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Avaliação Final (Objetiva) - Materno infantil

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Questões resolvidas

Uma das maiores responsáveis pelo sucesso da amamentação é a pega correta do bebê. Ou seja, ele necessita abocanhar corretamente o seio da mãe para ordenhá-lo de forma eficaz e não causar fissuras no mesmo. Sobre o processo da pega correta, ordene os itens a seguir:
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
I- A mãe posiciona o bebê de frente para o seio de modo que a barriga do bebê encoste na sua barriga.
II- O bebê realiza a sucção e ordenha a mama sem expressar barulhos, ouve-se somente o barulho da deglutição.
III- O bebê abre a boca e abocanha a maior parte da auréola.
IV- O bebê solta espontaneamente a mama ou a mãe pode colocar o dedo mindinho no quanto da boca e auxiliar o bebê a soltar a mama de forma delicada.
A I - III - II - IV.
B I - IV - III - II.
C IV - II - I - III.
D III - II - IV - I.

Índices antropométricos são combinações de medidas, essenciais para interpretar tais medidas. Por exemplo, medidas de peso e estatura podem ser combinadas para produzir o índice de massa corporal (peso/estatura²) ou o índice ponderal (peso/estatura³). Podem ser expressos em percentis ou em escores-Z e, para realizar um diagnóstico, os valores observados nestes índices devem ser comparados com valores de referência (padrão). Com base nos índices antropométricos, associe os itens, utilizando o código a seguir:
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
I- Peso por idade.
II- Estatura por idade.
III- Peso por estatura.
IV- Índice de massa corporal por idade.
A I - II - IV - III.
B II - IV - III - I.
C III - IV - II - I.
D IV - II - I - III.

A diarreia pode ser definida pela ocorrência de três ou mais evacuações amolecidas ou líquidas nas últimas 24 horas. A diminuição da consistência habitual das fezes é um dos parâmetros mais considerados. Na diarreia aguda ocorre desequilíbrio entre a absorção e a secreção de líquidos e diversos eletrólitos, sendo um quadro autolimitado. Sobre o exposto, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:
Assinale a alternativa CORRETA:
I- Em casos de diarreia infantil, o Ministério da Saúde recomenda a suplementação de zinco via oral, uma vez ao dia, durante 10 a 14 dias nas dosagens de 10 mg para crianças até seis meses e de 20 mg para maiores de seis meses.
II- O zinco é essencial para produção enzimática, crescimento celular e atua sistema imunológico, bem como em casos de diarreia pode reduzir a duração, a probabilidade de persistência do quadro e a ocorrência de novos episódios de diarreia aguda nos três meses subsequentes.
A As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa da I.
B As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa da I.
C As asserções I e II são proposições falsas.
D A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.

O conhecimento em nutrição também pode influenciar os hábitos alimentares, sugerindo-se que a educação nutricional seja incorporada ao currículo escolar, envolvendo ativamente professores, comunidade escolar e família, de forma a trazer informações sobre nutrição e aspectos relacionados aos alimentos. Com base nas orientações para consumo de micronutrientes por crianças, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
( ) A clara do ovo, por sua coloração, é uma ótima fonte de vitamina A e deve ser oferecida à criança diariamente, juntamente com outras fontes dessa vitamina, como vegetais brancos (repolho, abobrinha...) e carnes.
( ) Recomenda-se a ingestão diária de duas porções de leite e derivados de leite (queijo, iogurte natural...) para alçar a recomendação de cálcio. Fontes vegetais de cálcio também podem ser indicadas, como brócolis, feijão, gergelim, além de fontes animais como ovo e peixes.
( ) Caso a criança rejeite a carne vermelha, ela deve ser encorajada ingerir apenas o caldo, visto que é considerado uma fonte rica em ferro.
A F - V - F.
B V - V - F.
C F - F - V.
D V - F - V.

A anamnese nutricional compreende a primeira etapa da consulta com nutricionista e baseia-se na investigação por meio de um questionário sobre as informações do paciente com foco na alimentação, doenças pessoais e antecedentes familiares, entre outros. Com base na anamnese nutricional de pré-escolares, assinale a alternativa CORRETA:
A Questões como alergias e intolerâncias alimentares, bem como tabus e crenças em relação à alimentação são importantes para guiar o profissional nutricionista na definição das metas do tratamento nutricional e na elaboração do plano alimentar.
B A aplicação da anamnese nutricional deve ser padronizada e focada nas questões que a contemplam, informações complementares ou detalhes trazidos pelos pais pouco interferem na conduta do profissional e podem ser desconsiderados.
C As informações, como rotina, horários, alimentos consumidos, entre outras, devem sempre ser coletadas diretamente do pré-escolar, visto que quando as informações são trazidas pelos pais ou responsáveis pode haver viés ou má interpretação.
D O local das refeições tem baixa influência na ingestão alimentar e na formação dos hábitos alimentares na infância, visto que o que realmente interfere nessas questões são os alimentos consumidos, bem como a frequência e quantidade.

No Brasil, 14% da população se declara vegetariana, segundo pesquisa do IBOPE Inteligência conduzida em abril de 2018. O salto surpreendente no número de pessoas que exclui alimentos de origem animal de seu cardápio reflete tendências mundiais consolidadas de busca por uma alimentação mais saudável, sustentável e ética. Sobre o exposto, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:
Assinale a alternativa CORRETA:
I- O acompanhamento nutricional e planejamento dietético de pacientes pediátricos vegetarianos ou veganos é fundamental para o seguimento de uma dieta saudável e variada, além de evitar carências nutricionais que podem ser causadas pela baixa ingestão de nutrientes importantes para o bom funcionamento do organismo.
II- A restrição de grupos alimentares, como o das proteínas animais, leva a deficiência de vitamina A, cálcio, selênio e magnésio que, por sua vez, causam anemia ferropriva, microcítica e hipocrômica.
A As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa da I.
B A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.
C As asserções I e II são proposições falsas.
D As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa da I.

A desnutrição infantil contribui, no continente americano, como causa associada em 28% dos óbitos por doenças infecciosas ocorridos em menores de 5 anos. No Brasil, a taxa de letalidade hospitalar das crianças com desnutrição grave internadas é de cerca de 20%. De acordo com as classificações da desnutrição infantil, associe os itens, utilizando o código a seguir:
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
I- Desnutrição pregressa.
II- Desnutrição crônica evolutiva.
III- Desnutrição atual.
( ) A criança apresenta baixo peso conjuntamente com baixa estatura e ocorre comprometimento crônico e atual do estado de saúde.
( ) Baixo peso e altura normal caracterizam esse tipo de desnutrição que demonstra deficiência nutricional é recente.
( ) Conceito relacionado às uma crianças que apresentaram o diagnóstico de desnutrição com comprometimento da estatura anteriormente, mas que no momento da avaliação apresentam eutrofia.

(ENADE, 2016) Um nutricionista que atua em uma Unidade Básica de Saúde (UBS) recebeu um encaminhamento médico para realizar o atendimento nutricional de uma gestante diabética. Com base em alguns aspectos clínicos e nutricionais do diabetes melito (DM) na gestação e no planejamento alimentar da paciente, assinale a alternativa CORRETA:
A O plano alimentar da gestante deve ser individualizado e permitir o seu ganho de peso de acordo com o crescimento fetal.
B A ingestão adequada de nutrientes antioxidantes pela gestante, tais como vitamina C, vitamina E, selênio e carotenoides, contribui para atenuar o estresse oxidativo que ocorre no DM.
C Durante a gestação desta paciente, os adoçantes artificiais não nutritivos, como sacarina, acessulfame-K e sucralose não devem ser utilizados.
D Na dieta da gestante, a quantidade recomendada de carboidratos deve ser < 40% do Valor Energético Total.

(ENADE, 2013) A alimentação e a nutrição adequadas são requisitos essenciais para o crescimento e desenvolvimento de todas as crianças. São direitos humanos fundamentais, pois representam a base da própria vida. Sobre a alimentação adequada e saudável das crianças pequenas, analise as afirmativas a seguir.
Assinale a alternativa CORRETA:
I- A introdução da alimentação complementar a partir dos dois anos de vida, além de suprir as necessidades nutricionais, visa aproximar a criança dos hábitos alimentares da família.
II- Denomina-se como aleitamento materno predominante a situação em que a criança recebe, além do leite materno, água ou bebidas à base de água (água adocicada, chás, infusões) e sucos de frutas.
III- Uma refeição do tipo almoço de uma criança de 12 meses de idade não amamentada deve conter os mesmos componentes básicos do cardápio da família.
IV- A alimentação complementar adequada é componente essencial para a segurança alimentar e nutricional e para promover o crescimento e o desenvolvimento da criança.
A As afirmativas I, III e IV estão corretas.
B As afirmativas I, II e IV estão corretas.
C As afirmativas I, II e III estão corretas.
D As afirmativas II, III e IV estão corretas.

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Questões resolvidas

Uma das maiores responsáveis pelo sucesso da amamentação é a pega correta do bebê. Ou seja, ele necessita abocanhar corretamente o seio da mãe para ordenhá-lo de forma eficaz e não causar fissuras no mesmo. Sobre o processo da pega correta, ordene os itens a seguir:
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
I- A mãe posiciona o bebê de frente para o seio de modo que a barriga do bebê encoste na sua barriga.
II- O bebê realiza a sucção e ordenha a mama sem expressar barulhos, ouve-se somente o barulho da deglutição.
III- O bebê abre a boca e abocanha a maior parte da auréola.
IV- O bebê solta espontaneamente a mama ou a mãe pode colocar o dedo mindinho no quanto da boca e auxiliar o bebê a soltar a mama de forma delicada.
A I - III - II - IV.
B I - IV - III - II.
C IV - II - I - III.
D III - II - IV - I.

Índices antropométricos são combinações de medidas, essenciais para interpretar tais medidas. Por exemplo, medidas de peso e estatura podem ser combinadas para produzir o índice de massa corporal (peso/estatura²) ou o índice ponderal (peso/estatura³). Podem ser expressos em percentis ou em escores-Z e, para realizar um diagnóstico, os valores observados nestes índices devem ser comparados com valores de referência (padrão). Com base nos índices antropométricos, associe os itens, utilizando o código a seguir:
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
I- Peso por idade.
II- Estatura por idade.
III- Peso por estatura.
IV- Índice de massa corporal por idade.
A I - II - IV - III.
B II - IV - III - I.
C III - IV - II - I.
D IV - II - I - III.

A diarreia pode ser definida pela ocorrência de três ou mais evacuações amolecidas ou líquidas nas últimas 24 horas. A diminuição da consistência habitual das fezes é um dos parâmetros mais considerados. Na diarreia aguda ocorre desequilíbrio entre a absorção e a secreção de líquidos e diversos eletrólitos, sendo um quadro autolimitado. Sobre o exposto, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:
Assinale a alternativa CORRETA:
I- Em casos de diarreia infantil, o Ministério da Saúde recomenda a suplementação de zinco via oral, uma vez ao dia, durante 10 a 14 dias nas dosagens de 10 mg para crianças até seis meses e de 20 mg para maiores de seis meses.
II- O zinco é essencial para produção enzimática, crescimento celular e atua sistema imunológico, bem como em casos de diarreia pode reduzir a duração, a probabilidade de persistência do quadro e a ocorrência de novos episódios de diarreia aguda nos três meses subsequentes.
A As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa da I.
B As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa da I.
C As asserções I e II são proposições falsas.
D A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.

O conhecimento em nutrição também pode influenciar os hábitos alimentares, sugerindo-se que a educação nutricional seja incorporada ao currículo escolar, envolvendo ativamente professores, comunidade escolar e família, de forma a trazer informações sobre nutrição e aspectos relacionados aos alimentos. Com base nas orientações para consumo de micronutrientes por crianças, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
( ) A clara do ovo, por sua coloração, é uma ótima fonte de vitamina A e deve ser oferecida à criança diariamente, juntamente com outras fontes dessa vitamina, como vegetais brancos (repolho, abobrinha...) e carnes.
( ) Recomenda-se a ingestão diária de duas porções de leite e derivados de leite (queijo, iogurte natural...) para alçar a recomendação de cálcio. Fontes vegetais de cálcio também podem ser indicadas, como brócolis, feijão, gergelim, além de fontes animais como ovo e peixes.
( ) Caso a criança rejeite a carne vermelha, ela deve ser encorajada ingerir apenas o caldo, visto que é considerado uma fonte rica em ferro.
A F - V - F.
B V - V - F.
C F - F - V.
D V - F - V.

A anamnese nutricional compreende a primeira etapa da consulta com nutricionista e baseia-se na investigação por meio de um questionário sobre as informações do paciente com foco na alimentação, doenças pessoais e antecedentes familiares, entre outros. Com base na anamnese nutricional de pré-escolares, assinale a alternativa CORRETA:
A Questões como alergias e intolerâncias alimentares, bem como tabus e crenças em relação à alimentação são importantes para guiar o profissional nutricionista na definição das metas do tratamento nutricional e na elaboração do plano alimentar.
B A aplicação da anamnese nutricional deve ser padronizada e focada nas questões que a contemplam, informações complementares ou detalhes trazidos pelos pais pouco interferem na conduta do profissional e podem ser desconsiderados.
C As informações, como rotina, horários, alimentos consumidos, entre outras, devem sempre ser coletadas diretamente do pré-escolar, visto que quando as informações são trazidas pelos pais ou responsáveis pode haver viés ou má interpretação.
D O local das refeições tem baixa influência na ingestão alimentar e na formação dos hábitos alimentares na infância, visto que o que realmente interfere nessas questões são os alimentos consumidos, bem como a frequência e quantidade.

No Brasil, 14% da população se declara vegetariana, segundo pesquisa do IBOPE Inteligência conduzida em abril de 2018. O salto surpreendente no número de pessoas que exclui alimentos de origem animal de seu cardápio reflete tendências mundiais consolidadas de busca por uma alimentação mais saudável, sustentável e ética. Sobre o exposto, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:
Assinale a alternativa CORRETA:
I- O acompanhamento nutricional e planejamento dietético de pacientes pediátricos vegetarianos ou veganos é fundamental para o seguimento de uma dieta saudável e variada, além de evitar carências nutricionais que podem ser causadas pela baixa ingestão de nutrientes importantes para o bom funcionamento do organismo.
II- A restrição de grupos alimentares, como o das proteínas animais, leva a deficiência de vitamina A, cálcio, selênio e magnésio que, por sua vez, causam anemia ferropriva, microcítica e hipocrômica.
A As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa da I.
B A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.
C As asserções I e II são proposições falsas.
D As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa da I.

A desnutrição infantil contribui, no continente americano, como causa associada em 28% dos óbitos por doenças infecciosas ocorridos em menores de 5 anos. No Brasil, a taxa de letalidade hospitalar das crianças com desnutrição grave internadas é de cerca de 20%. De acordo com as classificações da desnutrição infantil, associe os itens, utilizando o código a seguir:
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
I- Desnutrição pregressa.
II- Desnutrição crônica evolutiva.
III- Desnutrição atual.
( ) A criança apresenta baixo peso conjuntamente com baixa estatura e ocorre comprometimento crônico e atual do estado de saúde.
( ) Baixo peso e altura normal caracterizam esse tipo de desnutrição que demonstra deficiência nutricional é recente.
( ) Conceito relacionado às uma crianças que apresentaram o diagnóstico de desnutrição com comprometimento da estatura anteriormente, mas que no momento da avaliação apresentam eutrofia.

(ENADE, 2016) Um nutricionista que atua em uma Unidade Básica de Saúde (UBS) recebeu um encaminhamento médico para realizar o atendimento nutricional de uma gestante diabética. Com base em alguns aspectos clínicos e nutricionais do diabetes melito (DM) na gestação e no planejamento alimentar da paciente, assinale a alternativa CORRETA:
A O plano alimentar da gestante deve ser individualizado e permitir o seu ganho de peso de acordo com o crescimento fetal.
B A ingestão adequada de nutrientes antioxidantes pela gestante, tais como vitamina C, vitamina E, selênio e carotenoides, contribui para atenuar o estresse oxidativo que ocorre no DM.
C Durante a gestação desta paciente, os adoçantes artificiais não nutritivos, como sacarina, acessulfame-K e sucralose não devem ser utilizados.
D Na dieta da gestante, a quantidade recomendada de carboidratos deve ser < 40% do Valor Energético Total.

(ENADE, 2013) A alimentação e a nutrição adequadas são requisitos essenciais para o crescimento e desenvolvimento de todas as crianças. São direitos humanos fundamentais, pois representam a base da própria vida. Sobre a alimentação adequada e saudável das crianças pequenas, analise as afirmativas a seguir.
Assinale a alternativa CORRETA:
I- A introdução da alimentação complementar a partir dos dois anos de vida, além de suprir as necessidades nutricionais, visa aproximar a criança dos hábitos alimentares da família.
II- Denomina-se como aleitamento materno predominante a situação em que a criança recebe, além do leite materno, água ou bebidas à base de água (água adocicada, chás, infusões) e sucos de frutas.
III- Uma refeição do tipo almoço de uma criança de 12 meses de idade não amamentada deve conter os mesmos componentes básicos do cardápio da família.
IV- A alimentação complementar adequada é componente essencial para a segurança alimentar e nutricional e para promover o crescimento e o desenvolvimento da criança.
A As afirmativas I, III e IV estão corretas.
B As afirmativas I, II e IV estão corretas.
C As afirmativas I, II e III estão corretas.
D As afirmativas II, III e IV estão corretas.

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Prova Impressa
GABARITO | Avaliação Final (Objetiva) - Individual
(Cod.:826829)
Peso da Avaliação 3,00
Prova 66685142
Qtd. de Questões 12
Acertos/Erros 3/8
Canceladas 1
Nota 4,00
Uma das maiores responsáveis pelo sucesso da amamentação é a pega correta do bebê. Ou seja, 
ele necessita abocanhar corretamente o seio da mãe para ordenhá-lo de forma eficaz e não causar 
fissuras no mesmo. Sobre o processo da pega correta, ordene os itens a seguir:
I- A mãe posiciona o bebê de frente para o seio de modo que a barriga do bebê encoste na sua barriga.
II- O bebê realiza a sucção e ordenha a mama sem expressar barulhos, ouve-se somente o barulho da 
deglutição.
III- O bebê abre a boca e abocanha a maior parte da auréola.
IV- O bebê solta espontaneamente a mama ou a mãe pode colocar o dedo mindinho no quanto da boca 
e auxiliar o bebê a soltar a mama de forma delicada.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A I - III - II - IV.
B I - IV - III - II.
C IV - II - I - III.
D III - II - IV - I.
Entre as causas perinatais de mortalidade infantil, 61,4% estão associadas com a prematuridade, 
como síndrome de sofrimento respiratório, hipóxia e outros problemas respiratórios, conferindo à 
prematuridade um importante papel nos óbitos infantis. Com base na classificação de prematuridade, 
assinale a alternativa CORRETA:
A A classificação para moderadamente prematuro condiz com recém-nascidos entre 30 e 28
semanas, sem interferência do peso ao nascer.
B Prematuros extremos são recém-nascidos entre 24 e 30 semanas de idade gestacional e com peso
ao nascer menor ou igual 1,5 kg.
C Considera-se prematuro limítrofe, quando o nascimento for em idade gestacional maior de 40
semanas e peso ao nascer menor do que 2,5 kg.
D Recém-nascidos de 35 a 37 semanas de idade gestacional e menores de 2 kg são classificados
como atermos, ou seja, no tempo e peso adequados para idade gestacional.
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Índices antropométricos são combinações de medidas, essenciais para interpretar tais medidas. 
Por exemplo, medidas de peso e estatura podem ser combinadas para produzir o índice de massa 
corporal (peso/estatura²) ou o índice ponderal (peso/estatura³). Podem ser expressos em percentis ou 
em escores-Z e, para realizar um diagnóstico, os valores observados nestes índices devem ser 
comparados com valores de referência (padrão). Com base nos índices antropométricos, associe os 
itens, utilizando o código a seguir:
I- Peso por idade.
II- Estatura por idade.
III- Peso por estatura.
IV- Índice de massa corporal por idade.
( ) Considera a relação entre o peso e o quadrado da estatura em relação à idade, relevante na 
identificação de excesso de peso em crianças e adolescentes.
( ) Avalia o crescimento, ponta o efeito cumulativo de situações inadequadas em termos nutricionais 
sobre o crescimento, reflete situações crônicas de subnutrição.
( ) Reflete a relação entre massa corporal e a idade cronológica da criança, acompanha o ganho de 
peso, identifica o risco ou presença de baixo peso, reflete a situação global da criança, não distingue 
se o comprometimento nutricional é agudo ou pregresso.
( ) Analisa a harmonia entre as dimensões de massa corporal e estatura, não considera a idade, 
identifica emagrecimento ou excesso de peso.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A I - II - IV - III.
B II - IV - III - I.
C III - IV - II - I.
D IV - II - I - III.
A diarreia pode ser definida pela ocorrência de três ou mais evacuações amolecidas ou líquidas 
nas últimas 24 horas. A diminuição da consistência habitual das fezes é um dos parâmetros mais 
considerados. Na diarreia aguda ocorre desequilíbrio entre a absorção e a secreção de líquidos e 
diversos eletrólitos, sendo um quadro autolimitado. Sobre o exposto, avalie as asserções a seguir e a 
relação proposta entre elas: 
I- Em casos de diarreia infantil, o Ministério da Saúde recomenda a suplementação de zinco via oral, 
uma vez ao dia, durante 10 a 14 dias nas dosagens de 10 mg para crianças até seis meses e de 20 mg 
para maiores de seis meses.
PORQUE
II- O zinco é essencial para produção enzimática, crescimento celular e atua sistema imunológico, 
bem como em casos de diarreia pode reduzir a duração, a probabilidade de persistência do quadro e a 
ocorrência de novos episódios de diarreia aguda nos três meses subsequentes. 
Assinale a alternativa CORRETA:
A A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.
B As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa da I.
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C As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa da I.
D As asserções I e II são proposições falsas.
A gestação é um período importante na vida da mulher, com grande influência na constituição 
da família e na formação de laços afetivos entre seus membros, principalmente para com o feto. Além 
das mudanças na psicodinâmica da gravidez, esse é um momento de intensas mudanças e 
modificações, no corpo e na psique da mulher. Com base na ação da progesterona, classifique V para 
as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
( ) No decorrer da gestação, para suprir a demanda de trocas gasosas no organismo, há a elevação do 
diafragma, a respiração da gestante fica mais profunda e rápida.
( ) Os rins sofrem um aumento no comprimento por questões anatômicas do volume do útero e os 
ureteres são mais alongados e encurvados, proporcionando a elevação na taxa de filtração glomerular.
( ) A vesícula biliar aumenta a liberação de bile, melhorando a digestibilidade dos lipídios e 
facilitando a digestão.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A V - F - V.
B F - V - F.
C V - V - F.
D F - F - V.
Atenção: Esta questão foi cancelada, porém a pontuação foi considerada.
O requerimento de energia durante a lactação é elevado e influenciado pela duração e 
intensidade da amamentação, bem como do estado nutricional da nutriz, ultrapassando as 
necessidades energéticas da gestação. Sobre o exposto, avalie as asserções a seguir e a relação 
proposta entre elas: 
I- De maneira geral, a recomendação energética extra da nutriz é de 500 quilocalorias além da 
necessidade energéticas basal.
PORQUE
II- Essa indicação baseia-se na demanda para produção diária de 850 mililitros de leite materno.
Assinale a alternativa CORRETA:
A As asserções I e II são proposições falsas.
B As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa da I.
C A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.
D
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As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa da I.
O conhecimento em nutrição também pode influenciar os hábitos alimentares, sugerindo-se que 
a educação nutricional seja incorporada ao currículo escolar, envolvendo ativamente professores, 
comunidade escolar e família, de forma a trazer informações sobre nutrição e aspectos relacionados 
aos alimentos. Com base nas orientações para consumo de micronutrientes por crianças, classifique V 
para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
( ) A clara do ovo, por sua coloração, é uma ótima fonte de vitamina A e deve ser oferecida à criança 
diariamente, juntamente com outras fontes dessa vitamina, como vegetais brancos (repolho, 
abobrinha...) e carnes.
( ) Recomenda-se a ingestão diária de duas porções de leite e derivados de leite (queijo, iogurte 
natural...) para alçar a recomendação de cálcio. Fontes vegetais de cálcio também podem ser 
indicadas, como brócolis, feijão, gergelim, além de fontes animais como ovo e peixes.
( ) Caso a criança rejeite a carne vermelha, ela deve ser encorajada ingerir apenas o caldo, visto que 
é considerado uma fonte rica em ferro.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A F - V - F.
B V - V - F.
C F - F - V.
D V - F - V.
A anamnese nutricional compreende a primeira etapa da consulta com nutricionista e baseia-se 
na investigaçãopor meio de um questionário sobre as informações do paciente com foco na 
alimentação, doenças pessoais e antecedentes familiares, entre outros. Com base na anamnese 
nutricional de pré-escolares, assinale a alternativa CORRETA:
A
Questões como alergias e intolerâncias alimentares, bem como tabus e crenças em relação à
alimentação são importantes para guiar o profissional nutricionista na definição das metas do
tratamento nutricional e na elaboração do plano alimentar.
B
A aplicação da anamnese nutricional deve ser padronizada e focada nas questões que a
contemplam, informações complementares ou detalhes trazidos pelos pais pouco interferem na
conduta do profissional e podem ser desconsiderados.
C
As informações, como rotina, horários, alimentos consumidos, entre outras, devem sempre ser
coletadas diretamente do pré-escolar, visto que quando as informações são trazidas pelos pais ou
responsáveis pode haver viés ou má interpretação.
D
O local das refeições tem baixa influência na ingestão alimentar e na formação dos hábitos
alimentares na infância, visto que o que realmente interfere nessas questões são os alimentos
consumidos, bem como a frequência e quantidade.
No Brasil, 14% da população se declara vegetariana, segundo pesquisa do IBOPE Inteligência 
conduzida em abril de 2018. O salto surpreendente no número de pessoas que exclui alimentos de 
origem animal de seu cardápio reflete tendências mundiais consolidadas de busca por uma 
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alimentação mais saudável, sustentável e ética. Sobre o exposto, avalie as asserções a seguir e a 
relação proposta entre elas: 
I- O acompanhamento nutricional e planejamento dietético de pacientes pediátricos vegetarianos ou 
veganos é fundamental para o seguimento de uma dieta saudável e variada, além de evitar carências 
nutricionais que podem ser causadas pela baixa ingestão de nutrientes importantes para o bom 
funcionamento do organismo. 
PORQUE
II- A restrição de grupos alimentares, como o das proteínas animais, leva a deficiência de vitamina A, 
cálcio, selênio e magnésio que, por sua vez, causam anemia ferropriva, microcítica e hipocrômica.
Assinale a alternativa CORRETA:
A A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.
B As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa da I.
C As asserções I e II são proposições falsas.
D As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa da I.
A desnutrição infantil contribui, no continente americano, como causa associada em 28% dos 
óbitos por doenças infecciosas ocorridos em menores de 5 anos. No Brasil, a taxa de letalidade 
hospitalar das crianças com desnutrição grave internadas é de cerca de 20%. De acordo com as 
classificações da desnutrição infantil, associe os itens, utilizando o código a seguir:
I- Desnutrição pregressa.
II- Desnutrição crônica evolutiva.
III- Desnutrição atual.
( ) A criança apresenta baixo peso conjuntamente com baixa estatura e ocorre comprometimento 
crônico e atual do estado de saúde.
( ) Baixo peso e altura normal caracterizam esse tipo de desnutrição que demonstra deficiência 
nutricional é recente.
( ) Conceito relacionado às uma crianças que apresentaram o diagnóstico de desnutrição com 
comprometimento da estatura anteriormente, mas que no momento da avaliação apresentam eutrofia. 
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A I - II - III.
B II - III - I.
C II - I - III.
D III - II - I.
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(ENADE, 2016) Um nutricionista que atua em uma Unidade Básica de Saúde (UBS) recebeu um 
encaminhamento médico para realizar o atendimento nutricional de uma gestante diabética.
Com base em alguns aspectos clínicos e nutricionais do diabetes melito (DM) na gestação e no 
planejamento alimentar da paciente, assinale a alternativa CORRETA:
A Na dieta da gestante, a quantidade recomendada de carboidratos deve ser < 40% do Valor
Energético Total.
B A ingestão adequada de nutrientes antioxidantes pela gestante, tais como vitamina C, vitamina E,
selênio e carotenoides, contribui para atenuar o estresse oxidativo que ocorre no DM.
C O plano alimentar da gestante deve ser individualizado e permitir o seu ganho de peso de acordo
com o crescimento fetal.
D Durante a gestação desta paciente, os adoçantes artificiais não nutritivos, como sacarina,
acessulfame-K e sucralose não devem ser utilizados.
(ENADE, 2013) A alimentação e a nutrição adequadas são requisitos essenciais para o crescimento e 
desenvolvimento de todas as crianças. São direitos humanos fundamentais, pois representam a base 
da própria vida. Sobre a alimentação adequada e saudável das crianças pequenas, analise as 
afirmativas a seguir.
I- A introdução da alimentação complementar a partir dos dois anos de vida, além de suprir as 
necessidades nutricionais, visa aproximar a criança dos hábitos alimentares da família.
II- Denomina-se como aleitamento materno predominante a situação em que a criança recebe, além 
do leite materno, água ou bebidas à base de água (água adocicada, chás, infusões) e sucos de frutas.
III- Uma refeição do tipo almoço de uma criança de 12 meses de idade não amamentada deve conter 
os mesmos componentes básicos do cardápio da família.
IV- A alimentação complementar adequada é componente essencial para a segurança alimentar e 
nutricional e para promover o crescimento e o desenvolvimento da criança.
Assinale a alternativa CORRETA:
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A As afirmativas I, III e IV estão corretas.
B As afirmativas I, II e IV estão corretas.
C As afirmativas I, II e III estão corretas.
D As afirmativas II, III e IV estão corretas.
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