Avaliação Final (Discursiva) - Individual Nutrição Humana

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16/10/2023 22:29 Avaliação Final (Discursiva) - Individual
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Prova Impressa
GABARITO | Avaliação Final (Discursiva) - Individual
(Cod.:770502)
Peso da Avaliação 4,00
Prova 56304592
Qtd. de Questões 2
Nota 10,00
A água é um nutriente essencial para a vida. Só é possível sobreviver sem água por alguns dias, 
sendo que sem os demais nutrientes sobrevivemos algumas semanas, meses e até anos. A água 
corresponde a 60% do peso corporal em um adulto normal, sendo que um homem de 70 kg possui, 
em média, 42 L de água. Diante do exposto, disserte sobre a funcionalidade da água no organismo e 
sua importância no dia a dia.
Resposta esperada
*A água possibilita a solubilização e a passagem de uma grande variedade de nutrientes
orgânicos e inorgânicos do sangue para a célula e da célula para o sangue, além de ser
indispensável nas inúmeras reações metabólicas que ocorrem intracelularmente.
*Mantém a estrutura de moléculas grandes, como as proteínas e o glicogênio.
*Serve como solvente para minerais, vitaminas, aminoácidos, glicose e muitas outras moléculas
pequenas, para que possam participar de atividades metabólicas.
*Age como lubrificante e amortecedor ao redor de articulações e dentro dos olhos, medula
espinhal, e no saco amniótico que envolve o feto no útero.
*Auxilia na regulação da temperatura normal do corpo, pois a evaporação do suor pela pele
elimina o excesso de calor.
*Mantém o volume de sangue.
Minha resposta
Á água é de extrema importância para o funcionamento correto do organismo humano, pois ela
ajuda a hidratar, transportar nutrientes até as células e também auxilia na eliminação de toxinas
do corpo através do suor e da urina corporal. Ela é indispensável pois garante a solubilização, e
também a passagem de uma quantidade significativa de nutrientes orgânicos e também os
inorgânicos do sangue, até a célula e também da célula até o sangue. Ela também é de extrema
importância nas variadas reações metabólicas que ocorrem a nível intracelular. Além disso ela é
responsável por: A água mantém a estrutura de moléculas grandes, como as proteínas e o
glicogênio. A água também serve como solvente para minerais, vitaminas, aminoácidos, glicose
e variadas outras moléculas pequenas, possibilitando a participação das atividades metabólicas.
Ela também pode agir como lubrificante e amortecedor ao redor de articulações e dentro dos
olhos, medula espinhal, e no saco amniótico que envolve o feto no útero. Ela também ajuda com
a regulação da temperatura normal do corpo, pois a evaporação do suor pela pele elimina o
excesso de calor. Também é a água que mantém o volume de sangue.
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Parabéns, acadêmico(a)! Sua resposta atingiu os objetivos da questão e você atingiu o esperado,
demonstrando a competência da análise e síntese do assunto abordado, apresentando excelentes
argumentos próprios, com base nos materiais disponibilizados. Confira no quadro "Resposta
esperada" a sugestão de resposta para esta questão.
O Brasil possui sua diretriz para uma alimentação saudável pautada em discussões políticas e 
científicas, as quais são representadas pelo Guia Alimentar para a População Brasileira. O Guia é 
direcionado para a população em geral a aos profissionais da saúde e educadores. Foi elaborado em 
uma linguagem simples e de fácil compreensão. Disserte sobre os passos simples para uma 
alimentação saudável, segundo o Guia.
Resposta esperada
* Fazer de alimentos in natura ou minimamente processados a base da alimentação.
* Utilizar óleos, gorduras, sal e açúcar em pequenas quantidades ao temperar e cozinhar
alimentos e criar preparações culinárias.
* Limitar o consumo de alimentos processados.
* Evitar o consumo de alimentos ultraprocessados.
* Comer com regularidade e atenção, em ambientes apropriados e, sempre que possível, com
companhia.
* Fazer compras em locais que ofertem variedades de alimentos in natura ou minimamente
processados.
* Desenvolver, exercitar e partilhar habilidades culinárias.
* Planejar o uso do tempo para dar à alimentação o espaço que ela merece.
* Dar preferência, quando fora de casa, a locais que servem refeições feitas na hora.
* Ser crítico quanto a informações, orientações e mensagens sobre alimentação veiculadas em
propagandas comerciais.
Minha resposta
De acordo com o guia ele direciona a população a saber o que escolher, preparar e a combinação
mais eficaz dos alimentos em uma refeição, sugerindo uma base com os alimentos in natura
(vegetais, leguminosas,frutas e grãos)ou então que sejam minimamente processados. Também se
leva em conta todos os aspectos envolvidos sejam eles biológicos, sociais,culturais,econômicos
,portadores de necessidades especiais ,gênero, raça e também a etnia. De acordo com o guia: É
imprescindível fazer de alimentos in natura ou minimamente processados a base da alimentação.
Se deve utilizar óleos, gorduras, sal e açúcar em pequenas quantidades ao temperar e cozinhar
alimentos e criar preparações culinárias. Limitar sempre o consumo de alimentos processados.
Evitar sempre o consumo de alimentos ultraprocessados. Deve-se comer com regularidade e
atenção, em ambientes apropriados e, sempre que possível, com companhia. Deve-se fazer as
compras em locais que ofertem variedades de alimentos in natura ou minimamente processados.
Desenvolver, exercitar e partilhar habilidades culinárias. Deve-se planejar o uso do tempo para
dar à alimentação o espaço que ela merece. Dando sempre preferência, quando fora de casa, a
locais que servem refeições feitas na hora. Usar o senso crítico quanto a informações,
orientações e mensagens sobre alimentação veiculadas em propagandas comerciais.
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Parabéns, acadêmico(a)! Sua resposta atingiu os objetivos da questão e você atingiu o esperado,
demonstrando a competência da análise e síntese do assunto abordado, apresentando excelentes
argumentos próprios, com base nos materiais disponibilizados. Confira no quadro "Resposta
esperada" a sugestão de resposta para esta questão.
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