Avaliação Final (Objetiva) - Políticas Públicas de Segurança Alimentar e Nutricional

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GABARITO | Avaliação Final (Objetiva) - Individual
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Prova 58561799
Qtd. de Questões 10
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Nota 8,00
As diretrizes que integram a nova Política Nacional de Alimentação e Nutrição 
(PNAN) indicam as linhas de ações para o alcance do seu propósito, capazes de 
modificar os determinantes de saúde e promover a saúde da população. 
Sobre as diretrizes da Política Nacional de Alimentação e Nutrição, assinale a 
alternativa INCORRETA:
A Organização da Atenção Nutricional e Promoção da Alimentação Adequada e
Saudável.
B Vigilância Alimentar e Nutricional e Vigilância Sanitária.
C Qualificação da Força de Trabalho e Controle e Regulação dos Alimentos.
D Pesquisa, Inovação e Conhecimento em Alimentação e Nutrição.
Diante do novo cenário epidemiológico e nutricional caracterizado pelo avanço 
das doenças crônicas não transmissíveis, diminuição da fome e desnutrição, aumento 
considerável da obesidade como consequência da mudança do padrão de consumo 
alimentar e sedentarismo associado às inovações na gestão e organização da atenção 
à saúde adotadas pelo SUS evidenciou-se a necessidade de revisar a PNAN. A 
primeira versão da PNAN ficou vigente por aproximadamente dez anos. Com a sua 
implementação, algumas áreas evoluíram. Sobre a evolução do PNAN na vigilância 
alimentar e nutricional e seus recursos epidemiológicos, associe os itens, utilizando o 
código a seguir:
I- VIGITEL.
II- POF.
III- SISVAN.
( ) Viabilizou o monitoramento sistemático da situação alimentar e nutricional da 
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população brasileira, através da geração de dados locais e também por meio de 
inquéritos nacionais como a Vigilância de Fatores de Risco e Proteção para Doenças 
Crônicas por Inquérito Telefônico.
( ) Atua na Vigilância de Fatores de Risco e Proteção para Doenças Crônicas por 
Inquérito Telefônico
( ) Avalia as estruturas de consumo, tais como, gastos, rendimentos e parte da 
variação patrimonial das famílias, fornecendo um perfil das condições de vida da 
população a partir da análise dos orçamentos domésticos, observa várias 
características dos domicílios e das famílias, incluindo a autoavaliação subjetiva 
sobre qualidade de vida.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A III - I - II.
B I - III - II.
C I - II - III.
D II - I - III.
O PNAE contempla diversos eixos de atuação, dentre os quais, atividades 
inerentes ao nutricionis-ta, uma vez que este é um profissional essencial para a 
adequação e execução do PNAE. Com base nos eixos de atuação do nutricionista na 
execução do PNAE, analise as sentenças a seguir: 
I- Nos eixos de atuação do PNAE, temos a Alimentação e Nutrição, Educação 
Alimentar e Nutricional, Cadastro de Nutricionistas, Agricultura familiar e o Centro 
de Colaboradores.
II- Nos eixos de atuação do PNAE, temos a Alimentação e Nutrição, Educação 
Alimentar e Nutricional, Agricultura familiar e universidades públicas. 
III- Nos eixos de atuação do PNAE, temos a Alimentação e Nutrição, Cadastro de 
Nutricionistas, Agricultura familiar e o Centro de Colaboradores, convênios com a 
educação privada. 
Assinale a alternativa CORRETA:
A As sentenças I e III estão corretas.
B As sentenças I e II estão corretas.
C Somente a sentença II está correta.
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D Somente a sentença I está correta.
O Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN) foi regulamentado 
como atribuição do Sistema Único de Saúde (SUS), por meio da Portaria nº 080-P, de 
16 de outubro de 1990, do Ministério da Saúde, e da Lei nº 8.080/1990, capítulo I, 
artigo 6º, inciso IV da Lei Orgânica da Saúde. Com base no SISVAN, classifique V 
para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
( ) As ações de VAN realizadas com os usuários do SUS incorporadas às rotinas de 
atendimento na rede básica de saúde não abrangem situações de risco de modo que a 
cobertura da vigilância alimentar e nutricional é limitada de acordo com os grupos 
populacionais.
( ) O SISVAN é baseado na terceira diretriz da Política Nacional de Alimentação e 
Nutrição (PNAN).
( ) Os indicadores antropométricos a outros diagnósticos devem ser associados para 
identificar a vulnerabilidade social, etária e por morbidade.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A V - F - V.
B F - V - V.
C V - F - F.
D F - V - F.
A Revolução Verde gerou grande aumento na produtividade de alimentos e produtos, 
através do uso de fertilizantes químicos, agrotóxicos e sementes selecionadas. 
Mesmo apresentando desenvolvimento técnico e econômico, a Revolução Verde 
também trouxe consequências ecológicas e sociais. Com base no uso de substâncias 
químicas na produção de alimentos a partir da Revolução Verde, analise as sentenças 
a seguir:
I- Os fertilizantes e agrotóxicos levados pela chuva não atingem os córregos e rios, 
de modo que não prejudicam o equilíbrio ecológico de seus ecossistemas.
II- Os agrotóxicos trazem prejuízos à saúde humana e ao meio ambiente, pois 
contaminam reservatórios de água, rios, recursos hídricos e bacias fluviais, podendo 
afetar nos organismos vivos aquáticos.
III- A utilização de fertilizantes e agrotóxicos tornam os produtos cultivados mais 
duradouros e abundantes. 
Assinale a alternativa CORRETA:
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A Somente a sentença II está correta.
B Somente a sentença III está correta.
C As sentenças II e III estão corretas.
D As sentenças I e III estão corretas.
O DHAA e SAN são indissociáveis, desse modo, estão presentes juntos na 
história para construção de políticas públicas que garantam que todo ser humano 
tenha acesso a alimentos de qualidade. Com base no Direito Humano à Alimentação 
Adequada (DHAA), classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
( ) A Lei Orgânica de Segurança Alimentar e Nutricional de 2006 foi de suma 
importância para explicitar a necessidade do DHAA, pois criou o Sistema Nacional 
de Segurança Alimentar e Nutri-cional (SISAN).
( ) A promoção da agricultura familiar e o incentivo às práticas agroecológicas, não 
estão relacio-nados à promoção da garantia do DHAA.
( ) O direito de estar livre da fome e da má nutrição e o direito à alimentação 
adequada para a garantia de outros direitos humanos e podem acontecer sem inter-
relação entre esses dois fatores.
 
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A F - V - V.
B F - F - V.
C V - F - F.
D V - F - V.
Atenção: Esta questão foi cancelada, porém a pontuação foi considerada.
Ao pensarmos em políticas públicas, precisamos compreender que sua formulação 
envolve diversas etapas até, de fato, termos resultados visíveis. Essas etapas 
constituem o ciclo das políticas públicas e envolvem a identificação do problema, a 
formação da agenda, a formulação de alternativas, a tomada de decisão, a 
implementação, a avaliação e, finalmente, sua extinção.
Sobre o exposto, assinale a alternativa INCORRETA:
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A
A penúltima etapa do ciclo das políticas públicas é a avaliação da política pública
implementada. É nesse momento que vamos verificar se obtivemos sucesso ou
falhamos nos projetos que foram colocados em prática. A avaliação requer um
exame profundo e detalhado da situação problema que deu origem àquela
política.
B
A agenda de um programa de governo, segunda etapa do ciclo das políticas
públicas, é formada por um conjunto de problemas identificados por meio do
diagnóstico das necessidades que são prioritários para a sociedade e que merece
intervenção pública.
C
A quinta etapa do ciclo da política pública é a tomada de decisões. Em outras
palavras, é nessa fase quea administração pública ou governantes fazem
escolhas, optando por determinadas alternativas em detrimento a outras para
solução de um problema.
D
O ciclo de uma política pública também tem um fim. Há algumas causas de
extinção de uma política pública, como: o problema que originou a política é
percebido como resolvido, perdeu importância, saiu da agenda do governo ou a
política é percebida como ineficaz.
A Vigilância Alimentar e Nutricional (VAN) atua na estratégia de vigilância 
epidemiológica, através do fornecimento de dados sobre o perfil alimentar e 
nutricional da população brasileira. Para tal, foram desenvolvidos diversos sistemas 
de informação disponíveis no Sistema Único de Saúde (SUS), dentre eles o principal 
é o Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN). Com base no SISVAN, 
assinale a alternativa CORRETA:
A Associa as políticas de educação e saúde dentro do território de localização da
equipe de saúde da família e da escola.
B Estabelece uma base de dados sobre o estado nutricional e o consumo alimentar
da população de acorda com cada fase do ciclo da vida.
C Elabora programas complementares no apoio ao desenvolvimento das famílias
carentes através de distribuição de suplementos à população.
D Propõe uma agenda comum de alimentação aos programas e às ações do SUS.
O PNAE é um programa do governo na área de Alimentação Escolar e 
Segurança Alimentar e Nutricional, que visa garantir o direito humano à alimentação 
adequada e saudável. Sobre o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), 
classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
( ) O programa tem por objetivo a formação e incentivo a práticas alimentares 
saudáveis, por meio de educação nutricional alimentar e da oferta de refeições que 
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atendem às necessidades nutricionais dos alunos.
( ) O PNAE atende somente alunos matriculados na educação infantil pública.
( ) O PNAE dinamiza a economia local, contribuindo para a geração de emprego e 
renda.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A V - F - F.
B F - V - V.
C V - V - F.
D V - F - V.
No Brasil, a anemia por deficiência de ferro é considerada um grave problema 
de saúde pública devido a altas índices de prevalências e em virtude da sua relação 
com o desenvolvimento das crianças. Por esse motivo, o Ministério da saúde (MS) 
estabelece a suplementação de sulfato fer-roso como medida profilática de suma 
importância. Nesse contexto, o MS orienta que a suplemen-tação com ferro, para 
recém-nascidos a termo, de peso adequado para a idade gestacional, inde-
pendentemente de estarem em aleitamento materno exclusivo ou não. Com base na 
suplementa-ção de sulfato, assinale a alternativa CORRETA:
A Recomenda-se do nascimento até o 24° mês de vida.
B Recomenda-se dos três meses até o 36° mês de vida.
C Recomenda-se dos seis meses até o 24° mês de vida.
D Recomenda-se de 30 dias até o 12° mês de vida.
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