AVALIAÇÃO NUTRICIONAL - ATIVIDADE DE ESTUDO

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Iniciado em sábado, 14 out 2023, 22:21
Estado Finalizada
Concluída em sábado, 14 out 2023, 23:04
Tempo
empregado
43 minutos 22 segundos
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Questão 1
Completo
Atingiu 0,00 de 0,20
De acordo com Porto (2004, p. 15): A palavra anamnese origina-se do grego aná (recordar) e mnesis (memória), portanto, pode
ser definida como uma entrevista que possibilita o levantamento detalhado dos antecedentes fisiológicos, patológicos e
socioeconômico-culturais do paciente e de seus familiares. Este método conta com acréscimo de alguns dados que facilitam o
diagnóstico, e podem ser apontados como a parte crucial no processo de coleta de dados sobre o estado de saúde do paciente,
baseado nisso quais são esses dados?
  I- Dietéticos, avaliativos, registro alimentar
 II- Antropométrico, investigativo, humanístico;
 III- Antropométricos, dietéticos, bioquímicos e de composição corporal.
IV- Histórico dietético, questionário de frequência
           
Assinale a opção correta:
a. Apenas a opção IV está correta.
b. Apenas a opção I está correta.
c. Apenas a opção III está correta.
d. Apenas a opção II está correta.
e. Todas as opções são corretas.
Sua resposta está incorreta.
Painel / Minhas Disciplinas / BACHARELADO EM NUTRIÇÃO -disc. 200- AVALIAÇÃO NUTRICIONAL
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Questão 2
Completo
Atingiu 0,00 de 0,20
O peso é a somatória de todos os componentes corporais. Pode ser realizado em balanças ou estimado a partir das equações
de Chumlea; Roche; Mukherjee (1985). Ele deve ser interpretado de forma cautelosa, pois nem sempre esse valor é o real, uma
vez que influencia muito nos resultados do volume corporal. Por isso há situações que devem ser consideradas a exemplo de
presença de edemas, desidratação, entre outros.
 
(   ) Peso atual: Recebido no momento da avaliação. Normalmente deve ser realizado com roupas leves. É importante lembrar
que caso seja necessário repetir esta medição, a vestimenta deve ser a mesma do momento anterior para que não haja
inconsistência de dados.
(   ) Peso usual ou habitual: é aquele declarado pela pessoa e pode ser utilizado nos casos em que não seja possível verificar o
peso que pode corresponder ao peso atual.
(   ) Peso ideal ou desejável: é o considerado ideal para que o mesmo mantenha um bom estado de saúde, de acordo com as
características do indivíduo. Para calculá-lo, utilizamos a fórmula do IMC.
(   ) Peso ajustado: é obtido a partir da correção do peso ideal para a determinação das necessidades energéticas e de
nutrientes do indivíduo, quando a adequação do peso for inferior a 95% ou superior a 115%.
 
Assinale a alternativa correta:
a. F, V, V, V.
b. V, V, V, F.
c. V, V, F, F.
d. V, V, V, V.
e. V, F, V, F.
Sua resposta está incorreta.
Questão 3
Completo
Atingiu 0,20 de 0,20
Sabendo da grande importância do método prospectivo e de suas ferramentas, classifique suas vantagens.
 
I- Os alimentos consumidos são anotados no exato momento de ingestão;
II- Risco de erro é menor porque o registro é detalhado;
III- Exige tempo, muita motivação e colaboração por parte do investigado;
IV- Menor adesão de investigados do gênero masculino.
 
Assinale a alternativa correta:
a. Apenas II, III e IV estão corretas.
b. Apenas I e II estão corretas.
c. Apenas I e IV estão corretas.
d. Apenas I, II e III estão corretas.
e. Todas as alternativas estão corretas.
Sua resposta está correta.
Questão 4
Completo
Atingiu 0,00 de 0,20
Correlacione as pregas e assinale a alternativa correta.
1-    BÍCEPS
 
(   ) Realizada no posterior do braço, no ponto médio
entre processo acromial da escápula e olécrano da
ulna. É uma das medidas mais comuns, por ser de
fácil localização e apresentar forte correlação ao
percentual de gordura corporal e gordura corporal
total.
 
 
2- SUBESCAPULAR
(   ) É realizada no ponto de interseção entre a linha
axilar média e a linha imaginária, na altura do
processo xifóide. Essa aferição é importante na
determinação da quantidade de tecido adiposo na
região do tronco. Porém, apresenta menor associação
à gordura corporal total do que a subescapular.
3-   TRÍCEPS
 
(   ) A aferição deve ser mensurada no ponto médio
do braço, conforme medida de tríceps, no ponto mais
abundante do braço. Essa dobra, em combinação
com outras medidas de dobras cutâneas, é um
preditor útil de gordura corporal total.
 
4-     AXILAR MÉDIA
 
(  ) Deve ser realizado dois centímetros abaixo do
ângulo inferior da escápula. Está relacionado ao
estado nutricional e, em combinação com outras
dobras, serve como estimativa da gordura corporal
total. Junto com a tricipital, pode ser usado como
referência para estimar o percentual de gordura.
 
 
 
 
a. 1, 2, 3, 4.
b. 4, 3, 2, 1.
c. 3, 1, 4, 2
d. 3, 4, 1, 2.
e. 3, 2, 4, 1.
Sua resposta está incorreta.
Questão 5
Completo
Atingiu 0,00 de 0,20
Ainda sobre o IMC. Sabemos que é um método comprovado cientificamente por diversos estudos com a taxa de
morbimortalidade, mas ainda apresenta limitações como a não distinção entre gordura corporal e massa muscular e a não
consideração do sexo do examinado. Por existirem essas barreiras ao seu uso, o IMC não deve ser utilizado como única fonte de
diagnóstico do estado nutricional, devendo seu uso ser criterioso.
 
Classifique os indivíduos adultos de acordo com o índice de massa corpórea:
 
I - 52 Kg, 1,70 m: 17,99 Kg/m2 - baixo peso
II - 85 Kg, 1,80 m: 26,23 Kg/m2 - pré-obeso
III - 110 Kg, 1,75 m: 35,9 Kg/m2 - obesidade grau II
 
Assinale a alternativa correta:
a. Apenas II, III e IV estão corretas.
b. Apenas I e II estão corretas.
c. Apenas a alternativa I está correta.
d. As alternativas I, II e III estão corretas.
e. Apenas II e III estão corretas.
Sua resposta está incorreta.
Questão 6
Completo
Atingiu 0,20 de 0,20
Os meios de pesquisa retrospectivos fazem parte dos objetos de análise de avaliação nutricional e possuem como características
colher a informação do passado imediato ou em longo prazo, por isso estão associados com a dieta habitual, e com um
consumo padrão que o indivíduo mantém rotineiramente em um período de tempo prolongado.
Sabendo disso quais as ferramentas associadas a este método?
 
I- História dietética
II- Questionário de frequência alimentar
III- Registro alimentar pesado
IV- Recordatórios periódicos de 24 horas
a. Apenas I, II e IV estão corretas.
b. Apenas I, II e III estão corretas.
c. Todas as alternativas estão corretas.
d. Apenas I e II estão corretas.
e. Apenas II, III e IV estão corretas.
Sua resposta está correta.
Questão 7
Completo
Atingiu 0,20 de 0,20
As pregas ou dobras cutâneas são úteis para a determinação dos depósitos de gordura subcutânea. Elas geram como resultado
a delimitação do compartimento de gordura corporal. A mensuração da espessura da dobra cutânea é prática e útil, porém
requer prática e sutileza do profissional que irá realizar as aferições, caso contrário pode resultar em instabilidade de dados.
Importante ressaltar que, na obesidade, principalmente na obesidade mórbida, e na presença de edema, as pregas cutâneas não
são fidedignas.
 
 I- As dobras tricipital e subescapular são de grande importância, uma vez que têm valores de referência isolados e relação
significativa com a gordura corporal total e o percentual de gordura determinado por outros métodos.
II- As PC tricipital, bicipital, subescapular, suprailíaca e parte superior da coxa são locais que resultam em maior conteúdo
adiposo. E a soma destas medidas pode estimar o percentual de gordura corporal.
III- Identificar e marcar o local noqual será aferida a prega cutânea. Segurar a prega formada pela pele e tecido adiposo com os
dedos polegar e indicador da mão esquerda, como uma pinça, a 1 cm do ponto marcado.
IV- Pinçar a prega com o adipômetro exatamente no local marcado e mantê-la entre os dedos até finalizar a aferição. Realizar a
leitura no milímetro mais próximo por cerca de 2 a 3 segundos.
 
Assinale a alternativa correta:
a. Apenas II, III e IV estão corretas.
b. Apenas I, II e III estão corretas.
c. Apenas I e II estão corretas.
d. As alternativas I, II, III e IV estão corretas.
e. Apenas II e III estão corretas.
Sua resposta está correta.
Questão 8
Completo
Atingiu 0,20 de 0,20
A Avaliação Subjetiva Global Produzida pelo Próprio Paciente (ASG-PPP) permite uma rápida avaliação do estado nutricional,
identificação de sintomas de impacto nutricional, facilitando a implementação da terapia nutricional adequada.
 
I-Esse método clínico obteve boa correlação com a morbidade pós-operatória, assim como com os dados antropométricos e
laboratoriais comumente utilizados para a avaliação nutricional.
II-A pontuação da ASG-PPP pode ser utilizada como medida de resultado da intervenção nutricional e identificar mudanças sutis
no estado nutricional.
III-Por ser de fácil entendimento, a primeira parte desta avaliação é feita pelo paciente (e essa é a grande diferença da ASG),
seguida pelo profissional de saúde.
a. A primeira e a segunda afirmativa são verdadeiras.
b. As três afirmativas são falsas, porém estabelecem uma relação entre si.
c. A primeira e terceira afirmativas são verdadeiras.
d. A primeira afirmativa é falsa e a segunda, verdadeira
e. A segunda e a terceira afirmativa são verdadeiras.
Sua resposta está correta.
Questão 9
Completo
Atingiu 0,20 de 0,20
 Segundo a Lei nº 8.234/91 do Ministério do Trabalho que regulamenta a profissão, é atribuição do nutricionista a realização da
avaliação nutricional na prática clínica, estabelecendo o diagnóstico nutricional (BRASIL, 1991). Sabendo disso, destacamos a
importância do profissional ter conhecimento aprofundado em avaliação nutricional, uma vez que essa é a base técnica e teórica
para oferecer ao paciente um atendimento seguro, eficaz e com grande oportunidade de recuperação de seu estado.
Deste modo analise as afirmativas abaixo:
 
I. O estado nutricional reflete o equilíbrio entre a ingestão e a necessidade de nutrientes de um indivíduo.
II. É através da aplicação da Avaliação do estado nutricional que o nutricionista consegue visualizar seu real estado e assim
definir as terapêuticas a serem adotadas para um melhor tratamento.
III. O estado nutricional do paciente não representa peso na conduta do profissional, uma vez que existem ferramentas de
avaliação.
IV. Conhecer o real estado nutricional do paciente oferece ao nutricionista a oportunidade de definir qual a melhor conduta
nutricional a direcionar seu tratamento.
 
Assinale a alternativa correta:
a. Apenas I, II e III estão corretas.
b. Apenas II, III e IV estão corretas.
c. Apenas I e II estão corretas.
d. Apenas I, II e IV estão corretas.
e. As alternativas I, II, III e IV estão corretas.
Sua resposta está correta.
Questão 10
Completo
Atingiu 0,00 de 0,20
A Avaliação Subjetiva Global (ASG), avaliação subjetiva global produzida pelo próprio paciente (ASG-PPP), e a Miniavaliação
Nutricional (MAN®), são alguns meios de triagem e avaliação nutricional para pacientes hospitalizados. Baseado nisso
identifique cada método de acordo com sua classificação.
 
I- Avaliação Subjetiva Global (ASG).
II- Avaliação subjetiva global produzida pelo próprio paciente (ASG-PPP).
III- Miniavaliação Nutricional (MAN®).
 
(   ) Já sua classificação é realizada de acordo com a soma dos escores, dividindo-se entre três diagnósticos: estado nutricional
normal, sob risco de desnutrição e desnutrição.
(   ) Por ser de fácil entendimento, a primeira parte desta é feita  pelo paciente
(   ) Ferramenta de simples aplicabilidade, custo baixo e que proporciona ao profissional que a está utilizando uma oportunidade
de ter resultados concretos  relacionados à desnutrição.
(   ) Muito utilizada para pacientes oncológicos e renais, assim como em instituições de longa permanência.
a. 1, 2, 3, 1.
b. 3, 2, 1, 2.
c. 1, 3, 2, 3.
d. 3, 1, 2, 3.
e. 2, 1, 3, 2.
Sua resposta está incorreta.
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