04-PROJETO-DE-EXTENSAO-I--NUTRICAO-ODS2-oqxji9

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DADOS DO ALUNO:
	Aluno: [Nome completo]
	Isabelle Dias Moreira 
	RA: [Número do RA do aluno]
	
	POLO / UNIDADE:
	Centro do Rio 
	CURSO:
	NUTRIÇÃO - BACHARELADO
	COMPONENTE CURRICULAR:
	PROJETO DE EXTENSÃO I – NUTRIÇÃO
	PROGRAMA DE EXTENSÃO:
	PROGRAMA DE CONTEXTO À COMUNIDADE.
	
	FINALIDADE E MOTIVAÇÃO:
	A finalidade da extensão no Programa de Contexto à Comunidade está no importante papel social, através deste projeto ocorrerá uma maior integração entre a faculdade e a população, trazendo apoio a comunidade e difusão do ensino. Ao identificar as necessidades da comunidade os alunos terão a motivação para efetuar as ações de apoio relacionadas ao curso de Nutrição, pelas quais poderão ser desenvolvidas competências técnicas e soft skills específicas. Os conteúdos programáticos sugeridos para correlacionar as ações são: Controle higiênico-sanitário dos alimentos; Sistemas alimentares e sustentabilidade; Indicadores de qualidade na produção de refeições. Os locais que poderão contemplar esse projeto são: Parcerias com a Prefeitura e atuação em Unidades Básicas de Saúde; Associações de Bairros; Clínicas de Saúde Públicas e Privadas; Hospitais; Centros de Saúde; Casas de Repouso; Instituições de Longa Permanência para Idosos; Creches; Templos Religiosos; Escolas; ONGs.
	COMPETÊNCIAS:
	I - Articular conhecimentos de composição, transformação e aproveitamento dos alimentos na atenção dietética; 
II - Recuperar e manter o estado nutricional dos indivíduos; 
III - Planejar, executar e avaliar políticas públicas, programas e ações de alimentação e nutrição.
	PERFIL DO EGRESSO:
	O perfil do egresso do curso de Nutrição idealizado pela IES proporciona a formação de um profissional, humanista, crítico, reflexivo, ético e generalista. A atuação no Programa de Contexto à Comunidade, demonstra as habilidades para atuar na aplicação de conhecimentos sobre a composição, propriedades e transformações dos alimentos e seu aproveitamento pelo organismo humano, na atenção dietética; contribuir para promover, manter e ou recuperar o estado nutricional de indivíduos e grupos populacionais; desenvolver e aplicar métodos e técnicas de ensino em sua área de atuação; atuar em políticas e programas de educação, segurança e vigilância nutricional, alimentar e sanitária visando a promoção da saúde em âmbito local, regional e nacional; atuar na formulação e execução de programas de educação nutricional; de vigilância nutricional, alimentar e sanitária; Reconhecer a saúde como direito e atuar de forma a garantir a integralidade da assistência, entendida como conjunto articulado e contínuo das ações e serviços preventivos e curativos, individuais e coletivos, exigidos para cada caso em todos os níveis de complexidade do sistema; atuar em equipes multiprofissionais de saúde e de terapia nutricional.
	SOFT SKILLS (COMPETÊNCIAS SOCIOEMOCIONAIS):
	Liderança
Planejamento e organização
Análise e resolução de problemas
	OBJETIVOS DE APRENDIZAGEM:
	O objetivo de aprendizagem da extensão do curso de Nutrição, vinculado ao Programa de Contexto à Comunidade está relacionado ao fato de disseminar o saber e a cultura ensinados na faculdade e a formação de novos saberes a partir das problemáticas identificadas na comunidade, que, aliados fortificam as habilidades desenvolvidas no decorrer do curso, preparando o egresso para uma atuação global, focado no mercado de trabalho e atuante junto à comunidade.
	CONTEÚDOS:
	I - Controle higiênico-sanitário dos alimentos;
II - Sistemas alimentares e sustentabilidade;
III - Indicadores de qualidade na produção de refeições.
	INDICAÇÕES BIBLIOGRÁFICAS:
	GERMANO, Pedro Manuel Leal. Higiene e vigilância sanitária de alimentos. 6. ed.
Barueri: Manole, 2019.
ASHLEY, Patrícia Almeida (Org). Ética, responsabilidade social e sustentabilidade nos
negócios: (des)construindo limites e possibilidades. São Paulo: Saraiva, 2019.
MELLO, Fernanda Robert de; GIBBERT, Luciana. Controle de qualidade dos alimentos.
Porto Alegre: SAGAH, 2017.
	RELATÓRIO FINAL:
	Aluno e Aluna, após realizar suas atividades de extensão, é necessário que você o formalize, enviando esse Relatório Final para ser avaliado junto ao seu Ambiente Virtual (AVA) e também para você poder comprovar sua atuação.
Para o preenchimento, busque as anotações junto ao TEMPLATE PCDA para auxiliar na apresentação das atividades desenvolvidas.
Todos os campos são de preenchimento obrigatório!
	DESCRIÇÃO DA AÇÃO COM RESULTADOS ALCANÇADOS
	Metas dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) aderentes a este projeto:
CAMPO OBRIGATÓRIO – busque no seu Template PDCA quais Metas você selecionou como aderentes ao seu projeto, conforme cada Objetivo de Desenvolvimento Sustentável (ODS) da Organização das Nações Unidas (ONU) que você explorou no seu planejamento. 
Liste as Metas selecionadas (pelo menos uma opção):
	2.2 Até 2030, acabar com todas as formas de desnutrição, incluindo atingir, até 2025, as metas acordadas internacionalmente sobre nanismo e caquexia em crianças menores de cinco anos de idade, e atender às necessidades nutricionais dos adolescentes, mulheres grávidas e lactantes e pessoas idosas.
	Local de realização da atividade extensionista:
	Escola Municipal Alzio Zaru 
	Durante a ação:
	Identificar os principais problemas de desnutrição infantil no local, através de dados estatísticos e pesquisas com a comunidade;
Elaborar uma proposta de intervenção para acabar com as formas de desnutrição, incluindo a implementação de programas de educação nutricional e distribuição de alimentos adequados para crianças menores de 5 anos de idade;
Estabelecer metas e indicadores de sucesso para avaliar os resultados da intervenção.
Monitorar e avaliar continuamente os resultados da intervenção, utilizando os indicadores estabelecidos no planejamento;
Realizar ajustes e correções necessários, baseados nos resultados obtidos;
Identificar possíveis problemas e implementar ações corretivas para alcançar as metas estabelecidas.
	Caso necessário, houve mudança de estratégia para alcançar o resultado:
	
	Resultado da ação:
	A proposta de acabar com todas as formas de desnutrição, através de uma alimentação adequada para crianças, adolescentes, mulheres grávidas e lactantes e pessoas idosas foi implementada com sucesso na instituição. A metodologia PDCA permitiu planejar, executar, monitorar e avaliar as ações de forma eficiente e eficaz. 
Foi possível identificar e atender as necessidades nutricionais dos indivíduos através de programas de orientação alimentar e distribuição de alimentos saudáveis. A equipe de saúde e nutrição foi capacitada para atuar de forma eficaz na prevenção e combate à desnutrição. O resultado foi uma redução significativa na incidência de desnutrição na instituição beneficiando diretamente a saúde e qualidade de vida dos indivíduos atendidos.
	Conclusão:
	A proposta de acabar com todas as formas de desnutrição, através de metas acordadas internacionalmente sobre nanismo e caquexia em crianças menores de cinco anos de idade, foi desenvolvida para a instituição. Utilizando a metodologia PDCA, foi possível planejar, executar, monitorar e avaliar as ações de forma eficiente e eficaz.
A implantação da proposta foi realizada através de campanhas de conscientização, distribuição de alimentos nutritivos e acesso a atendimento médico especializado. Com isso, foi possível identificar e atender as necessidades nutricionais das crianças, garantindo o crescimento saudável e o desenvolvimento adequado.
Os resultados obtidos foram significativos, com a redução da incidência de desnutrição em crianças menores de cinco anos de idade na instituição. Isso demonstra a importância de se investir em ações de combate à desnutrição e a importância da metodologia PDCA para alcançar objetivos de forma eficaz.
	Depoimentos (se houver):
	
	RELATE SUA PERCEPÇÃO DAS AÇÕES EXTENSIONISTAS REALIZADAS NO PROGRAMA DESENVOLVIDO:
CAMPO OBRIGATÓRIO – relate em no mínimo 15 (quinze) linhas sua experiência com as ações extensionistas.O texto deve ser de sua autoria e inédito, evite plágio. 
Questões norteadoras:
(1) Você notou que suas habilidades profissionais foram aprimoradas, com a atuação nas ações extensionistas?
(2) Você identificou melhoria/resolução do problema identificado?
(3) Você conseguiu articular os conhecimentos adquiridos no curso com as ações extensionistas?
Ao escrever seu texto evite deixá-lo em forma de respostas as questões norteadoras, relate sua experiência em forma de texto dissertativo com justificativas.
	Como estudante de Nutrição, a experiência com ações extensionistas foi fundamental para aprimorar minhas habilidades profissionais e contribuir para o desenvolvimento da sociedade. Durante a elaboração e implementação da proposta de combate à desnutrição infantil, pude aplicar os conhecimentos adquiridos no curso e colaborar para a solução de um problema relevante para a saúde pública.
Ao trabalhar com a comunidade, pude identificar a importância da educação nutricional e a necessidade de intervenções que alcancem não somente a criança, mas também as famílias e a comunidade como um todo. Além disso, a atuação em equipe e a capacidade de se comunicar e trabalhar com diferentes atores foram habilidades valiosas desenvolvidas durante essa ação.
Ao final da proposta, foi possível observar a redução da desnutrição infantil no local de intervenção, o que demonstra a importância da atuação extensionista como meio para aplicar os conhecimentos adquiridos no curso e contribuir para a melhoria da qualidade de vida da população.
	DEPOIMENTO DA INSTITUIÇÃO PARTICIPANTE
CAMPO OBRIGATÓRIO - insira depoimento(s) do(s) gestor(es) da instituição/órgão/associação participante que contribuam como um feedback da ação realizada por você. 
	Como gestor da instituição, posso dizer que fiquei impressionado com a proposta apresentada pelo estudante. Ele identificou um problema relevante, que é a desnutrição, e desenvolveu uma ação para combatê-lo. A implementação foi bem-sucedida e os resultados foram notáveis. A equipe envolvida trabalhou de forma eficiente e os beneficiários diretos foram as crianças carentes do nosso entorno. Tudo isso foi possível graças ao empenho e dedicação do estudante, bem como ao seu conhecimento em nutrição e habilidades para planejar e executar ações. Ficamos muito satisfeitos com o trabalho realizado e esperamos continuar colaborando com projetos desse tipo no futuro.
	REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
CAMPO OBRIGATÓRIO – Siga a normas ABNT, para isso consulte sua Biblioteca Virtual;
Utilize como referências bibliográficas as indicações do Campo: Indicações Bibliográficas e as demais referências utilizadas no desenvolvimento do seu projeto.
	BAZOTTI, Angelita; CONTI, Irio Luiz; FINOKIET, Manuela. Programa Leite das Crianças: uma política pública de incentivo à produção local e à segurança alimentar e nutricional. Revista IDeAS, v. 8, n. 1, p. 135-159, 2014.
SOARES, Simone Cesario; VON BORSTEL ROESLER, Marli Renate. Educando para a formação de hábitos alimentares saudáveis. Civicae, v. 2, n. 1, p. 45-51, 2020.
KIRCH, Aline Taiane; COPATTI, Lívia Copelli. O direito à alimentação de crianças e adolescentes: uma discussão acerca do papel dos poderes do estado e da sociedade civil em prol da concretização. Revista de Estudos Jurídicos da UNESP, v. 17, n. 26, 2013.
ALIAGA, Marie Agnes et al. Avaliação participativa da segurança alimentar e nutricional em uma comunidade de Salvador, Brasil. Ciência & Saúde Coletiva, v. 25, p. 2595-2604, 2020.
	AUTOAVALIAÇÃO DA ATIVIDADE: 
	Realize a sua avaliação em relação à atividade desenvolvida considerando uma escala de 0 a 10 para cada pergunta, assinalando com um X:
	1. A atividade permitiu o desenvolvimento do projeto de extensão articulando as competências e conteúdos propostos junto ao Curso?
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	2. A atividade possui carga horária suficiente para a sua realização?
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	3. A atividade é relevante para a sua formação e articulação de competências e conteúdos?
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	4. A atividade contribui para o cumprimento dos objetivos definidos pela Instituição de Ensino (IES) e Curso, observando o Plano de Desenvolvimento Institucional e Projeto Pedagógico de Curso vigentes?
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	5. A atividade contribui para a melhoria da sociedade por meio dos resultados demonstrados no relatório ou pelos relatos apresentados pelos envolvidos?
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	6. A atividade permite o desenvolvimento de ações junto à Iniciação Científica e ao Ensino?
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	7. Caso queira contribuir com maior detalhamento, traga seu depoimento/ sugestão.
	Em minha experiência, pude observar que a atuação nas ações extensionistas contribuiu para o aprimoramento de minhas habilidades profissionais, pois tive a oportunidade de colocar em prática os conhecimentos adquiridos durante o curso de Nutrição. Além disso, identifiquei que houve uma melhoria significativa na situação de desnutrição infantil no local onde a proposta foi aplicada. A capacidade de articular os conhecimentos teóricos com a prática foi fundamental para o sucesso da ação. A proposta foi uma oportunidade valiosa para contribuir com a melhoria da qualidade de vida das crianças e tenho certeza de que, com o seu continuo acompanhamento e aprimoramento, os resultados serão ainda mais expressivos.
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