, 2023. 
Disponível em: https://www.bbc.com/portuguese/articles/c4n7rm4391zo. Acesso em: 11 ago. 2023.
Sobre a estrutura das proteínas, analise as afirmativas a seguir:
I. A estrutura primária consiste na sequência de nucleotídeos.
II. A estrutura secundária é constituída de arranjos estáveis e recorrentes.
III. A estrutura terciária é baseada nas interações formadas por ligações fracas entre as estruturas.
IV. A estrutura quaternária é formada por associação de subunidades distintas, podendo formar 
multímeros ou oligômeros.
É correto o que se afirma em:
A II, III e IV, apenas.
B I, II e III, apenas.
C II e III, apenas.
D III e IV, apenas.
A replicação do DNA é um processo altamente preciso com mecanismos que garantem a fidelidade da 
replicação. Mesmo assim, erros de replicação podem ocorrer e serão corrigidos por diferentes 
mecanismos após a replicação. Esses erros são chamados de mutações e alguns podem afetar a 
estrutura e a função da molécula de DNA com consequências na expressão gênica ou perda de 
função. Mutações podem ter consequências variadas e podem levar a distúrbios genéticos, doenças 
genéticas ou até mesmo à evolução. Portanto, a manutenção da fidelidade da replicação e a detecção e 
correção de mutações são processos cruciais para a integridade do material genético e para a função 
celular adequada.
Fonte: adaptado de: NELSON, D. L.; COX, M. M. Princípios de bioquímica de Lehninger. 6. ed. 
Porto Alegre: Artmed, 2014.
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Considerando o processo de replicação do DNA, assinale a alternativa correta:
A O DNA polimerase sintetiza as novas fitas adicionando os desoxirribonucleotídeos às fitas
molde.
B A replicação é não conservativa. Cada dupla hélice recém-formada apresenta duas fitas novas.
C A síntese de DNA se dá em três estágios: iniciação, reparo e terminação.
D A adição de um novo nucleotídeo pela DNA polimerase utiliza íons de Ferro como catalisador.
“Na loja de alimentos saudáveis do meu bairro, existe um canto que sempre foi um mistério para 
mim: as prateleiras repletas de frascos de plástico brancos com suplementos de proteína em pó.[...] A 
popularidade dos suplementos de proteína não se restringe mais aos fisiculturistas e atletas 
profissionais. Parece que este é um bom momento para observar as pesquisas existentes sobre a 
proteína em pó. Algumas pessoas tomam bebidas proteicas como lanche entre as refeições ou até para 
substituir uma refeição, quando não têm tempo de comer. As pessoas veganas, às vezes, usam esses 
suplementos para aumentar a ingestão de proteínas, quando acham que sua alimentação não está 
fornecendo o suficiente. E existem centenas de novos produtos alimentícios nos supermercados – 
desde barras de cereal até sorvete e chocolate – destacando seus altos teores de proteína na 
embalagem” (HAMMOND, 2023, on-line). 
Fonte: HAMMOND, C. Suplementos de proteína fazem mal à saúde? BBC News, 2023. Disponível 
em: https://www.bbc.com/portuguese/articles/c4n7rm4391zo. Acesso em: 16 jul. 2023.
Com base na estrutura e na função das proteínas, analise as afirmações considerando V para 
verdadeiro e F para falso:
( ) As proteínas são envolvidas em uma ampla variedade de funções celulares e são produzidas 
exclusivamente nas células animais.
( ) Na nutrição, os aminoácidos são classificados como essenciais ou não essenciais com base na 
capacidade do organismo de sintetizá-los.
( ) O colágeno é uma proteína encontrada em vários tecidos do corpo, e pode ser completamente 
substituído por outros tipos de proteínas presentes na dieta.
( ) Quando os aminoácidos se ligam em uma sequência específica, através de ligações chamadas de 
ligações peptídicas, formam uma cadeia linear conhecida como cadeia polipeptídica.
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https://www.bbc.com/portuguese/articles/c4n7rm4391zo
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Assinale a afirmativa que contempla corretamente a sequência:
A V, F, F, V.
B V, F, V, F.
C F, V, V, F.
D F, V, F, V.
Um estudo realizado na Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq)da USP, em 
Piracicaba, indica que a inclusão de nucleotídeos nas dietas de leitões recém-desmamados melhorou o 
desempenho dos animais sem prejudicar a sua saúde. Além disso, o tratamento foi responsável pela 
redução do microrganismo Salmonella nos leitões, o que representa uma redução nas enfermidades. O 
estudo também aponta que o uso da substância pode ser uma maneira eficiente de substituir os 
antibióticos que tiveram o uso proibido, como forma de aprofundar o desempenho dos animais. 
[...] Os nucleotídeos são encontrados em alimentos de origem animal e vegetal, como órgãos de 
animais (fígado, rim e coração), frutos do mar e legumes, especialmente na forma de ácidos 
nucleicos. No leite, derivados de purinas e pirimidinas podem estar na forma de nucleotídeos livres e 
nucleosídeos ou como DNA e RNA dentro das células.
Fonte: adaptado de: MAGALHÃES, R. Pesquisa da Esalq estuda efeito de nucleotídeos na 
alimentação de porcos. Agência USP de Notícias, 2013. Disponível em: 
https://www5.usp.br/noticias/meio-ambiente/pesquisa-da-esalq-estuda-efeito-de-nucleotideos-na-
alimentacao-de-porcos/. Acesso em: 13 ago. 2023.
Sobre os nucleotídeos, analise as afirmativas a seguir:
I. O grupo fosfato confere caráter ácido para a molécula.
II. As bases podem ser pirimidinas (citosinas, timinas e uracilas) ou purinas (adenina e guanina).
III. A base fosfatada, a pentose e o grupo sulfato são os componentes básicos de um nucleotídeo.
É correto o que se afirma em:
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A III, apenas.
B I, apenas.
C II e III, apenas.
D I e II, apenas.
[Laboratório Virtual – Ácidos Nucleicos: Extração do DNA do Morango] – A extração do DNA 
permite que os pesquisadores possam investigar doenças, problemas genéticos, desenvolver novos 
medicamentos, dentre outros. Nesse experimento é utilizada uma técnica de extração de DNA 
bastante simples, útil para fins didáticos.
Assim, considerando as etapas e os reagentes utilizados, assinale a alternativa INCORRETA:
A A maceração do morango é importante para fazer com que as células fiquem mais expostas aos
reagentes, facilitando as etapas posteriores.
B O etanol gelado é utilizado com o intuito de solubilizar o DNA, facilitando sua coleta e
identificação.
C O detergente é utilizado com o intuito de interagir com os lipídios das células, desestruturando,
portanto, as membranas celulares e expondo o material genético.
D Apesar de ser um experimento simples, ainda sim é essencial utilizar alguns equipamentos de
proteção individual.
As vacinas de RNA mensageiro são um novo tipo de imunizante em estudo para proteger pessoas de 
doenças infecciosas. Assim como as vacinas comuns, o objetivo do RNA mensageiro é criar 
anticorpos contra um vírus que ameaça a saúde humana. Contudo, ao invés de inserir o vírus 
atenuado ou inativo no organismo de uma pessoa, esse novo imunizante ensina as células a sintetizar 
uma proteína que estimula a resposta imunológica do corpo.
Fonte: adaptado de: PFIZER. Vacina de RNA mensageiro. Pfizer, 2021. Disponível: 
https://www.pfizer.com.br/noticias/ultimas-noticias/vacina-de-rna-mensageiro. Acesso em: 18 jul. 
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https://www.pfizer.com.br/noticias/ultimas-noticias/vacina-de-rna-mensageiro
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Com base na estrutura e na função do RNA, assinale a alternativa correta:
A A sequência de bases do RNA é idêntica à sequência de codificação do DNA do qual foi
copiada.
B O mRNA (RNA mensageiro) é lido em conjuntos de quatro bases nitrogenadas chamadas códons.
Cada códon específico codifica uma única proteína durante o processo de síntese.
C Os ribossomos, que são complexos de RNA e proteínas, interagem com o mRNA (RNA
mensageiro) e conduzem o processo de síntese de proteínas.
D A tradução converte a informação genética de um gene em um filamento de RNA.
O transporte ativo permite às células manterem constantes as concentrações de várias substâncias no 
citoplasma independentemente das suas concentrações serem diferentes das do meio envolvente. Este 
tipo de transporte permite também à célula eliminar substâncias que se encontram em concentrações 
muito inferiores às do meio exterior e de captar, igualmente, substâncias em baixa concentração do 
meio para o interior da célula. 
Fonte: adaptado de: MOREIRA, C. Transporte Ativo. Revista de Ciência Elementar, v. 3, n. 3, p. 
150, 2015. Disponível em: https://rce.casadasciencias.org/rceapp/art/2015/150/. Acesso em: 23 ago. 
2023.
Sobre o transporte ativo, analise as afirmativas a seguir:
I. O transporte ativo não consome energia.
II. A bomba eletrogênica atua exclusivamente com íons de sódio e potássio.
III. As proteínas transportadoras podem mover simultaneamente dois solutos.
IV. O desequilíbrio iônico gerado no movimento de solutos é uma anomalia celular.
É correto o que se afirma em:
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A III e IV, apenas.
B II e III, apenas.
C I e IV, apenas.
D I, II e III, apenas.
A hierarquia estrutural na organização molecular das células é um princípio fundamental da biologia. 
As células, as unidades básicas da vida, exibem uma complexidade surpreendente em múltiplos 
níveis. No nível mais básico, os átomos se combinam para formar moléculas orgânicas e inorgânicas 
essenciais para a vida. Estas moléculas, por sua vez, interagem para criar organelas intracelulares, 
como mitocôndrias e cloroplastos, que desempenham funções específicas. A próxima camada de 
hierarquia envolve a organização de organelas em células eucarióticas ou a interação de componentes 
em células procarióticas. Essas células então se unem em tecidos, órgãos e sistemas, permitindo que 
organismos multicelulares desempenhem funções complexas. Em última análise, a hierarquia culmina 
na diversidade e interconexão de organismos, abrangendo desde microrganismos até seres humanos, 
destacando a incrível complexidade da vida em todos os níveis.
Fonte: adaptado de: NELSON, D. L.; COX, M. M. Princípios de bioquímica de Lehninger. 7. ed. 
Porto Alegre: Artmed, 2019.
Considerando a hierarquia estrutural na organização molecular das células, analise as afirmações 
considerando V para verdadeiro e F para falso:
( ) As proteínas são macromoléculas que se limitam às funções energéticas das células.
( ) A organização supramolecular ocorre apenas no nível intracelular e não abrange a estrutura das 
células como um todo.
( ) As membranas celulares são exemplos de estruturas supramoleculares formadas pela organização 
de proteínas e lipídios.
( ) O DNA é uma macromolécula que armazena informações genéticas e está localizado 
principalmente no núcleo das células eucarióticas.
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Assinale a afirmativa que contempla corretamente a sequência:
A V, V, F, F.
B F, F, V, V.
C F, V, V, F.
D V, F, F, V.
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