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Gastronomía

A disciplina de Gastronomia é o estudo da culinária e da arte de cozinhar. Durante as aulas, os alunos aprendem sobre técnicas culinárias, ingredientes, preparo de pratos e apresentação de alimentos. A disciplina é importante para profissionais da área de gastronomia, que precisam conhecer as diferentes cozinhas do mundo, as tendências gastronômicas e as técnicas mais modernas de preparo de alimentos. O conhecimento em Gastronomia é fundamental para chefs de cozinha, cozinheiros, confeiteiros e outros profissionais da área, que devem criar pratos saborosos e atraentes para seus clientes.

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2 Manual del Bar autor Asociacion Mutual del Barmen y Afines de la Republica Argentina (AMBA)

Graduate

Universidad Nacional Abierta Y A Distancia Unad

Chelsy Agui

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2 Manual del Bar autor Asociacion Mutual del Barmen y Afines de la Republica Argentina (AMBA)

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